• Авторизация


Рулет с грибами из курицы 17-09-2017 06:56

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Как из обычной курицы приготовить деликатесное блюдо!

Отличное блюдо для особых случаев!

 

Куриный рулет с грибами

Ингредиенты:

  • 1 небольшая куриная тушка
  • 500 г шампиньонов
  • упаковка (100 г) жареных фисташек
  • 1 луковица
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сагудай из св. скумбрии 17-09-2017 06:53

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!

Обалденный, советую всем!

 

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

  • скумбрия — 3 штуки;
  • лук — 4-5 штук;
  • соль—3 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • растительное масло — 0,5 стакана;
  • уксус 9% — 0,5 стакана;
  • один стакан кипяченой воды;
  • зелень укропа;
  • перец черный горошком;
  • пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

  1. Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
  2. Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
  3. Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
  4. Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
  5. В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
  6. Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
  7. Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
  8. Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Паштет крабовый 17-09-2017 06:51

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Подруга угостила очень оригинальным блюдом — паштет «Крабовый». Вкусный, не то слово!

Вам точно понравится!

 

Ингредиенты: 

Крабовые палочки — 400 гр.
Лук — 1 штука
Яйцо — 2 штука
Петрушка
Майонез — 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

Крабовые палочки, лук и яйца порезать на средние кусочки. Складываем все в блендер и взбиваем до однородной массы. Добавляем мелко нарезанную петрушку и 1 столовую ложки майонеза. Все хорошо перемешать, переложить в банку и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины 16-09-2017 22:40

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Блины Прабабушки Домны

Блины Прабабушки Домны 

Далее текст автора. Рецепт мне достался от моей прабабушки Домны. Она была удивительной и сильной женщиной, наделённой особым даром, помогающей очень многим, способной на настоящее чудо. Про нее до сих пор ходят легенды в Забайкайле.  
Рецепт очень простой, не требующий никаких особых ингредиентов. 
Блины получаются легкими, эластичными, мягонькими и таяющими во рту. 
Они очень легко жарятся, не пристают к сковородке. Их не нужно подрезать ножом для переворачивания. Края блина сами отстают. Их даже можно переворачивать подкидывая в воздух. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный торт гости на порогеза 1 час 10-09-2017 02:42

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Творожный торт с печеньем. БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, реце

[660x330]
творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы — 2 шт
сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
шоколад — 100 г
Способ приготовления
В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.
Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья)
Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).
Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана.
Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт.
Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый наполеон 10-09-2017 02:40

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

«Ленивый Наполеон» без выпечки

[700x437]
Многие любят торт «Наполеон». Но не все знают, что у него есть еще один вариант приготовления, который не требует много времени, а десерт при этом получается таким же по-домашнему вкусным.

Это рецепт лакомства, ради которого не нужно даже греть духовку.



Ингредиенты

— 800 г слоеного печенья «Ушки»
— 1 л молока
— 4 яйца
— 150 г сливочного масла
— 0,5 ст. сахара
— 6 ст. л. муки
— щепотка ванильного сахара


Рецепт приготовления
Приготовьте крем: соедините яйца, сахар, муку. Добавьте туда ванильного сахара. Перемешайте.

В получившуюся смесь добавьте молоко.

Поставьте крем на средний огонь и постоянно помешивайте, пока он не загустеет. Когда масса немного остынет, добавьте масло и перемешайте.

Теперь надо обмакнуть наше печенье в крем и выложить на блюдо в 5 слоев.

Посыпьте сверху крошкой. Торт готов.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт печенье-класс 10-09-2017 02:39

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Торт печенье, который вы точно никогда не ели! Честно сказать: Это самый лучший торт, который я ела … и приготовить его очень легко. Вот как …

[397x241]
Невероятно вкусно!

Торт печенье является одним из самых вкусных десертов, который покорит любого члена Вашей семьи, от мала до большой. И это чудо-торт очень легко сделать Вот как!

Ингредиенты:

-500 гр печенье с какао

— Маленький стакан рома

-500 Мл молока

-75 гр сахара

-3 желтка

-2 Столовые ложки кофе

-2-3 ст.л. лимонного сока (по вкусу)

Способ приготовления:

Необходимо сделать заварной крем. Смешайте желтки с сахаром и влейте туда теплое молоко. Но вливайте молоко постепенно и мешайте до загустения. Затем добавьте кофе и охладите крем.

Разложите печенье в виде коржа. Сверху добавьте несколько капель рома. Затем покройте печенье кремом.

Далее разложите снова печенье в виде коржа и повторите процедуру с кремом и ромом.

В конце максимально укройте торт кремом и оставьте впитываться.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт апельсинка без выпечки 10-09-2017 02:37

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Торт «Апельсинка» без выпечки. Получается всегда идеально! Мой любимый тортик!

