Очень вкусно к любому гарниру

Курица - 1кг 
Морковь-1шт. 
Лук- 1шт. 
Помидор-2 шт. 
Томат.паста или кетчуп -2 ст.л. 
Чеснок- 4 зубчика. 
Вода- 250 мл. 
Укроп, специи и соль по вкусу. 

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке и обжарить овощи до мягкости. Добавить курицу порубленную на порционные куски. Обжаривать с двух сторон по 5-7 минут. Добавить порезанные кубиком помидоры и тушить под крышкой еще 5 минут. В воде растворить томат.пасту и влить жидкость к курице с овощами. Тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут переодически переворачивая кусочки мяса. Посолить, приправить любимыми специями, добавить измельченную зелень и укроп. Очень вкусно и с рисом и с макаронами и особенно с картофельным пюре.

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть. 
Очень вкусно

Сделать маринад ( на 4 рыбы): 
В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли., 
2 ст. л. сахара, 
2 горсти луковой шелухи, 
2 ст.л. чая (сухой заварки). 

Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию. 
Убрать в холодильник на 3 дня.

Понадобилось: 250 г пасты каннеллони, 200 г кабачка, 300 г куриного филе, 200 г репчатого лука, 1 л молока, 2 зубчика чеснока, 150 г сыра, укроп, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. муки, растительное масло, соль, перец, мускатный орех. 

Кабачок и сыр натираю на терке.

Куриное филе и лук измельчаю в мельничке (можно просто мелко нарезать). Смешиваю филе, лук, укроп, кабачок. Слегка солю, перчу и хорошо перемешиваю.

Готовлю соус Бешамель. Масло разогреваю в сотейнике, высыпаю в него просеянную муку, помешивая. Обжариваю примерно 2 минуты. Потом, постепенно, понемногу и постоянно помешивая, начинаю вливать в муку молоко небольшими порциями. Когда соус немного загустеет (варю на среднем огне, потом на слабом), добавляю по вкусу соль и мускатный орех. Варю до консистенции блинного теста.

Начиняю каннеллони фаршем.

1/3 соуса выливаю в форму. Выкладываю каннеллони. Заливаю оставшимся соусом. Накрываю форму фольгой и запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Достаю форму, убираю фольгу, посыпаю сверху сыром и отправляю в духовку еще на 5 минут.

15 июля 1944 года полк «Нормандия – Неман» перебазировался с аэродрома с. Дубравка Смоленской области до городка Микунтани (Литва). Этот день стал последним для аристократа Мориса де Сейна и русского техника Владимира Белозуба.

Морис де Сейн родился 7 августа 1914 года, в Париже, и был единственным ребенком в семье. В полк «Нормандия – Неман» прибыл в январе 1944 года, в Тулу. И сдружился здесь со своим механиком – простым русским парнем из села Покровское рядом с Днепропетровском. Внешне они никак не походили друг на друга. Один – щеголь, аристократ по происхождению, имел дворянский титул маркиза. Другой – слегка неуклюжий, добродушный парень. Они быстро учили язык друг друга,­ чтобы легче было общаться. Старший лейтенант Морис де Сейн первым из летчиков полка ходатайствовал перед командованием о представлении своего техника, старшины Владимира Белозуба, к правительственной награде.

В тот день, при перелете полка на аэродром Микунтаны, оба друга оказались вместе в одной кабине. Это было обычным делом – когда меняли позиции, пилоты часто, вопреки инструкции, перевозили своих механиков на заднем сиденье самолета. При этом парашют на случай чрезвычайной ситуации имелся только у пилота. Уже над Литвой, на низкой высоте, их самолет был обстрелян немцами. Одним из попаданий была нарушена герметичность бензосистемы. В кабину начал вытекать бензин, и летчику практически ничего не было видно вокруг. С земли приказали срочно покинуть самолет, но де Сейн ответил отказом – сзади, в фюзеляжном отсеке, был его друг – Володя Белозуб. Он несколько раз пытался зайти на посадку вслепую, и с третьего раза самолет врезался в землю. Оба друга погибли.

Морис де Сейн и Володя Белозуб были похоронены в Дубровке, в одной могиле.

Мать Мориса де Сейна, через много лет, скажет посетившему ее генералу Георгию Нефедовичу Захарову:

– Мой генерал! Это был мой единственный сын, моя надежда, мое утешение. С его гибелью обломилась последняя веточка на генеалогическом древе нашего рода. Но иной смерти своему сыну я бы не желала.

В советское время были опубликованы письма, которые написали оба друга домой. Конечно, при прочтении их складывается ощущение некоего журналистского домысла человека, побывавшего на родине Белозуба в селе Покровское Днепропетровского района. Хотя, если исходить из сути взаимоотношений этих удивительных людей, такие письма вполне могли быть написаны.

«Маманя! Должен сообщить радостную новость: теперь у вас три сына. Как я уже писал вам, служу я в полку «Нормандия – Неман», в котором почти все летчики французы. Это очень храбрые и веселые ребята, и фрицы боятся их пуще огня. А мой командир старший лейтенант Морис де Сейн, пожалуй, один из самых храбрых. Он замечательный парень, хотя и дворянин. В небо поднимается

У меня были поездки на дачу, набралось фотографий. На заглавном фото я под виноградом стою. Сразу вспомнились бабушка с дедушкой. У них тоже был виноград свой.

Помнится в детстве мне нравилось приезжать в гости к бабушке с дедушкой. Они хоть в частном доме жили , я и моя сестренка действительно приезжали к ним в гости.  Жили дедушка с бабушкой далеко-это папины родители (почти 1000 км. от нас), поэтому приезжать получалось лишь раз в год с родителями. Туда гостинцы, назад гостинцы. В лучшем случае на весь отпуск родителей. Нам нравилось.

Наверно это откладывает свой отпечаток в жизни. Когда дедушки с бабушкой не стало , у нас появилась дача. Вернее сначала участок.

Наши родители хоть и радовались жизни в квартире, все же приобрели участок размером в 6 соток. Этот участок давали всем сотрудникам по желанию. Отец посовещался с мамой и взял участок. Отец работал в больнице Семашко, сейчас это переименовали имени Ваныкина. Там и получил землю под садоводство свое.

Маленький бревенчатый домик из старых бревен соорудили. Бревна помнится брались от старых домов под снос.  Маленький садик и огород по желанию получился.

Посадили крыжовник, облепиху, смородину, малину, сливы и вишню. От родственников привезли грецкий орех  и виноград. Мало что прижилось к сожалению.
Мне на тот момент не очень то и нравилось это. От Тулы нужно было ехать почти час. Урожай был не очень, почва - глина.. Но родителям там нравилось. Много зелени во круг и пруд. 

После того, как отца призвал к себе Господь, дачу продали. Мама уже не могла заниматься ею, а нам была всем без интереса. Хотя мы с сестрой были уже в тот момент взрослые, семейные люди.

Достаточно много времени с тех пор. У сестры появилась.... Дача!

Почти 10 минут езды на машине от Тулы. На даче нет огорода, есть цветы с весны до осени. Садик тоже есть.

Уже откушали урожай винограда в прошлом году, груши, яблоки, сливы, крыжовник, малина, смородина, клубника. Варенья много сделали.

Самое интересное, что сестра со своими семейством испытывает восторг от дачи.

Побывав у нее там в гостях несколько раз, у меня самой появился интерес там

1 кг капусты 
1 кг моркови 
1 кг лука 
1 кг болг.перца 
1 кг помидоров 
1 кг огурцов 
5 ч.л.соли 
5 ст.л.сахара 
1 ст.раст.масла 
1 ст.уксуса 

Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 
1 час. 
Поставить варить,после того,как закипит,варить не больше 10 минут. 

Очень вкусненькие и хрустящие 

Вам потребуется: 
1 килограмм огурцов 
1 столовая ложка соли 
4 зубчика чеснока 
укроп 
2 полиэтиленовых пакета 

Приготовление: 
1. Огурчики помойте, срежьте кончики. Укроп и чеснок мелко порубите. 
2. В полиэтиленовый пакет сложите огурчики, укроп, соль, чеснок. 
3. Пакет завяжите. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясите. 
4. Положите пакет в холодильник, периодически доставайте и трясте. 

Огурцы "Хрум-Хрум"  Одна из любимых заготовок мужа  
Берем на заметку

Нам потребуется -На 3-литровую банку: 
Ингредиенты: 
Огурцы (небольшого размера) - 1,8-2 кг) 
Укроп - 3-4 веточки 
Чеснок - 3-4 зубчика 
Уксус 9% - 1,5л 

Для рассола: 
Вода - 1,5л 
Соль каменная - 2ст.л 

Сохраните себе в копилочку

1 Лечо из болгарского перца 
2 Лечо «Семейное» 
3 Лечо с морковью 
4 Лечо на зиму из перца и фасоли 
5 Лечо "Вкусное" 
6 Лечо из огурцов 
7 Лечо из баклажанов 
8 Диетическое лечо по-домашнему (без уксуса) 
9 Лечо классическое 
10 Лечо простое 
11 Лечо с уксусом и томатной пастой 
12 Лечо тушеное 

Очень вкусно и дешево:)

Ингредиенты: 
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г 
Яйцо — 3 шт 
Сметана — 5 ст. л. 
Майонез — 3 ст. л. 
Мука — 6 ст. л. 
Соль — 1 ч. л. 
Разрыхлитель теста — 2 ч. л. 
Укроп — 1/2 пуч. 
Кунжут (для посыпки) 

Приготовление: 
Капусту нашинковать, подсолить и слегка

1. Чесночный бутерброд с сыром в духовке

Ингредиенты:

1 багет
4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало мягким)
Соль по вкусу (если используешь несоленое масло)
2.5 чашки тертого сыра моцарелла + чеддер (можно попробовать приготовить и с другим сыром)
3 ст. л. хлопьев перца чили
6-8 зубчиков чеснока (пропустить через чеснокодавку)

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 180 С. Нарезать багет на части, толщину определяй сам, кто как любит, но лучше не сильно толстые, и не сильно тонкие, в общем разрежь на средние порционные куски.
Смешать масло, измельченный чеснок и соль. Этим чесночным маслом смазать куски хлеба с одной стороны, сверху выложить натертый сыр, и посыпать хлопьями перца чили (можно использовать молотый).
Все это дело помещаем в духовку примерно на 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Употребить в горячем виде.
Вот так примерно за 10-12 минут ты приготовишь офигенную закуску. Ингредиенты все доступные, но на случай если не оказалось

Мне понадобилось 400 г говяжьего фарша, 200 г картофеля, по 150 г моркови и репчатого лука, 800 г томатов в собственном соку, 100 г сельдерея, 1 стакан бульона (овощного, мясного или воды), петрушка, 0,5 ч. л. прованских трав, 2 зубчика чеснока, соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло.

Овощи мою, чищу. Лук, сельдерей, морковь и картофель - нарезаю. Сильно не мельчу, потому что потом пюрировать.

На сковороде в небольшом количестве растительного масла слегка обжариваю лук. Потом добавляю морковь. Жарю еще минуты две. Потом сюда же - сельдерей. Еще минута и томаты вместе с соком (их нужно предварительно нарезать или помять вилкой).

Когда содержимое сковороды потушится минут пять, выкладываю к овощам картофель и нарезанный чеснок. Тушу под крышкой примерно 20 минут. В конце добавляю перец, травы и соль и сахар по вкусу…

… и переливаю всё в кастрюлю. Готовлю на слабом огне до мягкости картофеля. После чего добавляю бульон (можно воду) и пюрирую суп блендером.

В фарш добавляю нарезанную петрушку, солю и перчу, делаю маленькие фрикадельки. В сковороду наливаю воду, довожу ее до кипения, немного подсаливаю, аккуратно опускаю фрикадельки, накрываю крышкой, довожу до кипения и варю, буквально 1-2 минуты. Потом эти фрикадельки выкладываю в суп. 

Если нет блендера, можно приготовить такой же суп, не пюрируя. В таком случае овощи необходимо нарезать мельче, а фрикадельки варить в супе, а не отдельно.

Приятного аппетита и солнечного, как этот суп, лета))))

https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/aIz_udJspUK4gCjOMztypw

Очень вкусно

Это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия. Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там что-то останется. Готовится необычайно просто и вкусно. Очень вкусно! Тот, кто попробует один раз, больше не сможет отказаться от нее. 

Состав: 
3-4 головки чеснока 
3-4 луковицы 
3-4 зеленых сладких перца 
3 шт. горького перца 
пучок петрушки 
пучок укропа 
некоторые кладут и фиолетовый базилик 

Приготовление: 

Ингредиенты:
-2 яйца
-3 столовых ложки лимонного сока
-1 чайная ложка дижонской горчицы
-1/2 чайной ложки соли
-перец по вкусу
-1,25 стакана оливкового или другого масла

Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.
Приятного аппетита!

Дорогие мои читатели. Я ела МНОГО разного печенья, и ТАЮЩЕГО, и РАССЫПЧАТОГО... Но ЭТО "НЕЖНЕЕ" ВСЕХ Печенье РАССЫПАЕТСЯ едва КОСНУВШИСЬ языка. Любите такое? Тогда готовим!

Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!

Приготовление:
В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером

ᅠ Ингредиенты: ᅠ 
ᅠ 
ᅠ  300 г песочного печенья ᅠ 
ᅠ  100 г сливочного масла ᅠ 
ᅠ  500 г творога ᅠ 
ᅠ  400 мл сливок (30%) ᅠ 
ᅠ 200 г сахара ᅠ 
ᅠ  25 г желатина ᅠ 

Девочки, недавно делала такую вкусняшку - сладкие роллы. 
Нам всем так они понравились, что решила поделиться и с вами. 

Главный ингредиент - шоколадные блины. 

Давайте сначала приготовим их. 
Слова автора, фото мои. 

Продукты для теста: 

1 стакан молока,
1 плитка шоколада (100 г),
3 яйца,
1/2 ч.л. соды,
1/2 стакана сахара,