• Авторизация


Без заголовка 19-08-2018 13:32

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Пирог с творогом и маком

 

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла,
  • 50 г сахарного песка,
  • 1 яйцо,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • ванилин по вкусу,
  • 200 г муки.

Для начинки:

  • 500 г творога,
  • 120 г мака,
  • 150 г сахарного песка,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 13:32

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Самое вкусное домашнее печенье

 

[показать]

Самое вкусное домашнее печенье — это печенье с кремом тоффи, орехами и шоколадом. Ммммм… Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки,
  • 120 г нарезанного кубиками холодного масла,
  • 4 столовые ложки коричневого сахара.

Для крема тоффи:

  • 50 г сливочного масла,
  • 4 столовые ложки коричневого сахара,
  • 400 г сгущенного молока с сахаром.

Кроме того:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-08-2018 13:31

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

КИБИНАЙ

 

[показать]

Мясные пирожки Кибинай из караимской кухни. Очень вкусные, сытные, ароматные и красивые. Идеальны к чаю или первым блюдам. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

есто:

Мука - 480 г

Кефир - 1 стакан (250 мл)

Соль - 1 ч.л.

Масло или маргарин - 120 г

Яйцо - 1 шт.

Начинка:

Говяжий фарш - 300 г

Лук репчатый - 3 шт.

Перец

Соль

Масло растительное - 2 ст.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 13:31

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Мука пшеничная - 200-220 грамм;

Имбирь молотый - 2 ч.л;

Корица молотая - 2 ч.л;

Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Масло сливочное - 100 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Сахар - 1 стакан.

Для глазури:

Белок - 1 шт;

Сахарная пудра - 150 грамм.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 13:31

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Мука пшеничная - 200-220 грамм;

Имбирь молотый - 2 ч.л;

Корица молотая - 2 ч.л;

Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Масло сливочное - 100 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Сахар - 1 стакан.

Для глазури:

Белок - 1 шт;

Сахарная пудра - 150 грамм.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 13:29

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Печенье с апельсиновой начинкой

[показать]

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 50 г сливочного масла,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 80 г сахара,
  • 1/2 чайной ложки соды,
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • 1 апельсин,
  • 160 г сахара,
  • 1 столовая ложка крахмала.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 13:28

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

ЛАМИНГТОН (АВСТРАЛИЙСКОЕ ПИРОЖНОЕ)

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Бисквит:

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 125 г

Сливочное масло - 15 г

Мука пшеничная - 125 г

Крахмал кукурузный - 60 г

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Шоколадный соус:

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 60 г

Молоко - 250 мл

Шоколад темный - 75 г

Дополнительно:

Кокосовая стружка - 250-300 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:10

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ «КРЕМ ДЕ-ПАРИЗЬЕН»

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Мука - 375 грамм;

Сухие дрожжи (или 15 гр. живых) - 5 грамм;

Сахар - 75 грамм;

Соль - 1/3 ч. л;

Сухое молоко - 12 грамм;

Растопленное сливочное масло - 40 грамм;

Лимонная цедра - 1/2 ч. л;

Куриное яйцо - 1 шт;

Вода - 195 мл.

Крем:

Молоко - 350 мл;

Яичный желток - 2 шт;

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:10

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Печенье с кофе и какао

[показать]

Ингредиенты:

  • 200 г муки,
  • 50 г горького какао,
  • 2 столовые ложки охлажденного кофе,
  • 100 г сахарного песка,
  • 2 яичных желтка,
  • 150 г холодного сливочного масла,
  • 50 г белого шоколада для прослойки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:10

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Запечённая свинина, маринованная в пиве с яблоками и овощами

