Ингредиенты:

Мука — 1,2 ст.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ст.
Соль — 0,2 ч. л.
Какао — 4 ст. л.
Растительное масло — 4,5 ст. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Молоко — 1,5 ст.
Сливки 35-40% — 1 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад — 90 г

Приготовление:

1. Смешаем муку, соду, какао, сахар и соль.
2. Добавим растительное масло, ваниль и молоко.
3. Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.
4. Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик.
5. Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт.
6. Украсим остатками сливок и фруктами.
7. Польем растопленным шоколадом.
8. Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим!

Приятного аппетита!

«Жемчуг, образуется в раковинах пресноводных и морских моллюсков. Их существует несколько видов. В Карелии среди маргаритан поставщиком пресноводного жемчуга является пресноводная жемчужница (Margaritana margaritifera). Она обитает в реках Прибалтики, Карелии, Кольского полуострова, Финляндии... Быстрое исчезновение его в ряде районов объясняется не только хищническим истреблением в погоне за жемчугом, но и сильной заболоченностью берегов рек, поступлением в них болотных вод, развитием лесосплава, наличием в воде взмученных минеральных частиц, засоряющих жабры маргаританы.
Жемчужница Маргаритана обитает в чистых проточных реках и ручьях с медленно текущей холодной водой, содержащей минимальное количество солей кальция и магния. Для жизни жемчужницы дно должно быть с мелким песком, гранитами, кристаллическими сланцами, чтобы прибрежная растительность давала хорошую тень.
В Карелии жемчужницы в реках во-первых лишенных извести, а во-вторых там, где обитают лососи. Да и сами жемчужницы-маргаританы очищают воду, поскольку постоянно перекачивает через себя воду, задерживая муть и питательные вещества. Так ракушка кормится.
Моллюски внешне очень похожи на обычную речную беззубку. Только крупнее и покрыты изнутри перламутром с легким синеватым оттенком.
Годовой прирост раковины составляет 1,63 мм. Зимой раковина растет в 4 раза медленнее, чем летом. Это обстоятельство вызывает образование на раковине особых колец нарастания. По числу колец можно узнать возраст. В среднем, где-то 90 лет. Но встречаются экземпляры, достигшие и двухсот лет.
Маргаритана - малоподвижное колониальное животное. Передвигается с помощью развитой топоровидной ноги: выставит ее между створками, зароется в песок и подтянет весь домик. Так, за сутки она может пройти до полметра.
Каждая самка-жемчужница продуцирует до 3 млн. икринок. Икринки жемчужница держит между створками до тех пор, пока они не превратятся в глохидии, которые способны самостоятельно передвигаться. После этого личинки с током воды попадают в жабры лососевых рыб (семги, форели, горбуши), где какое-то время паразитируют. Со временем личинки превращаются в миниатюрные раковины. Они падают на дно и начинают вести новую жизнь.
Было несколько способов ловли жемчуга. Вот один из них. Ловля жемчужных раковин. Ловец лёжа на плоту, который подвигается вперёд силою течения реки, высматривает раковины в маленькое отверстие в плоту и вытаскивает добычу сачком, укреплённым на конце длинной палки

Как добывали жемчуг в Карелии еще совсем недавно можно узнать из книги « Год на севере» Сергея Максимова (1831 – 1901)».

Источник

«Иглу в переводе с инуктитута (так именуют большинство инуитских канадских диалектов) – означает «зимнее жилище эскимосов». Иглу представляет собой куполообразную постройку диаметром 3-4 метра и высотой примерно в человеческий рост. Строят ее из того, что под рукой, а в зимней тундре из строительных материалов под рукой только снег... Из уплотненных ветром снежных или ледяных блоков и возводят иглу. В одиночку эскимос за три четверти часа сооружает просторную снежную хижину для всей своей семьи. Самая сильная пурга в хижине не слышна. Снежные кирпичи плотно срастаются, к тому же хижина смерзается от разогрева внутри. Говорят, иглу даже выдерживают вес белого медведя.
В результате нагревания внутренние поверхности стен оплавляются, но стены не тают. Чем сильнее на улице мороз, тем более высокий нагрев может выдержать иглу изнутри. Ведь намокший снег теряет свои теплозащитные свойства и легче пропускает холод. Пробравшись сквозь толщу блока, мороз подмораживает начавшую таять внутреннюю поверхность стен, и температурное давление снаружи и изнутри уравновешивается.
Вообще, теплопроводность снежного купола мала, и плюсовую температуру в хижине поддержать легко, часто для этого достаточно тепла, выделяемого спящими людьми. Кроме того, снежная хижина впитывает изнутри излишнюю влагу, поэтому в иглу достаточно сухо. Эскимосы умело превращают свои зимние поселения в сложный комплекс снежных построек, соединяя отдельные иглу наглухо крытыми «коридорами», также сложенными снежными блоками. Таким образом формировался «поселок», внутри которого можно было свободно перемещаться без выхода наружу, что было необыкновенно удобно в сильные морозы или в пургу.
Расмуссен в книге «Великий санный путь» рассказывает о снежных поселках с крытыми переходами между иглу, о целых архитектурных ансамблях, возводившихся эскимосами с поразительной быстротой, о больших хижинах-домах.
(источник).»

Подружка сдает экзамен самому Гению