Прекрасный нежный творожок можно сделать из замороженного кефира! Это очень простой рецепт приготовления творога в домашних условиях, возможно – самый простой и легкий. Вы быстро освоите эту творожно-кефирную технологию и порадуете своих близких полезным творожком.

Для кефирного творога надо брать жирный кефир (2 литра) в картонной упаковке – из обезжиренного получится невкусно, а в картонном тетрапаке удобно замораживать кефир и потом легко снимать упаковку с заледеневшего напитка. Из полулитровой упаковки кефира получается одна взрослая или две детских порции.

Что нужно для творога из замороженного кефира

Кефир жирный в картонной упаковке.

Дуршлаг.

Марля.

Купить кефир (2 литра). Положить его в морозилку на ночь кефир замерзнет (можно положить утром, вечером вынуть замороженный).

Дуршлаг выстелить марлей (сложенной в несколько слоев). Дуршлаг установить на кастрюлю или миску, куда будет стекать сыворотка (на сыворотке потом можно испечь блины). Очистить кусок кефирного льда от картона. Выложить замороженный кефир на марлю. 

Сверху накрыть крышкой. Если кефир начал оттаивать вечером, то к утру творог будет готов.

Спросите Вы - не теряет ли кефир полезный свойств при замораживании?

Взяла она его из одного из изданий о рецептах и путях к здоровой жизни.

Он так и назывался :
Рецепт средства для похудения:

400 г. чеснока
сок 4 лимонов

Всё перемешать и оставить на сутки при комнатной температуре.

После этого убрали в холодильник и
используем столько, пока не закончится.

0,5 ч. л. съесть и запить 0,5 ст. воды.
Если кому горько, то закусить 0,5 ч. л. мёда.
Принимать перед сном.
Источник: https://www.diets.ru/post/1812055/

День первый – самый легкий!
Приобрети новую посуду или если таковая имеется, кушай исключительно из нее!

День второй. Кушаем 3 раза в день: завтрак, обед и ужин. Нельзя пропускать не один из приемов пищи. Можно устраивать перекусы, только не бутербродами, а фруктами, овощами, кефиром или обезжиренным творогом. Завтрак должен быть не позднее 10 утра, обед не позднее двух часов дня, а ужин не позднее 19 часов.
3 дополнительных правил дня:
• Выпиваем не менее 1,5 литра воды. Причем, стакан кипяченой воды выпейте натощак. Желательно с лимонным соком, если, конечно, у вас нет проблем с желудком. Откажитесь от газировки.
• Не ешьте чипсы и сухарики. А так же и другой прочий фаст-фуд. Обходите стороной Макдональдсы и другие забегаловки с пирожками и чебуреками.
• Замените свой десерт двумя яблоками или другими фруктами.

День третий. Завтракать следует нежирными молочными продуктами, фруктами или злаками (в идеале овсяная каша). А так же, учитываем калорийность нашего завтрака, кто не умеет считать калории, пишите, мы вам поможем. Если это будет каша, ее можно съесть 100 граммов, творог 200-250. Плюс фрукты и можно мед.
3 дополнительных правил дня:
• Постарайтесь сегодня класть в блюда меньше соли.
• Сегодня вы должны съесть 2 помидора и 3 огурца. Если желаете съесть больше овощей, пожалуйста, только не ешьте в неразмеренном количестве картофель.
• Не кладем сахар в чай и кофе. В чай можно положить ложечку меда. А так же откажитесь от жирных сливок, которые добавляют в кофе, если вы привыкли его пить с такими добавками.

День четвертый. Завтрак должен быть таким, каким он был в третий день. А на обед сегодня скушайте белковую пищу с овощами. Порция должна быть не менее 300 ккал, но и не более. В подсчете калорий вам помогут таблицы калорийности, которых полно в Интернете. По вопросам можете писать сюда.
3 дополнительных правил дня:
• Не едим ничего мучного (в том числе и хлеб).
• Перед каждым приемом пищи выпиваем по стакану воды. Это снизит ваш аппетит, и вы съедите меньше.
• Отказываемся от майонеза. Заменяйте его натуральным кетчупом или горчицей.

День пятый. Сегодня свой привычный ужин стоит заменить на обезжиренный творог с медом и фруктами. Или можно творог с зеленью и овощами. Только не кладите туда сахар или соль.
3 дополнительных правил дня:
• Отказываемся от жирного сливочного масла, жирной сметаны и молока. Заменяем на обезжиренные продукты. Процент жирности от 0 до 9%.
• Съешьте порцию орех. Растительные жиры нужны нашему организму. Орехи очень калорийные, но полезные. Порция не должна превышать 30 грамм в день.
• Отказываемся от конфет и шоколада. Заметьте, что мы это сделали не в первый и не во второй день, а только на пятый, когда организм должен уже привыкнуть к азам правильно питания.

День шестой. Сегодня обязательно делаем полезные перекусы. Это позволит меньше съесть в обед и на ужин.
3 дополнительных правил дня:
• Отказываемся от пакетированных соков. Если пить сок – то только натуральный без добавления сахара.
• Кушаем картофель, но только не жаренный на огромной куче масла, а вареный или печеный. Количество не должно превышать 2 шт. , если она не большая по размеру, и 1 картофелине большой.
• Сегодня вы должны съесть 300 грамм овощей.

День седьмой. Пьем по-прежнему 1,5 – 2 литра воды в день, но теперь по новому графику. За 20 минут до еды, а после приема пищи не пьем 40 минут.
3 дополнительных правил дня:
• Самое главное на сегодня – это отказ от колбасы и сосисок. Согласитесь, ведь трудно представить свой рацион без них. В конце концов, ее можно приготовить дома из куриного или другого диетического мяса.
• Балуем сегодня себя диетический десертом, уже явно вам давненько хочется сладкого. Можно приготовить яблоки, запеченные с творогом и медом или другой полезный десерт.
• В качестве гарнира на ужин едим гречку.День восьмой. Не забываем про 8 стаканов воды в день.
3 дополнительных правил дня:
• Выпейте чай с добавление имбиря. Он является жиросжигателем и ускоряет метаболизм!
• Обязательно съешьте чайную ложечку меда.
• Откажитесь от плавленых сырков. Хоть и калорийность этого сыра в пределах 200-300 калорий, настоящего сыра там нет. Лучше полюбите творожный сыр, он и не такой жирный и более полезный.

День девятый. Пьем только полезные напитки.
3 дополнительных правил дня:
• Позвольте сегодня себе картофель (запеченный или сваренный) с зеленью.
• Откажитесь от мороженного. Можно только фруктовый лед, лучше домашний.
• Пьем перед сном кефир.День десятый. Все полезные

Здоровые стопы и колени могут означать разницу между самостоятельной ходьбой и инвалидным креслом.

Упражнения «Переплетение пальцев»

Старательное выполнение «переплетения пальцев рук и ног» поможет вам исправить ущерб, причиненный стопам в течение жизни.

Наблюдение за тем, как все десять пальцев ног возвращаются к жизни, когда вы вновь обретете связь с ними путем растяжки и массирования, станет для вас поразительным открытием.

Разделяйте пальцы ног пальцами рук, чтобы придать первым подвижность и независимость!

«Переплетение пальцев рук и ног» в положении сидя

1. Сядьте на стул или на пол. Подогните левое колено к себе и обхватите левую стопу обеими руками.

2. Переплетите пальцы правой руки с пальцами ног левой ноги.

Вставьте основание мизинца руки в пазуху у мизинца левой ноги и так далее, пока все пальцы рук и ног не окажутся тесно сплетенными друг с другом.



После этого разведите пальцы рук в стороны.

3. Оттяните кончики пальцев ног с помощью мышц пятки по направлению к колену и разведите их в стороны.

Сохраняйте такое положение в течение одной минуты, а затем повторите упражнение для другой ноги.

Убирая пальцы рук от стопы, обратите внимание, как изменяется цвет стопы благодаря усилившемуся кровообращению.

Если вы не можете продеть пальцы рук между пальцами ног, попробуйте обхватить пальцы ног руками со стороны подошвы, прижимая нижнюю часть ладони к округлой косточке под пальцами на подошве.

