18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой и варить его на среднем огне.
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.
10. Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5–10 минут. Морковку так же, как и другие овощи, варят на хорошем огне и солят в конце варки.
11. Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась, следует добавить в нее несколько зерен риса.
13. Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
14. Чтобы молоко не убегало, надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом.
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите, чтобы вкусным был бульон — надо начинать варить овощи в холодной воде.

Чтобы очистить организм нужно 14 дней питаться исключительно крупами (гречкой, рисом, пшеном, пшеницей). Готовить пищу следует без соли, так как это Вы сделаете во время непосредственного приема продуктов. Откажитесь от заменителей и искусственных добавок. Вместе с кашами кушаем редиску и пьем чистую воду.
Из дома Вы должны выходить в отличном настроении.
Вернувшись с улицы, моем ножки, благодарим их за отлично проведенный день и смазываем кремом.
Во время приготовления продуктов продолжаем себя нахваливать.
Диета Лисси Муссы меню.Как отмечает автор методики, питаться предстоит обыкновенными продуктами и сосредоточить свои мысли исключительно на похудении:
не нужно контролирлоать калории, так как худые люди этого не делают;
нет необходимости сверяться с таблицей калорийности пищи;
ешьте то, что хочется в данный момент и фиксируйте все в блокнот;
контролируйте собственные действия.
Основной продукт в такой системе питания каша, однако, овощи играют не менее важную роль. Лисси Мусса рекомендует обогатить свой рацион следующими корнеплодами: свеклой, белокачанной и цветной капустой, кабачками, тыквой, тархуном, сельдереем, укропом, луком, петрушкой и морковью. Что касается сладкого перца и картофеля, то от них нужно отказаться. Также в ежедневном меню обязательно должны присутствовать морепродукты и рыба. Мясо и яйца разрешено потреблять не более 1 раза в 7 дней. Пить можете настой из сухофруктов и травяные сборы из шиповника, брусники, малины и чабреца.
Диета Лисси Муссы отзывы.Плюсы:
постепенно Вы учитесь истинному насыщению;
не контролируете питательность пищи;
всегда находитесь в отличном настроении.
Минусы:
меню не продуманное;
в рационе отсутствует кальций.
Таким образом, диета Лисси Муссы - это некая игра с самим собой, которая позволяет настроиться на положительные мысли, а также приобрести идеальную фигуру.

Продукты, рекомендуемые при соблюдении диеты Лисси Муссы

При соблюдении диеты Лиси Муссы нужно обязательно делать упор на каши, для приготовлении которых нужно брать самые полезные крупы, которыми являются гречневая, пшенная, рисовая и пшеничная. Каши их этих круп обязательно должны быть у вас на столе хотя бы один раз в день.

Гречка – один из основных источников железа. Кроме того, в ней содержится огромное количество полезных микроэлементов, необходимых для обновления крови.

Благодаря пшенной каше можно быстрее похудеть, так как пшено обладает уникальным свойством выводить жир из организма.

Избавиться от жировых шлаков поможет рисовая каша.

Всегда оставаться бодрой можно с помощью пшеничной каши, так как она дает организму большое количество энергии.

Стоит также уделить особое внимание овощам. Можно кушать любые овощи, но особенно налегать следует на морковь, петрушку, лук, укроп, сельдерей и тархун. На втором месте по количеству съеденных овощей должны быть кабачки и тыквы. Третье место досталось цветной капусте, а четвертое – капусте обыкновенной и свекле.

В свой рацион питания также следует включить морепродукты, богатые различными полезными веществами и микроэлементами. Так что кушайте больше мосркой рыбы, креветок и кальмаров.

Следует ограничить потребление яиц и мяса. Их допускается есть только пару раз в неделю, не чаще.

Полностью исключить из рациона питания придется баклажаны, картофель и сладкий перец.

Напитки, рекомендуемые при соблюдении диеты Лисси Муссы

Основная рекомендация Лисси Муссы – постоянно, на протяжении всего дня, пить настой из сухофруктов. Чтобы приготовить такой настой, нужно хорошенько промыть сухофрукты в холодной воде и залить кипятком. Полученный настой нужно влить в стеклянную банку, хорошо укутать и оставить в тепле на несколько часов. В итоге у вас получится напиток, который будет отличаться от самого обыкновенного компота только отсутствием сахара. Если вы не сможете пить такой несладкий напиток, то можете вместо обычного сахара добавить в него немного настойки цикория. Такой напиток отличается многими полезными свойствами, одно из которых – обеспечение вас энергией на весь день.

