• Авторизация


Рецепты от Татьяны Берковской. Шоколадные блины (2 рецепта - на молоке и на сыворотке)... 07-03-2019 23:53


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Шоколадные блинчики на молоке


Молоко (500 миллилитров)
Мука пшеничная высшего (180 граммов)
Яйца куриные (2 штуки)
Какао-порошок (20 граммов)
Сахар (2 столовые ложки)
Масло растительное (2 столовые ложки)
Поваренная соль (1 щепотка)
Шаг 1
Для приготовления тонких шоколадных блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты: молоко (жирностью 1,5-3,5%), пшеничная мука высшего сорта, куриные яйца, порошок какао, сахарный песок, рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло и совсем немного соли. Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.

Шаг 2
В подходящую посуду разбиваем пару куриных яиц, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли.

Шаг 3
Взбиваем миксером или венчиком, чтобы сахар растворился.

Шаг 4
Добавляем 180 граммов пшеничной муки и 20 граммов несладкого какао-порошка. Сыпучие ингредиенты советую предварительно просеять через мелкое сито.

Шаг 5
Сразу наливаем примерно стакан молока и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. На этом этапе мы получаем полностью однородное блинное тесто с помощью миксера или ручного венчика.

Шаг 6
Доливаем остальное молоко и снова добиваемся однородности.


Шаг 7
В конце вмешиваем в шоколадное блинное тесто пару столовых ложек растительного масла.

Шаг 8
Даем тесту постоять как минимум 15, а лучше 20-30 минут на столе. Благодаря этому в нем разовьется клейковина и тесто при нагреве не будет рваться. По консистенции шоколадное блинное тесто напоминает шоколадное молоко или коктейль, которые продаются в магазине.

Шаг 9
Теперь нагреваем подходящую сковороду и наливаем в нее около 2 столовых ложек теста. Для первого блинчика можно смазать сковороду небольшим количеством растительного масла. Количество теста для одного шоколадного блинчика может варьироваться в зависимости от диаметра посуды. Быстрым движением распределяем тесто по сковороде, то есть даем ему равномерно растечься. Готовим блинчик на умеренном огне около минуты с одной стороны.

Шаг 10
Затем переворачиваем его и доводим до румяного состояния вторую сторону (меньше минуты). Аналогично готовим остальные шоколадные блинчики на молоке.

Источник



Шоколадные блинчики на сыворотке


Молочная сыворотка (800 миллилитров)
Мука пшеничная высшего сорта (400 граммов)
Яйца куриные (4 штуки)
Какао-порошок (50 граммов)
Сахар (4 столовые ложки)
Масло растительное (4 столовые ложки)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Шаг 1
В рецепт этих ароматных шоколадных блинчиков входят следующие ингредиенты: пшеничная мука высшего сорта, сыворотка, куриные яйца, какао-порошок, сахарный песок, соль и рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло. Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Должна сказать, что вовсе не обязательно использовать так много какао (просто мы так любим) - добавляйте его по вкусу, но при этом регулируйте консистенцию теста за счет объема жидкости (сыворотки).

Шаг 2
Готовить тесто для блинчиков можно в любой глубокой посуде. Разбиваем в емкость куриные яйца, добавляем соль, сахар.

Шаг 3
Взбиваем все миксером или венчиком около минуты, чтобы получилась однородная воздушная масса. Наливаем пару стаканов сыворотки и еще раз все взбиваем.

Шаг 4
Затем насыпаем пшеничную муку, которую желательно просеять через сито. Туда же
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Тыквенные блины (2 рецепта)... 07-03-2019 23:52


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Тыквенные блинчики
*

Тыквенное пюре (6 столовых ложек)
Молоко (700 миллилитров)
Мука пшеничная (12 столовых ложек)
Апельсиновая цедра (1 столовая ложка)
Яйца куриные (2 штуки)
Сахар (3 столовые ложки)
Масло подсолнечное (4 столовые ложки)
Сода пищевая (0.5 чайной ложки)
Поваренная соль (1 щепотка)
Готовить нежные и ароматные тыквенные блинчики мы будем из молока, пшеничной муки (ее может понадобиться больше, так как это напрямую зависит от ее влажности и густоты пюре), тыквенного пюре, апельсиновой цедры, сахара, соли, пищевой соды, рафинированного растительного масла и куриных яиц.

Шаг 2
В удобную емкость для приготовления теста разбиваем яйца, добавляем сахарный песок.

Шаг 3
Взбиваем все миксером или венчиком.Затем кладем тыквенное пюре, апельсиновую цедру и соль. Еще раз все хорошенько перемешиваем.

Шаг 4
Добавляем пищевую соду.

Шаг 5
Затем просеиваем пшеничную муку и доводим тесто до гладкости, чтобы не было комочком. Тесто получается как на оладьи, даже немного гуще. Если вам не хватило 12 ложек, можете смело добавлять еще.

Шаг 6
Остается влить понемногу молоко комнатной температуры и еще раз все перемешать.

Шаг 7
В конце наливаем масло и вмешиваем его в тесто.

Шаг 8
По консистенции тесто для блинов получается чуть гуще, чем для традиционных тонких блинчиков.

Шаг 9
Готовить тыквенные блины можно сразу, но лучше дать тесту постоять минут 10. Наливаем в прогретую сковороду (у меня диаметром 21 сантиметр) несколько столовых ложек теста - так, чтобы блинчик не был тонким. Жарим до румянца нижней стороны. При необходимости можете смазать маслом сковороду перед первым блином.

Шаг 10
Затем переворачиваем блин - он очень нежный, так что переворачивайте осторожно.

Шаг 11
Так жарим все тыквенные блинчики.

Шаг 12
Подаем тыквенные блинчики горячими, прямо со сковороды. Детям очень понравился такой завтрак, надеюсь и вы оцените!
Источник


Тыквенные блины с яблоками


Молоко (400 миллилитров)
Тыквенное пюре (200 граммов)
Яблоко (2 штуки)
Мука пшеничная высшего сорта (170 граммов)
Масло сливочное (80 граммов)
Яйца куриные (2 штуки)
Сахар (50 граммов)
Масло растительное (2 столовые ложки)
Апельсиновая цедра (1 чайная ложка)
Корица молотая (1 чайная ложка)
Сода пищевая (1 чайная ложка)
Ванилин (1 щепотка)
Шаг 1
Для приготовления нежных и вкусных блинов нам понадобятся следующие продукты: молоко любой жирности (я использовала 2,5%), яблоки кисло-сладких сортов (2 крупных или 3-4 среднего размера), пшеничная мука высшего сорта, тыквенное пюре без добавок, растопленное сливочное масло (жирностью не менее 72%), сахарный песок, куриные яйца среднего размера (45-50 граммов каждое), пищевая сода. В качестве ароматизаторов предлагаю добавить измельченную апельсиновую цедру, молотую корицу и ванилин (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара). Кроме того, понадобится немного рафинированного растительного масла - не фото его нет, так как я просто забыла поставить его на стол. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 2
В посуду подходящего объема разбиваем пару куриных яиц, добавляем сахар, ванилин, цедру апельсина и молотую корицу.

Шаг 3
Взбиваем все миксером или венчиком, чтобы сахар полностью растворился. Следом наливаем растопленное сливочное масло и кладем тыквенное пюре - как его сделать в домашних условиях, смотрите в этом рецепте.

Шаг 4
Еще раз все тщательно
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блинчики с маком от Татьяны Берковской. 07-03-2019 23:52


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Блинчики с маком
*
Подавать готовые маковые блинчики можно со сметаной или любимым джемом (вареньем, сиропом). Кроме того, их можно запросто наполнить сладкой начинкой. Они необычайно вкусны как в горячем, так и холодном виде. Детям блинчики с маком понравятся точно, да и их родители с удовольствием скушают. Из такого количества продуктов получается около 14 блинчиков при диаметре сковороды 21 сантиметр.
Молоко (1 стакан)
Вода (1.5 стакана)
Мука пшеничная (2 стакана)
Семена мака (30 граммов)
Яйца куриные (1 штука)
Сахар (3 столовые ложки)
Поваренная соль (1 щепотка)
Масло подсолнечное (4 столовые ложки)

Шаг 1
Готовить маковые блинчики мы будем из таких продуктов: мука пшеничная, молоко, вода, мак, сахар, яйцо куриное (можете не добавлять, если его нет), соль, растительное масло без запаха.

Шаг 2
Для приготовления теста для блинов с посуде соединяем яйцо со щепоткой соли и сахаром. Можете также добавить немного ванилина или ванильного сахара для аромата.

Шаг 3
Взбиваем все миксером или венчиком до растворения кристалликов.

Шаг 4
Добавляем молоко и просеиваем пшеничную муку.

Шаг 5
Взбиваем все, чтобы не было комочков. Затем добавляем воду и еще раз взбиваем.

Шаг 6
Теперь всыпаем мак - запаривать или измельчать его не нужно.


Шаг 7
Перемешиваем тесто и в конце вводим растительное масло.

Шаг 8
Даем тесту для блинов постоять минут 10, чтобы в муке развилась клейковина и готовые маковые блинчики были эластичными и не рвались. Вот такое тесто получается по консистенции - оно довольно жидкое.

Шаг 9
Разогреваем сковороду (у меня тяжелая блинница, которую не нужно смазывать маслом - к ней ничего не прилипает) и наливаем чуть больше столовой ложки теста. Быстрым движением распределяем тесто по поверхности сковороды и печем блинчик пару минут на среднем огне.

Шаг 10
Переворачиваем и печем еще полминуты. Снимаем готовый блинчик и наливаем следующую ложку теста (перед каждым блином тесто хорошо перемешиваем, так как часть мака опускается на дно).

Источник
*
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Тонкие блинчики на кефире 07-03-2019 23:52


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Тонкие блинчики на кефире
*

Кефир (500 миллилитров)
Яйца куриные (3 штуки)
Мука пшеничная (5 столовых ложек)
Сахар (1 столовая ложка)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Сода пищевая (0.5 чайной ложки)
Масло подсолнечное (20 миллилитров)
Шаг 1
В рецепт этих вкусных блинов входят такие продукты: мука пшеничная, кефир (комнатной температуры), куриные яйца, соль, сахарный песок, сода пищевая и немного рафинированного растительного масла. При желании можете добавить в состав теста немного ванилина или ванильного сахара - будет еще ароматней!

Шаг 2
В подходящей посуде соединяем куриные яйца с солью, содой и сахарный песком.

Шаг 3
Взбиваем все до появления пены. Затем добавляем просеянную пшеничную муку и немного кефира.

Шаг 4
Опять все хорошенько взбиваем или тщательно перемешиваем, чтобы не было ни единого комочка. Тесто получается как сметана по консистенции.

Шаг 5
Доливаем остальной кефир и все перемешиваем до однородности.

Шаг 6
Наливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто для блинов.

Шаг 7
Консистенция теста должна быть довольно жидкой, но чуть гуще, чем, например, для блинчиков на молоке. Даем тесту постоять 15 минут и можно готовить блинчики.

Шаг 8
Наливаем на раскаленную сковороду пару ложек теста, в процессе распределяя его по всей поверхности путем наклона сковороды в разные стороны. Жарим блин около 2 минут с одной стороны на огне ниже среднего.

Шаг 9
Затем переворачиваем его и доводим до румяного состояния вторую сторону. Аналогично готовим остальные блины.

Источник
*
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Блинчики на сыворотке без яиц 07-03-2019 23:50


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Блинчики на сыворотке без яиц


Молочная сыворотка (650 миллилитров)
Мука пшеничная (350 граммов)
Масло растительное (50 миллилитров)
Сахар (3 столовые ложки)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Сода пищевая (0.5 чайной ложки)
Шаг 1
В рецепт этих вкусных тонких блинов входят следующие ингредиенты: молочная сыворотка (комнатной температуры), пшеничная мука (у меня высшего сорта), соль, сахарный песок, рафинированное растительное масло (в моем случае подсолнечное) и немного пищевой соды.

Шаг 2
Выбираем подходящую посуду и просеиваем в нее пшеничную муку. Добавляем соль, сахарный песок и половину сыворотки.

Шаг 3
Взбиваем все миксером или венчиком, чтобы получилось густое тесто. Оно должно быть однородное и без комочков.

Шаг 4
Затем доливаем остальную сыворотку и снова все взбиваем до гладкости.

Шаг 5
В тесто насыпаем пищевую соду и еще раз взбиваем, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Шаг 6
В конце наливаем растительное масло без запаха и просто вмешиваем его ложкой в тесто. Оставляем тесто при комнатной температуре постоять минут 10-15.


Шаг 7
Блинное тесто получается довольно жидким и быстро стекает с ложки. Можно печь блинчики на сыворотке.

Шаг 8
Разогреваем сковороду и наливаем пару-тройку столовых ложек теста. Быстрыми движениями по кругу распределяем тесто и печем блинчик на огне чуть ниже среднего до румяности нижней стороны. Для первого блинчика можно смазать сковороду маслом.

Шаг 9
Затем переворачиваем блинчик и доводим до готовности вторую сторону.

Шаг 10
Аналогично печем остальные блинчики на сыворотке, пока не закончится все тесто.

Шаг 11
Подаем блинчики с медом, вареньем или сметаной. Да с чем душа пожелает! И чаек не забудьте заварить. Приятного аппетита, друзья!

Источник
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Блинчики на сгущенке 07-03-2019 23:50


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Блинчики на сгущенке

Вода (560 миллилитров)
Сгущенное молоко (1 банка)
Мука пшеничная высшего сорта (220 граммов)
Яйца куриные (2 штуки)
Масло растительное (2 столовые ложки)
Поваренная соль (1 щепотка)
Шаг 1
В рецепт этих тонких, сладких и вкусных блинчиков входят следующие ингредиенты: вода (кипяток), банка (380 граммов) сгущенного молока, куриные яйца среднего размера (45-50 граммов каждое), пшеничная мука (высшего сорта), растительное (я использую подсолнечное) масло без запаха, а также щепотка соли для баланса вкуса.

Шаг 2
В объемную посуду разбиваем пару куриных яиц, насыпаем туда же щепотку соли.

Шаг 3
Взбиваем все венчиком или с помощью миксера до образования легкой пенки. Затем наливаем банку сгущенного молока и еще раз взбиваем все до однородности.

Шаг 4
Следом насыпаем просеянную пшеничную муку. Перемешиваем все.

Шаг 5
В результате получается довольно густое тесто без комочков.

Шаг 6
Теперь пора добавлять очень горячую воду - блинчики у нас будут заварные. Другими словами, мы завариваем муку. Благодаря такому способу тесто получится более эластичным, как и готовые блинчики. Помешивая, наливаем кипяток в тесто. Этот самый кипяток советую вначале налить в банку, чтобы в ней растворились остатки сгущенки, а уж затем добавлять в тесто.


Шаг 7
При активном перемешивании (можно взбивать миксером на низких оборотах) добиваемся однородности теста. В конце наливаем пару столовых ложек растительного масла и просто вмешиваем его в тесто.

Шаг 8
Оставляем миску прямо на столе хотя бы минут на 10-15, чтобы за это время клейковина в муке набухла. Блинное тесто для таких блинчиков получается немного жиже, чем, к примеру, для блинчиков на молоке.

Шаг 9
Теперь разогреваем сковороду, смазываем ее для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением равномерно распределяем тесто по всей поверхности и печем блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне.

Шаг 10
Затем переворачиваем блинчик и готовим еще около 30 секунд, чтобы и вторая сторона стала золотистой.

Шаг 11
Аналогично печем все остальные блинчики на сгущенке

Шаг 12
Эти блинчики получаются очень тонкими, сладкими, с хрустящими краешками - как съедобные салфеточки. По мере остывания они становятся мягкими (если накрыть тарелкой или затянуть пищевой пленкой). Попробуйте, друзья, и приятного аппетита!

Источник
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Сырные блинчики 07-03-2019 23:49


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Сырные блинчики

Молоко (2 стакана)
Мука пшеничная высшего сорта (1 стакан)
Сыр Российский (150 граммов)
Яйца куриные (2 штуки)
Масло растительное (2 столовые ложки)
Укроп (0.5 пучка)
Сахар (1 чайная ложка)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Шаг 1
Для приготовления вкусных, нежных и ароматных сырных блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты: молоко любой жирности (я использую 2,8%), пшеничная мука высшего сорта, сыр, куриные яйца (у меня 2 крупных), свежий укроп, рафинированное растительное (в моем случае подсолнечное) масло, сахарный песок и соль.

Шаг 2
Любой твердый или полутвердый сыр натираем на мелкой терке.

Шаг 3
Свежий укроп моем, обсушиваем и нарезаем как можно мельче. Количество и варианты зелени зависят только от ваших предпочтений.

Шаг 4
Для блинного теста разбиваем пару куриных яиц в подходящую по объему посуду, добавляем соль и сахарный песок.

Шаг 5
Добавляем 1 стакан молока, следом насыпаем пшеничную муку (у меня высшего сорта), которую заранее нужно просеять через сито.

Шаг 6
Взбиваем все миксером или тщательно вымешиваем ручным венчиком, чтобы получилось полностью однородное тесто. Наливаем второй стакан молока и еще раз хорошенько перешиваем до однородного состояния.

Шаг 7
Добавляем наполнители - измельченный сыр с рубленной зеленью. Перемешиваем.


Шаг 8
Наливаем рафинированное растительное масло и вмешиваем его черпаком или ложкой.

Шаг 9
Тесто должно получиться полностью однородным, без комочков, а по консистенции напоминать нежирный кефир. Даем тесту постоять при комнатной температуре хотя бы минут 15.

Шаг 10
Теперь разогреваем сковороду, смазываем ее для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением распределяем тесто по всей поверхности (если нужно, помогите сыру равномерно разойтись) и готовим блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне.

Шаг 11
Затем переворачиваем блин и доводим его до готовности еще около 30 секунд.

Шаг 12
Аналогично готовим остальные блинчики с сыром и зеленью.

Шаг 13
Тонкие, нежные, ароматные блинчики вам понравятся - попробуйте и вы. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Творожные блинчики 07-03-2019 23:49


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Творожные блинчики

Творог(260 граммов)
МолокоМолоко(1.2 литра)
Мука пшеничнаяМука пшеничная(550 граммов)
Яйца куриныеЯйца куриные(2 штуки)
СахарСахар(6 столовых ложек)
Поваренная сольПоваренная соль(0.25 чайной ложки)
Сода пищеваяСода пищевая(1 чайная ложка)
ВанилинВанилин(1 щепотка)
Масло растительноеМасло растительное(6 столовых ложек)

Шаг 1
В состав нежных блинов по этому рецепту входят такие ингредиенты, как: творог, молоко, мука пшеничная, соль, сахарный песок, яйца куриные, пищевая сода, рафинированное растительное масло и щепотка ванилина (можно заменить чайной ложечкой ванильного сахара).

Шаг 2
В глубокую миску кладем творог, добавляем куриные яйца, сахар, соль и щепотку ванилина.

Шаг 3
Взбиваем все миксером до однородной консистенции.

Шаг 4
Затем добавляем молоко комнатной температуры ив се перемешиваем.

Шаг 5
Всыпаем просеянную пшеничную муку, смешанную с пищевой содой. Взбиваем все до гладкости, чтобы не было комочков.

Шаг 6
Затем наливаем рафинированное растительное масло и вмешиваем его в тесто.

Шаг 7
Получается вот такое тесто - оно гораздо гуще, чем для классических тонких блинчиков.

Шаг 8
Разогреваем сковороду и наливаем в нее пару ложек теста, сразу же распределяем его по всей поверхности. Тесто довольно густое, поэтому делать нужно все быстро. Для первого блинчика можете смазать сковороду маслом.

Шаг 9
Жарим блинчики до зарумянивания низа и появления пузырьков на поверхности, затем переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону.

Источник
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Блинчики на топленом молоке 07-03-2019 23:49


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Блинчики на топленом молоке

Мука пшеничная (3.5 стакана)
Молоко топленое (1 литр)
Яйца куриные (1 штука)
Масло подсолнечное (3 столовые ложки)
Поваренная соль (1 щепотка)
Сахар (1 столовая ложка)
Шаг 1
В этот простой рецепт блинов с фото входят такие продукты: мука пшеничная высшего сорта, топленое молоко и куриное яйцо комнатной температуры, соль, сахарный песок и рафинированное растительное масло.

Шаг 2
Первым делом соединяем куриное яйцо со щепоткой соли и сахаром.

Шаг 3
Взбиваем все до растворения крупиц, наливаем 2 стакана топленого молока и всыпаем 2 стакана просеянной муки. Взбиваем все, чтобы не было комочков.

Шаг 4
Затем снова наливаем 1 стакан топленого молока и подсыпаем примерно 1,5 стакана просеянной пшеничной муки.

Шаг 5
Тесто должно получиться полностью однородным, без комочков, а по консистенции напоминать нежирную сметану.

Шаг 6
Теперь добавляем оставшиеся 2 стакана топленого молока и еще раз все хорошенько перемешиваем или взбиваем миксером на низких оборотах. Тесто для блинчиков получается довольно жидким.

Шаг 7
Добавляем растительное масло без запаха и вмешиваем его черпаком или ложкой.

Шаг 8
Даем тесту постоять при комнатной температуре 15 минут.

Шаг 9
А теперь можно готовить тонкие блинчики на топленом молоке. Разогреваем подходящую для этого дела сковородку и выливаем около 2 столовых ложек теста (в зависимости от диаметра сковороды). Распределяем тесто и жарим блинчики около полутора минут с одной стороны на огне ниже среднего.

Шаг 10
Затем переворачиваем блин и доводим его до готовности еще около 30 секунд.

Шаг 11
Аналогично готовим остальные блины на топленом молоке

Шаг 12
Тонкие блинчики на топленом молоке всегда получаются ароматными, нежными и очень вкусными

Источник
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты от Татьяны Берковской. Блинчики с кукурузным крахмалом на молоке 07-03-2019 23:47


12163817 (500x466, 324Kb)







*
Блинчики с крахмалом на молоке

Кукурузный крахмал (14 столовых ложек)
Мука пшеничная (4 столовые ложки)
Молоко (500 миллилитров)
Яйца куриные (1 штука)
Сахар (3 столовые ложки)
Ванилин (1 щепотка)
Масло подсолнечное (4 столовые ложки)
Шаг 1
В рецепт приготовления блинов входят такие ингредиенты: молоко, мука пшеничная, крахмал (у меня кукурузный, но можно и картофельный), яйцо куриное, сахарный песок, щепотка ванилина и растительное масло рафинированное (без запаха).

Шаг 2
Первым делом в подходящую посуду разбиваем яйцо, добавляем щепотку ванилина и сахарный песок.

Шаг 3
Все хорошенько взбиваем миксером или венчиком. Да хоть вилкой!

Шаг 4
Теперь в отдельную миску просеиваем крахмал и муку, перемешиваем все.

Шаг 5
Добавляем к яйцу половину сухой смеси. Все хорошенько перемешиваем до однородности.

Шаг 6
Наливаем молоко и снова перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шаг 7
Всыпаем остальной крахмал с мукой и вновь вымешиваем (или взбиваем миксером, это не столь важно).

Шаг 8
В полученное жидкое тесто наливаем растительное масло, перемешиваем и даем тесту постоять 15 минут.

Шаг 9
Затем разогреваем сковороду для жарки блинов. Для первого блинчика можно смазать сковродку капелькой растительного масла. Наливаем около одной столовой ложки теста (оно жидкое), распределяем его по всей поверхности и жарим блинчик около минуты с одной стороны.

Шаг 10
Затем переворачиваем блинчик и доводим его до готовности еще секунд 40. Перед каждым блинчиком тщательно перемешиваем тесто, так как крахмал оседает на дне.

Шаг 11
Так мы жарим все блинчики на крахмале и молоке

Источник
*
*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секрет ароматного чая...«саган дайля» 06-03-2019 22:35




Как-то давно, в интернете, нашла совет, как заваривать чай, чтобы он был ароматным и обладал неповторимым вкусом.
Секрет прост:
— Перед тем, как засыпать листья чая, положите чайную ложку сахарного песка; —
— Можно добавить щепотку, совсем чуть-чуть, сушеного фиолетового базилика; —

viewImage (650x544, 288Kb)С Байкала привезла небольшой холщовый мешочек бурятской травы — Саган Дайля. В народе его еще называют «душистым багульником», «тибетским крылом».

саган даля (500x310, 262Kb)
«С названием «саган дайля» связано немало сказаний и легенд, да и самому растению приписывали во все времена мистические свойства. Монгольские и бурятские пастухи, и охотники издавна пили чай саган, чтобы быть выносливыми и быстрее восстанавливать энергию после длительных походов. Растение действительно обладает полезными свойствами, благодаря богатому химическому составу. Чай способен повысить работоспособность и выносливость. По своей энергетической силе он превосходит лимонник и золотой корень. По адаптогенным свойствам — женьшень. При этом этот природный энергетик мягко стимулирует энергетический потенциал, не истощая запасы энергии самого организма. Чай из этого лечебного растения полезен всем жителям крупных мегаполисов, поскольку он улучшает питание сосудов, усиливает устойчивость организма к кислородному голоданию. Активизирует работу сердца, внутренних органов, нормализует холестерин в сосудах, артериальное давление. Содержащийся в листьях растения рутин, уменьшает вязкость крови».

Для приготовления чудесного напитка из травы Саган Дайля, можно использовать любой чай. Я отдаю предпочтение черному крупнолистовому краснодарскому. Но, говорят, зеленый - наилучший вариант.
— На одну чашку чая — два-три листочка травы. Настаивать 10 минут. Процедить.
=================

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чай “Не хочу есть” от S-Irenы... 06-03-2019 20:46




чай (551x549, 568Kb)Скоро лето. Женщины меня поймут — хочется сбросить немного лишних «граммов»... Рецепт этого чая я взяла у Ирины, S-Irena.

«Рецепт этого чая авторский. Моя знакомая составила его, исходя из своих знаний о травах и специях. Вчера я купила все необходимое и приготовила вечером этот чай. Главное его свойство – отключение аппетита. Я решила пить его во второй половине дня. Хотя количество приемов не ограничено…Итак, выпив вчера вечером 2 чашки, я спокойно легла спать .
Рецепт: 0,5л воды — 1ч л тертого имбиря, 2 лавровых листочка, 0,5ч л тмина, 0,5ч л корицы.

Варим 30 минут. Выключаем плиту и добавляем щепотку заварки, после чего настаиваем 5 минут, процеживаем и … наслаждаемся:)

Мои рекомендации: – готовьте сразу литр или больше, потом можно подогреть. Естественно, пропорционально умножайте составляющие, – не берите много имбиря, я лично буду даже уменьшать в пропорции, т.к. он очень острый; – вкус у чая большей степенью зависит от добавленной вами заварки, ну и корица дает аромат; – много заварки не добавляйте, чтобы чай не был слишком крепким».
=================

УДАЧИ ВАМ и МНЕ!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделай паузу — съешь БЛИН! 06-03-2019 13:33




133987643_R11 (600x600, 258Kb)



Масленицу все встречайте!
Стол щедрее накрывайте!
Пусть блинов румяных дух
Согревает всех вокруг!
Весёлой Масляной недели,
Румяных, солнечных блинов;
С весной вас, прогоняющей метели,
И окончаньем холодов!




Видео 1.Источник
Видео 2.Источник
Стихи © Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без слов, но от души... Рамочки 05-03-2019 21:01






Ира Ивановна

Выбрана рубрика рамочки для поздравлений.*


 (229x254, 32Kb)ВАШ
ТЕКСТ
КАРТИНКА








______________________________________


60684c6f54e8.gif
ТЕКСТ

60684c6f54e8.gif




Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочки "С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!" 05-03-2019 20:40






Ира Ивановна
*
Здесь будет ваш текст





_______________________________


Здесь будет Ваш текст...


Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМОЧКИ ... Поздравления Пожелания (Vi-Natalka) 05-03-2019 20:06






Ира Ивановна

Выбрана рубрика рамочки для поздравлений.
*


***Ваш текст***





_______________________________

Ваш красивый текст ...будет здесь...
R-Oksan@

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печаль и грусть — «Не для всех...» 05-03-2019 18:59





НЕ ДЛЯ ВСЕХ
________ ________
___________

А девочкой она росла хорошей.
Её любимый мультик «Просто так».
Она кормила всех бродячих кошек,
Что во дворе гуляли, и собак…

И душу открывая нараспашку,
Она хотела всем вокруг помочь.
Хоть ей самой порой бывало тяжко,
Она гнала дурные мысли прочь…

Потом её толкали и клевали
За искренность, за смелость, доброту.
Она летела вниз, как с горки камень,
Но разве в камне слышен сердца стук?

По пёрышку отращивала снова
Поломанные крылышки свои.
И душу открывать была готова,
Спустя часы, мгновения, и дни…

Просчитывать на завтра не умела,
Как выгодно ей будет поступить.
Ей и зола казалась снежно-белой.
С людьми вот также, что и говорить…

Когда её ломали, не желая
Любить ни грусть её, ни звонкий смех,
Она осталась светлая, живая,
Но не для всех! Отныне – не для всех!


© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2019
Свидетельство о публикации №119012901446



[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТО так... 04-03-2019 15:35





1 (700x529, 476Kb)Года, бегут, бегут в никуда...Мы лишь с грустью смотрим им во след...А жизнь так прекрасна и мила...Чего же наш так короток век...Ведь детство познание мира... И самая яркая лира...А юность восторг и блаженство...Затем молодость - совершенство...Мы продлеваем себя в веках...Зрелость с сединою на висках... Вступаем в проблемную старость...Болезни, вечная усталость...©Любовь Синица.


image (1) (320x232, 6081Kb)
Пусть говорят, что каждая погода - благодать, я не люблю начало весны, март. Скользко, грязно и как обычно, обострение всех болячек...
А так хочется, девочки, чтобы сразу Бац! И тепло. И травка уже зеленеет. А шашлыками как пахнет! И музыка... Всё поёт: и небо, и земля, и птицы, и МЫ!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хойя 03-03-2019 20:37






«Хойя – это одно из чудесных тропических растений, приспособившихся к проживанию в наших квартирах! Его легко выращивать... Зацветает Хойя в конце мая и цветет все лето и половину осени.
Хойю можно размножить в домашних условиях несколькими способами.
Размножение семенами – занятие достаточно хлопотное.
Размножение листом можно размножить только некоторые виды Хойи, к примеру, сорт Керри.
Размножение отводками достаточно простой и эффективный способ – для этого выбирают такую лиану, чтобы ее можно было уложить в другом горшочке, по — соседству... Цвести новое растение будет уже в первый год.
Размножение черенками
Этот способ еще проще, чем предыдущий. Всю весну и осенью вы можете заниматься размножением Хойи черенками. Имейте в виду, что Хойя, выращенная из черенка, зацветет только на четвертый год».

Хойя Прекрасная (Hoya Bella)
Подруга дала пять-шесть черенков хойи где-то в конце февраля - начале марта. Правда, тогда мы не знали, что это за цветок. Корешки дал весь материал, а вот прижился всего один черенок. Его я лелеяла как малое дитя, и через некоторое время появились новые веточки. Уже в сентябре моя хойя зацвела! Обратите внимание - буквально через пол года!
И снова ЧУДО - хойя опять цветет! Но ведь до мая ещё ой как далеко!

Уход за Хойей в домашних условиях

Я выбрала для себя самое, самое основное, а более подробно можно прочитать ЗДЕСЬ

ИТАК:
  • Хойя прекрасно чувствует себя при обычной комнатной температуре 20 – 30 °C. Любит свежий воздух – проветривайте помещение. Но на улицу выносить ее совсем не обязательно. Тем более не стоит устраивать для нее холодные сквозняки.
  • Зима - этот период жизни Хойи считают условно периодом покоя.









  • комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Подсказка-памятка (если на Ли.Ру...) 01-03-2019 20:00




    Заметила, что очень часто в окошечках для кода вместо div изображается F-XVAK или Z-0V0B. Если скопировать такой код, то рамочка для текста в посте не появится. Может это только у меня, но решила поделиться:
    «вручную», можно даже сразу при копировании, заменяем F-XVAK на div и всё будет ХОРОШО!


    2019-01-12_16-57-02 (700x119, 92Kb)

    2019-01-12_16-55-06 (2) (700x92, 91Kb)


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии