На этот тортик положила глаз очень давно... Почти два года назад увидела в Савере. Но все никак не доходили руки до его приготовления. Хотя делать проще простого. Совершенно ничего сложного. Единственная сложность, время ожидания, пока чуть очерствеет бисквит и застынет крем. Писать какой он вкусный не буду. Все и так понятно. Клубника, сливки, маскарпоне... 

Вам потребуется:

Для бисквита: 
- 125 г сахара,
- 100 г муки,
- 25 г молотого миндаля,
- 4 яйца.

Для сиропа:
- 100 мл воды,
- 80 г сахара,
- 1 ст л коньяка.

Тесто:

75 гр сливочного масла
95 гр коричневого сахара
95 гр муки

Муку и сахар смешать с холодным маслом, нарезанным кусочками, замесить тесто. Сразу раскатать между двумя листами пекарской бумаги (очень тонко) и заморозить.

Заварное тесто:
250мл воды
5 г соли
5 г сахара
100гр сливочного масла (нарезать кусочками)
150гр муки
4-5 яиц

Рецепт от Джеммы. подруги и коллеги Джейми Оливера — вкуснейший шоколадный торт, напоминающий по вкусу трюфель!

Бисквит

85 г просеянной пшеничной муки
20 г какао в порошке
4 крупных яйца
105 г сахара
80 г несоленого сливочного масла
Крем

450 черного шоколада
500 мл сливок
5 крупных яиц — желтки
65 г сахара

На 1 порцию

1/2 чашки геркулеса
2 ст.л. несладкого какао-порошка
1 стакан молока
15 капель экстракта стевии (можно заменить парой ложек сахара)
1 порция протеинового порошка с шоколадным вкусом
Поместите овес, какао и подсластитель в большую миску для СВЧ-печи.
Налейте в нее 3/4 стакана молока и перемешайте. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты. Прибавляйте еще по 10-20 секунд, если любите более густую консистенцию.
Смешайте оставшееся молоко с протеиновым порошком до полного растворения последнего. Добавьте в овсянку и перемешайте.
В одной порции: 353 ккал, 6 г жира, 52 г углеводов, 27 г белка.

Основа:
Ингредиенты:
200г печенья
100 г сливочного масла
2 столовые ложки сахара

Печенье измельчить, например, в миксере, добавить мягкое сливочное масло и сахар, измельчить блендером до получения консистенции мокрого песка.
Массой выложить дно и бока формы диаметром 21 см, охладить в холодильнике.

Начинка:
Ингредиенты:
250г сливочного сырка
стакан гладкого арахисового масла
сладкого сгущенного молока(500г)

Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 упаковка 
Плавленый сыр — 200 г 
Колбаса — 250 г 
Помидоры — 200 г 
Чеснок — 1 зубчик 
Укроп — 50 г 
Яйца — 2 шт. 
Мука — 1,5 ч. л. 

Нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок. 
Разрежьте лаваш на несколько квадратов. Смажьте один лист лаваша плавленым сыром. Затем возьмите немного укропа, чеснока, колбасы, помидоров и распределите на этом листе. 

Накройте первый слой начинки другим листом лаваша. 

Картофель отварной - 4 шт
Сыр твердый - 100 г
1 яйцо

Сливочное масло - 50 г
Мука - 4-5 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л (зависит от сорта сыра)
Перец черный молотый
Растительное масло для фритюра

Картофель разомните, добавьте к нему тертый сыр, масло (на терке), яйцо, соль и перец. Вилкой как следует все смешайте.

Добавьте муку, замесите тесто, скатайте из него колбаску. Разделите ее на равные части.

Из каждого кусочка скатайте шарики и обжарьте во фритюре. Выложите на бумажное полотенце.

— 3 стакана пшеничной муки, 
— 200 г сливочного масла или маргарина, 
— 200 г сметаны или 180 г воды, 
— соль по вкусу, 
— 1 сырое яйцо, 
— 1 чайная ложка уксуса 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

1. Порубить муку с маслом или маргарином, чтобы получилась крошка, влить смешанную с солью сметану, быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыв салфеткой, поставить на холод на 1 час. 

2. Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружки и выложить в смазанные жиром формочки, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки. 

3. Выпекать 18—20 минут при температуре 200°С. Остудить. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка (330 гр) сгущенное молоко 
● 2 яйца 
● 100 гр слив.масло или маргарин 
● 200-220 гр муки 
● 1 ч лож соды (гашенная лимонным соком) 
● можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л 

Все продукты перемешать миксером, в конце добавляем гашенную соду. Тесто получается как густая сметана. Выпечь 4-6 коржей. Разогреть духовку до 200* пекутся коржи быстро 5-10 мин. Коржи остудить. Промазать кремом и украсить по желанию! Можно выпекать одним коржом. Разрезать на 4 части. (крем вареная сгущенка+масло)
группа Полезные советы желает Вам счастья!

