Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!

Рецепт с "Поварёнок с Поварёшкой".
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!

ПИРОГ НА КЕФИРЕ

250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.

Читать далее...

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Замечательный яблочный пирог с мягким безе — красивый, вкусный и мягкий!

Читать далее...

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Хворост на кефире!

Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

[x401]/www.vkusniy.com/wp-content/uploads/xXmExwnmy-o-300x199.jpg" target="_blank">http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/xXmExwnmy-o-300x199.jpg 300w, http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/xXmExwnmy-o-400x266.jpg 400w" width="604" />

Ингредиенты:

Кефир — 1,5 стакан
Яйца — 1 шт.
Сахара — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
Ванильный сахар — по желанию пакетик               читать далее

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца-2 шт
● мука-50 гр
● сахар ванильный-30 гр

[x393]/www.vkusniy.com/wp-content/uploads/Zi5zUzXdHxo-300x195.jpg" target="_blank">http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/Zi5zUzXdHxo-300x195.jpg 300w, http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/Zi5zUzXdHxo-400x260.jpg 400w" width="604" />

● яблоки-2 больших
● творог 0% — 1 пачка
● разрыхлитель-1ч.л.                                             читать далее

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Чурос (Испанская кухня).

Сливочное масло — 50г
Мука — 65г
Яйцо (взбитые) — 2 шт.
Масло (для фритюра), сахарная пудра — по вкусу
Клубничное варенье (по желанию) — 350 г

[624x413]

Приготовление:

1. Необходимо растопить масло, добавить 150 мл воды, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня. Взбивать смесь до однородной консистенции, пока тесто не будет отходить от стенок. Дать остыть.                                                          читать далее

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Хачапури по-тбилисски

Мука пшеничная — 3 стакана
Кефир — 1 стакан
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.

[x453]/www.vkusniy.com/wp-content/uploads/4LqVQT08wRI-300x225.jpg" target="_blank">http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/4LqVQT08wRI-300x225.jpg 300w, http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/4LqVQT08wRI-400x300.jpg 400w" width="604" />

Сода пищевая — 0,5 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Сыр твердых сортов — 400 г
Масло сливочное — 50 г                                   Читать далее

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой

Мягкий, сочный яблочо-банановый пирог под нежным сметанным кремом.Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.

[показать]

читать далее

Это цитата сообщения Привара Оригинальное сообщение

НИКОГДА НЕ МОГЛА ПОДУМАТЬ ЧТО ИЗ ДВУХ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ ПОЛУЧИТСЯ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_из_Воронежа Оригинальное сообщение

Рецепты для приготовления в хлебопечке

Рецепты для приготовления в хлебопечке

Список пополняется!

[показать]


Маленькое объявление
В этой теме только ссылки на рецепты. А обсуждать рецепты, готовый хлеб, свои удачи и временные неудачи приглашаю в компанию хлебопёков в теме "Хлебопечка" http://forum.say7.info/topic978-6500.html :Rose:


Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html
Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005
Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017
Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html
Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501
Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
Варенье из белой черешни http://forum.say7.info/post618505.html#618505
Варенье Кизиловое http://forum.say7.info/post720504.html#720504
Варка джемов и варенья. Предостережения. http://forum.say7.info/post622961.html#622961 и http://forum.say7.info/post1839591.html#1839591
Вертута с картошкой и грибами тесто http://forum.say7.info/post234103.html#234103 изготовление http://forum.say7.info/post2521494.html#2521494
Запеканка Творожная в хлебопечке http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=431219.0
Каравайка творожная от ИРИННА http://forum.say7.info/topic978-650.html
Кекс «Зебра» для хлебопечки http://forum.say7.info/topic22991.html совет http://forum.say7.info/post873538.html#873538
Кекс Белый кекс от zabiiaka http://forum.say7.info/topic978-575.html
Кекс Дачный для ХП http://forum.say7.info/post1863587.html#1863587
Кекс Зебра zabiiaka http://forum.say7.info/topic978-575.html
Кекс Лимонный http://forum.say7.info/post1731919.html#1731919
Кекс Кокосовый http://forum.say7.info/topic40249.html нижний рецепт в посте
Кекс Маковый http://forum.say7.info/topic40249.html верхний рецепт в посте
Кекс Маргарита http://forum.say7.info/post1994575.html#1994575
Кекс Мраморный http://forum.say7.info/post779498.html#779498
Кекс Мраморный в хлебопечке.http://forum.say7.info/post779852.html#779852
Кекс на майонезе «Вкус из детства» от Ttatyana http://forum.say7.info/topic25170.html
Кекс На сметане, с изюмом http://forum.say7.info/post780834.html#780834
Кекс Ореховый http://forum.say7.info/post1688105.html#1688105
Кекс Сметанный. http://forum.say7.info/post1761442.html#1761442
Кекс Сметанный с изюмом http://forum.say7.info/post2693074.html#2693074
Кекс «Столичный» по ГОСТ СССР http://forum.say7.info/topic16805.html корректировка для ХП от anutka-anutik http://forum.say7.info/post2317708.html#2317708
Кекс Творожный http://forum.say7.info/post1849271.html#1849271
Кекс Шоколадный в хлебопечке http://forum.say7.info/post876141.html#876141
Кулич из венского теста для хлебопечки http://forum.say7.info/topic42452.html
Кулич из хлебопечки - ну очень вкусный от Ляночка08 http://forum.say7.info/topic28775.html
Кулич масляный (в хлебопечке, можно и в духовке) http://forum.say7.info/post4537155.html#4537155
Кулич от hlebopek http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...67304#msg567304
Кулич Пасхальный в ХП http://forum.say7.info/post2124396.html#2124396
Кулич Пасхальный в ХП от Ирины "Артемон" http://forum.say7.info/post2129398.html#2129398
Кулич Пасхальный Королеввский лентяй http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=123726.0
Кулич Пасхальный основной рецепт от ИрКапичон http://forum.say7.info/post2155834.html#2155834 (верхний рецепт)
Кулич Пасхальный в ХП http://forum.say7.info/post1060751.html#1060751
Кулич Пасхальный в ХП от Irina1607 http://forum.say7.info/post1954389.html#1954389
Кулич Пасхальный из инструкции http://forum.say7.info/post475767.html#475767 вверху поста и его пересчёт на ХП http://forum.say7.info/post475767.html#475767
Кулич Пасхальный из интернета http://forum.say7.info/post475767.html#475767 внизу поста
Кулич Пасхальный от Васильевны должна быть ссылка http://forum.say7.info/post1058008.html#1058008
Кулич Пасхальный в ХП от batta Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Тертый пирог

Читать далее...

10 золотых правил обрезки смородины 



ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ 

1. При обрезке чёрной смородины нужно помнить о том что, плодовые почки закладываются на приросте текущего года. 

2. Чем больше прирост, тем выше урожай ягод на следующий год. 

3. Если обрезку не проводить, то куст даёт на протяжении двух-трёх лет хороший урожай. Потом сильно загущается, а значит годовой прирост заметно уменьшается и смородина начинает плодоносить только на концах побега. Урожай будет уменьшатся с каждым годом. 

4. Обязательно нужно проводить обрезку при посадке молодого саженца. При посадке саженец заглубляют в почву на 15 см и оставляют над землей по 3-5 почек. За период вегетации, при хорошем уходе из каждой почки вырастает ветка длиной около 70-80 см. На второй год после посадки на этих ветвях формируется первый урожай. 

5. После сбора урожая отплодоносившие ветки вырезают, освобождая место для 
молодых. 

6. Количество молодых побегов надо регулировать, исходя из силы куста. Если не провести эту операцию, то на следующий год вы получите обильный урожай, а прирост будет плохой. А это обозначает, что на следующий год урожай будет потерян. 

7. На слабых кустах с плохим годовым приростом (35- 40 см) проводят обрезку на 4-5 почки. Не надо гнаться за малым урожаем в этом году - ваша задача состоит в том, чтобы увеличить силу куста, вырастить крепкое, здоровое растение. 

8. При формировании куста учитывать сортовые особенности. 
У скороплодных сортов - это гибридные сорта, урожай первого года бывает высокий (ягоды растут по всей длине побега). На второй год идёт заметное снижение урожая. Что делать? Читайте пункт 5. 

На обычных сортах ягоды растут в верхней части побега. Поэтому на второй год, кроме нулевых побегов, интенсивно растут и боковые побеги второго порядка на плодоносящих ветках ниже зоны плодоношения. Как провести обрезку на таких кустах? Сразу после сбора, удаляют нулевые побеги и отплодоносившую часть. 

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! УДАЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ЧАСТЬ ПОБЕГА! Почему? Потому как обычные сорта смородины в основном плодоносят на двухлетних ветвях. 

9. Регулировать количество ветвей. Сколько нужно оставлять их? Всё зависит от силы куста. На среднем - можно оставить от 9 до 12. На сильном растении допускается 15. На слабом не более 5. 

10. Обязательно проводить на старых (не более 6-7 лет), но хороших по урожайности кустах, радикальную омолаживающую обрезку. Срезают полностью все старые пагоны. Можно в этом случае применить, и более щадящую обрезку - удаляют все старые, и оставляют несколько молодых. На следующий год на омоложенном кустике вырастет много молодых побегов - не забудьте проредить такое растение.

Хворост на кефире. Вам потребуется: 

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 
1 яйцо 
3 ст. ложки сахара 
2 ст. ложки растительного масла 
0.5 ч. ложки соли 
0.5 ч. ложки соды 
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). 
по желанию пакетик ванильного сахара. 

Как готовить: 

1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. 

2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост. 

3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу). 

4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. 

Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное. 

Приятного аппетита!

При варикозе 

По письмам читателей 

Больной, страдающей варикозным расширением вен, врачи предложили удалить узлы и часть вен, но она от операции отказалась. 
С Божьей помощью начала пить настойку тертого мускатного ореха. 
Пила один год и полностью поправилась. 

Врачи были крайне удивлены. 

Рецепт приготовления настойки. 200 г тертого мускатного ореха залить 1 л водки, настоять 10 дней, процедить,принимать по 20 капель 3 раза в день.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С МЯСОМ 

Обновленный, в миллион раз лучше рецепт!

Ингредиенты: 

вода 2 ст. л. 
картофель 1.2 кг 
лук 2 шт. 
мука 2 ст. л. 
сметана 2 ст. л. 
фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г 
яйцо 1 шт. 

Приготовление: 

Драники, латкес, деруны, картопляники, кремзлики, рагмунк - десятки названий и сотни рецептов в разных кухнях мира. Эти картофельные оладьи с начинкой или без заслуженно стали одним из популярных блюд простой кухни. Ведь они и вкусные, и быстрые в приготовлении. Один из классических рецептов - картофельные драники с мясом. Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость. 
Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку. Посолите и поперчите по вкусу. 
Вот так. Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите. 
Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса. 
Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните. Обжаривайте до готовности. 
Подавайте со сметанкой!

Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп.

1. Гречка с помидорами: просто и питательно
67 ккал на 100 грамм

Ингредиенты:

● Гречневая крупа 100 г 
● Морковь 1 шт. 
● Лук репчатый 1 шт. 
● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт. 
● Чеснок (по желанию) 1 зубчик
● Соль по вкусу 

Приготовление:

Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. 
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут. 
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать. 
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить на 15 - 20 минут. Минут через 10 - 15 проверить готовность - ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. Если есть, то продолжать готовить можно с открытой крышкой до полного выкипания воды. 

2. Гречка с кабачком, грибами и луком
55 ккал на 100 грамм

Ингредиенты:

• гречневая крупа 1/2 стакана 
• кабачок 1 шт. 
• шампиньоны 100 г 
• морковь 1 шт. 
• лук репчатый 1 шт. 
• томаты 3 шт. (крупные) 
• соль, перец, тимьян 

Приготовление:

Гречневую крупу отварить до полуготовности. Кабачок нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке, томаты нарезать кубиком. Потушить овощи. На отдельной сковороде, смазанной каплей масла, обжарить грибы, нарезанные тонкими пластинами. После того как из грибов выпариться лишняя жидкость добавить к ним нарезанный полукольцами лук. Обжарить до золотистого цвета. Соединить овощи, лук с грибами и гречку. Добавить соль, перец, тимьян. Перемешать. Уложить все в горшочки, добавить немного воды и томить до готовности в духовке при 200 градусов.

3. Рагу с гречкой и овощами - прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой крупы
• лук репчатый 2 шт. (нарезать кольцами)
• 2 моркови (нарезать колечками/кубиками)
• брюссельская капуста 5-6 шт. (кочанчики порезать пополам)
• соль, специи по вкусу
• капля оливкового масла

Приготовление:

В кастрюлю или казанок налить немного воды и нагреть его. 
Положить овощи. Тушить 5-10 минут.
Добавить гречку и залить водой. Тушить на среднем огне до готовности 15-20 мин.

Можно употреблять в горячем и в холодном виде.

4. Запеканка гречневая с рыбой 
112 ккал на 100 грамм

Ингредиенты:

• 2/3 стакана гречневой крупы
• 500 г рыбного филе (у нас тилапия)
• 400 г натурального йогурта
• 100 г нежирного сыра 
• 1/4 стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
• соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

1. Необходимо отварить гречневую крупу в подсоленной воде. 
2. Затем насыпать в тарелку муку, соль и

Читать далее...

https://saveton.ru/rasteniya/hraneniye-hrizantem-zimoy.html  Хранение хризантем мультифлора

Художник Мамазиев Алик

Травы, снижающие аппетит и подавляющие чувство голода 

Если хороший аппетит кажется вам проблемой, которая способствует накоплению лишних килограммов, можно использовать травы, снижающие аппетит и подавляющие чувство голода. Речь пойдет о травах, которые можно купить в аптеке в любое время. Они могут продаваться в виде чая для похудения или как трава, из которой можно сделать настой и пить небольшими порциями в течение дня. Любая трава, должна использоваться строго по инструкции, не зависимо от того, кто вам, что сказал, ведь притупляя на время чувство голода, трава, так или иначе, влияет не только на вес и аппетит, но и на работу всего организма. Если не соблюдать норму, можно сильное отравление или на крайний случай дисбактериоз кишечника, который потом придется лечить. 

Есть несколько разновидностей трав, которые оказывают разное влияние на организм. Одни подавляют аппетит с помощью обволакивания желудка, другие просто набухают и заполняют желудок. Свойства трав, для снижения аппетита: Обволакивающие: слизь, которая выделяется из травы, обволакивает желудок, в результате чего чувство сытости сохраняется дольше, чем обычно; Набухающие: за счет заполнения желудка чувство сытости наступает раньше, поэтому количество съедаемых калорий становится меньше. Такие травы помогают посылать сигналы в мозг, о том, что организм насытился. В результате вы съедаете меньше, желудок со временем уменьшается, и вы худеете. Травы, подавляющие аппетит Выбирая траву для похудения, обращайте внимание не только на наши советы, но и на лечебные свойства выбранного препарата. Дело в том, что многие травы способствуют выведению камней из внутренних органов, потому что обладают мочегонным эффектом. Поэтому, если вы собираетесь только похудеть, без очищения организма, то будьте осмотрительны. Если неожиданно сдвинется камень, например, в желчном – это будет «капец». Вплоть до самого печального исхода. 

Предлагаем вам список трав для подавления аппетита. 

Травы, снижающие аппетит и сжигающие жиры 

Зимолюбка – сильная трава, поможет не только похудеть, но и очистить кишечник от шлаков и токсинов. 

Морозник Кавказский – еще одна популярная трава для утоления чувства голода. Кроме того, морозник восстанавливает кишечную микрофлору (смотрите морозник кавказский применение и противопоказания). 

Читать далее...

Хлеб на кефире без дрожжей

Этот хлеб печется на кефире, без использования дрожжей. Он готовится быстро, так как не нужно ждать, пока подойдут дрожжи. Быстро, вкусно и экономно! Хлеб, приготовленный по этому рецепту, очень долго сохраняется свежим и вкусным. Попробуйте! 
Выпекается в духовке, примерно 40 минут (в зависимости от духовки). Удачи! 
Хлеб на кефире без дрожжей – ингредиенты 
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Кефир — 1,5 стакана
- Масло растительное — 1/2 стакана
- Пшеничные отруби — 2 стакана
- Сода — 1/2 чайных ложки
- Соль — по вкусу
Хлеб в духовке без дрожжей – приготовление 
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Сухие ингредиенты смешайте в отдельной емкости.
3. Кефир и растительное масло смешиваем в другой емкости. Затем соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто.
4. Из теста сформируйте хлебцы.

Читать далее...