|

|
| Есть в светлости осенних вечеров Умильная, таинственная прелесть: Зловещий блеск и пестрота дерев, Багряных листьев томный, легкий шелест, Туманная и тихая лазурь Над грустно-сиротеющей землею, И, как предчувствие сходящих бурь, Порывистый, холодный ветр порою, Ущерб, изнеможенье — и на всем Та кроткая улыбка увяданья, Что в существе разумном мы зовем Божественной стыдливостью страданья. Федор Тютчев |
|
|
|
|

Искупайте меня в аромате цветов.
Сшейте платье из солнечных лучиков.
Принесите отрады из райских садов
И любви, чем славны Неразлучники.
Не считайте всё это за блажь и каприз.
Мне зимой неуютно и холодно.
Лишь деревья в садах танцевали стриптиз,
Да и то, неумело и скованно.
И так короток день, ночь хозяйкой была,
Рассыпая по бархату звёздами.
Величавой колдуньей по миру плыла.
Оставалось мечтать и жить грёзами.
Не хочу темноты, я просторы люблю.
Слушать шелест берёзовых веточек.
Выйдя в поле, я русскую песню спою,
О девчонках в веночках из ленточек.
Искупайте меня в аромате цветов.
Наслаждаясь, я стану счастливою.
Скину полог из хмурых и пасмурных снов.
Стану прежней - весёлой, игривою.
© Copyright: Таня Петербуржская, 2015
Регистрационный номер №0274757
|
© Игорь Губерман «Первый иерусалимский дневник» |
![]() «Очень часто в комментариях люди высказывают в той или иной форме странную и непонятную для меня жизненную позицию: — Мы бедные, позволить себе деликатесов не можем, потому глупо готовкой заморачиваться! Не в том смысле, что готовить не будем, нет. В том, что нет никакого смысла тратить много усилий на приготовление дешевых продуктов — тех самых, которые считаются «едой для бедных». Мол, что с ними не делай, ничего вкусного не получится. Так, топливо для организма, которое давишься, но глотаешь — от нужды и безысходности. Недавно написали: — Какая дорадо, а путассу не хочешь? Я решил ответить тут: хочу. Рыба — это прекрасно. И путассу — тоже. Ее ведь можно помыть и просто на сковороду бросить, и да, получится этакий символ нищеты, ешь — и слезами давишься от жалости к себе. А можно аккуратно почистить даже самые тощие рыбки, обвалять в муке с солью, нежно обжарить, потом засыпать луком и со всем этим потушить… А можно отдельно лук с томатной пастой спассеровать, морковки добавить, уксуса, перца, этим маринадом залить обжаренную путассу и потомить. Можно потратить времени чуть больше, очистить рыбу от косточек, порубить и налепить котлет или фрикаделек. И все это съесть с удовольствием. Даже перловая каша — и та может быть вкусной. Приварить крупу минут пять, подсушить ее потом в духовке или на сухой сковороде до появления орехового аромата, а уж потом из нее либо кашу сварить, либо гарнир. Тоскливые вареники с картошкой (да и любое «пустое» блюдо из картофеля) легко облагораживается хорошо поджаренным луком. Сделать его — пять минут, но нет, некоторые предпочитают выбивать слезу из окружающих, рассказывая, что «только пустая картошка с нашими зарплатами и доступна». Макароны серые, самые дешевые, и те можно сделать «пальчики оближешь», обжарив прямо из пакета (сухими) в растительном масле с ароматом семечек, а потом не варить, а тушить, добавив несколько ложек соевого соуса. Соевый соус спасает любые блюда, кроме сладких. И стоит он недорого — небольшой бутылек можно найти рублей за двадцать-тридцать. Вегетарианский борщ (сделать его поострее) замечательно идет с простейшими лепешками: вода, мука, соль. Замешиваем тесто, раскатываем его на тонкие лаваши и жарим. Есть чеснок — замечательно, нарубим зубок с солью и посыплем их сверху. Никакого хлеба при этом не надо! На суповых наборах и костях, которые продаются под именем «рагу» готовятся прекраснейшие супы. Надо только предварительно эти кости вымыть и отправить в духовку — запечься до коричневы. Без этого приема, кстати, бульон никогда не будет вкусным — хоть купите говядину с костями за 400, хоть рагу за сто рублей...» ЯЖЕПОВАР |
|
Для приготовления данного напитка рекомендуется использовать только заварной кофе и качественный коньяк, тогда вкус будет идеальным.Есть несколько способов приготовления кофе с коньяком - «Заваривание», «Венский», «Русский» и т.д.. Но мне больше всего нравится «Французский». Обратите внимание! Традиционным считается раздельное питье – сначала кофе, затем коньяк. При этом кофе рекомендуется подавать горячим, а коньяк наоборот – остуженным. Рецепт «Французский» 1. Заварите кофе и добавьте в него сахар по вкусу. 2. В отдельную рюмку налейте немного коньяка, и, пока готовится кофе, поставьте её в холодильник. 3. Сначала пьется кофе, а потом сразу маленький глоток коньяка. Послевкусие получается очень интересным. Сваренный кофе – 1 чашка Коньяк – 30 мл |
![]() "...Первый шаг к решению любой проблемы весьма даже прост (а также понятен) и полностью связан с постановкой перед собой вопроса «как?». У вас мало денег? Как сделать так, чтобы их было больше? Вас не любят? Как сделать так, чтобы полюбили? У вас отвратительная физическая форма? Как сделать так, чтобы она у вас улучшилась? Вам просто плохо? Как сделать так, чтобы вам стало хорошо? И, как говорится, так далее и тому подобное… проблемы исчезают тогда, когда ты ставишь ЦЕЛЬ по их устранению и формируешь намерение к ЕЁ достижению"... Сергей Ковалев: способы решить проблемы |