Почитание и принятие своих родителей — это главная обязанность детей. Порой, это сложно понять и сделать из-за разного рода обид на родителей. Особенно часто это относится к отцам, которые оставили семью. Также, если ребёнка отдали в детдом или на воспитание другим родственникам. Причин может быть много, но это не отменяет необходимости принятия. Как гласит пятая заповедь: "Почитай отца твоего и матерь твою, чтобы тебе было хорошо, и чтобы ты долго жил на земле". В этих словах заложен смысл, что мы это делаем не для родителей, просто как послушные дети, а нам необходимо это делать, прежде всего, для себя. Для того, чтобы мы прожили долгую и счастливую жизнь и передали этот дар своим детям.

О принятии родителей сейчас много информации, здесь речь пойдёт непосредственно о практике на принятие. Таких практик существует огромное количество, но, на мой взгляд, самой эффективной является "40-дневная практика проработки родовых сценариев с обоими родителями". Плюсы именно этой практики следующие:

• В ней идёт одновременная проработка отношений с обоими родителями.
• Эта практика включает в себя элемент поклона, а значит, соблюдается закон иерархии.
• При помощи неё мы выстраиваем внутренние отношения, т.е. в ней мы можем сказать родителям о всей нашей боли, не боясь ответной эмоциональной реакции, это диалог на уровне наших душ.
• Здесь мы можем просить благословения на счастливую судьбу, если в реальности это невозможно.
• Естественно, что через родителей мы также настраиваем связь со всем нашим родом по материнской и отцовской линиям.
• Она занимает немного времени, от 3-х до 5-ти минут в день.

Итак, сама практика:

Стоя на коленях, лоб касается пола, руки вытянуты вперёд ладонями кверху. Представить, что прямо перед вами стоят родители — мама по правую руку, папа по левую. И в таком положении необходимо начать разговор с родителями. Вы можете сказать родителям по очереди, сначала отцу, потом матери, что у вас на душе, какие обиды живут в вашем сердце. В этот момент, возможно, возникнет сопротивление, чувство стыда, нежелание выполнять практику, а может, наоборот, вы захотите поплакать, почувствуете, как ваше сердце раскрывается. В любом случае, нужно дать волю своим эмоциям, это и есть процесс исцеления. Со слезами и разного рода эмоциями выходят наши телесные зажимы и боль.

После того, как вы проговорили свои обиды, я предлагаю произнести "Молитву на заре жизни" из книги Берта Хеллингера "Порядки любви". Сначала мы обращаемся к папе, потом маме:

"Дорогой папа, я принимаю всё, что ты даёшь мне, всё целиком, без исключений.

Я принимаю всё по полной цене, которой это стоило тебе и стоит мне.

Я что-нибудь из этого создам, тебе на радость (в память о тебе).

Это не должно было быть напрасно. Я чту и храню это,

И если будет позволено, передам дальше, так же, как ты.

Я принимаю тебя как своего папу, и принадлежу тебе, как твой ребёнок, твоя дочь.

Ты — тот, кто мне нужен, а я — тот ребёнок, который нужен тебе.

Ты большой, а я маленькая. Ты даёшь, я беру.

Это печенье традиционно пекут к еврейскому празднику Пурим. Нежное песочное тесто и вкусная начинка (она может быть любой) и неизменно треугольная форма — вот такое оно, вкуснейшее печенье! Готовим!

Описание приготовления:

Оменташен или "Уши Амана", именно так называется это печенье и выпекается оно к празднику Пурим. Тесто для печений может быть разным (песочным, дрожжевым), ведь у каждой хозяйки свой любимый рецепт, но форма печений должна быть именно такой — треугольной, как уши злодея Амана, который задумал истребить всех евреев Персии. Ну и начинка в печеньях тоже должна быть обязательно — маковая, из сухофруктов или густого варенья. Это вкусно! 

Ингредиенты: Мука пшеничная  — 250 Грамм Сахар  — 200 Грамм Масло сливочное  — 120 Грамм Яйца  — 1 Штука Молоко  — 2 Ст. ложки Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки Соль  — 1 Щепотка Курага  — 250-300 Грамм Сахарная пудра  — 1 Ст. ложка Количество порций: 8-10 

Как приготовить "Печенье "Уши Амана""

1. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.

2. Отдельно смешаем молоко, яйцо и щепотку соли.

3. В масляно-сахарную смесь добавим молочно-яичную и перемешаем.

4. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

5. И получаем мягкое песочное тесто. При необходимости можно добавить либо муку, либо немножко молока. Отправляем тесто на 1 час в холодильник.

6. Начинку будем делать из кураги. Заливаем курагу водой и варим минут 15.

7. Затем жидкость сливаем, но не выливайте, это вкусный напиток:) Курагу измельчаем блендером в достаточно густое пюре.

8. Слегка присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. И стаканом вырезаем кружочки диаметром примерно 7 см.

9. В центр каждого кружочка выкладываем по чайной ложке начинки из кураги.

10. И теперь придадим будущему печенью треугольную форму.

11. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Всем хозяйкам на заметку — традиционный узбекский вкусный хворост, тающий во рту! Для праздничного стола или просто на полдник этот простой восточный десерт подходит идеально! Смотрите, как готовить. 

Ингредиенты: 
Яйца — 2 Штуки 
Сахар — 4 Ст. ложки 
Молоко — 100 Грамм 
Масло сливочное — 2 Ст. ложки 
Мука — 400 Грамм 
Растительное масло — 1 Стакан

Подготовьте ингредиенты. 
Смешайте муку с яйцами. 
Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар. 
Добавьте полученную смесь в муку, потом влейте молоко. Замесите тесто. 

Ингредиенты:
Шпроты - 1 банка;
Огурец свежий - 1 шт;
Помидор свежий - 1 шт;
Лук зелёный - 2 шт;
Яйца варёные - 3 шт;
Чеснок - 1-2 зубчика;
Плавленый сыр - 2 ст.л;
Твёрдый сыр - 50 грамм;
Майонез - 1 ст.л;
Чёрный перец - по вкусу;
Укроп или петрушка - по вкусу;

Ингредиенты:
-Два куриных яйца
-Три стакана муки
-200 грамм маргарина или сливочного масла
-Один стакан сахара
-Немного на кончике ножа ванилина
-Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
-200 грамм варенья

Приготовление:

1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть которая будет меньшой кладем на час в морозильник.

19 марта 1909 года «Тульская молва» рассказала, что по просьбе жителей Тулы городская дума решила отметить 25-летие работы в должности городского врача Федора Сергеевича Архангельского.

«С 1884 года, когда он стал главным врачом, в Туле появился городской водопровод, биологическая станция, ночлежный дом, приют для алкоголиков. Мало кто знает, что Федор Сергеевич был домашним врачом Д. Я. Ваныкина и именно по его просьбе купец пожертвовал средства на строительство Ваныкинской больницы. Благодаря опыту Архангельского в проведении судебно-медицинских экспертиз несколько десятков человек были спасены от уголовной ответственности и наказаны виновные. В знак уважения к врачу городская дума учредила в тульских четырехклассных училищах несколько стипендий в честь Ф. Архангельского».

Интересно, что совет построить Ваныкинскую больницу приписывается также ее первому главному врачу Вячеслав Петровичу Грушецкому. Вполне возможно, что Ваныкин советовался с обоими.

Федор Сергеевич Архангельский родился в Алексине, в семье священника. В 1879 году он получил звание лекаря и стал земским врачом в Тамбовской губернии. С 1881 по 1884 годы был городовым, то есть городским и земским врачом в Алексине, затем работал в Туле.

В 25-летие своей профессиональной деятельности юбиляр получил два адреса: от думы и тульского общества врачей. Коллектив больницы имени Ваныкина преподнес ему специальный жетон. Коллеги писали в своем адресе: «Благодарю вас за то, что вы высоко и авторитетно держите знамя общественника-врача, и за то, что вам принадлежит редкое умение будить общественные симпатии и внимание к нашему врачебному делу».

В ответном слове Архангельский говорил: «Да благоденствует и благоустраивается город Тула», и призывал городских деятелей к плодотворной работе на благо города.

https://myslo.ru/club/blog/tajny-tul-skih-ulic-eto...-goroda/hjYi9C-9BkKiOMmfcpZViQ

Сегодня предлагаю вашему вниманию шоколадные эклеры. Получается хоть и калорийно, но очень вкусно и нарядно. Из предложенного количества ингредиентов получится приблизительно 25-27 эклеров.
⠀
⠀
Ингредиенты:

Тесто
⠀
Вода 250 мл
Какао порошок 30 г
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 120 г
Яйца куриные 5 шт.
⠀
Крем

Мука — 850 г
Молоко 3,2% — 600 мл
Майонез — 3 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Масло растительное — для смазывания
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 1 пакетик (7–11 г)
Соль — по вкусу
⠀
Для начинки:
⠀
Клюква — 400-500 г
Сахар — 200-300 г

Автор: Лена Сергеева-Назарова 

Тесто:
500 мл.л. кефира+3яйца+1чл.соли+1ч.л сахар+1ч.л. соды,перемешать.всыпать 2.5-3 стакана муки, перемешать.Тесто, как густая сметана. Половину теста вылить в форму, положить капусту и залить второй половиной теста.
Выпекать при 180 45-60 мин.
Капуста:1/2 кочана-нашинковать.
1-2 моркови-натереть,жарить на большом огне в разогретом растительном масле,мешая постоянно-5 мин.
Посолить, посыпать сушеным укропом, добавить 3 ст.л сметаны, перемешать, накрыть крышкой и жарить еще 5 мин, на медленном огне, под крышкой.

Полезные советы: Здоровья и счастья Вам и вашим близким!