[470x240]
Ингредиенты:
700 г сметаны 20% жирности
300 г крекера с маком «хрустик»
25 г быстрорастворимого желатина
1 пакетик желе оранжевого цвета
1-2 шт. апельсина (для украшения)
1 ст. сахара
1 упаковка ванильного сахара
Приготовление:
Желатин развести в 150 мл горячей воды. Остужаем.
Развести желе, согласно инструкции, в 300 мл горячей воды. Остудить.
Крекер поломать пополам.
Апельсин разрезаем на дольки и выкладываем на дно кастрюли, заливаем желе. Убираем в холодильник.
Выливаем в миску или кастрюлю сметану, добавляем сахар, ванильный сахар и хорошо взбить. Затем добавить остывший желатин и взбить еще раз.
В миску со сметаной добавить крекер и хорошо вымешать.
Залить сметаной загустевшее желе с апельсином и убираем в холодильник до полного застывания.
Готовый торт извлекаем из кастрюли на блюдо, опустив на несколько секунд кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из пряников 10-09-2017 02:36

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Холодный торт — никогда не догадаетесь из чего приготовлен этот шедевр!

[387x236]
Ингредиенты:

500 г пряников
500 г сметаны
2 банана
100 г сахарной пудры
1 стакан чищеных орехов
Приготовление:
Пудру смешать со сметаной. Пряники разрезаем на кусочки толщиной по 3-4 миллиметра, бананы нарезаем на кусочки 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и мелко рубим ножом орехи.
Выстилаем миску изнутри пищевой пленкой. Выкладываем на пленку слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.
Прижмите рукой и оставьте на ночь в холодильнике. Утром поднос переворачиваем на поднос или блюдо, убираем пищевую пленку. Украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт эклер без выпечки 10-09-2017 02:35

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке! Торт-эклер без выпечки: Круче только Наполеон!

[471x247]
Мы привыкли думать, что вкусные десерты обязательно должны быть сложными. Порой в этих рецептах не разобраться даже опытной хозяйке, а результат совсем не сходится с ожиданиями…

Но зачем всё усложнять, если можно приготовить изумительный торт, даже не используя духовку!

Торт из печенья без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

хрустящее печенье
500 мл молока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. сахара
1 желток
0,10 мл ванильной эссенции
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

4 ст. л. сахара
2 ч. л. какао-порошка
1 ст. л. молока
50 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее.Раздели молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставь на огонь и доведи до кипения. В оставшемся молоке размешай крахмал. Высыпь туда сахар, добавь ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток. Взбей венчиком и отправь эту смесь в кипящее молоко.Тщательно помешивай и вари до загустения минут 5.
Готовый пудинг накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник остыть.
Возьми форму для пирога, застели ее фольгой. Выложи слой печенья, затем слой пудинга. Продолжай выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья.
Приготовь шоколадную глазурь: смешай сахар и какао, добавь молоко. Поставь на плиту, когда масса начнет кипеть, добавь сливочное масло. Помешивай, пока масло не растворится. Сними с огня шоколадную массу и залей ею готовый десерт.
Поставь торт в холодильник на ночь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт без муки Королевский 10-09-2017 02:21

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Торт без муки «Королевский»

[700x366]
Как быть, если проснувшись утром, чувствуешь внезапно откуда-то накатившую печаль-тоску? Выход есть: нужно есть! (Простите за каламбур). И есть в данном случае лучше что-нибудь душеполезное, то бишь сладкое, похлебывая кофе или чай…
Предлагаем вашему вниманию потрясающий торт, в составе которого нет ни грамма муки, зато есть почти полкило полезнейших орехов, нежный корж-безе и легкий крем с какао.
Орехи для торта советуем сильно не измельчать, так корж получится красивее. Вкус десерта будет ярче, если ядра слегка предварительно прожарить на сухой сковороде. Ответственно подойдите к выбору яиц: они должны быть максимально свежими. Приготовив это чудо один раз, ничего другого печь не захотите!
Приготовление
Белки смешайте с 240 г сахарной пудры и взбейте миксером до устойчивых пиков. Аккуратно лопаткой введите крахмал, перемешивая в одном направлении. Порциями введите в белковую массу прожаренные орехи.

На широкий плоский противень, застланный пергаментом, выложите тесто и осторожно разровняйте лопаткой. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку, сразу же уменьшите огонь до 180. Выпекайте корж 20–25 минут. Готовность коржа узнаете по приятному карамельному цвету.

Размягченное сливочное масло слегка взбейте, отставьте в сторону.

Отдельно взбейте желтки и 160 г сахарной пудры, тонкой струйкой влейте молоко и перемешайте. На водяной бане при регулярном помешивании доведите до закипания, но не варите. Оставьте остужаться.



