
|
Вода
100 мл
|
Масло сливочное
110 г
|
|
Молоко
|

|
Вода
350 мл
|
Дрожжи сухие
2 ч. л.
|
| Мука пшеничная |

|
Вода
1300 мл
|
Грибы лесные сушёные
100 г
|
| Капуста белокочанная |



|
Кунжут белый
1 ч. л.
|

|
Кета филе
500 г
|
Лимон
0.25 шт.
|
| Перец чёрный молотый |

|
Вода
200 мл
|
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
|
|
Мирин
|

|
Коньяк
50 мл
|
Масло сливочное
100 г
|
|
Сливки
|

|
Лавровый лист
10 шт.
|
Лимон
0.5 шт.
|
| Лук репчатый |

|
Бульон куриный
500 мл
|
Гвоздика
5 шт.
|
| Жир куриный |