• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


*** Согревающий утренний чай с корицей и диким медом 21-03-2020 19:36






Рецепт я подсмотрела у Mila Rekhner, а она — в амстердамском чайном баре «Tea Bar».

из расчета на 1 чашку:
½ ч ложки зеленого чая
1 палочка корицы
1 ч ложка меда (добавить когда чай чуть-чуть остынет, чтобы свойства меда не терялись)
1 ч ложка лимонного сока

Сначала завариваю чайные листочки с корицей. Корица обладает свойством повышать артериальное давления. Я — гипотоник. Давление 120/80 для меня уже катастрофа. Поэтому, беру молотую корицу на сАмом кончике чайной ложечки.

Как только листочки заварятся(как заваривать зеленый чай), добавляю лимонный сок и мед. Дикого меда, конечно, у меня нет, но зато всегда в наличии мед с пасеки моих друзей (Угличский район Ярославской области).




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Поющий Джексон 21-03-2020 17:07




<Вот не нравится мне фильм "Ментовские войны" , но от одного героя этого сериала я в восторге... ДЖЕКСОН - рядом с таким ничего не страшно. Есть ещё рыцари на Руси!

aa406007feb7 (200x80, 13Kb) 1 (466x700, 240Kb)Дмитрий Быковский-Ромашов (российский актёр театра и кино; творческий псевдоним «Джексон») родился 29 января 1969 года в городе Фрунзе, Киргизская ССР.
Детство актёр провёл в Средней Азии. Когда ему было 14 лет, его семья уехала оттуда.
Срочную службу проходил в Венгрии в разведывательно-десантной роте, затем в Афганистане.

Отслужив, Быковский-Ромашов пробовал себя в самых разных профессиях. Он работал сапожником, сварщиком, портным и кровельщиком. Уже в двадцать пять лет молодой человек решил пойти в кинематограф. Он и раньше задумывался об этой профессии. Сослуживцы вспоминали, как он в армии часто придумывал розыгрыши, шутил и очень интересно рассказывал разные истории. Как они говорили, ещё тогда было видно, что в нём «пропадает» артист. Когда сын объявил, что хочет учиться на актёра, мама поддержала его, она была очень этому рада. Дмитрий стал студентом академии искусств, а потом поступил в ГИТИС. Будущий актёр попал в класс А.Бородина. Молодого человека смущал и его уже не совсем юный возраст, и полное отсутствие артистического опыта, но семья, особенно мать, были рады его поступлению в академию и всячески поддерживали во время обучения. Во время каникул Дмитрий подрабатывал пением в ресторанах – иногда выступал в белогвардейском кителе со старинными романсами, а иногда 'на ура' исполнял блатные хиты. Это занятие он не оставил и после получения диплома в 1998 году, хотя старался держать его в тайне от руководства.

Сценический дебют Дмитрия Быковского состоялся на воронежской сцене, однако начинающий актер решил попробовать себя в одном из ведущих театров. Он переехал в Санкт-Петербург, и, несмотря на отсутствие актерского опыта, был принят в труппу БДТ. Знаменитый К.Ю. Лавров сумел разглядеть в Дмитрии черты истинно народного героя, и успех спектаклей с его участием это подтвердил. Актер выходил на сцену и в образе гоголевского Вакулы, и в роли Никиты из 'Власти тьмы'; кроме того, в репертуаре Быковского герцог Альба из 'Дон Карлоса', капитан Багаев из 'Мотылька' и другие роли.

3 (499x451, 231Kb)

Как говорит актёр, в театр он пришёл, так как считал, что не хватает там простых русских мужиков, каким он себя считает. У него именно такой образ – образ большого и сильного человека, за которым можно чувствовать себя защищённым. Его предположение о нехватке его образа было верным, как только Дмитрий начал сниматься, он стал в буквальном смысле нарасхват. Актёр начал сниматься в 1999-ом. Его дебютом стало исполнение роли бандита Кирилла в ставшей популярной многосерийной картине «Агент национальной безопасности». Далее последовали съёмки в детективе «Убойная сила». Не считая фильмов, он снялся уже в более чем двадцати пяти сериалах. Солидная внешность и выразительный типаж помогли ему в поиске ролей. Он часто появлялся в фильмах, режиссёры приглашали его играть киллеров, бандитов, охранников. Более заметную роль он сыграл в 2002-ом. Это был фильм «Чисто по жизни», снятый режиссёром Владимиром Зайкиным.

7 (700x466, 292Kb)

Наибольшую популярность актёру принесла роль Джексона, сыгранная им в «Ментовских войнах», нескольких продолжениях этого сериала, а так же в фильме «Просто Джексон». Проект оказался весьма успешным. После такого успеха, Дмитрий получил предложение нескольких главных ролей в других сериалах. Он снялся в кинолентах: «Синдикат», «Фаворский», «Простые вещи».

9 (700x466,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тонкие блины на топлёном молоке 21-03-2020 12:35

Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение

Тонкие блины на топлёном молоке


4166431_zmoNkqtcA60 (689x430, 159Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанный кекс с изюмом 21-03-2020 12:33

Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение

Сметанный кекс с изюмом


4166431_V2jTBvc8T8 (600x450, 83Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шнуровка в PNG 21-03-2020 09:28

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение






Фотографии в альбоме «Шнуровка» Ларисы Гурьяновой на Яндекс.Фотках








"Смотрим далее..."
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Можно ли стать счастливее... 20-03-2020 13:06








«Можно ли стать счастливее просто обзаведясь парой красивых привычек? Кто-то уверен, что нет, и внешние обстоятельства мало влияют на самоощущение, однако большинство психологов утверждает, что перемены в обстановке всегда ведут к переменам в жизни.

И даже если вы в том плане скептик, то почему бы не попробовать? В конце концов, учиться наполнять свой день красивыми ритуалами и приятными моментами никогда не поздно, и вряд ли этот процесс будет утомительным...»


>КАК СДЕЛАТЬ СВОЙ ДЕНЬ ЧУТЬ-ЧУТЬ СЧАСТЛИВЕЕ(13 способов поднять себе настроение в течение дня; см. ЗДЕСЬ )

«Я ЗАКАЗЫВАЮ ПЕРСОНАЛЬНУЮ КОМПОЗИЦИЮ ДЛЯ СЕБЯ У ФЛОРИСТА»
...Позвольте себе не просто букет цветов, а специальную, созданную только для вас композицию – в ваших любимых оттенках, из ваших любимых цветов.
Очень приятно забирать из цветочного магазина такой букет по дороге с работы домой.

«Я ПЛАНИРУЮ ВРЕМЯ ДЛЯ НИЧЕГОНЕДЕЛАНИЯ»
Разгребите свой ежедневник, отключите телефон и позвольте себе проваляться на диване с интересной книгой, до которой у вас никак не доходили руки, несколько часов – только вы, вкусный чай, плед, кошка и отличная история – удовольствие, которое мы все реже можем себе позволить в суматохе дней, но которое реально помогает замедлиться, настроиться на нужную волну и почувствовать себя счастливее.

«Я ПРИДУМЫВАЮ ВКУСНЫЙ УЖИН И ПОКУПАЮ К НЕМУ ВИНО»
Даже если компании не предвидится, удовольствие от готовки и красивого ужина с идеально подходящим вином некуда не денется – не важно, готовите ли вы для себя или для кого-то.

Пачка пельменей подождет, попробуйте сделать красивые ужины традицией, которая когда-нибудь станет семейной. Эта традиция складывается из желания пережить красивый момент, подготовки к нему (поиска рецептов, покупки продуктов, выбора вина), собственно готовки (под любимую музыку) и ужина. Красивое завершение рабочего дня, предвкушение которого задаст нужное настроение.

Автор: Woman&Délice )


Я приготовлю сегодня на ужин «Форель по-французски в шампанском»;
Цветы заказала, привезут к ужину;
Сейчас начну бездельничать;

ДО ВСТРЕЧИ, ДРУЗЬЯ !
**

0_9c78b_b08106dc_S (15x17, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** СЕКРЕТЫ ЗАВАРИВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ 19-03-2020 18:50





*

Зеленый листовой чай - один из самых полезных напитков, отличается своей способностью компенсировать упадок сил, повышать сопротивляемость организма к простудным и вирусным заболеваниям, успокаивать нервы и, наоборот, тонизировать, выводить из организма вредные продукты жизнедеятельности. На мировом рынке представлены сотни его видов, большинство из них из Китая. Сырье традиционно собирают ранней весной и подготавливают, просушивая на солнце, обжигая или обрабатывая паром. Процесс окисления занимает не более двух дней или вообще не проводится.
Китайцы особое внимание уделяют церемонии, традициям и правилам чайного этикета. Их философия не терпит суеты и торопливости. Чтобы почувствовать присутствие древней культуры на своей кухне, важно знать и соблюдать рекомендации по приготовлению и употреблению. В этой процедуре нет мелочей, важны и правильная вода, и ее температура, и количество листьев, и время настаивания.
один из самых популярных во всем мире.

СЕКРЕТЫ ЗАВАРИВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Чтобы получить максимум пользы и удовольствия от чаепития, зеленый чай надо заваривать быстро и без использования кипятка.

Для приготовления древнего китайского напитка лучше всего подойдет вода из родника. Для этой цели также подойдет бутилированная или фильтрованная.

Температура при заваривании зависит от сорта: Бай Мао Хоу заваривают при 85 градусах, Алишань Улун рекомендуется заливать почти кипящими 90 градусов. Среднее значение колеблется от 80 до 85 градусов.

Используйте метод двух чашек: после доведения воды до кипения в одну чашку налейте воду, которая под воздействием холода посуды потеряет свою температуру. Но она все еще слишком горячая, чтобы залить ею чай. Поэтому, вылейте ее в другую чашку, а в эту, предварительно нагретую чашку, всыпьте порцию чая. За это время вода во второй чашке достигнет идеальной температуры. Залейте ей чай.

Многие задаются вопросом о количестве листьев, необходимых для приготовления напитка. Если переборщить с заваркой, то привкус будет терпким и горьковатым, а если положить меньше, аромата и вкусового букета не будет вовсе.
За «золотой стандарт» можно принять чайную ложечку сухого сырья на стакан. В пересчете на порцию — это 2-3 грамма.

Первая заваривание самое короткое, для него достаточно полминуты. Первый настой раскрывает и подготавливает листочки, кроме того, они промываются. Несмотря на чистоту и порядок частных китайских мастерских на плантациях, вручную произведенный чай не отличается стерильностью. Дорогие и популярные сорта обрабатываются руками, без применения современных технологий. Поэтому первую заварку не пьют, а сливают.

Повторно заливаете кипяток. Теперь вы непосредственно приступили к завариванию. Время процедуры — 2 минуты. Делать это можно многократно, качественное сырье можно заваривать не менее шести-десяти раз. Каждое последующее заваривание должно быть длиннее максимум на 10 секунд. Заварка не дает насыщенного приятного цвета, который привычен, например, для красных сортов. Разные его виды имеют не яркие, полупрозрачные оттенки от желтоватого до светло-зеленого. Главное, чтобы вы не передерживали листочки. Они довольно быстро передают свои свойства воде. Если листья настаиваются дольше, во вкусе появляется горечь.

Источник:
Чайная компания
2tea.pro
[url=https://zen.yandex.ru/media/id/5d407210d5135c246397f5d8/kak-pravilno-zavarit-zelenyi-chai-chtoby-poluchit-poleznyi-effekt-dlia-zdorovia-5d83852ec05c7100aeb61d94?utm_source=serp] Яндекс
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
И снова — «Рамочка-книжка» 19-03-2020 12:09




И снова я возвращаюсь к своей любимой рамочке — «Рамочка-книжка» (смотри ЗДЕСЬ; ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ).


152182300_20200319_120408 (699x215, 32Kb)

Видите, рамочка потеряла свой ШАРМ, так как, скорее всего, картинка, которую я использовала для фона рамочки, удалена автором. А сохранить её на свой Яндекс.Диск я не удосужилась.
Поэтому, ребята, даю полную волю вашей фантазии

Безымянный (700x315, 202Kb)

То, что закрашено желтым, — это фон(ы) Вашей будущей рамочки. Только,УМОЛЯЮ, не забудьте сохранить картинку на Свой Яндекс.Диск... Не наступайте на мои грабли!!

УДАЧИ!


комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Женщина, когда любит, способна очень многое прощать. Но... 15-03-2020 22:58








«...Женщина может сносить от любимого человека многие обиды и оскорбления, она способна очень многое прощать. Но... пусть мужчины не обольщаются! Женщина прощает почти всё мужчине, которого она любит. Но в её любви имеется очень опасный предел. Тогда женщина как бы "взрывается". И, взорвавшись, она обязательно отомстит. Рано или поздно, но отомстит! Женщина имеет на эту месть природное право... Пусть знают все. Надо ценить женщин, имевших несчастье полюбить мужчин, недостойных большой женской любви... Женщина остается лишена насущной мужской привилегии - вызывать оскорбителя на дуэль... Все равно! Рано или поздно женщина находит свой способ отомстить.
Если не убьет, так изменит.
Если не изменит, так разлюбит...»

© В.С.Пикуль - «Ступай и не греши»







комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Пожелания друзьям... 13-03-2020 20:38






До свиданья, до свиданья,
Всё кончается.
До свиданья, до свиданья,
Мы прощаемся.
Чтоб опять
Встречи ждать,
И сердца любви полны.
Как не хочется прощаться,
Но по кругу стрелки мчатся,
Пусть сегодня вам приснятся
Только радостные сны.

До свиданья, до свиданья,
Новый день придёт.
До свиданья, до свиданья,
Пусть вас радость ждёт.
Пробил час,
Мы сейчас
Разойдёмся по домам.
Нам важней любой награды,
Чтоб теплели ваши взгляды.
Пусть живёт удача рядом
И заглядывает к вам.

До свиданья. До свиданья,
На прощание
До свиданья, до свиданья,
Вам желаем мы
Добрых дней,
И ночей,
И счастливых долгих лет.
Чтобы вы спокойно жили,
Чтобы вас всегда любили,
И чтоб ангелы кружили,
Охраняя вас от бед.

Лариса Рубальская
*



КОД рамочки-коллаж:


================================
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Кто сказал, что в любви есть законы... 13-03-2020 17:57






Снова осень сгорела пожаром
На пороге холодной зимы.
Говорят, мы с тобою не пара
И не сможем быть счастливы мы.
Говорить, пожимая плечами,
Может каждый, кто хочет, любой,
Но как сладко нам вместе ночами,
Только мы понимаем с тобой.
Кто сказал, что в любви есть законы
И что правила есть у судьбы,
Тот не знал нашей ночи бессонной,
Тот, как мы, никогда не любил.
Холода наши души не тронут,
Нашей ночи не стать холодней.
Кто сказал, что в любви есть законы,
Ничего тот не знает
о ней.

Лариса Рубальская



разделитель (300x5, 7Kb)



КОД рамочки-коллаж:



========================

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
*** «Весенний коктейль» 12-03-2020 22:28




В 142248541_a9cb93d5240fca3d4b4b1a82fa3825a9 (300x249, 161Kb)





Для приготовления коктейля 2 крупинки препарата «Здоровый сад», 2 крупинки препарата «Экоберин» растрясти в 100 г воды до полного растворения, долить воду до одного литра, добавить 2 капли «Циркона» и 4 капли «Унифлор-роста» (или «Унифлор-бутона»), тщательно перемешать и опрыскать по листьям.






Если прошлым летом было много вредителей, то добавьте в раствор 6 капель «Фитоверма», а если заморозки идут в момент цветения садов, то добавьте туда же на кончике ножа гибберелин (он содержится в препаратах «Бутон», «Завязь» и «Гибберсиб»).

Все препараты совместимы, а главное, и «Циркон, и «Здоровый сад усиливают действие всех препаратов против вредителей. Все рекомендованные препараты имеют природное биологическое происхождение, а потому практически безвредны.

В дальнейшем «Здоровым садом растения можно просто поливать по периметру кроны (слабые – каждые 2 недели, сильные – один раз в месяц). Причем можно сразу на все лето приготовить раствор из расчета 2 крупинки на литр для целой бочки (то есть 200 крупинок на 100 л воды), в которой вы настаиваете сорняки или зеленую траву, и хорошо размешать. Раствор «Здорового сада не утратит своих замечательных свойств целое лето.

Можно ли чем-то заменить эти препараты?

Вместо «Здорового сада» можно применить «Фитоверм» в более высокой концентрации (по инструкции для каждого вида вредителей) и дополнительно «Циркон (4 капли на тот же литр).

Вместо «Экоберин» можно использовать «Эпин-экстра» или «Новосил»(достаточно 2–3 капель),

Вместо «Унифлора» использовать «Цитовит» (4 капли), «Нарцисс» (полколпачка на один литр) или любое полное минеральное удобрение. Но чтобы не вызвать ожога листьев, его следует брать в 10 раз меньше, чем вы обычно берете для корневой подкормки.

Вместо« Фитоверма можно использовать препарат против вредителей «Искра-био» (именно био, а не какие-либо другие с названием «Искра», потому что все они, кроме «Искры-био», являются сильными химическими ядами).

«Циркон» следует использовать при массовом заболевании какой-то из болезней, например мучнистой росой или ботритисом.

«Эпин-экстра» полезно пользоваться при всяких погодных передрягах,

«Фитоверм» или «Искру-био» применять при массовом нападении вредителей. Но при этом концентрацию следует удвоить и даже утроить против той, которая используется в коктейле.

При плохом росте и развитии растений полезно использовать «Феровит» и «Силиплант». «Феровит» – это органическое железо, необходимое растению для образования хлорофилла в листьях (то же самое происходит при использовании Здорового сада»). А «Силиплан»– это органический кремний (его также содержит препарат «Энерген»), необходимый для прочности тканей растений, особенно стенок проводящих сосудов. Кроме того, в состав «Силипланта» входят еще 8 основных микроэлементов в хелатной форме. Поэтому, следует знать, что нельзя совмещать в одном растворе более трех биопрепаратов одновременно. Например, в раствор «Феровита», «Циркона» и «Эпин-экстра» уже нельзя добавить «Фитоверм». Кроме того, их нельзя использовать в щелочных средах. Например, нельзя добавлять их в раствор золы, натриевой или кальциевой селитры.

Источник: https://svfan.ru/volshebnyi-vesennii-kokteil-g-a-k...vyrashchivaniya-galiny-kizimy/


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Рамочка-коллаж - "Не сбылось и не надо" 10-03-2020 22:05








А все что есть- великая награда,
Работа...дети...внуки...мама...дом...
А то что не сбылось... так и не надо
Так ,значит я мечтала не о том...
Так значит не мое, раз не случилось...
Пусть будет так...доверимся судьбе...
Ведь наша жизнь - она всего лишь милость,
Мне данная, как ,впрочем , и тебе...
Не склеить , говорят , то что разбилось,
И ось не удержать, что сорвалась,
И нашей с тобой встречи не случилось,
Моя мечта о встрече не сбылась.
Ты уходил и мчались год за годом,
И лишь сейчас, я подвела итог,
Ведь отчего то, Бог,твоим уходом,
Меня, тогда ,наверно уберег.
Я поняла , что нам не быть с тобою...
Извечная борьба добра и зла,
Я б не смогла делить тебя с другою...
А ты б не смог пройти , где я прошла.
Что не сбылось...так значит и не надо...
Давно, как данность, принято душой...
И я кричу...и я безумно рада...
Я не мечтаю встретиться с тобой.

© Copyright: Ласточкина Надежда, 2019
Свидетельство о публикации №119101308543




КОД рамочки-коллаж:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***Девушка его Мечты... 10-03-2020 20:50


aa406007feb7 (200x80, 13Kb)
В любых обстоятельствах она продолжает любить, верить и ждать потому, что она _ ЖЕНЩИНА!
БЛАГОСЛОВИТЕ ЖЕНЩИНУ!




И.Алегрова - «Суженый мой»;
видеоклип к к/ф «Карьера Димы Горина»(1966)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Женщина ... полна сюрпризов, И нелегко её завоевать! 07-03-2020 20:27




У женщины зимней – повадки стихии,
Горячие руки и губы сухие.
Она вас закружит в неистовом танце,
Небрежно споет об «Алмазном британце»
Укутает пледом в холодной мансарде,
И горько растает в томительном марте.

Весенняя женщина – женщина страсти.
Пред нею пасуют снега и напасти.
Ей важен лишь повод, и к черту причины!
Её восхищают любовь и мужчины.
Она вас пленит, улыбаясь победно,
И в майские ночи исчезнет бесследно...

Темна и загадочна женщина-лето -
Не полуодета, а полураздета.
Пропахшая морем, с соленою кожей,
Омытая зноем – желанна до дрожи.
Она несравненна – и знает об этом.
Теряется в августе женщина-лето…

Осенняя женщина хрупко-прекрасна,
Изящно-решительна, нежно-опасна.
Ей нравится дождь и опаловый вечер,
И шлейф листопада, укутавший плечи.

Она упоительно пахнет туманом,
Придымленным ветром и яблоком пьяным,
И снежные бури на крыльях уносят
Медовую, горькую женщину-осень…

И снова волнует, пленяет и дразнит
Морозно-декабрьская женщина-праздник…

82813182_large_0_750e9_eb62889d_1L (365x126, 36Kb)

©«Все цветы» - Н.Басков( И. Крутой, С. Осиашвили);
©«Четыре женщины» - Ирина Корнетова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 СЕКРЕТОВ АРОМАТНОГО ГРИБНОГО СУПА 25-02-2020 19:30



Несмотря на то, что грибной супчик издавна относится к изысканным блюдам гурманов, приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Юшка из грибов – это экспресс-блюдо, которое легко выручит в непредвиденной ситуации. Он готовится всего за 30 минут, не требует особых знаний и усилий, но вкус и аромат запоминается надолго!

Естественно, основным компонентом блюда являются грибы. Причем подходят как свежие, так и маринованые, соленые или сушёные грибы. Этот суп считают традиционным блюдом европейской кухни, но в меню других стран он также частый гость. Чаще всего, мы готовим суп из шампиньонов, лисичек или белых грибов. В Азии его готовят из шиитаке, портобелло и других грибов.

Что нужно знать, чтобы приготовить ароматную, наваристую грибную юшку:


[показать]

1. Если вы готовите супчик из свежих грибов, их кладут сырыми. Но можно и обжарить. Процесс обжаривания раскроет все скрытые нотки неповторимого грибного аромата.

2. Считается, что самую вкусную и наваристую юшку получают из сушеных лесных грибов. Их нужно предварительно замочить в горячей воде, чтобы помочь раскрыться вкусовым качествам. Для замачивания достаточно 1 часа.

3. Чтобы приготовить великолепное первое блюдо из грибов, нужно использовать полный стакан сухих грибов на 3л воды. Если приготовлению поддаются свежие грибы, то их часть должна равняться с частью овощей.

4. Особенного, утонченного вкуса придадут соленые и маринованные грибы. Сочетание соленых и свежих грибов позволит получить незабываемый аромат.

5. Для получения насыщенной юшки (вместо бульонных кубиков), достаточно перемолоть в порошок сушеные грибочки. Супчик станет более плотным и сытным.

6. Если вы любите неординарность, добавьте в суп курагу, чернослив или любые орехи.

7. Как известно, богатства любому супу добавляют специи. Грибное блюдо отменно сочетается с салатным, острым или черным молотым перцем, тмином, базиликом, чесноком, любистком, сельдереем, петрушкой, розмарином, эстрагоном и тимьяном. Несмотря на разнообразие сочетаемых специй, лучше быть с ними осторожными, дабы не испортить натуральный вкус и запах грибов.

8. Плотность и густоту блюду придаст мука, обжаренная на сковородке (2 ст. л) или манка (2 ст. л). Муку предварительно разводят в 200 гр. бульона, а потом добавляют в основную массу.

9. Как утверждают повара из Франции, грибной суп раскроется только после 3-х минутного кипения на сильном огне в конце варки.

10. Грибная юшка требует настаивания. 20 минут вполне достаточно.

Блюдо подают к столу горячим, со сметаной, сухариками и зеленью. Отдельно можно поставить соус из сметаны с чесноком и зеленью.



Приятного аппетита!


сайт: http://sibgrib.ru/baza-znaniy/recepty/gribnoy-soup.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для пиццы, как в пиццерии! 17-02-2020 22:59





Рецепты от Анастасии


Тесто для пиццы всегда получается, как в пиццерии! Очень вкусное, нежное, тонкое.
Рецепт очень простой и не займет у вас много времени и сил, на замес теста понадобится всего 10 минут, пока тесто поднимается можно заниматься другими делами, в том числе подготовить ингредиенты для начинки.


Ингредиенты:

вода теплая - 300 мл
дрожжи - 7 г
мука высшего сорта - 500 г
растительное масло - 3 столовые ложки
соль - 1 чайная ложка

Приготовление:

- Просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем.
- Дрожжи растворяем в теплой воде и переливаем в глубокую миску.
- Нельзя допускать прямого контакта дрожжей и соли, сначала нужно активировать дрожжи, для этого достаточно развести их в теплой воде, а затем уже добавлять муку с солью.
- Начинаем постепенно добавлять муку и замешиваем тесто.
- После того, как добавили большую часть муки, добавляем подсолнечное или оливковое масло, всыпаем оставшуюся муку и продолжаем замешивать тесто.
- Стол присыпаем мукой, перекладываем тесто на стол и вымешиваем примерно минут 5, тесто должно перестать липнуть к рукам, стать мягким, эластичным.
- Перекладываем тесто для пиццы в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.
- Тесто готово! Приступаем к приготовлению пиццы. Из данного количества теста у меня получаются две средние пиццы, диаметром 30 см.




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные грибы на праздничный стол 17-02-2020 22:44





Рецепты от Анастасии

Маринованные шампиньоны в домашних условиях получаются намного вкуснее, чем из магазина! Обязательно приготовьте, тем более впереди новогодние праздники, эти грибочки можно подать и на праздничный стол, разлетаются вмиг!



Ингредиенты:
шампиньоны - 2 кг
1 литр воды
подсолнечное масло - 200 мл
соль - 30 г
сахар - 20 г
уксус 6 % - 150 мл
чеснок -3 зубчика
черный и душистый черный перец горошком по 2 шт в банку
лавровый лист - 3 шт

Приготовление:

Шампиньоны хорошенько промываем, обрезаем ножки.

Промытые грибы перекладываем в большую кастрюлю, у меня 5-ти литровая. Заливаем водой. Варим после закипания 20 минут.

Пока грибы варятся нужно простерилизовать банки и крышки. Банки я стерилизую в духовке, крышки кипячу 5 минут.

Затем вынимаем грибы шумовкой или откидываем на дуршлаг. Вода в которой варились шампиньоны нам не нужна, ее сливаем, в эту же кастрюлю наливаем литр чистой воды и ставим снова кастрюлю на огонь, приготовим маринад.

Когда вода закипит добавляем соль и сахар, хорошенько перемешиваем до растворения соли и сахара.

Затем добавляем подсолнечное масло, уксус, после чего перекладываем все шампиньоны, даем закипеть, огонь убавляем и варим 3 минуты. Готовые грибы вынимаем из маринада.

В стерилизованные банки раскладываем по листику лаврушки, черный и душистый перец горошком, чеснок нарезанный пластинами. Выкладываем шампиньоны в банки и заливаем маринадом.

Сразу закрываем банки крышками. Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания.

Храним маринованные шампиньоны в холодильнике, в течении месяца их нужно съесть. Получаются они очень вкусными, так что за это можно не переживать, съедаются они очень быстро!

Подаем как закуску с растительным маслом и луком, добавляем в салаты, мне очень нравится салат "Грибная поляна", очень вкусно!

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Советы Ильи Лазерсона... 17-02-2020 11:24




***Никогда не поздно научиться готовить! Самый простой способ из всех возможных на сегодняшний день — смотреть онлайн передачи с Ильей Лазерсоном и повторять все показанные рецепты самостоятельно. Проверено: через пару недель тренировок вы никогда больше не услышите предложения заказать пиццу или пойти на ужин в ресторан быстрого питания. Илья Лазерсон — именитый кулинар. Он является президентом Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автором большого количества книг по кулинарии, автором и соведущим еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио россии», а также автором и ведущим программы «Мужчина на кухне» на петербуржской радиостанции «Радио Зенит». Кроме того он известен как основатель собственной кулинарной школы. Как видите, это человек, который знает о приготовлении пищи все и даже больше.
...Простые рецепты из доступных на нашем рынке продуктов позволят вам каждый день питаться вкусной и здоровой, а самое главное разнообразной пищей.(источник)***















Видеорецепты:
«Обед безбрачия» с Ильей Лазерсоном
«Спасибо ШЕФ» - всё (Илья Лазерсон)


КОД РАМОЧКИ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отращу волосы, буду делать) 16-02-2020 16:46

Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Понадобится только много маленьких резиночек. Без шпилек и заколок. Пошаговые уроки



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»