Запечённая свинина, маринованная в пиве с яблоками и овощами

  • Нам понадобится:
  • Свинина (два куска, каждый примерно по 900-1000 гр.)
  • Чеснок (1-2 крупных головки)
  • Лук репчатый (4-5 крупных луковиц)
  • Оливковое масло (1 ст. л. по необходимости для смазывания противня)
  • Паприка (примерно 2,5-3 ч. л.)
  • Карри (примерно 1 ч. л.) 
  • Для маринования:
  • Яблоко (3 крупных сладких яблока, например, сорта "Голден")
  • Морковь (3 средних моркови)
  • Лук репчатый (2 крупных луковицы)
  • Чеснок (1 крупная головка)
  • Пиво тёмное (примерно 1,7-1,9 л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Душистый перец (примерно 25 горошин)
  • Кориандр (примерно 1-1,5 ч. л.)
  • Мускатный орех (1 целый орешек или примерно 1-1,5 ч. л. молотого)
  • Сушёный чеснок (примерно 2 ч. л.)
  • Паприка (примерно 4-5 ч. л.)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:08

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Испанские булочки «Ensaimadas»

 

[показать]

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 300 г муки,
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 1/4 стакана сахара,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 120 мл теплой воды.

Отдельно:

  • 100 г размягченного сливочного масла,
  • начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
    сахарная пудра.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:07

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

РУЛЕТ С МАКОМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Тесто:

Вода - 80 мл

Молоко - 80 мл

Яйцо мелкое - 1 шт.

Масло сливочное - 25 г

Дрожжи свежие - 13 г

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 300 г

Начинка:

Мак - 100 г

Сахар - 5 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:07

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Мясо по-грузински с зеленью и специями

 

[показать]




Ингредиенты:

- свинина – 400 гр.;
- лимон – ½ шт.;
- мед – 1 ст.л.;
- острый соус – 1 ст.л.;
- сметана – 2-3 ст.л.;
- укроп, петрушка, кинза, базилик – по вкусу;
- сухой розмарин, сухой тимьян – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:06

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Фрикадельки в горчично-медовом соусе

Фрикадельки в горчично-медовом соусе

 

  • Нам понадобится:
  • 500 г свинины
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 3 ст. л. горчицы
  • 3 ст. л. меда
  • 3 ст. л. воды
  • пучок укропа
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • соль, специи по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:06

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Чашушули по-грузински

[показать]

Ингредиенты:

- говядина (мякоть) – 300 гр.,
- лук репчатый – 2-3 шт.,
- сок лимона – 2 ст.л.,
- аджика 0 1 ст.л.,
- томатный соус – 5-6 ст.л.,
- болгарский перец – 0,5 шт.,
- растительное масло – 1 ст.л.,
- чеснок – 2 зубчика,
- зелень – по вкусу,
- хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, перец, красный перец, паприка – по вкусу,
- помидоры – 2 шт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:06

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Готовим шоколадное масло

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки домашние (более 35%) - 200 г

Какао-порошок - 1,5 ч.л.

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:06

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

МАКОВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЕ

 

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Яблочно-маковый слой:

Яблоко – 700 г

Мак – 300 г

Масло сливочное – 200 г

Яйцо - 5 шт.

Сахар – 250 г

Изюм – 50 г

Разрыхлитель теста – 2 ч.л.

Крупа манная – 7 ст.л. без верха

Миндальный экстракт – несколько капель

Песочное тесто:

Масло сливочное – 125 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:05

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

ХЕГАЗЕЯ (ЕГИПЕТСКИЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ)

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Тесто:

Мука пшеничная - 400-450 г

Вода - 140 мл

Дрожжи сухие - 8 г

Сливочное масло (комнатной температуры) - 75 г

Оливковое (или растительное) масло - 70 мл

Сахар - 15 г

Начинка:

Манная крупа - 50 г

Молоко - 40 мл

Орехи (подсушенные) - 70 г

Корица - 1 десертная ложка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:05

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

 

[показать]

Песочно-дрожжевое тесто универсально. Из него можно приготовить много разнообразной выпечки с любыми начинками - сладкими и несладкими. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Дрожжи сухие - 7 г

Сметана (жирность 20%) - 75 г

Желтки куриные - 4 шт.

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 120 г

Мука пшеничная - 400 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2018 12:02

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ФИНИКАМИ

 

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ 

 

Финики – 200 г

Вода – 250 мл

Сахар – 200 г

Масло сливочное – 150 г

Какао-порошок – 50 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Кофе растворимый – 1,5 ст.л.

Мука пшеничная – 250 г

Сода – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии