Десерт из банана и творога. Выпекаем в духовке, украшаем глазурью.
Холодный Десерт из банана и творога, заранее выпекаем в духовке. Охлаждаем, украшаем шоколадной глазурью. И пытаемся напрячь волю, чтобы сразу не съесть весь десерт.
Чтобы приготовить Десерт из банана и творога, закупаем:
Продукты необходимые, чтобы замешать тесто.
- творог, жирностью от 5% (200 грамм).
- банан среднего размера (2 штуки).
- сметана, жирностью от 20% (100-120 миллилитров).
- яйцо куриное (2 штуки).
- сахарный песок (4 ложки столовые или по вкусу).
- ванилин (2 пакетика, весом по 1 грамму).
- мука пшеничная (3-4 ложки столовые).
- соль поваренная (1/2 ложки чайной).
- масло сливочное, чтобы смазать форму для выпекания (10-20 грамм или по потребности).
Продукты необходимые, чтобы украсить десерт.
- банан (1 штука).
- масло сливочное (50-60 грамм).
- какао порошок (3-4 ложки столовые).
- молоко сгущенное (3 ложки столовые).
Замешиваем тесто. Выпекаем в духовке корж.
- в большой миске смешиваем творог и очищенные бананы.
- пробиваем смесь погружным блендером, чтобы получилась однородная смесь.
- если предварительно порезать или поломать очищенные бананы на кусочки, то вмешать бананы в творог будет проще.
- вводим в смесь все остальные компоненты теста.
- опять пробиваем блендером.
- как только тесто приобрело однородную текстуру, выключаем блендер.
- разогреваем духовку до 160-170 градусов.
- форму для запекания смазываем сливочным маслом, чтобы не подгорел корж.
- кстати, форму подбираем такую, чтобы все тесто вместилось. Но вместе с тем, высота налитого теста не превысила 4 сантиметра.
- попутно небольшой совет, резать тесто необходимо острым ножом. Тупой нож мнет края теста, поэтому изделие меньше поднимается при выпечке. Кстати, также нежелательно мять края теста при формовке пальцами.
- выливаем тесто в подготовленную форму.
Продолжение Десерт из банана и творога. Выпекаем в духовке, украшаем глазурью.
Котлеты по министерски из куриного филе. Мясо не перекручиваем.
Рубленые Котлеты по министерски из куриного филе получаются высокие и очень сочные. Мясо не перекручиваем, а в фарш не добавляем картошку с хлебом. Перед обжаркой панируем в сухарях.
Чтобы приготовить Котлеты по министерски из куриного филе, приобретаем:
- филе куриной грудки (500 грамм).
- яйцо куриное (1 штука).
- масло сливочное (40-50 грамм).
- крахмал картофельный, чтобы легче формовать котлеты (2 ложки столовые).
- орех мускатный порошок (на кончике ножа).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- сухари панировочные (5-6 ложек столовых или по потребности).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить котлеты (5-6 ложек столовых).
Подготовка фарша для котлет по-министерски.
- предварительно достаем сливочное масло из холодильника.
- отмеряем нужное количество. Оставляем масло при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Мягкое сливочное масло проще равномерно вмешать в фарш.
- кстати, небольшой совет.
- чтобы получить прозрачный бульон с пельменями, необходимо опустить их на 5-6 секунд в горячую воду. А затем уже переносим в кипящую воду или бульон.
- куриное филе нарезаем мелким кубиком, чтобы сторона была около 1,5 сантиметров.
- нарезаем размягченное сливочное масло небольшими кусочками.
- вмешиваем масло в фарш.
- достаточно долго вымешиваем руками, чтобы масло равномерно разошлось по всему объему фарша.
- взбиваем куриное яйцо венчиком или миксером.
- как только получилась достаточно пышная пена, выливаем в котлетный фарш.
- перемешиваем.
- добавляем по вкусу поваренную соль черный молотый перец.
- сыпем мускатный орех.
- перемешиваем.
- чтобы котлеты лепились, засыпаем в фарш картофельный крахмал.
Продолжение Котлеты по министерски из куриного филе. Мясо не перекручиваем.
https://www.zharptitsoff.ru/котлеты-по-министерски-из-куриного/
Творог из топленого молока. Делаем топленое молоко в духовке сами.
Мягкий и нежный Творог из топленого молока кремового цвета придется по вкусу многим. Но предварительно делаем топленое молоко в духовке сами. Если желания или времени нет, то используем покупное топленое молоко.