Если вы очень любите кофе, то можно, воспользовавшись рецептом Лисси Муссы, попробовать приготовить кофейный напиток. Для его приготовления нужны такие злаки, как пшеница, кунжут, ячмень и арахис. Эти зерна необходимо обжарить на небольшом огне, а затем перемолоть в пыль. Полученная пыль будет очень похожа на кофе мелкого помола. Смесь из злаков можно заваривать так же, как и обычный кофе. Такая смесь, в отличие от кофе, отличается исключительной полезностью. Также любителям кофе рекомендуем ознакомиться с кофейной диетой.

Не следует также забывать о травяных чаях, способных отлично утолить жажду. Самые полезные чаи – заваренные из малинового, брусничного и земляничного сборов. Также очень полезные и вкусные напитки получаются из сушеных цветков шиповника, медвежьих ушек, чабреца и василька. Естественно, сахар добавлять в такие чаи не рекомендуется.

Полностью исключить из рациона питания придется магазинное молоко, кофе, пиво, а также лимонады и различные газированные напитки по типу фанты, колы или спрайта.

САЙТ ФИЛЬМОВ И МУЛЬТФИЛЬМОВ https://www.ivi.ru/watch/34429

КАК 108 ШАГОВ ПОМОГАЮТ УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.

Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.

Хорошее горчично-медовое обертывание с оливковым маслом. Курс из 5 обертываний убирает несколько сантиметров с талии и бедер.

[700x362]

Что надо:
- пленка пищевая
- горчица сухая/горчичный порошок (1-2ст. л.)
- оливковое масло (у меня озонированное) (1ст. л.)
- молочко для тела
- и, конечно же, МЕД! (2 ст. л.)

Мед разогреваем до температуры НЕ ВЫШЕ 40 градусов!

В теплый мед вмешиваем оливковое масло и сухую горчицу.

Намазываем все на проблемные участки.

Держим 40-60 минут (в это время не пьем, не едим!), укутавшись в теплое-теплое одеялко.

Смываем. Можно принять солевую ванну.

После - питательное молочко для тело.

На утро радуемся гладенькой коже и отвесу

Рекомендуется к применению 2 раза в неделю!

Хочу рассказать, как можно приготовить вкусный завтрак для похудения на основе корицы и меда – гранола. Это самый популярный в Америке завтрак, напоминает чем то всем нам знакомые мюсли, но гораздо вкуснее и намного полезнее. Вот как она готовится, вам надо взять 2 стакана овсяных хлопьев (это Геркулес), добавить к ним 2 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. обычной воды и 1 ч. л. корицы. Все тщательно перемешать и выложить на противень ровным слоем. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте гранолу постоянно помешивая, до золотистого цвета. Можете проверять готовность, пробуя на зубок – она должна хрустеть. Готовой граноле нужно остыть, а потом к ней можно добавлять все, что вам нравится – сок, кефир, йогурт и т.д. Такой завтрак оставляет долгое чувство сытости и заряжает энергией.

Как правильно отдыхать в Испании Отзыв туриста об Испании
Всем привет!
Об отдыхе в Испании хочу дать несколько советов (те, кто НЕ хочет сэкономить - могут не читать):
1. Продукты и товары повседневного спроса - оказывается, во всех маленьких курортных городках есть маленькие супермаркеты (в Салоу - Simply Sity), к которых все стоит в 2 - 10 (!!!) раз дешевле, чем во многочисленных бутиках, магазинчиках и кафе по дороге на море. Например, пиво в банках (0,33 л - из холодильника) - 0,53 - 0,65 евро - в кафе (магазинах) - 1,25 - 2,5 евро (разливное - 0,5 л стоит в кафе - 2,5 - 3,5 евро). Фрукты и овощи, соки, шампуни, мази от загара и пр. - все дешевле, чем в бутиках.
2. Место под солнцем на пляже - лучше взять зонтик (6 - 7 евро) и коврик (5-6 евро) и под зонтик специальную пластмассовую подставку (которая вкручивается в песок и потом в нее вставляется сам зонтик - 5 - 7 евро) - и каждый день ставить все это хозяйство в любом свободном месте пляжа, чем каждый день платить за один лежак 5 евро в день (зависит, конечно, от того - на сколько времени вы приехали отдыхать и сколько планируете находиться на пляже). Потом можно кому-нибудь подарить (или с собой забрать) или просто выкинуть - окупается за 2 дня (если приехали вдвоем).
3. На рынках (в бутиках), там, где нет фиксированных цен - торгуйтесь (почти все понимают по-русски, ну и русские тоже есть продавцы) - полотенца, тапочки, плавки и пр. и пр. - можно скосить от 1 до 10 евро, зависит от товара.
4. Если хотите купить что-нибудь из техники (фотоаппараты, буки, сотовые телефоны, швейцарские часы и пр. - все с возможностью выбора русского меню ) - возьмите экскурсию в Андорру, там все фирменное и дешевле, чем в Европе.
5. Тем, кто курит - лучше затаривайтесь в России - сигареты дорогие - Mariboro, Lucky Strike, Camel и пр. - 4,8 - 5,5 евро (от 145 до 240 рублей за ПАЧКУ!). В Испании курят очень многие - даже беременные женщины (сам видел), так что курить можно практически везде - запретов нет (ну, кроме некурящих мест, обозначенных табличками НЕ КУРИТЬ).
5. Если едете по путевке в какой-нибудь отель - берите пансион с полной кормежкой 3 раза в день, окупается (шведский стол) - средний нормальный обед на 1-го человека в кафе - от 15 евро (без спиртного). Если уезжаете в экскурсию на целый день - вам дают сухой паек (только предупреждаете на ресепшене заранее, за день).

хорошая песня про жену https://ok.ru/video/315932871240

СУПЕР-ДИЕТА

Сохрани себе и худей!


8.00 - чашка чая/кофе без сахара
10.00 - 200гр. нежирного творога
12.00 - 200 гр. отварного мяса
14.00 - 1 вареное яйцо
16.00 - 1 стакан томатного сока
18.00 - 1 яблоко
20.00 - стакан кефира

И так 6 дней. Желательно употреблять побольше воды, чай и кофе не ограниченно (только без сахара), еду можно солить. Голод переносится нормально - еда через каждые два часа. сложно только первый день, дальше организм втягивается, да и солидные отвесики радуют.

Альтернатива:

8:00 - кофе,чай
10:00 - вареное яйцо
12:00 - плавленный сырок с чаем
14:00 - отварная куриная грудка,говядина,рыба
16:00 - яблоко
18:00 - вареное яйцо
20:00 - стакан кефира,томатного сока.

КУЛИНАРНОЕ СООБЩЕСТВО. РЕЦЕПТЫ https://www.babyblog.ru/community/lenta/cookingbook

КЕКС МОРКОВНЫЙ: ИНГРЕДИЕНТЫ: одна большая или 2 средние морковки (кстати, очень много морковки класть не стоит - кекс может не подняться. Проверено эмпирическим путем) 2 яйца пол-пачки сливочного масла (90 гр) пол-стакана сахар.песка (100 гр), я обычно беру 60 гр и получается в меру сладко 1 ч.л. разрыхлителя 1-1,5 стакана муки (100-150 гр) Итак, * трем морковку на мелкой терке (получается примерно 1 стакан), добавляем к ней яйца и сахар * сливочное масло надо растопить и остудить. Добавить к морковно-яичной смеси * смешать 1 стакан муки и разрыхлитель, добавить к нашей смеси, перемешать. Очень может быть что еще пол-стакана муки и не понадобятся. Все зависит от кол-ва моркови и размера яиц. * тесто должно получится густо-льющееся, примерно как сметана * перекладываем наше тесто в любую форму. Я использую икеевскую форму для хлеба\кексов. * выпекаем в духовке 40 минут при 160гр. В мультиварке ориентируйте на особенности своей помошницы. Например, в моей мульте кекс немного пригорел после 50мин выпечки * Главное, первые полчаса не открывать духовку. Кексы это дело не любят * если ваш кекс приподнялся и у него образовалась горизонтальная трещина (как у столичного) - считайте что он уже получился ))))
Источник: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3052935 © BabyBlog.ru

Что можно есть и пить на диете 90 дней? Особенность 90 дневной диеты не только в том, что ее авторы балуют худеющих гурманскими рецептами разрешенных блюд, но и в довольно толерантном отношении к современным пищевых привычкам — например, мясной и овощной бульоны разрешено заменять раствором из концентрата или кубика, в белковые дни можно есть хлеб, а на ужин позволять себе пирожные и шоколад. Правда, все случаи употребления «сомнительных» продуктов конкретно оговорены и меню для дней следует составлять, не нарушая рекомендации. Каждый день на диете 90 дней (кроме аква-дня) предлагается начинать утро со стакана минеральной теплой воды с 1 ч л яблочного уксуса и 1 ч л меда, а затем съедать на завтрак 1-2 любых фрукта и стаканчик ягод (тоже любых). Остальной рацион строится по следующему списку в качестве шпаргалки: Белковый день на 90 дневной диете любое мясо любая рыба, морепродукты яйца сыр, творог, любые молочные продукты без добавок (нельзя смешивать разные виды белковой пищи и есть, допустим, мясо с сыром) обязательные 300 мл мясного бульона в обед (после твердой пищи) все овощи, кроме крахмалистых не более одного кусочка цельнозернового хлеба (только в обед!). Крахмальный день на 90 дневной диете любые бобовые (в том числе чечевица и соя) любые злаки любые овощи, в том числе крахмалистые и картофель один кусочек цельнозернового хлеба и 300 мл овощного бульона в обед. Углеводный день на 90 дневной диете мучные изделия: паста, хлеб, крекеры, овощная пицца гречневая и ячменная крупа, просо любые овощи и томатный соус бездрожжевая выпечка без яиц на ужин обязательно: 1 полоска темного шоколада (20 гр), можно 1 пирожное, 3 шарика мороженого или 3 маленьких печенья. Витаминный день на 90 дневной диете любые фрукты любые сухофрукты (не засахаренные) свежие овощи фруктовые и овощные соки семечки и орехи (не более 25 гр). В любой из дней рекомендуется выпивать не менее 2 литров простой воды. Также можно употреблять чай и кофе, но без сахара (молоко в напиток позволительно добавлять только в белковый день). Кроме того, разрешенные в витаминный день сухофрукты можно предварительно замачивать и выпивать настой. Соки, фреши овощные, фруктовые и ягодные смузи авторы диеты 90 дней считают едой, а не питьем, и, при желании порадовать себя такими блюдами, употреблять их следует соответственно — в зачет одного из приемов пищи в дни, когда ингредиенты для сока или смеси разрешены. Алкоголь пить нельзя — Бреда и Мойца тактично уточняют, что он мешает похудению. Режим питания на 90 дневной диете Словенские специалистки по рецептам для похудения предполагают, что на их диете «90 дней раздельного питания» вы будете принимать пищу три раза в день (один из которых — завтрак, состав которого закреплен раз и навсегда на все три месяца «экспедиции»). В случаях, когда голод между обедом и ужином нестерпим, съешьте один небольшой фрукт. В протеиновые дни между обедом и ужином должно пройти не менее четырех часов, в крахмальные и углеводные интервал сокращается до трех, в витаминный день допустимо, чтобы между обедом и ужином прошло всего 2 часа. Однако необходимо учесть, что последний прием пищи должен быть не позже 20:00. Определяя размер порций, ориентируйтесь на комфортный для себя объем обеда. Представили? А теперь уменьшите его наполовину — это и будет количество еды, разрешенное на ужин в белковый, крахмальный и фруктовый день. В углеводный день, не забывайте, вечером вас ждет праздник живота и сладкие лакомства. Рецепты диеты 90 дней помогут вам лучше представить, какие блюда можно приготовить. Результаты и правильный выход из 90 дневной диеты По окончании диеты 90 дней Бреда Хробат и Мойца Поляншек советуют продолжать пить натощак воду с медом и уксусом, есть на завтрак фрукты и, при желании, увеличить количество употребляемой в день еды, продолжая соблюдать основные правила раздельного питания, например, не есть протеиновую пищу вместе с углеводной, и стараясь соблюдать ставший уже привычным график приема пищи. Они уверяют, что за три месяца диеты пищевые привычки изменяются, есть хочется меньше и реже, а тело привыкает к сбалансированному меню и учится распределять энергию так, чтобы весь день сохранять бодрость, хорошее настроение, и, главное, не поправляться. Авторы считают свой план питания диетой с длительным результатом и обещают следующий минус на весах: тем, кто начал худеть при небольшом избытке веса, предстоит терять от 1 до 3 кг каждый месяц, а очень тучным людям удастся избавиться от 18-25 кг.

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/101443/
© Woman.ru