Оттяните пальцы ног по направлению к колену и разведите их как можно шире в стороны.

Снимите обувь и растягивайте пальцы ног.

Это упражнение вернет молодость вашим ногам.

Освоив такое растягивание стоп, вы можете одновременно прижимать большим пальцем руки различные рефлекторные точки на большом пальце ноги (описание таких точек см. в любом справочнике по рефлексологии стопы).

Большим пальцем другой руки можно придавать большому пальцу ноги дополнительное растяжение, оттягивая его еще дальше от второго пальца ноги.

Разводите мизинцы и большие пальцы ног в противоположных направлениях.

Представляйте себе, будто вы «пилите» пазухи между пальцами ног с помощью пальцев рук.

Поглубже опускайте пальцы рук в пазухи рядом с теми пальцами ног, которые кажутся наиболее негибкими и малоподвижными, — дайте стопе понять, что вы настроены решительно и просите прощения за то, что все эти годы приносили ей вред.

Удерживайте пальцы рук в пазухах между пальцами ног как можно дольше, чтобы пространство между пальцами ног увеличивалось.

С каждым днем повышайте продолжительность упражнения.

Отметьте положение стопы на сиденье стула. Достаточно гибкие люди могут одновременно повышать гибкость бедер, опуская стопу на верхнюю часть противоположной ноги.

«Переплетение пальцев рук и ног» в положении лежа

Прилягте на спину, подложив под голову сложенное одеяло или книгу.

Согните оба колена и поставьте стопы на пол рядом с ягодицами.

Подтяните правое колено к груди и упритесь боковой частью правой стопы в левое бедро рядом с коленом.

Придерживайте правую стопу левой рукой.

Переплетите пальцы левой руки с пальцами правой ноги, глубоко вставляя основания пальцев рук в пазухи между пальцами ног.

Сохраняя такое сплетенное положение, оттяните правую пятку и направьте пальцы ноги к правому колену.

Чтобы воспользоваться этой возможностью для укрепления бедер, оторвите левую ногу от пола и подтяните левое колено к груди.

Правой рукой можно поддерживать правое колено или удерживать правую стопу, чтобы она не соскользнула с левого бедра (если вам трудно дотянуться до пальцев ног рукой, подложите под левую стопу толстую книгу или валик и увеличьте высоту опоры под головой).

Опустите правую ногу.

Повторите упражнение с левой ногой.

Чем сильнее боль, с которой растягиваются ваши пальцы ног, тем полезнее для вас эти упражнения — в этом я могу вас заверить!

Улыбайтесь, дышите медленно, и боль и скованность постепенно уйдут. Лучше вытерпеть эту слабую боль в стопах, чем страдать от гораздо более сильных болей во всем теле.

[604x472]

Киш — традиционный французский открытый пирог, который бывает со сладкой или соленой начинкой. Иногда для его приготовления используют слоеное тесто, но этот — из самодельного песочного.

Суфле "Птичье молоко" в домашних условиях - это вкуснейший молочный десерт, который можно смело приготовить как самостоятельное блюдо или же сделать прослойку в бисквитном торте. Я чаще всего пеку такие торты, как «Медовик», «Наполеон», «Рыжик», как то бисквитные торты нам не очень нравятся. Однако, я с удовольствием частенько балую членов своей семьи десертом «Птичье молоко». Готовлю я его всегда по одному и тому же рецепту с фото пошагово, и вы знаете, не было еще ни разу такого момента, когда данный десерт у меня не вышел. Именно поэтому, если вы тоже «не ровно дышите» к такому десерту, обязательно его приготовьте. В качестве совета, дам только один, покупайте куриные яйца свежие, чтобы белки отлично взбивались.

- 2 куриных яичных белка
- 10 грамм желатина
- 35 миллилитров воды
- 0,5 стакана сахарного песка (многие спрашивают можно ли использовать пудру, отвечу, что нежелательно, так как консистенция взбитой массы будет другой)

Куриные яйца разбейте ножом, отделите с помощью специального отделителя белки от желтков. Миксер соберите, вставив насадки и включив розетку в сеть.
Ножницами срежьте край упаковки с желатина, высыпьте 10 грамм в миску, предварительно его взвесив. Залейте его водой и пока оставьте.
Куриные белки взбейте, чтобы вышла пена.
Затем добавьте сахар, продолжайте взбивать. Белки должны стать пышными, увеличиться в объёме не меньше, чем в 3-4 раза.
Желатин переложите в миску или ковш и растопите на слабом огне или же водяной бане. Также можете нагреть его в микроволновой печке.
Влейте аккуратно желатин во взбитые белки. Если есть возможность, то миксер не отключайте, взбивайте ним массу.
Готовую массу разлейте по формам, дайте ей застыть в холодильнике, а затем аккуратно достаньте из формочек.
Я обычно их опускаю в кипяток, а затем уже аккуратно достаю суфле.

Приятного аппетита!

источник и пошаговые фото

"Судьба человека" - это откровенное портретное интервью о судьбе главного героя, об интересных и малоизвестных фактах его биографии, о чувствах и эмоциях, которые переживал человек на главных поворотах своей судьбы. Героями программы "Судьба человека" будут не только известные артисты и политики, но и простые люди с непростой судьбой. Судьба каждого человека неповторима. Можно ли изменить свою судьбу или она предопределена? Каждый решает сам для себя!

https://www.youtube.com/watch?v=ahV3l7-bKSk

https://ru.pinterest.com/pin/478366791644607269/

[696x464]

Сегодня делюсь отличным вариантом, как бюджетную и доступную рыбку скумбрию можно приготовить, чтобы получилось вкусно, полезно, а блюдо подошло даже к праздничному столу.

Ингредиенты:

 Скумбрия (мороженая) — 1 штука

 Грецкие орехи — 1–2 ч. л.

 Сыр твердый — 30 грамм

 Соль — по вкусу

 Майонез — 1–2 ч. л.

 Растительное масло — 0,5 ч .л

Приготовление:

[700x466]

Размораживаем скумбрию при комнатной температуре. Отрезаем голову и срезаем плавники.

[700x466]

Разрезаем рыбку по брюшку и удаляем хребет и кости. Промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

[700x466]

Распределяем на филе горчицу, посыпаем сверху измельченными грецкими орехами и натертый на крупной терке сыр.

[700x466]

[700x441]

[700x465]

[700x465]

[700x465]

[700x465]

рецепт против глубоких морщин: крахмальная маска
Необходимо одну столовую ложку картофельного крахмала растворить в половине стакана воды, добавить к нему половину стакана кипятка и варить смесь до того момента, когда крахмал загустеет. После того, как смесь немного остынет добавить четыре ложки (столовые) морковного сока (свежего) и одну столовую ложку сметаны, тщательно перемешать. Маску следует наносить тонким слоем на полчаса, после чего смыть теплой водой.
Источник: https://www.mycharm.ru/post/6072/

Яблочное печенье.

Взбиваю 2 яйца и грамм 60 сахара (хотите слаще берите больше сахара)

добавляю 100 грамм растопленного сливочного масла (не горячего)

просеиваю 200-250 грамм муки с чайной ложкой разрыхлителя, перемешиваю

крупное яблоко нарезала и перемешала с тестом

мокрыми руками выкладывала печенье на противень (можно ложкой)

пекла при 200 градусах около 15 минут

румяное, вкусное и ароматное печенье

Источник: https://www.mycharm.ru/post/22948/

2 белка взбить с 200гр сахарной пудры и добавить щепотку лимонной кислоты.Застывает хорошо и не крошится.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 5 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Цедра лимона — 1 ч. л.

Для крема:

Желатин — 20 г
Вода — 150 мл
Творог — 300 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сливки — 250 мл
Консервированные ананасы — по вкусу

Приготовление:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
2. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Покрутить форму пару раз по кругу. Выпекать 25-30 минут при температуре 180°C.
3. Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа.
4. Желатин замочить в воде. Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере.
5. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы. Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу. Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
6. Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов. Затем вынуть из формы, убрать бумагу. Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.