[показать]

Готовим традиционный десерт алжирской кухни - воздушный, ароматный, сладкий и мягкий, как облачко, бисквитный кекс "Мскута".  

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Яйцо куриное – 6 шт.

Сахарная пудра – 200 г + 2 ст.л. для подачи

Сахар – 50 г

Соль – 2 щепотки

Ванильный сахар – 20 г

Апельсин – 1 шт. (цедра + 50 мл сока)

Молоко – 50 мл

Мука пшеничная – 300 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Растительное масло – для смазывания формы

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ  

Тесто:

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 1 стакан

Какао-порошок - 1/3 стакана

Яйцо куриное - 2 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сода - 1/4 ч.л.

Уксус - 1/4 ч.л.

Соль - щепотка

Мука в/с - 0,5 стакана

Клюква - 2 ст.л.

Шоколадная глазурь:

Сахарная пудра - 1 стакан

КРЕМ АНГЛЕЗ

Крем англез, он же английский крем - базовый крем, а также соус для десертов и выпечки, основа для пудингов, муссов, суфле и мороженого.  

ИНГРЕДИЕНТЫ  

Молоко – 500 мл

Яйцо куриное (желток) – 5 шт.

Сахар – 100 г

Специи – по вкусу (ваниль, корица, апельсиновая цедра)

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ  

Яйцо (белок) – 2 шт.

Сахар – 150 г 

[показать]

Ингредиенты:

Молоко - 1 л

Кефир - 0,5 л

Соль - 0,75 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Яйцо мелкое - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вареное сгущенное молоко - 1 банка

Сливки 35% - 170 мл

Темный шоколад - 200 г

Сливочное масло - 170 г

Коньяк - 1 ст.л.

Ингредиенты:

Молоко - 350 мл

Сахар - 4 ст.л.

Пудинг ванильный (порошок) - 1 пачка (40 г)

Масло сливочное - 180 г

Ингредиенты:

Классический милкшейк:

Ванильное мороженое – 200 г

Молоко – 100-150 г

Фрукты/ягоды – 100-150 г (по желанию)

Джем фруктовый – 1 ч.л. (для украшения бокала)

Взбитые сливки для украшения – по желанию

Мята для украшения – по желанию

Фруктовый милкшейк:

Спелый банан – 1 шт.

Молоко – 300-500 мл

Фрукты/ягоды – 150 г

Для рецепта кекса вам потребуется:

          [показать]

В этом домашнем молочно-кофейном ликере чудесно сочетаются сливочно-молочный вкус, нежная кремовая текстура и аромат кофе. Напиток получается средней крепости – примерно градусов 20. В зависимости от ваших предпочтений, рецепт этого домашнего ликера можно изменять: делать менее сладким, более легким или с более насыщенным кофейным вкусом.

[показать]Ингредиенты:

- голени курицы – 1 кг;
- апельсины среднего размера – 2 шт.;
- мед – 50 г;
- масло без запаха – 25 мл;
- горчица – 10 г;
- соевый соус – 45 мл;
- чеснок – 3 зубка;
- перец (черный молотый + красный острый) – по 0,5 ч. л.;
- соль – по вкусу.

[показать]

Ингредиенты для приготовления картофельных котлет с колбасой

                         [показать]

Шоколадно-банановую пасту, приготовленную в домашних условиях по этому рецепту, очень вкусно намазать на хлебушек или печенье. Дети и сладкоежки обожают это лакомство. Приготовить пасту из шоколада и банана очень просто, хранить её можно в холодильнике в течение двух недель. Я уверена, она понравится всей вашей семье.

[показать]

Очень нежный шоколадный десерт с жидким шоколадом внутри. Рецепт на 3 порции.

[показать]

Апельсиновый крем прекрасно подходит для тартов и кексов. У этого крема красивый насыщенный цвет и вкус, хорошо застывает. Он очень нежный и апельсиновый. Я влюбилась в него с первой ложки, влюбитесь и вы.

                              [показать]

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусный французский десерт - клафути. Он представляет собой нечто среднее между пирогом и запеканкой 

                     [показать]

                      [показать]

Семифредо - это традиционный итальянский десерт, напоминающий собой мягкое мороженое. Его особенность в том, что в состав входят различные наполнители: от печенья и шоколада до орехов и различных ягод с фруктами. Благодаря своему составу, семифредо не замерзает в морозилке, а остается мягким и нежным. В любой момент его можно достать и тут же есть, получая наслаждение. Этот десерт можно дополнить каким-нибудь фруктовым или шоколадным соусом. И делается оно совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Убедитесь в этом сами.

[показать]

Ингредиенты

• Скумбрия — 1-2 шт.
• Сливки — 200 мл
• Укроп — 1 пучок
• Мука — 5 ст. л.
• Масло растительное
• Перец черный молотый, соль