16. Накрыть лимонный курд вторым слоем торта и повторить еще один слой малиновой глазури и лимонного курда.
17. Поместить заключительный слой торта, малиновой глазури снаружи торта.
18. Украсить малиновой глазурью и ломтиками лимона и малины верх торта.
Ингредиенты:
Лимонный курд:
6 столовых ложек свежего лимонного сока
На днях корреспонденты Myslo побывали в гостях владельца усадьбы XVIII века Красино-Убережное.
Попасть в эту усадьбу оказалось непросто: просёлочная дорога, ведущая к ней, исключительно гадкого качества. В дождь глина разбухает, становится вязкой и скользкой, осилить ее сумеет разве что мощный внедорожник да тяжёлая бронетехника. Ни того, ни другого у редакции нет (пока), пришлось ждать сухой солнечной погоды.
Навигатор мудрил, вёл к месту какими-то козьими тропами, но в итоге мы таки добрались до ворот поместья Красино-Убережное.
Навстречу вышел крепкий молодой мужчина восточной внешности, отвёл с дороги надрывно лающую овчарку, показал местечко в тени, где поставить машину. А вот и хозяин усадьбы, Александр Фоатович Ситников: «Как добрались? Сразу за стол или после экскурсии?» Единогласно выбираем второй вариант.
Всего понемногу
В саду — несколько десятков яблонь, сливы, груши, часть из них старинные, с заплатками на битых временем стволах. Чуть в стороне — громадная сирень, под ней — лавочка и столик: «Когда цветёт — нет в усадьбе места лучше для встреч с друзьями, — поясняет Ситников. — О жизни говорим, песни поём под баян… Хорошо!».
В скромном по размерам загоне ходят, похрюкивая, смешные свиньи — темнокожие, с кучерявой шёрсткой. Оказалось, породистые, называются «Венгерская пуховая мангалица». Сала у них почти нет, одно мясо. Через заборчик от хрюшек, на травке, тусуются овцы, чуть поодаль перебирает копытами большой серый жеребец орловской породы Акрил. Признаёт только хозяина, чужого человека или покусает, или лягнёт пребольно.
Наверное, он прав, ведь трех его предшественников украли несколько лет назад злые люди. И найти лошадок не получилось, как в воду канули…
И река, и родники
Кстати, о воде. Её вокруг много, очень много! Усадьба стоит на высоком холме, который спускается к широким пойменным лугам. За ними — Ока. В 1957 году река поднялась метров на 20, не добравшись до усадебных ворот всего ничего. Фотография этого «потопа» висит на стене в одной из комнат хозяйского дома.
Другая вода — чистейшая, мягкая — струится из нескольких ключей, которые расположились на крутых склонах оврага в старинном парке. Говорят, в былые времена ключи эти наполняли каскад из трёх прудов. В которых и рыба водилась, и лилии росли, и кавалеры с дамами на лодочках катались… Может, в будущем водоёмы и будут восстановлены, а пока Ситников придумал, как
Чем мне нравятся передвижные выставки, так это тем, что их увидеть может в живую много людей, живущих в разных городах нашей родины.
И хорошо, что есть возможность оставить свой отзыв о вставке и каждый может его найти и ознакомится, чтобы потом решить, пойти на нее или нет, когда она появится в его городе.
Сегодня я ходила на передвижную выставку : Мир звуковых сокровищ.
Такие выставки, хоть и маленькие, имеют место быть и по своему интересны.
Я увидела музыкальные инструменты XIX – XX веков: гусли и мандолины, гармони, баяны, скрипки, домбра . Позабавила детская гармонь. Когда разглядывала гусли, вспомнился фильм про Садко, там он на гуслях играл в подводном мире.
Пожалуй, только на таких выставках такие инструменты и увидишь так близко. Жаль, что под стеклом и потрогать нельзя..
Мои фото можно увидеть тут
Простейший и вкуснейший пирог. Просто идеален для тех, кто считает калории, потому как содержание жира в нём минимально. Самый жирный продукт, который входит в состав – это кефир. А жирность кефира подобрать совсем не составляет труда, хоть 0%.
Ингредиенты:
. Перемешайте все ингредиенты ложкой, затем миксером.
духовку на 50–60 минут. Готовность коржа определите зубочисткой.
.
.
.
.
Есть кабачки? Тогда я иду к вам! Клянусь, это последний рецепт осени 2019 с кабачками.
Паприкаш, это вообще австрийско-венгерская тема. Собственно, даже не блюдо так называется, а способ приготовления белого мяса. С разным набором специй и овощей. Неизменно только одно: сметанный соус и молотая паприка… Обычно паприкаш готовят из курицы, но, если очень захотеть, можно сделать просто овощной.
Мне понадобилось: 300 г кабачка, по 200 г болгарского перца и томатов, 150 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 150 г сметаны, по 1 ст. л. муки и молотой паприки, петрушка, соль, перец черный молотый, растительное масло.
Овощи мою. На помидорах делаю надрезы, заливаю кипятком, накрываю крышкой и оставляю на 65 минут. Потом воду сливаю, заливаю томаты холодной водой. Снимаю кожуру, а плоды пюрирую. Вместо блендера можно использовать обычную терку. Или еще проще - купить готовые чищенные томаты в собственном соку. Тогда останется их только размять вилкой.
Лук нарезаю небольшим кубиком. Болгарский перец - кусочками 1,5-2 см. Кабачок чуть крупнее.
Слегка обжариваю лук в сковороде на растительном масле. Добавляю паприку, перемешиваю. Выкладываю перец и пюре из томатов. Перемешиваю, довожу до кипения и готовлю под крышкой на небольшом огне примерно 5-7 минут (время приготовления зависит от того, какие овощи вы предпочитаете. Я люблю, чтобы они сохраняли форму и оставались немного хрустящими). Теперь выкладываю кабачок и мелко нарезанный чеснок. И снова готовлю под крышкой около 3-4 минут после закипания. В процессе солю и перчу по вкусу. Еще я добавила немного сахара, буквально 0,5 ч. л.
В сметану добавляю муку, перемешиваю и выливаю в овощи. Опять перемешиваю и готовлю под крышкой после закипания примерно 2 минуты. В конце добавляю петрушку.
Для мужчин, конечно, нужно добавить в такое блюдо мясо, а нам, девочкам, самое то))))
ЯВЛЯЯСЬ НОСИТЕЛЕМ ЯЗЫКА, КАЖДЫЙ ИЗ НАС ИМЕЕТ СОВЕРШЕННО УНИКАЛЬНЫЙ ЗАПАС СЛОВ. ЭТОТ НАБОР ЯВЛЯЕТСЯ МОЩНЫМ ИНСТРУМЕНТОМ САМОПРОГРАММИРОВАНИЯ.
В БУКВАЛЬНОМ СМЫСЛЕ: КАК ГОВОРИМ – ТАК И ЖИВЕМ. ЧТО ЗАЯВЛЯЕМ, ТО И ИМЕЕМ.
СЛОВА – ЭТО ОДЕЖДА НАШИХ МЫСЛЕЙ, И ЭНЕРГИЯ СЛОВ ИМЕЕТ ЕЩЕ БОЛЕЕ ПЛОТНУЮ СТРУКТУРУ, И ЭТА ЭНЕРГИЯ В РАЗЫ БЫСТРЕЕ (ПО СРАВНЕНИЮ С ЭНЕРГИЕЙ МЫСЛИ) ФОРМИРУЕТ МАТЕРИЮ.
Это открытие сделал немецкий психотерапевт Носсрат Пезешкиан, он первый обнаружил (а потом научился обезвреживать) слова, программирующие болезни тела. Со временем Пезешкиан убедительно доказал, что эти разрушительные слова присутствуют в лексиконе всех людей.
Нет ни одного человека, кто бы уберегся от слов, которые: программируют болезни, материализуют их в теле, ни в какую не позволяют их исцелить.
Эти слова доктор Пезешкиан объединил в название органическая речь.
Конечно, по-русски это название звучит несколько кособоко, но суть отражает вполне: органическая речь – это слова и выражения, впрямую влияющие на физиологические органы человека. Вам отлично известны эти слова и выражения. Это по-настоящему опасная и разрушительная энергия, которая способна подорвать даже самое крепкое здоровье, будь оно хоть трижды богатырским.
Обратите внимание на то, насколько виртуозно замаскированы слова-разрушители. Сразу не верится, что такие безобидные на вид слова могут так сильно вредить.
Вот смотрите:
• лопнуло мое терпение,
• я уже голову сломал,
• что-то меня гложет,
• всю плешь мне проели,
• сидит у меня в почках (что-то, кто-то),
• мне перекрыли кислород,
• не перевариваю (что-то или кого-то),
• все соки из меня выжали,
По одежке встречают». Это факт. Но можно ли удержаться в созданном образе без риска изменить самой себе? Какие опасности таит для нас чужой стиль? Способна ли одежда изменить наше настроение и даже характер?
о одежде действительно можно «прочитать» человека: чем он занимается, каков его темперамент, стиль жизни, — убеждена эксперт по индивидуальному стилю Карина Ефимова. — Как правило, люди выбирают определенную одежду в стремлении выразить то, что у них уже есть, или добавить то, чего они не позволяют себе в действиях. Особенно заметно это в женском гардеробе».
Женщин, независимо от возраста, можно условно разделить на несколько типов и соответствующих стилей одежды. Бывает, что внешний образ и внутреннее самоощущение соответствуют друг другу. Но иногда перед нами — маскировка, и под тем или иным нарядом скрывается совсем другой типаж.
Какие опасности таит игра на чужом поле и можно ли расширить границы, не выходя за границы своей истинной натуры?
Семь женских образов и масок
Драматичная. Если женщина считает себя страстной, скорее всего, она будет выбирать этот образ. Принято считать, что такой стиль позволяет даме производить впечатление уверенной в себе, сильной, самодостаточной. Если она действительно такая, ее имидж аутентичен. Ей комфортно в нем находиться, и окружающие воспринимают ее так. Такие женщины предпочитают кожу, лак, острые углы, шипы, крупные украшения, красную помаду, яркие цвета (включая черный) и аксессуары, непременно высокие каблуки. Словом, все, что принято относить к сексуальному образу.
Хорошо, если этот образ соответствует внутреннему состоянию женщины, считает Карина Ефимова. Тогда он лишь подчеркнет и усилит то, что заложено природой. Но бывает, что женщина выбирает такой стиль, потому что ей не хватает страстности. При помощи одежды она хочет ее добавить,
Захотелось мне посетить наш музей после ремонта. Посмотреть, что изменилось. Там как раз помимо основной, новые передвижные выставки появились. Здание у нас 3-этажное. Осмотр начала с 3-его и спускалась до 1-го этажа.
Не помню кто сказал, но считается, что чем человек интересуется, то и формирует его вкус. А вкус ведет человека по жизни. Если это правда, я только за. Музеи хорошая вещь, интересная.
Фотографировать разрешили, но без вспышки. То, что под стеклом, тяжеловато фотографировать. Отсвечивает.
С удовольствием смотрела картины, фарфор, часы, мебель, шкатулки, есть иконы и украшения.
Фарфоровая посуда завораживала мой взгляд. Хотелось ее рассматривать как можно дольше.
Картина Айвазовского, как он изобразил море!
А у Шишкина лес - можно стоять около них долго. Не заметишь как летит время
Многое из представленного я уже видела. Просто ходила и любовалась. Для меня каждая вещь, что там находится - это уже шедевр.
Интересно смотреть на то, что люди сделали тогда и сравнить мысленным взором с сегодняшним временем.
Мука пшеничная 2 стакана
Сахар ½ стакана
Разрыхлитель 3 чайные ложки
Ингредиенты на 6 порций:
Для ванильного пудинга:
И снова кабачки… На даче они спеют, как сумасшедшие. Заготовки в этом году не планирую, приходиться «уничтожать» их другими способами.
Для запеканки понадобится: примерно 700-800 г кабачка (у меня уже натертый), 400 г фарша из индейки (можно взять любой), 100 г сыра, 150 г лука, 3 ст. л. муки, 3 яйца, 2 ст. л. сметаны, пакетик разрыхлителя (10 г), 1 зубчик чеснока, зелень (укроп, петрушка), соль, черный молотый перец, растительное масло.
Лук нарезаю мелко. Сыр натираю на крупной терке.
Смешиваю кабачки, яйца, зелень, муку, разрыхлитель, сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Солю, перчу по вкусу. В конце добавляю натертый сыр (часть оставляю). 
Лук слегка обжариваю на растительном масле. Добавляю фарш и готовлю, помешивая, примерно 5 минут. В конце солю и перчу по вкусу.
Смешиваю кабачковую массу с мясным фаршем. Выкладываю в форму и запекаю в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут. Достаю, посыпаю оставшимся сыром и запекаю еще 3 минуты под грилем.
https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/0IOnT8_8Y0eVA_AThWj-IQ
Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.
Ингредиенты:
