Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Снимаем боль в суставах... 30-10-2017 23:48

Пол года назад я поняла, что когда
«...начинают болеть суставы, жизнь превращается в настоящую пытку. Чтобы избежать этой постоянной боли, мы тут же начинаем глотать сильные обезболивающие препараты. Некоторые могут позволить себе волшебный дорогой укол, который сразу снимает боль. Но причина никуда не денется». Говорят, что «...местное лечение с помощью мазей и компрессов может принести намного лучший эффект. Тем более, что действующее вещество в таком случае попадает непосредственно на место воспаления».
[показать]
Решила попробовать...
ИТАК:

1 ст. ложку меда тщательно размешать с 1 ст. ложкой мелкой соли. Смесь положить на льняную или хлопчатобумажную ткань на ночь (утром компресс снять), накрыть болезненное место, тепло укутать. Применять ежедневно, до исчезновения боли.
В дополнение к местному лечению:

200 грамм чеснока, 500 грамм клюквы пропустить через мясорубку, добавить 1 кг меда, перемешать. Принимать по 1 ч. ложке три раза в день до еды длительное время.

3 ст. ложки камфарного масла (купить в аптеке), 1 ст. ложку меда, 1 ст. ложку порошка горчицы перемешать. Положить на лист свежей капусты, обернуть больное место. Тепло укутать. Держать 2-4 часа.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка для рецептов тортов 30-10-2017 20:56

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка "Заготовки из овощей" 30-10-2017 20:55

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка для записи кулинарных рецептов "Соленья-маринады" 30-10-2017 20:55

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка кулинарная "Морепродукты" 30-10-2017 20:54

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка для текста к чаю 30-10-2017 20:44

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рамочки для текста женские 30-10-2017 20:42

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

рамочка для текста

здесь будет Ваш текст

рамочка для текста женская

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка для поздравлений "С Днем Рождения" 30-10-2017 20:38

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка для стихов 30-10-2017 20:37

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка мужская 30-10-2017 20:31

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

здесь будет Ваш текст

код пустой рамочки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Спаси и сохрани..." 30-10-2017 20:29

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

Спаси и сохрани

Спаси и сохрани от множества врагов,
От участи в тени, ошибочных шагов.
Избавь от суеты, даруй небесный свет,
Прости мне те мечты, в которых правды нет.
Не дай мне быть среди скитальцев и воров,
Уйми в моей груди холодный дух ветров.
Верни назад вдвойне утраченные дни.
Не будь жесток ко мне.
Спаси и сохрани!

Андрей Бокза

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суп "ХАРЧО" по-грузински... 30-10-2017 17:36

Сегодня впервые приготовила суп харчо по рецепту грузинской кухни.
Самая высокая оценка приготовленного блюда - "ЕЩЁ!"

«...Суп весьма популярен как в самой Грузии, так и за её пределами... Секрет прост: вкусно, ароматно и легко готовить.
Для харчо подходит идеально мясо говядины (например, грудинка).

Мясо говядины - 600 г
помидоры 2 шт (крупные)
лук репчатый - 4 шт
рис - 0,5 ст
томатная паста - 1 ст. ложка
свежая зелень кинзы и петрушки
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец острый красный и шафран имеретинский
соль

Приготовление:
* Мясо нарезать небольшими порционными кусочками, обязательно промыть под проточной водой. Берём кастрюлю, закладываем туда мясо, заливаем около 2 -х л холодной воды и ставим вариться (огонь должен быть средний умеренный). Не забываем снимать образующуюся пену и жир.

* Пока мясо варится, подготовьте овощи:

Очистите лук и измельчите его. Пожарьте его с томатной пастой на растительном масле.
Помидоры очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Зелень измельчите. Чеснок истолочь в ступке вместе со специями и солью.

* Затем положить к мясу промытый рис, зажарку из лука и томатной пасты.

* За 10 минут до окончания варки, добавить толченый чеснок, ломтики помидор, лавровый лист и соль (если надо).

* За 1 минуту до окончания варки добавляем мелкорубленную зелень.

Суп на выходе получается густым наваристым... С хлебом или лавашом, самое то в зимнее холодное время».

Источник
От себя:

хорошие фотографии, почему-то, у меня не выходят. Пришлось взять фотографию из интернета. И ещё: т.к. мы - я и моя семья - ярославцы, то я решила добавить 1 среднего размера картофель. Любим мы, чтобы в супе "пробегала" картошка...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Готовим хрустящую квашенную капусточку 16-10-2017 15:00

Готовим хрустящую квашенную капусточку (Карпушенкова Наталья)

Для приготовления нам понадобится капуста поздних или средних сортов, ранняя капуста не годится для квашения, а также — морковь, соль , сахар, вода.

Приготовление:

Приготовить квашенную капусточку очень просто, главное соблюдать благоприятные дни для квашения капусты.

Еще главное правило для квашения — обязательно должна быть температура без резких перепадов (это влияет на качество квашения). Примерно температура должна быть 20-22*С (самое теплое место на кухне, вот там и стоят мои баночки с капустой).

Время квашения — 3-е суток. Если температура ниже 20-22*С , то процесс квашения может проходить дольше (это не желательно).

Немного отвлеклись от приготовления. ИТАК,

Приготовление:

Подготовить чистые 3-х литровые банки (я готовлю сразу в банках, мне так удобнее).
Капусту очистить от верхних зеленых листьев,начистить и помыть морковь. Капусту нашинковать в большую ёмкость (количество капусты не имеет значения), добавить морковь, натертую на крупной терке (а вот морковь я добавляю из расчета на 10 кг капусты — 300-350 гр моркови). Далее капусту перемешать с морковью и, как можно плотнее, заполнить банки.

Приготовить рассол:

1 литр воды, 2 ст.л соли, 1 ст.л сахара, довести до кипения и остудить до комнатной температуры (быстро это можно сделать в холодной водяной бане).

Остуженным рассолом залить до самого верха капусту.

Поставить баночки в ёмкость, чтобы сок вытекал именно в ёмкость.

Капусту надо протыкать деревянной палочкой несколько раз в сутки, чтобы отходили газы, которые образуются при квашениию. Если этого не делать, капуста будет не вкусная, с прогорклым вкусом и неприятным запахом. Пену, которая образуется на следующий день, снять ложкой.

На 3-и сутки, когда рассол уже не будет вытекать, надо снять пробу и если вкусовые качества вас устраивают, закрыть капроновой крышкой. Банку сверху помыть проточной водой, не касаясь горловины банки и убрать в холодильник или вынести в прохладный погреб.

Я не готовлю много квашенной капусты.
СКУШАЕМ И СНОВА ПРИГОТОВИМ. УДАЧИ!!!!!!!!
источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочно - овощная икра. 16-10-2017 14:24

Понадобится:

1,25 кг красных, спелых помидоров
0,5 кг зеленых яблок "Грани Смит"
0,5 кг болгарского красного перца
0,5 кг моркови
50 гр. острого перца
100 гр. чеснока
1/2 стакана уксуса
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакна сахара
1 ст.л. с горкой соли

С острым перцем и чесноком возможны варианты, нужно ориентироваться на свой вкус.

Все овощи-фрукты, кроме чеснока, помыть, почистить, порезать, закинуть в блендер, и перемолоть до однородной массы, или пропустить через мясорубку.
Варить в кастрюле на маленьком огне под крышкой,добавив только соль, примерно 1 час.
Когда чуть чуть остынет, добавить уксус, масло, перемолотый заранее чеснок и сахар. Перемешать и разложить по банкам.

От автора рецепта:

морковь не добавляла, не люблю ее в вареном виде, хотя возможно ее присутствие заглушается таким букетом), в следующий раз попробую "с" )
добавила один зеленый перец, люблю его аромат и мне кажется, что именно зеленый перец самый ароматный)
добавила большой пучок зелени кинзы, просто захотелось)
масла взяла 1/3 стакана, ну тут все понятно)

Источник: https://vk.com/home_garden

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрая закуска из кабачков 16-10-2017 14:08

Попробуйте такой замечательный рецептик!
130539576_SRSRRS (260x130, 20Kb)

Ингредиенты:
500 гр молодых кабачков
1,5 ч. ложки соли

Для маринада:
70 гр подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится)
2 ст. ложки уксуса 9%
2 ст. ложки меда (можно заменить на сахар)
5-6 зубчиков чеснока
молотый черный перец
свежая зелень (какая есть - укроп и петрушка)

Приготовление:
1. Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей.
2. Нарезать овощечисткой ("экономкой") тонкими полосками. Если нет такой овощечистки, то тогда нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак.
3.Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
4. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
5. Залить маринадом, перемешать.
6. Убрать в холодильник на 2-3 часа, а потом подавайте к столу!

133316141_1 (329x53, 15Kb)

Источник - Home Garden|Сад, огород, дача
Садоводы, они как олигархи - зелени много, а развернуться негде - vk.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты перловой каши (готовим в мультиварке)... 16-10-2017 13:20

"Перловка – чудесная крупа, она содержит в себе витаминно-минеральный комплекс, богата белками, жирами и углеводами, аминокислотами и клетчаткой. Так, содержащийся в ней лизин, придает коже здоровье и гладкость, за счет выделения коллагена. Здоровые зубы, ногти и волосы, крепкий иммунитет и хороший обмен веществ – перловка уникальный продукт, который только с лучшей стороны влияет на работу всех органов, обладает очищающим действием.

Перловка с грибами

Перловая крупа удивительным образом сочетается со многими продуктами: ее можно сварить на молоке, сделать мясное блюдо, в сочетании с овощами получится отличный вегетарианский вариант. А еще перловку очень вкусно готовить с грибами – тем, кто соблюдает пост или ведет вегетарианский образ жизни, такое блюдо точно понравится.

Для того, чтобы сварить перловку с грибами, понадобится помощница-мультиварка и несложные ингредиенты:
Перловая крупа 1 мультистакан
Шампиньоны 400 г
Лук 1 штука
Соль, перец По вкусу
Вода 2 мультистакана
Подсолнечное масло Совсем немного
Время приготовления – около часа. Калорийность такого блюда составляет 109,36 ккал, то есть перловка с грибами такая же сытная, как и мясной вариант.
Будет отлично, если крупа уже была замочена с вечера и стала мягкой. Если нет – сделайте это и приступите к готовке через несколько часов. Когда все готово, можно приступить:
Лук нарезать и обжарить на соответствующем режиме 7 минут до золотистого цвета; Промытые и крупно нарезанные грибы добавляем к луку и ждем еще 10-15 минут;
Добавляем к ингредиентам крупу и воду, меняем режим на «Плов», «Рис» или «Греча» — эти режимы делают блюда более рассыпчатыми, выставляем время приготовления 30-40 минут;
После готовности достаем блюдо и наслаждаемся вкуснейшей перловкой с грибами! Для истинных гурманов блюдо можно сделать истинно королевским, если заменить воду на мясной бульон и добавить сметану.

Приготовление перловки на гарнир
Перловая каша с мясом
Перловая каша на завтрак

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный рассольник с перловой крупой 16-10-2017 12:41

Древнейшее национальное блюдо – рассольник, не теряет популярности и по сей день. Рассольник трудно представить себе без главного «героя» — соленого огурца. Современных рецептов рассольника очень много, но все-таки традиционным, и, наверное, самым вкусным считается рассольник с перловой крупой. Правильный рассольник – густой, чуть кисловатый и очень сытный. В мультиварке очень просто готовить рассольник с перловкой.

Из ингредиентов понадобятся:
Перловки – 100 г
Морковка, лук – по одной штуке
Картофель – 4 штуки
Мясо, любое – 300 г
Огурцы, соленые – 200 г
Вода – 2 литра
Сельдерей, петрушка – по 100 г
Соль, специи – по вкусу
Время приготовления – 1,5 часа.
Предварительная подготовка мяса и крупы:

замочив мясо в воде за пару часов до начала готовки, можно добиться прозрачности бульона, а размягчившаяся перловка приготовится быстрее.

Приготовление рассольника в мультиварке состоит из следующих этапов:

В течение 5-7 минут обжариваем нарезанное кусочками мясо, включив режим «Жарка», после этого уже добавляем воду, включаем режим «Суп» или «Тушение». Выставляем время – 30-40 минут;

Чистим и режем лук, почищенную морковь натираем в среднюю соломку. Соленые огурцы – мелкими кубиками, кроме того, промываем сельдерей и петрушку, нарезаем и их. Чистим и нарезаем картофель;

Обжариваем лук в течение 5-7 минут, добавляем корень сельдерея и петрушку, обжариваем еще 5 минут. В последнюю очередь выкладываем в общую массу морковь и еще 5 минут обжариваем;

Соленым огурцам тоже надо потомиться с овощами минут 5-7;

Когда время варки мяса истекло, осторожно достаем его из бульона и добавляем в чашу мультиварки овощи, картофель, соль и специи, перловую крупу. Выставляем 1 час времени приготовления в режиме «Суп» или «Тушение». Когда до окончания программы останется 20 минут, добавляем рассол, оставшийся от огурцов и мясо.

Горячий ароматный рассольник со свежим хлебом и густой сметаной станет истинно царским обедом для всей семьи.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Секреты приготовления перловки в мультиварке... 16-10-2017 12:27

[450x]Если вы не любите перловку, попробуйте приготовить ее в мультиварке. Уверена, вы, как и я, сразу же станете почитателем этого простого блюда.

Кулинарные секреты

Секрет №1: замачивание.

Перловку принято предварительно замачивать, даже если готовить ее предстоит в мультиварке. Почему? Потому что крупа достаточно твердая и для того, чтобы она стала рассыпчатой в блюде, ей надо как следует «раскрыться». В воде она набухает и увеличивается, зато потом готовить ее надо меньшее количество времени.

Секрет №2:

при варке крупу следует заливать не водой из-под крана, а кипяченой.

Секрет №3:

идеальным соотношением при варке перловой крупы считается 3 порции воды на одну порцию крупы.

Секрет №4:

время варки. Если крупа как следует вымочена, то варить ее надо около часа, без замачивания время увеличивается вдвое.

Секрет №5:

перловку можно готовить с чем угодно. Она будет вкусной в гарнирах на воде, в каше на молоке, с добавлением овощей и грибов, масла и мяса.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как правильно варить фасоль 29-09-2017 20:33

В фасоли содержится всего около 1% жиров, но это не мешает ей обеспечивать наш организм жизненно важными витаминами и микроэлементами. Бобы богаты магнием, кальцием, витаминами K и группы B, железом, клетчаткой. Фасоль является хорошим источником белков. Кроме этого, в её состав входят полезные вещества (микроэлементы и витамины). Отварная фасоль – это прекрасный гарнир. Также её добавляют в винегрет, подают как самостоятельное диетическое блюдо.Фасоль – это один из тех сытных, питательных и полезных продуктов, который способен полностью заменить в рационе мясные блюда.
Чтобы она была вкусной и сохранила полезные вещества, важно правильно её приготовить. Как правильно варить фасоль:
Этот ценный продукт полностью не переваривается кишечником, благодаря чему избавляет его от всего ненужного. Регулярное употребление фасоли предотвращает преждевременное старение, укрепляет сердце и сосуды, повышает иммунитет. Содержащаяся в бобах аминокислота триптофан способствует выработке серотонина. Включив фасоль в ежедневный рацион, вы навсегда позабудете о плохом настроении, бессонных ночах и депрессиях.

[показать]

Чтобыбыстро отварить красную или белую фасоль, воспользуйтесь мультиваркой. Залейте сухие бобы жидкостью, исходя из расчёта: на 2 мерные чашки продукта — 5 чашек холодной воды. Оставьте на 6-8 ч. Во время замачивания надо менять жидкость каждые 3 ч.

Выложите разбухшую фасоль в дуршлаг, промойте проточной водой (холодной). Оставьте на некоторое время. Загрузите в мультиварку, положите соль (1 ч. л. на 1 мерную чашку продукта). Добавьте чёрный перец (по желанию). Перемешайте и залейте жидкостью. Варить продукт в мультиварке нужно на режиме «Тушение» (или «Суп»).

Сколько варить фасоль? Установите на мультиварке таймер: для белой фасоли – 1 ч, для красной — 1,5 ч. По окончании приготовления попробуйте бобы. Если они не готовы, снова включите мультиварку ещё на 15-20 мин. При необходимости варки без вымачивания таймер надо устанавливать на 3-3,5 ч.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Греческая закуска 20-09-2017 15:35

Заготовок пора наступила,

Стало времени мне не хватать.

И собраться мне надобно с силой,

Чтобы в баночки всё закатать.

Конева Нина

Греческая закуска готовится из следующих ингредиентов:
фасоль — 1 кг
репчатый лук — 0,5 кг
морковь — 0,5 кг
болгарский перец — 0,5 кг
помидоры — 2 кг
сахар — 0,5 ст.
соль — 1,5 ст. л.
рафинированное растительное масло — 250 мл
жгучий перец (по желанию и по вкусу) — 1-2 стручка
чеснок — 3 крупные головки,
уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Фасоль промойте и отварите до готовности, однако она не должна быть разварена.

2. Лук нарежьте полукольцами или мельче, морковку – тонкими брусками или полукругами и обжарьте их вместе на растительном масле до золотистого цвета.

3. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, болгарский перец – полукольцами или, опять-таки, мельче.

4. Сложите в кастрюлю фасоль, обжаренные лук с морковкой, добавьте помидоры, болгарский перец, соль, сахар и оставшееся масло.

5. Доведите до кипения и варите после закипания 30 мин. на небольшом огне.

6. За 5 мин. до окончания варки добавьте жгучий перец (количество регулируйте по вкусу), измельченный чеснок и уксусную эссенцию.

7. Готовую греческую закуску разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном, накройте теплым одеялом и оставьте на сутки до полного остывания (примерно на сутки).
133316141_1 (329x53, 15Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»