Свиные стейки, предварительно отбитые, жареные пряностями и яблоками – беспроигрышное блюдо и на семейный воскресный обед, и на праздничный ужин.

1 Мясо нарежьте стейками и слегка отбейте с обеих сторон.

2 Смешайте муку, соль и приправы в маленькой миске. Обсыпьте обе стороны свиных отбивных этой смесью. Оставшуюся мучную смесь не выбрасываем, пригодится.

3 Разогрейте на среднем огне в большой сковороде масло. Добавьте свиные отбивные, обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Снимите мясо со сковороды.

4 Добавьте в ту же сковороду мелко порезанный лук, жарьте, помешивая 3 минуты или до мягкости.

5 Затем добавьте порезанные дольками яблоки, жарьте их 2 минуты. Не забывайте иногда мешать.

6 Далее, добавляем сок, сахар и оставшуюся ранее приправленную муку. Перемешиваем, чтобы получилось однородное состояние.

7 Верните свиные отбивные в сковороду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушить 5 минут или до желаемого состояния.

ГОТОВО

«Его называли народным поэтом. Михаил Танич в своих стихах словно озвучил мысли и надежды миллионов простых советских людей. За право исполнять песни на его стихи боролись самые популярные артисты: Валерий Леонтьев, Лариса Долина, Игорь Николаев, Валерий Сюткин, Алена Апина, Любовь Успенская...»
Обязательно посмотрите документальный фильм и прекрасный рассказ о жизни и творчестве Михаила Танича — «На тебе сошелся клином белый свет...»

=====================
=============

Это быстрый способ засолки. Икринки форели небольшого размера в диаметре, они прекрасно смотрятся в маленьких тарталетках с маслом. У блюда получается приятный вкус с легкой горчинкой.

Ингредиенты:
ястык форели;
теплая вода;
1 ст.л. соли для засолки;
соль для удаления пленки.

Как готовить:
1. Налейте в емкость теплую воду. Высыпьте соль для удаления пленки и перемешайте.

2. Выложите ястык в жидкость и дайте постоять примерно 15 минут.

3. Очистите его от пленки: ястык можно протереть через металлическую сетку со средними ячейками, например от мультиварки или сделать это руками.

4. Промойте продукт прямо в сетке под теплой проточной водой. Смотрите, чтобы не было остатков пленки.

5. В литр теплой кипяченой воды ( температура 45 градусов), добавьте 1 ст.л. соли (можно уть-чуть побольше). Тщательно размешайте.

6. Залейте продукт раствором, перемешайте ложкой и оставьте на 10-20 минут.

7. Слейте рассол, откиньте икринки на дуршлаг, дайте стечь лишней влаге. Понадобится примерно от 20 минут до часа.

Чтобы блюдо дольше сохраняло вкус, добавьте немного оливкового или подсолнечного масла

* Почему-то не отображается видео?[[BR]][[BR]]
[[BR]]EMail: panivera.vera@yandex.ru[[BR]]Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT
10.0; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/78.0.3904.108
YaBrowser/19.12.1.229 Yowser/2.5 Safari/537.36[[BR]]IP:
92.246.91.232[[BR]]
--
Техническая поддержка LiveInternet.ru.

«Эта строка агента пользователя принадлежит браузеру Yandex Browser, работающему на Windows 10. Браузер разработан ООО "Яндекс" и осуществляет рендеринг веб-страниц с использованием движка Blink.

(Если вы хотите поделиться страницей сайта «АГЕНТ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ» , используйте следующий короткий URL:

— Первое, что следует знать, это то, из каких бокалов лучше всего пить джин. Точнее, тут вовсе не бокалы. Джин — напиток крепкий, поэтому наливать его нужно в небольшие рюмки (35-50 мл объемом). Идеально, если они будут хрустальными.

— Как бы это странно ни казалось, но джин — это идеальный напиток фактически для любого случая. Даже для свидания. Нужно просто правильно уметь его пить: создать приятную атмосферу, не торопиться, наслаждаясь вкусом этого напитка.

— Перед употребление джин обязательно нужно охладить. При этом можно ставить не всю бутылку, а только рюмку в холодильник, если вы хотите ограничиться одной рюмкой. Напиток должен быть именно прохладным, а не ледяным. Но учтите, что если вы планируете подать джин к столу, то все же нужно сделать это в бутылке, а не в рюмках.

— Правила разлива в случае с джином тоже существуют. Обычно его разливает хозяин. Всем. Но это в том случае, если у вас много гостей. Если же вы пригласили несколько близких приятелей, то тут может наливать каждый себе. Кстати, при наливании не наклоняйте бутылку резко, чтобы не взболтать возможный осадок.

— Наполнять рюмки следует не до самых краев, как и в случае с другими алкогольными напитками. И следует помнить, что джин — это серьезный напиток, поэтому украшений, вроде вишенки или «мишуры» он не потерпит. Речь, правда, идет о джине в чистом виде. Коктейли — это уже другой разговор.

— Пить джин нужно небольшими глотками. Ни в коем случае не залпом. Джин — это вам не водка. Запивать джин тоже не рекомендуется. А вот закусить можно. При этом к джину подходят фактически любые закуски: холодные или горячие.

Классической закуской под джин считается рыба, чуть ли не в любом виде: отварная, фаршированная, запеченная, заливная;
дичь, жирные сорта сыра, копчености, колбасы твердых сортов.
Горячее мясо с джином будет идеальным.
И да, сладости тоже позволительны.

— Если у вас по алкогольной программе не только джин, то знайте, что подают его обычно в начале вечера в качестве аперитива. И отбросьте уже все эти стереотипы про «повышение градуса». Ничего страшного не будет, если вы выпьете немного джина на аперитив, а за ужином будете запивать еду вином. Главное во всем — это мера, а не повышение-понижение градуса.

Купить джин вы можете в магазине WineStreet.»