Ингредиенты: 
-200 г молока, 
-3 яйца, 
-50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой), 
-2 ч.л. сливочного масла (растопленного), 
-1 ст.л. сахара, 
-щепотка соли, 

Приготовление: 
 
Яйца, сахар и соль положить в миску

Взбить венчиком

Добавить растопленное масло и молоко

Увидела в интернете ленивые чебуреки... Потом забыла про них.
 А сегодня в магазине смотрю, тонкий лаваш продается и вспомнила про эти чебуреки!
Думаю, может попробовать их сделать, вдруг вкусно получится...

Но получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!
Итак, готовить всем!
_________________________________________________

Понадобятся вот такие тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер.

Главное, чтобы они были тонкие! Если у вас не продаются такие лаваши, то можно их сделать самим по этому рецепту.
 
Я разрезала их пополам
 

Это блюдо само по себе полноценно. Но если добавить в качестве гарнира картофель или отварной рис - останутся довольными даже особо голодные.

Понадобилось: 700 г филе индейки, 400 г кабачка, 200 г моркови, укроп, 2-3 ст. л. сметаны, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. молотой паприки, по 0,5 ч. л. тимьяна, базилика, черный молотый перец, соль, растительное масло.

Мясо промываю, обсушиваю, нарезаю кусочками примерно 2,5 см. Морковь - полукольцами (толщиной не менее 2 мм), кабачок – полукружьями (5-6 мм), и мелко рублю петрушку.

Смешиваю сметану, паприку, немного соли, перца и чеснок, пропущенный через пресс. Добавляю соус в овощи, перемешиваю.

Мясо обжариваю около 2-3 минут в сильно разогретой сковороде на небольшом количестве масла. В конце немного солю, добавляю травы.

В пакет для запекания выкладываю овощи, мясо, плотно его закрываю, перемешиваю содержимое. Делаю несколько проколов ножом с одной стороны и выкладываю на противень. Запекаю в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

Перед подачей украшаю укропом

https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/LXg1dNpeaEezBEsADDBHJw

Понадобится: 
5 кусочков белого хлеба 
3 луковицы, мелко порезать 
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
1 кг. фарша 
3 яйца 
3 ст. ложки горчицы 
 соль и перец по вкусу
_____________________________________________________________________

Приготовление:

Делала из половины нормы продуктов. Получилось много! 18 штук!
Я использовала такую горчицу.

227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 п. ванильного сахара
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Приготовление: 
Сливочное масло комнатной температуры положить в миску

 Добавить сахарную пудру

Взбивать на высокой скорости до пышности

Добавить ванильный сахар
 
 Затем добавить крахмал и пол стакана муки

Нам понадобится: 
Вчерашний батон (в оригинале рецепта предлагали взять французский багет, но подойдет любой батон, даже свежий)
100 г сыра "Пармезан" (или любого другого твердого сыра)
100 г мягкого сливочного масла
3 зубчика чеснока
петрушка
Мои дополнения: продуктов, указанных в рецепте, мне хватило только на пол батона, так что на целый батон нужно брать в два раза больше или по вкусу
Вот такие продукты я использовала. 
Приготовление: 
Натереть сыр на мелкой терке,
 
 выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко порезать петрушку. 

Тесто:
3 желтка
2 яйца
3 ст.л. молока
мука (сколько возьмет, тесто не сильно тугое должно быть)
Все как обычно, замешиваем тесто, даем полежать пол часика.
Раскатывать лучше не большими кусочками, я поделила на 8 частей.
 Резать как на лапшу.... и все, как в том рецепте...

Я когда попробовала жареную лапшу, уже тогда поняла, что чак-чак получится отличным - лапша получилась нежная, рассыпчатая.... 

А когда я резала уже готовый остывший чак-чак, вообще убедилась, что все получилось - резать его было достаточно легко. А в прошлый раз мне приходилось чуть ли не откалывать его - вообще не резался!

Теперь буду делать только так!

Бисквит: 
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
Сырно-клубничный мусс: (примерно)
сливочный сыр - 500 г
сливки 35% - 200 г
сахарная пудра - 2/3 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
клубника - 500 г
желатин
Украшение:
крем "Шанти" - 1 упаковка 
клубника

Блинчики 

0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
2 стакана с горкой муки
Начинка 
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
Соль, молотый черный перец по вкусу

Понадобится:

Для тефтель:
500 г любого фарша
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
2 средние луковицы (измельчить в блендере)
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец

Для соуса:
1 большая морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст. воды

На 3-4 порции потребуется:

500 грамм свежих шампиньонов

2-3 столовые ложки растительного масла

250 мл готового соуса Бешамель

30 грамм твердого сычужного сыра
Приготовление:
Грибы промойте и обсушите. Порежьте крупными кусочками.
 
Один шампиньон нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте с двух сторон в растительном масле. Эти ломтики послужат для украшения.
 
Остальные грибы обжарьте с 2-3 столовыми ложками растительного масла на сковороде. Жарить следует 15-20 минут, периодически помешивая, до готовности грибов.

Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!) 
стакан -250 мл

 Тесто: 
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
  
 Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук 

Понадобится:

мука - 1 ст
сахар- 1 ст.
какао - 0,5 ст.
молоко - 1 ст.
яйца -2 шт.
раст. масло - 50 мл
разрыхлитель - 1 пакетик (11 г) - (я брала 1 пакетик на пол порции)
ванилин

Приготовление: форма 18 см

 Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло. Яйца взбить миксером (5 мин.) и добавить в тесто. Хорошо взбить.Выпекать при 180 град. 30-45 мин. Покрыть глазурью или шоколадом. 

Количество продуктов произвольное...

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия

Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком

Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!

Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо

Жарить на растительном масле, на медленном огне ...

...со всех сторон до румяной корочки

Понадобится: (слова автора)
Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Вишня (замороженная) — 300 гр.,
Соль (щепотка).

Приготовление: 
Шоколад поломать на кусочки.