В остывший крем введите сливочное масло, какао-порошок (через сито, чтобы не было комков) и коньяк. Взбейте крем миксером.

Готовый корж разрежьте на 2 или 3 части, аккуратно отделите каждую от пергамента. Приступайте к сборке десерта, поочередно промазывая кремом каждый пласт коржа.Поверхность также смажьте кремом и посыпьте крошками, оставшимися после нарезки коржа.


Совет: корж нужно отделять от пергамента лопаткой почти сразу после выпечки, пока он еще горячий

1.
[700x367]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбеливаем деликатные вещи 10-09-2017 02:11

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Супербыстрый и легкий метод вернуть лифчику белизну! Выглядит как только с витрины!

[678x381]
Нижнее белье обладает просто магическими свойствами. Ты можешь хоть мешок на себя натянуть, но если под ним будет сногсшибательный кружевной ансамбль, ты всё равно будешь чувствовать себя красоткой на миллион. Весной и летом ты наверняка отдаешь предпочтение светлой одежде, а значит, и белье подбираешь в большинстве случаев белое. Но есть одна беда — оно очень быстро теряет привлекательный вид, желтеет или сереет.
Белые лифчики и трусики довольно тяжело стирать, поскольку их ткань не переносит жесткие отбеливающие средства. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, какие ингредиенты нужно добавить в воду, чтобы вернуть бюстгальтеру ослепительную белизну.
Как отбелить бюстгальтер
Ингредиенты
2 ст. л. соли
1 ст. л. соды
1 ст. л. стирального порошка
Применение
Налей в тазик теплую воду, но не горячую. Добавь указанные ингредиенты и хорошенько перемешай, чтобы они растворились.

Оставь замачиваться лифчик на 15 минут — этого вполне достаточно. Если твое белье не в очень хорошем состоянии, то оставь его в воде на 30 минут, но не более. Затем постирай белье вручную, но сильно не три и не растягивай.
Прополощи бюстгальтер в чистой теплой воде — и готово. Запомни: ни в коем случае не суши белое нижнее белье на батарее — на нём появятся желтые пятна.

Этот способ стирки отлично подойдет не только для нижнего белья, но и для легких белых блуз, маек и рубашек. Твои вещи будут оставаться ослепительно белыми очень долго.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые вкусные маринованные грибы 10-09-2017 01:58

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Самый вкусный рецепт маринования грибов! Вот они, мои красавчики!

[700x389]
Лет 30 уже мариную только по этому рецепту! Вкус изумительный, ничего лишнего!

Кто бы ни пробовал — просят рецепт!

И у вас получится обязательно, но при одном условии : количество ингредиентов для маринада должно быть соблюдено с абсолютной точностью!

Хотя бы в первый раз, в дальнейшем уже можно будет подгонять количество их «под себя», хотя и не советую…

Рецепт приготовления
Итак, начнем. Порезанные грибы, лучше, конечно, трубчатые (хотя и пластинчатые тоже можно), отварить, посолить по вкусу.

На грибном отваре приготовить маринад (если у вас есть белые грибы, лучше отварить их отдельно, и потом уже на этом отваре приготовить маринад).



Состав маринада

(на 1 литр грибного отвара) :

✓ 3 чайных ложки соли;

✓ 2 стол. ложки сахара;

✓ 4 гвоздички;

✓ 4 лавровых листа;

✓ 8 горошков душистого перца;

✓ 1/5 чайной ложки молотой корицы;

✓ 3 чайных ложки уксусной эссенции (или 8 стол. ложек 9% уксуса);


На столе уже нас ждут чистые простерилизованные банки емкостью 0,5 л или 0,7 л.

В каждую банку влить кипящий маринад на 1/4 часть объема банки;

В каждую банку добавить 1 зубок чеснока (или 2 мелких);

Заложить в банку кипящие грибы (ложкой-шумовкой);

Долить сверху немного маринада и стерилизовать (как советует автор рецепта): 1-литровую банку 30 минут, 0,5 банку 20 минут. Закатать.

Я обычно обхожусь без стерилизации заполненных банок, но и маринад, и грибы у меня кипят рядом на плите.

И все я проделываю очень быстро, маринад сверху доливаю так, чтобы «пролилось», закручиваю простерилизованными крышками, и оставляю перевернутыми и накрытыми телогрейкой, до полного остывания (кажется это называется «самостерилизация»).

Пробовать можно где-то через месяц. Перед подачей на стол заправлять ничем не нужно — грибы вполне самодостаточны по вкусу.

Попробуйте, я думаю, вам очень понравится!

Приятного аппетита!



Примечание: У кого нет возможности заготовить лесные грибы, попробуйте замариновать пару баночек покупных шампиньонов .



ДОПОЛНИЛА. Если грибов мало, или вы хотите попробовать их не через месяц, а скажем — через недельку, сделайте так: Слейте грибной отвар в отдельную кастрюльку (замеряв количество), приготовьте на этом отваре маринад.

Когда покипит минут 5-7 — выложите в него откинутые грибы, доведите до кипения, и поварите грибы в маринаде примерно минут 10.

Потом раскладывайте по банкам, не забывая отслеживать количество маринада на объем банки!

Ну и про чеснок тоже не забываем .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит на плите-чудо 06-09-2017 07:32

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Чудо кулинарии — Бисквит на плите!

Не знаю как у вас, а у меня классический бисквит не всегда удается. А тут наткнулась на рецепт, в котором готовить нужно было на …плите. Я сразу же решила попробовать. Ведь с духовкой всё так сложно. Боишься открыть, чтобы не упал, спичкой протыкаешь, чтобы проверить готовность.

[600x305]

А тут — красота. Тесто готовится легко, ингредиенты проще простого.  Поднимается бисквит прямо на глазах. Я никогда не могла подумать, что изумительный торт так просто приготовить. Ведь есть его можно прямо со сковороды, украсив своими любимыми продуктами.   читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный лентяй -легко и просто 06-09-2017 06:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриный лентяй - легко и просто!

Куриный лентяй – прекрасная идея, если Вы не хотите долго возиться на кухне. Получается сочный и безумно вкусный пирог, который не может не понравится.

[700x392]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носовые платки с обвязаной каймой 05-09-2017 04:34

Это цитата сообщения Svetocha Оригинальное сообщение

Носовые платки с обвязанной каймой

[617x542]


Размер: 24 х 24 см
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для обвязки: белая, голубая, синяя и розовая хлопчатобумажная пряжа (110 м/50 г), 4 белых носовых платка 20 х 20 см, крючок №0,6 – 0,75 см.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с капустой из уникального теста 05-09-2017 04:29

Это цитата сообщения Svetocha Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой из уникального теста

http://www.liveinternet.ru/users/xsena/post127084958/

[700x526]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус из помидор и сладкого перца на зиму 05-09-2017 04:15

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Соус из помидор и сладкого перца на зиму

[600x396]

Ингредиенты: 

Помидоры — 2,5 кг 
Перец сладкий — 1 кг 
Яблоки — 1 кг 
Морковь — 1 кг 
Перец горький — 2–3 шт. 
Чеснок — 200 г 
Сахар — 1 стак. 
Соль — ¼ стак. 
Подсолнечное масло — 200 г 
Уксус — 200 г 

Приготовление: 

1. Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки. Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части. У горького перца хвостик срезаем. Он так целиком и пойдем в мясорубку. У яблок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части. 
2. Морковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша мясорубка или блендер в состоянии перемолоть.Теперь все овощи пропускаем через мясорубку или блендер. Полученную овощную смесь варим 1 час после закипания. Затем выключаем огонь и добавляем: сахар, соль, уксус и подсолнечное масло. Лучше брать дезодорированное масло, чтобы оно не прогоркало при длительном хранении. 
3. Чеснок, предварительно пропущенный через мясорубку добавляем в самом конце. Аджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. Стерилизовать банки с аджикой не нужно. Ароматная вкусная аджика на зиму готова. Из этого количества продуктов получается 9 пол литровых баночек. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Шерлок очень вкусный и нежный 05-09-2017 04:12

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Салат Шерлок очень вкусный и нежный

[604x371]

Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!. 

Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся: 
- 250г отваренного куриного филе; 
- 200г маринованных шампиньонов; 
- 4 отваренных яйца; 
- 1 репчатый лук; 
- 80г очищенных грецких орехов; 
- 200г майонеза; 
- соль, перец, растительное масло. 

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности. 
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их. 
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бастурма из курицы в духовке 05-09-2017 04:10

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Бастурма из курицы в духовке.

Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке. 

Ингредиенты: 
Куриная грудка — 800 Грамм 
Вода — 3 Стакана 
Перец горошком — 1 Чайная ложка 
Соль — 2 Ст. ложки 
Сахар — 2 Ст. ложки 
Лавровый лист — 2-3 Штук 
Мед — 2 Ст. ложки 
Оливковое масло — 2 Ст. ложки 
Соевый соус — 1 Ст. ложка 
Паприка — 1 Ст. ложка 
Чеснок — 2-3 Зубчиков 

Количество порций: 3-4 

Как приготовить "Бастурма из курицы в духовке" 
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки. 
В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа. 
На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока. 
Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа. 
Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь. Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть. 
Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей тонко нарезаем и охлаждаем.

Приятного аппетита!

[700x431]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии