Рецепты ПП для похудения, которые использую и люблю

1.Запеканка из цветной капусты с курицей

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 600 г
• Куриное филе - 300 г
• Яйца - 2 шт
• Сыр - 30 г (у нас российский)
• Молоко 1% - 150 мл
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Цветную капусты разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде минуты 3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, приправить солью и перцем и оставить на 5 минут. В форму для запекания выложить курицу, сверху цветную капусту. В миску взбить яйца с молоком, добавить немного соли и вылить равномерно на запеканку. Присыпать сверху натертым сыром и запекать в духовке до готовности.

[показать]

 

2.Котлеты, которые можно есть перед сном!

Ингредиенты:

фарш из курицы 200 г
1 крупная морковь
1 маленький кабачок
1 белок
1 лук
специи по вкусу

*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок

Приготовление:

Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до
золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

[показать]

 

Я делаю без лука, добавляю яйцо целиком и готовлю на пару в мультиварке. Очень вкусно.

3.Салат "Леди": легкий салатик к ужину!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Огурцы - 150 г
• Консервированный горошек - 150 г
• Натуральный йогурт - 150 г
• Укроп - 1 пучок
• Соль - по вкусу

Сайт Худеем http://lovely-ledy.ru/category/diety

А теперь рецепты моих салатов и курицы. Во все салаты кладу по 2 пучка зелени(зелень, петрушка). Черный перец обязательно. Никогда ничего не солю, так как в сыре соли достаточно. А лимонный сок вполне заменяет соль по вкусу.
1. Морковь сырая, сыр, чеснок, зелень , заправить сметаной.
2. Огурцы, помидоры, редис, зелень, листья салата, заправляю лимонным соком, перцем, иногда маслом, иногда горчицей( но я ее не очень люблю),
3. Фасоль отварная красная или белая, огурец, лук, помидор, орешки грецкие, чеснок, много зелени, заправить маслом с лимоном.
4. Капуста, огурец, морковь, зелень, заправить маслом.
5. Просто похрустеть одним видом из овощей.
6. Свекла сырая, морковь, чеснок, зелень, смесь перцев, заправить маслом.
Если по горсточки взять всяких сырых овощей, то будет гора салата.
7. Мой любимый салат - просто черри и сыр, зелень, можно огурец.
Куриная грудка и рыба - моя основная еда.
Раньше делала котлеты с нее, рецепт взяла здесь. Перемолоть грудки, туда 2 яйца, лук (уже не кладу), чеснок (тоже не кладу), много зелени, можно капусту, брокколи, 3 ст.л. отрубей (обязательно), сыр твердый 50 гр (вместо соли), сливки или сметану 50 гр (я даже просто молоко добавляла) Сделать котлеты и на пекарскую бумагу в духовку. Сейчас я и этим не заморачиваюсь. Все перемешиваю, выкладываю в форму, еще дополнительно посыпаю сыром и в духовку. Нарезаю на кусочки, и вот 3 кусочка на день. Хватает на 3-4 дня.
Рыбу тоже просто делаю . (щука, судак, горбуша, скумбрия)
Белую рыбу режу на куски, кладу в форму, сверху лук, можно помидор, зелень, посыпать все сыром и заправить сливками или сметаной и в духовку. Тоже хватает на 2-3 дня.
Красную рыбу делаю на подложке из моркови, сверху рыба, лук, сыр. Хотя морковь вареная запрещена, как и отварная свекла. Но мне так вкуснее.
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12493978/?page=1#comments

Вот примерное меню ПП и режим дня, на котором я худею уже полгода. Запрещенные продукты - макароны, белый рис, картофель, жирное мясо, копчености, консервы и маринады (из-за соли и масла), все что содержит муку, дрожжи, крахмал, сладости, сахар. Допустимо 1-2 ч.л. сахара в чай в первой половине дня. Основная еда это куриная грудка, нежирная говядина, нежирная рыба, творог 2-5%, яйца, кисломолочные продукты низкой жирности и не сладкие, сырые овощи в неограниченном количестве, фасоль и бобовые по самочувствию, крупы 1-2 раза в неделю. Фрукты только в первой половине дня, любые кроме винограда, бананов. Питьевой режим у меня 2,5 л воды не считая утреннего приема.
Пробуждение - 1 стакан чистой воды, утренний туалет, умывание , 1 стакан воды с лимоном, затем 1 стакан чая. Все это в течение 30 минут. Затем обычно срабатывает кишечник. В течение часа я дома, собираю детей , на работу, в туалет бегаю каждые 20 минут. Потом надо быстро доехать на работу))). Если дорога занимает больше часа, то очень подпирает в туалет. Если я знаю, что по пути туалета не будет, то воды пью меньше на стакан с утра.
Приезжаю на работу, пью 0,5 л воды с лимоном или зеленый чай. Я сразу навожу дома 1 л в бутылку выжимаю туда чуть лимона и 1,5 л воды с зеленым чаем. Просто воду пить не могу, а так кисленько и вкусненько.
Через 30-60 минут перекус. Это обычно творог 200г с фруктом (апельсин или яблоко).
Через час еще 0,5 л воды.
Перед обедом за 30 мин 0,5 л воды или чая
Обед - тазик свежего салата с маслом или сметаной , а часто просто политый лимоном без масла , куриная грудка запеченая с сыром, или запеченая рыба (ниже дам рецепты), на гарнир брокколи
Через час 0,5 л зеленого чая
за полчаса перед перекусом еще 0,5 л воды
Перекус 3 белка яиц и сыр 70-100г (сулугуни, адыгейский, несоленая брынза) или белок и огурец, или орешки горсть
Утренний и вечерний перекусы можно менять местами, но если на вечер творог, то уже без фруктов.
Далее дома выпиваю воду, если не успела в течение дня добрать 2,5 л ,
Ужин - любая нежирная кисломолочка, творог, сыр, куриная грудка на выбор.
Спать желательно не поздно ложиться.
На таком режиме сижу пол года, похудела на 15 кг (со 100 кг), похудела бы уже на все 30 кг если бы не нарушала.
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12493978/?page=1#comments

Как я рассчитываю меню для похудения. Запись для себя, но может кому пригодиться.

Я худею, медленно, но уверенно. Но основной задачей для было не столько похудение, как здоровый образ жизни. Я хочу сама правильно питаться и правильно "питать" свою семью [показать]
До сих пор худеть мне помогал максимально возможный отказ от вредных продуктов и спорт. Но нет постоянства в моей жизни и я всегда срываюсь [показать]слабачка, че [показать] [показать]
Сейчас я решила подойти с умом к тому, что делаю и немного изучить информацию.
До сих пор я думала, что моя любимая овсянка на завтрак - это идеальная еда при похудении, но оказалось, что это немного не так.
Вот гляньте. Мало ограничивать калорийность еды, жиры, надо соблюдать определенные нормы, чтобы питание было сбалансированным.

[показать]

 

На сегодня мой вес, примерно 63 кг, рост 162 см. Похудеть хочу до 53-55 кг.
Благодаря специальным программам, их в сети много, высчитала свою дневную норму ккал. Она составляет 1320 ккал. Можно немного сократить, но я не буду, так как ГВ еще полностью не закончили и подкармливаю малыша, хотя обычную еду он уже кушает вовсю [показать]
Пользуясь схемой выше, высчитываю, что:
45% белка - 150 г
30% углеводов - 100 г
25% жиров - 36 г

Пищу я разделю на 5 приемов. Это одно из самых важных правил здорового питания и питания для похудения - дробное питание.
Еще несколько важных правил:
- пить достаточное количество чистой воды (тут у каждого своя норма, у меня примерно 2.5 л)
- углеводы употреблять до 14 часов

Итак, что можно кушать и как это все распределить.
Первый прием пищидолжен состоять изуглеводов и белков:
- овсянка+яйца
- гречка+яйца
- рис+тунец
- гарнир+курица
Что мы получим?
Белки около 30г (3-4 яйца или 150г курицы, рыбы)

 

Углеводы около 60г (100 г овсянки, 250 г гречки)
Количество жиров регулируем количеством желтков, их можно убрать или оставить половину.

я еще вместо хлеба ем отруби, прочитала у Ковалькова, вообще о правильном питании и питье я много почерпнула в книжке у этого доктора.

у меня тоже на завтрак каша, на обед супчик, но без второго, много овощей и фруктов, а мясо я и мои дети едим по аюрведе, 1 раз в день в светлое время суток до 3-4 часов дня, как правило, на обед.

ужин у меня творожок, кефир

кофе и чай пью очень редко и не зависимо от приема пищи, за полчаса до пищи стакан воды обычно
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12493978/#comments

5 вкусных десертов без добавления сахара и мёда

В тушёных овощах есть, как минимум, клетчатка.
Тушёную морковь вовсе не обязательно есть как самостоятельное блюдо. Потушите её с капустой и помидорами.
А ещё я с морковью делаю обалденно вкусную творожную запеканку.
Я вообще морковь люблю, и добавляю её во все блюда. Так что вы меня не убедите в том, что она - гадость.
Много свёклы есть и не надо. Можно добавлять её в капустно-морковный салат, варить борщи, а про горячий винегрет слышали?
Кстати, я винегрет делаю без картошки. Заменяю её фасолью.
Салаты: 1.капуста/морковь/лук или чеснок/лимон.
2.капуста/свеж.морковь/свеж.свёкла/чеснок/лимон.
3.капуста/яблоко.
4.капуста/помидор/огурец/лимон
5.капуста/редис/помидор/лимон
6.капуста/огурец/лук

Да там масса вариантов!
Лимон можно заменить маслом, солить по вкусу.
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12493978/

капусту тоненько настричь, слегка посолить, помять руками, чтобы она дала сок. К капусте добавить очищенные от кожуры и пленок апельсины (каждую дольку разрезать примерно на 4 части), перемешать. Салат заправить сливками не ниже 30% и сразу подать, чтобы сливки не успели стечь вниз. Сливки взбивать не надо.Салат

https://ru.pinterest.com/pin/844493660636764/?utm_...utm_term=1&utm_medium=2012 хочу быть стройной

Вкусные куриные рулетики на сковороде.
Куриные рулетики — нежные и сочные внутри с хрустящей корочкой, с начинкой из масла и яиц.

Можно запечь эти в духовке или довести до готовности в сковороде под закрытой крышкой.

А также, можно импровизировать с начинкой — сыр, грибы и т.д.

Пошаговый видео рецепт приготовления.

Ингредиенты

куриное филе 4 шт.
яйца вареные 2 шт.
масло сливочное 50 г
зелень укропа
соль, специи
Для панировки
яйца сырые 2 шт.
пшеничная мука
Способ приготовления

Филе нарезать пластинами, немного отбить, посолить и посыпать приправами по вкусу.
На край филе положить кусочек замороженного сливочного масла и четвертинку яйца, веточку укропа.
Свернуть филе в рулетик.
Поставить рулетики в морозилку на 30 минут.
Яйца немного взбить.
Каждый рулетик обмакнуть в яйцо, а затем в муку.
Разогреть растительное масло, обжарить рулетики с двух сторон до румяного цвета на среднем огне.

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...
Ингредиенты:
-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

Приготовление:
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.

Начинку сделайте по вашему желанию.

Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со слив. маслом и вареным яйцом.

Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
P.S.Творог для теста лучше брать не крупинками (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках
 

Слоеное тесто за 10 минут
 

[показать]

Простое и красивое платье своими руками 
 

[показать] Нам понадобится: — старая майка; — ножницы; — иголка; — нитки; — фатин; — кружево; — резинка.   Заготавливаем майку, разглаживаем её и пока откладываем в сторонку.  Она должна быть в один цвет с фатином. [600x418] Готовим фатин (подходящий по цвету), складываем для того,  чтобы равномерно разрезать.  Его понадобиться совсем не много. [600x418] Разрезаем фатин полосками по ширине 6 см  (от ширины полоски зависит аккуратность самой юбки), а длину полоски подбираем сами,  от неё зависит длина Вашего платья. [600x418] Далее нам понадобится резинка шириной приблизительно 4 см. Длинна должна соответствовать обьему талии + 3см.  для того чтобы сшить её. Затем-сшиваем. [600x415] После этого, берем заготовленные полоски фатина и привязываем их к самой резинке (так как показано на фото). [600x418] По окончанию должна получится вот такая пышная юбочка.

ОТЛИЧНЫЙ ВАРИАНТ! ( ТРЮФЕЛИ)

ДОМАШНЕЕ ЛЕЧЕНИЕ ВОЛОС


Яйцо - одно из самых эффективных средств для лечения волос. В зависимости от длины и густоты волос, возьмите одно или два яйца. Взбейте их до появления пены, и нанесите на чистые влажные волосы и кожу головы. Через 20-30 минут смойте яйцо прохладной водой (слишком теплая или горячая вода приведет к тому, что яйцо «сварится» на волосах, и его будет трудно вычесать). Некоторые используют яйцо вместо шампуня - по крайней мере, время от времени. Это может быть очень полезно для сухих или нормальных волос, но жирным волосам яйцо не сможет заменить шампунь - оно не удалит слой себума, который образуется у корней волос.

Средство для тусклых волос

Продукты для укладки и загрязненный воздух часто приводят к тому, что на волосах образуется пленка, которая лишает волосы влаги и блеска. Кисломолочные продукты помогут справиться с этой проблемой.

Возьмите полчашки сметаны или простого йогурта и нанесите на влажные волосы. Через 20 минут смойте маску теплой, а затем прохладной водой. После этого помойте волосы мягким шампунем. Эту процедуру рекомендуется проводить каждую в неделю; скоро волосы станут гладкими, блестящими, и более сильными.

Средство против зуда кожи головы

Возьмите 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока, 2 столовых ложки оливкового масла, и 2 столовых ложки воды. Смешайте ингредиенты и легкими массирующими движениями нанесите смесь на кожу головы. Смойте через 20 минут, затем помойте голову шампунем для сухих волос.

Это средство подойдет тем, у кого кожа головы зудит и шелушится в результате воздействия стресса, погоды, и других факторов. Если зуд долго не проходит, стоит обратиться к врачу - возможно, он является признаком какого-либо заболевания.

Средство для ломких волос

Вам понадобится: полчашки пива, одна чайная ложка подсолнечного или рапсового масла, и одно сырое яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты и нанесите смесь на влажные волосы и кожу головы. Через 15-20 минут сполосните волосы прохладной водой и помойте их с шампунем.

Можно также просто обрызгивать волосы пивом. Когда жидкость испарится, на волосах останется белок (из пшеницы, солода и хмеля), который будет укреплять волосы.

Средство для сухих и поврежденных волос

Возьмите приблизительно полчашки жидкого меда, и нанесите его на чистые влажные волосы. Можно добавить в мед одну или две столовые ложки оливкового масла, чтобы его было легче распределять по волосам. Наденьте на волосы шапочку для душа. Через 15-20 минут смойте маску и промойте волосы мягким шампунем. Если волосы повреждены очень сильно, добавьте к меду яйцо или тертый авокадо - в них содержится белок, который способствует восстановлению протеиновых связей.

Средство для непослушных волос

Если волосы плохо укладываются и постоянно путаются, вам поможет простая маска. Разотрите в пюре половинку авокадо (если у вас длинные волосы, используйте целое авокадо) и нанесите на волосы по всей длине. Через 15 минут смойте маску прохладной водой. Авокадо также можно смешать со сметаной, йогуртом, яйцом. Делайте такую маску не реже, чем раз в неделю.
Серия сообщений "ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ ВОЛОС":
Часть 1 - Мы их теряем! Как предотвратить выпадение волос?
Часть 2 - Простые рецепты домашних шампуней
...
Часть 7 - Лучшее растение для роста и объема волос

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!

Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой.
Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на
сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

Ингредиенты
Свиной фарш 800 г

Куриный фарш 300 г

Лук 1 шт.

Молоко 200 мл

Хлеб 70 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Сметана 200 мл

Яйцо 2 шт.

Твердый сыр 150 г

Укроп по вкусу
Приготовление
1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.

2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.

3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.

4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.

5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.

6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что
скорее вспоминайте хитрости его приготовления.

СОЛЕВЫЕ ПОВЯЗКИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА!

Этот рецепт был опубликован в ЗОЖ в 2002 г. К сожалению, не хорошо забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой. Почти также работает английская соль (магнезия) в компрессах, иногда при мастопатиях, ушибах. Ещё солевые ванны, промывание носа, протирание солевым раствором лица от морщин, промывание пазух носа... Это всё проверено и работает!

Данный рассказ был найден в старой газете. Речь в нём идёт об удивительных целительных свойствах соли, которую применяли ещё во время второй мировой войны для лечения раненых солдат.

Во время Великой Отечественной войны я работала старшей операционной сестрой в полевых госпиталях с хирургом И.И. Щегловым. В отличие от других врачей он успешно применял при лечении раненых гипертонический раствор поваренной соли.

На обширную поверхность загрязненной раны он накладывал рыхлую, обильно смоченную солевым раствором большую салфетку. Через 3-4 дня рана становилась чистой, розовой, температура, если была высокой, опускалась почти до нормальных показателей, после чего накладывалась гипсовая повязка. Спустя еще 3-4 дня раненых отправляли в тыл. Гипертонический раствор работал прекрасно - у нас почти не было смертности.

Лет 10 спустя после войны я воспользовалась методом Щеглова для лечения собственных зубов, а также кариеса, осложненного гранулемой. Удача пришла уже через две недели. После этого я стала изучать влияние солевого раствора на такие болезни, как холецистит, нефрит, хронический аппендицит, ревмокардит, воспалительные процессы в легких, суставной ревматизм, остеомиелит, абсцессы после инъекции и так далее.

В принципе это были отдельные случаи, но каждый раз я получала довольно быстро положительные результаты. Позже я работала в поликлинике и могла бы рассказать о целом ряде довольно трудных случаев, когда повязка с солевым раствором оказывалась более эффективной, нежели все прочие лекарства. Нам удавалось излечивать гематомы, бурсит, хронический аппендицит. Дело в том, что солевой раствор обладает абсорбирующими свойствами и вытягивает из ткани жидкость с патогенной флорой. Однажды во время командировки в район я остановилась на квартире. Дети хозяйки болели коклюшем. Они беспрерывно и мучительно кашляли. Я наложила им на спинки на ночь солевые повязки. Через полтора часа кашель прекратился и до утра не появлялся. После четырех повязок болезнь исчезла бесследно.

В поликлинике, о которой шла речь, хирург предложил мне попробовать солевой раствор при лечении опухолей. Первым таким пациентом оказалась женщина с раковой родинкой на лице. Она обратила на эту родинку внимание полгода назад. За это время родинка побагровела, увеличилась в объеме, из нее выделялась серо-бурая жидкость. Я стала делать ей солевые наклейки. После первой же наклейки опухоль побледнела и уменьшилась.

После второй еще больше побледнела и как бы сжалась. Выделения прекратились. А после четвертой наклейки родинка приобрела свой первоначальный вид. С пятой наклейкой лечение закончилось без оперативного вмешательства.

Затем была молодая девушка с аденомой грудной железы. Ей предстояла операция. Я посоветовала больной до операции поделать солевые повязки на грудь в течение нескольких недель. Представьте, операция не потребовалась.

Через полгода у нее же образовалась аденома на второй груди. И вновь она вылечилась гипертоническими повязками без операции. Я встретила ее через девять лет после лечения. Она чувствовала себя хорошо и о болезни своей даже не вспоминала.

Могла бы и дальше продолжать истории чудесных излечений с помощью повязок с гипертоническим раствором. Могла бы рассказать о преподавателе одного из курских институтов, который после девяти солевых прокладок избавился от аденомы предстательной железы.

Женщина, страдавшая белокровием, после того, как на ночь надевала солевые повязки - блуза и брюки в течение трех недель, вновь вернула себе здоровье.

Практика применения солевых повязок.

1. Поваренная соль в водном растворе не более 10 процентов - активный сорбент. Она вытягивает из больного органа все нечистоты. Но лечебный эффект будет только в том случае, если повязка воздухопроницаема, то есть гигроскопична, что определяется качеством используемого для повязки материала.

2. Солевая повязка действует локально - только на больной орган или на участок тела. По мере поглощения жидкости из подкожного слоя в него поднимается тканевая жидкость из более глубоких слоев, увлекая за собой все болезнетворные начала: микробов, вирусов и органические вещества.

Таким образом, во время действия повязки в тканях больного организма происходит обновление жидкости, очищение от патогенного фактора и, как правило, ликвидация патологического

ПРИГОТОВИМ ЧУДО-МАЗЬ ДЛЯ РУК.

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ красотка

[показать]

 

РЕЦЕПТ:

Морковь - 400 грамм

Творог - 200 грамм (или почка сыра Филадельфия 5%)

Белки яичные - 3-4 штуки

Зелень, чеснок, соль - по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Морковь натереть на крупной тёрке. Потушить, остудить, подсолить.

2.  Белки взбить в плотную пену. Аккуратно перемешать белки с морковью, чтобы они не осели!

3.  Застелить противень пергаментом и аккуратно выложить приготовленную смесь на пергамент ровным слоем и поместить в разогретую до 180-200С духовку на 15-20 минут, до появления золотистой корочки. Достать из духовки аккуратно перевернуть на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть.

4.  Творог размять, посолить, добавить зубчик чеснока, рубленную зелень и всё перемешать и нанести на корж равномерно. 

5.  Аккуратно свернуть в рулет, обмотать пищевой плёнкой и положить в холодильник на несколько часов. Затем разрезать на порционные кусочки.

[700x513]