Чтобы приготовить Творог из топленого молока, закупаем:
- молоко фермерское (3 литра) или топленое молоко (2 литра).
- сметана, жирностью 15% (200 миллилитров).
Делаем топленое молоко в духовке сами. Сквашиваем.
- сначала улыбнемся, прочитав пару-тройку шуток.
- Маша, ты, что так странно хлеб режешь: то большими кусками, то маленькими?
- Ты же сам хотел разнообразия в пище!
- Крошка-сын к отцу пришел, а отец - буханка.
- Окончание срока годности йогурта означает, что бифидобактерии перешли на сторону зла.
- после улыбок снова трудимся.
- споласкиваем кастрюлю холодной водой, чтобы молоко не подгорело.
- кипятим в подготовленной кастрюле молоко.
- как только молоко вскипело, переливаем его в жаропрочную емкость из керамики. Я использую большие горшки.
- если нет керамической посуды, то подойдет обычная кастрюля из нержавейки.
- ставим емкость с молоком в разогретую до 100 градусов духовку.
- томим молоко около 3-х часов.
- как только на поверхности молока появляется пенка, топим её столовой ложкой.
- если удачно утопили 12 пенок или немногим меньше, значит топленое молоко готово.
- достаем емкость с топленым молоком из духовки.
- оставляем на столе, чтобы охладить при комнатной температуре.
- оптимальная температура молока, чтобы ввести закваску составляет около 40 градусов.
- как только температура топленого молока опустилась до такой температуры, вмешиваем сметану.
- накрываем кастрюлю крышкой и оставляем сквашиваться в теплом месте.
- обычно за ночь образуется плотный сгусток простокваши.
Нагреваем простоквашу, чтобы получить творог из топленого молока.
- кастрюлю с простоквашей нагреваем на водяной бане, чтобы не подгорело.
- по мере нагревания начинает отделяться сыворотка, вместе с тем образуются хлопья будущего творога.
Продолжение Творог из топленого молока. Делаем топленое молоко в духовке сами.
Курица в горшках в духовке. Московский рецепт с грибами, сметаной.
Восхитительный вкус у блюда Курица в горшках в духовке. Обжаренное мясо тушим в сливочном соусе. Московский рецепт с грибами, сметаной, луком и укропом.
Чтобы приготовить угощение Курица в горшках в духовке, приобретаем:
- курица охлажденная (1 тушка, весом 1,6-1,8 килограмм).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- мука пшеничная (2 ложки столовые).
- лук репчатый (2 головки).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить лук и грибы (2-3 ложки столовые).
- грибы шампиньоны (7-8 штук).
- сметана, жирностью 15% (200 миллилитров).
- сливки, жирностью 10% (100 миллилитров).
- укроп свежий (30-50 грамм).
Подготовка компонентов.
- сначала смеемся над картинкой, затем над анекдотами.
- Боже, сделай так, чтобы в магазине было только то, зачем я пришла!
- Пилоты Боинга чуть не сошли с ума, когда встречный АН -24 с русскими туристами побибикал и мигнул фарами.
- переходим непосредственно к курице.
- вырезаем у тушки птицы сальную железу на хвосте, чтобы исключить привкус в готовом блюде.
- разрезаем на порционные части.
- натираем каждый кусок птицы поваренной солью и черным молотым перцем.
- на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем куски курицы, чтобы появилась поджаристая корочка.
- как только курица обжарилась, перекладываем её в миску.
- очищаем и мелко режем репчатый лук.
- обжариваем в той же сковороде.
- шампиньоны режем пластинками и добавляем к луку.
- обжариваем 3-5 минут.
- кстати, рекомендую перемешивать во время жарки грибы с луком.
- если лук с грибами достигли нужной кондиции, перекладываем их в чистую миску.
- теперь приготовим заливку.
Продолжение Курица в горшках в духовке. Московский рецепт с грибами, сметаной.
Запеканка из куриной печени в духовке. С вареными и сырыми яйцами.
Белковый удар, Запеканка из куриной печени в духовке. Быстрое блюдо с вареными и сырыми яйцами, не требующее гарнира. Вместе с тем, свежие овощи необходимы.
Чтобы приготовить яство Запеканка из куриной печени в духовке, приобретаем:
- печень курицы (500 грамм).
- яйцо куриное (дюжина или 12 штук).
- свежая зелень (30-40 грамм).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить куриную печень (2-3 ложки столовые).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы обмазать форму для запекания (2 ложки столовые или по потребности).
Подготавливаем и обжариваем куриную печень. Варим 7 яиц.
- кстати, расслабуха:
– Официант, можно еще немного пожарить этих перепелов?
– Разве они плохо прожарены?
– Я не знаю, но они у меня салат жрут.
– Существуют ли таблетки от голода?
– Да! Котлеты!
- кстати, при жарении тушек птицы, кролика, их укладываем на противень с промежутком 4-6 сантиметров.
- возвращаемся к печенке.
- куриную печень промываем под холодной проточной водой.
- чтобы запеканка не горчила, вырезаем остатки желчного пузыря (желтые вкрапления).
- раскладываем промытую печенку на бумажном полотенце, чтобы она просохла.
- ставим варить куриные яйца. Сварим 7 штук яиц, а остальные пойдут для приготовления заливки.
- варим яйца, чтобы они стали «крутые».
- разрезаем подсохшую печенку на 2-3 части, если необходимо можно резать ещё мельче.
- на разогретой сковороде в подсолнечном масле обжариваем куриную печенку около 5 минут.
- как только перестал выделяться сок красного цвета, выключаем огонь и перекладываем обжаренную печень в глубокую миску.
Готовим заливку для блюда Запеканка из куриной печени в духовке. Запекаем.
- взбиваем 5 куриных яиц венчиком, чтобы смесь стала однородной.
- по вкусу добавляем поваренную соль и черный молотый перец. Размешиваем.
- очищаем и крупно режем вареные яйца. Если хотите иметь более интересный срез запеканки, то яйца режем вдоль ломтиками и поперек кружочками.
Продолжение Запеканка из куриной печени в духовке. С вареными и сырыми яйцами.
https://www.zharptitsoff.ru/запеканка-из-куриной-печени-в-духовке/
Фрикадельки томатный соус в духовке. Польпетте с сыром из Италии.
Сочные, очень нежные Фрикадельки томатный соус в духовке. На итальянской Сицилии их называют польпетте с сыром. Такие фрикадельки можно приготовить и на сковороде, однако из духовки блюдо получается вкуснее.
Чтобы приготовить Фрикадельки томатный соус в духовке, закупаем:
- говядина или телятина (500 грамм).
- сыр сливочный полутвердый (70 грамм).
- сыр твердый, например, Пармезан (80 грамм).
- лук репчатый (2 головки).
- чеснок (2-3 зубца или по вкусу).
- помидоры, консервированные без кожуры (400 грамм).
- свежая петрушка (30-50 грамм).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- пряные травы сухие, например, базилик (по вкусу).
- сахарный песок (1/2 ложки столовой).
- масло подсолнечное, чтобы пассировать репчатый лук (1-2 ложки столовые).
Готовим фарш для фрикаделек.
- немного юмора для начала:
Дама на диете:
– Приехала в деревню к тете, а там у нее чеснок. Не сдержалась и наелась.
– А что, при диете чеснок нельзя есть?
– Так я ж с салом!
Завтрак настоящей хозяйки:
– Что у нас на завтрак?
– Я купила пиво.
– Хозяюшка ты моя любимая.
Поговорка:
– Есть такая поговорка: "Когда я ем, я глух и нем."
– Я, конечно, понимаю, нем, потому что ешь. Но как надо так жрать, чтобы уши закладывало?
- возвращаемся к приготовлению угощения Фрикадельки томатный соус в духовке.
- говядину перекручиваем через мясорубку. Чтобы текстура фарша стала нежной, используем решетку с мелкими отверстиями.
- прямо в миску с фаршем натираем на средней терке сыр твердый и полутвердый.
- промываем и мелко шинкуем петрушку. Если стебли крупные, их желательно предварительно удалить.
- одну головку репчатого лука очищаем и очень мелко режем.
- вмешиваем в фарш подготовленную петрушку и репчатый лук.
- добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
- отбиваем фарш, чтобы он получился однородный и мягкий. И тогда фрикадельки получатся нежнее нежного.
- кстати, отбиваем фарш, бросая его целиком или частями с 20 сантиметров на разделочную доску. Если масса перестала разлетаться на кусочки, значит, фарш отбит.
- отбитый фарш перекладываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы охладить.
Приготовление томатного соуса. Запекание фрикаделек в духовке.
- не тратим время впустую, фарш охлаждается, а мы готовим соус.
- вторую луковицу очищаем, режем и обжариваем в сковороде на подсолнечном масле.
Продолжение Фрикадельки томатный соус в духовке. Польпетте с сыром из Италии.
https://www.tvorogoff.ru/фрикадельки-томатный-соус-в-духовке/
Пасха заварная творожная со сливками. Завариваем на желтках.
Лучшее угощение, чтобы разговеться Пасха заварная творожная со сливками. Завариваем на желтках куриных яиц и жирных сливках. Получается нежный сливочный десерт с консистенцией масла сливочного.
Чтобы приготовить десерт Пасха заварная творожная со сливками, приобретаем:
- яйцо куриное (2 штуки).
- сахарный песок (100 грамм).
- сливки молочные, жирностью от 30% (200 миллилитров).
- ванилин (2 пакетика, весом по 1 грамму).
- творог, жирностью от 9% (500 грамм).
- масло сливочное (100 грамм).
- цукаты (1/2 стакана, объемом 200 миллилитров).
- изюм темный (1/2 стакана, объемом 200 миллилитров).
- соль поваренная (по вкусу).
Завариваем желтки со сливками и сахаром. Подготавливаем остальные ингредиенты заварной пасхи.
Кстати, о Пасхе Святитель Лев Великий – папа римский (440–461). Происходил родом из Этрурии Италия.
«Итак, поскольку через сорокадневное воздержание мы пожелали достичь того, чтобы хоть в какой-то мере во время страдания Господа ощутить Его крест, мы должны стремиться, чтобы нам оказаться также участниками и воскресения Христова и, ещё находясь в этом теле, перейти от смерти к жизни. Ведь для каждого человека, который меняется и становится из одного другим, конец — не быть тем, кем он был, и начало — быть тем, кем он не был».
- заранее достаем из холодильника сливочное масло, чтобы оно подтаяло и стало мягким.
- разделяем куриные яйца на желтки и белки.
- белки сливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник, чтобы использовать в приготовлении других блюд.
- в сотейнике смешиваем куриные желтки, молочные сливки, ванилин и сахарный песок.
- слегка взбиваем венчиком.
- ставим сотейник на медленный огонь.
- завариваем до загустения около 15 минут.
- чтобы масса не подгорела, постоянно помешиваем тем же венчиком.
- внимание, ни в коем случае не доводить смесь до кипения.
- как только масса загустела, снимаем сотейник с огня и оставляем остужаться при комнатной температуре.
- изюм промываем в дуршлаге под проточной холодной водой.
- запариваем на несколько минут кипятком, чтобы изюм стал мягким.
- откидываем изюм на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- творог протираем через сито, чтобы избавиться от комочков и крупинок.
- если ручной труд чужд, пробиваем творог погружным блендером.
Формируем массу для десерта Пасха заварная творожная со сливками. Выдерживаем в пасочнице в холодильнике.
- в протертый творог вмешиваем сливочное масло. Тщательно размешиваем, чтобы масло равномерно разошлось.
Продолжение Пасха заварная творожная со сливками. Завариваем на желтках.
https://www.tvorogoff.ru/пасха-заварная-творожная-со-сливками/
Курица в кабачках и сметане. Обжариваем части курицы, затем тушим.
Увеличиваем сочность курочки кабачками и сметаной. Курица в кабачках и сметане готовится очень быстро. Обжариваем части курицы, затем тушим с кабачками и сметаной.
Чтобы приготовить угощение Курица в кабачках и сметане, приобретаем:
- часть тушки курицы (500-700 грамм).
- мука пшеничная (1-3 ложки столовые).
- лук репчатый (1 головка).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить курицу (1-2 ложки столовые).
- кабачок небольшой (1 штука).
- вода кипяченая, чтобы потушить курицу (100-150 миллилитров).
- сметана (100-150 миллилитров).
Панируем и обжариваем курицу.
- часть тушки курицы разрезаем на порционные части.
- юмор, чтобы расслабиться перед дальнейшими усилиями по приготовлению блюда.
– Мама, ставь борщ – папа идет! – шутил я в четыре года, хотя папа последние три года уже не приходил. Мама так смеялась, что даже думала сдать меня в детский дом.
- Мама, папа, я так подумал, я уже взрослый, я хочу жить один!
- Молодец, сынок, я тобой горжусь!
- Спасибо, ваши вещи стоят у двери
Жена: -Хочешь меня?
Муж: -Нет:
Жена: -А есть хочешь?
Муж: -Да:
Жена: -А связь улавливаешь? :
Муж на кухне говорит раздраженно жене:
- Опять курица! У меня скоро перья начнут расти!
Жена:
- А что, говядину готовить, чтобы рога выросли?
- следуем далее по нашему рецепту.
- куски курицы посыпаем по вкусу черным молотым перцем и поваренной солью, чтобы акцентировать вкус мяса.
- очищаем и мелко шинкуем репчатый лук.
- в сухую миску засыпаем пшеничную муку, чтобы панировать курицу.
- разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
- обваливаем части птицы в муке.
- обжариваем.
- необходимо переворачивать, чтобы красивая корочка получилась со всех сторон.
- как только нужный «загар» птица получила, посыпаем её репчатым луком.
- прогреваем ещё 3 минуты.
Финал приготовления блюда Курица в кабачках и сметане.
- кабачок промываем и нарезаем ломтиками.
- добавляем в сковороду.
Продолжение Курица в кабачках и сметане. Обжариваем части курицы, затем тушим.
Куриные сердца отбивные. Сердечки отбиваем, панируем и жарим.
Явно не повседневное кушанье Куриные сердца отбивные. Время потратить придется. Все сердечки курицы надо отбить, а дальше дело быстрее пойдет. Панируем и жарим на сковороде.
Чтобы приготовить Куриные сердца отбивные, приобретаем:
- куриные сердечки охлажденные (500 грамм).
- яйцо куриное (2 штуки).
- мука пшеничная, чтобы панировать сердечки после яиц (до 2-х стаканов).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- приправы для курицы (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы жарить отбивные (3-4 ложки столовые или по потребности).
Подготовка продуктов.
- куриные сердца надрезаем вдоль, чтобы появилась возможность распластать их на разделочной доске.
- если считаете необходимым, срежьте с сердец жир. Я это не делаю, а Вы поступайте на свой вкус.
- кстати, анекдот:
Решила порадовать мужа праздничным ужином, достала курицу... Долго на нее смотрела... Решила порадовать сексом.
- аккуратно отбиваем каждое сердце молоточком.
- чтобы сердце не разорвалось при этом, накрываем его пищевой пленкой.
- подготовленные куриные сердца складываем в глубокую миску.
- сдабриваем их по вкусу солью и перцем.
- если решили использовать приправу для курицы, то сейчас добавить её самое время.
- перемешиваем руками, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
- разбиваем в глубокую миску куриные яйца.
- добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец.
- венчиком перемешиваем с элементами взбивания.
- как только яичная смесь стала однородной, загружаем в неё отбитые куриные сердечки.
- перемешиваем, чтобы яичная смесь покрыла каждое сердце.
- в сухую миску высыпаем один стакан пшеничной муки.
Панируем и жарим куриные сердца отбивные.
- немного юмора не повредит:
– Изя! Не ешь так много мороженого!
– Почему?
– Пукнешь – отморозишь себе ноги!
- разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
Продолжение Куриные сердца отбивные. Сердечки отбиваем, панируем и жарим.
Запеченный лосось в сливочном соусе. Подойдет любая красная рыба.
Восхитительный Запеченный лосось в сливочном соусе на праздничном столе. Вместе с тем, готовить легко, и подойдет любая красная рыба. Даже довольно суховатая горбуша, станет сочной и нежной.
Чтобы приготовить Запеченный лосось в сливочном соусе, закупаем:
- филе лосося (1 килограмм).
- сливки молочные, жирностью от 10% (1 литр).
- яйцо куриное (3 штуки).
- горчица столовая (1 ложка столовая).
- лимон (1 штука).
- свежая зелень в ассортименте (50-80 грамм или по вкусу).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
Подготавливаем все компоненты блюда.
- стараемся, чтобы не получилось как в анекдоте.
Сын интересуется у матери:
— Мам, а что у нас сегодня на ужин?
— Сегодня у нас на ужин, сынок, будет одно чудное грузинское блюдо — жричёдали!
- филе лосося режем поперек полосками, чтобы ширина полоски колебалась в пределах 5 сантиметров.
- сдабриваем рыбу со всех сторон черным молотым перцем и поваренной солью. Вместе с тем, при этом соблюдаем свои вкусовые пристрастия.
- лимон тщательно промываем под холодной проточной водой. Затем ошпариваем кипятком.
- разрезаем пополам и выдавливаем 1-2 столовых ложки сока. Лимонным соком поливаем рыбу.
- срезаем и измельчаем цедру лимона. Кстати, лучше кожуру натереть на крупной терке.
- смешиваем в миске измельченную цедру лимона и столовую горчицу.
- промываем свежую зелень. Шинкуем произвольно, но обязательно мелко.
- куриные яйца разделяем на белки и желтки.
- белки переливаем в отдельную баночку, и ставим в холодильник, чтобы использовать в других рецептах.
- куриные желтки смешиваем с молочными сливками.
- чтобы легче добиться однородной смеси, используем венчик.
- к сливкам с желтком подмешиваем цедру лимона с горчицей, и измельченную свежую зелень.
- если необходимо, можно посолить и поперчить. Но не забыть, что рыбу уже сдабривали специями.
Запеченный лосось в сливочном соусе готовим в духовке.
- включаем духовку.
- ждем, чтобы температура поднялась до 180 градусов.
Продолжение Запеченный лосось в сливочном соусе. Подойдет любая красная рыба.
https://www.tvorogoff.ru/запеченный-лосось-в-сливочном-соусе/
Кура в сметане тушеная. Сначала курицу обжариваем, затем тушим.
Если захотелось быстро и вкусно покушать, кура в сметане тушеная точно подойдет. Сначала курицу обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. Затем тушим до готовности, добавив зеленый укроп.
Чтобы приготовить Кура в сметане тушеная, приобретаем:
- курица, охлажденная потрошеная (1 тушка, весом 1,5-1,8 килограмма).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- масло сливочное (50-90 грамм).
- масло подсолнечное (1-3 ложки столовые).
- вода кипяченая, чтобы предварительно потушить курицу (100-150 миллилитров).
- укроп свежий (50 грамм или по вкусу).
- сметана, жирностью 15% (200-250 миллилитров).
Подготавливаем курицу и укроп.
- тушку курицы разрезаем, чтобы получились порционные куски.
- натираем каждый кусок птицы поваренной солью и черным молотым перцем по вкусу.
- кстати, с улыбкой о кулинарии:
Универсальная кулинария. Все продукты, которые есть в доме, как можно мельче нарезаем и перемешиваем. То, что можно жарить, будет вторым (если подгорит и слипнется, то пиццей). То, что нельзя жарить, помещаем в воду, кипящую в кастрюле. Правильно, это первое. Оставшееся — салат.
- свежий укроп промываем под холодной проточной водой.
- перебираем, удаляя не понравившиеся ветки.
- мелко шинкуем.
- если стебли укропа чересчур крупные и твердые, их можно выбросить. Или оставить, чтобы использовать в других блюдах. Например, при варке супа или борща.
Обжариваем куру. Тушим.
- кура в сметане тушеная получится вкуснее, если её предварительно обжарить.
- разогреваем сковороду со смесью сливочного и растительного масла.
- на большом огне обжариваем части птицы, чтобы получилась красивая золотистая корочка.
Продолжение Кура в сметане тушеная. Сначала курицу обжариваем, затем тушим.
Творожная пасха шоколадная без яиц. Творог, шоколад, сливки, масло.
Если хотим разнообразить пасхальное меню, творожная пасха шоколадная без яиц подойдет как нельзя лучше. Используем творог, шоколад, сливки, масло. Все продукты с максимальной жирностью или близкой к этому.
Чтобы приготовить десерт Творожная пасха шоколадная без яиц, закупаем:
- творог, жирностью 18% (500 грамм).
- шоколад тёмный с содержанием какао 70% (180-200 грамм).
- сливки молочные, жирностью 33% (250 миллилитров).
- масло сливочное, жирностью 82,5% (70 грамм).
- сахарный песок (50-100 грамм).
- ванилин (2 пакетика, весом по 1 грамму).
Размягчаем сливочное масло. Растапливаем шоколад в сливках, протираем творог.
- чтобы сливочное масло было легче вмешать в творожную массу, достаем его заранее из холодильника. Отмеряем нужное количество и оставляем на кухонном столе размягчаться.
- а пока прочтем, что сказал Святитель Иоанн Златоуст:
«Смерть! где твое жало?! Ад! где твоя победа?! Воскрес Христос, и ты низвержен! Воскрес Христос, и пали демоны! Воскрес Христос, и радуются ангелы! Воскрес Христос, и торжествует жизнь! Воскрес Христос, и никто не мертв во гробе! Ибо Христос, восстав из Гроба, — первенец из умерших. Ему слава и держава во веки веков! Аминь».
- вместе с тем, двигаемся дальше по нашему рецепту.
- в сотейнике нагреваем половину сливок.
- следим, чтобы сливки не закипели.
- как только сливки нагрелись, ломаем в них шоколад.
- помешивая, на маленьком огне растапливаем шоколад.
- если шоколад полностью разошелся, выключаем огонь.
- пока подготавливаем другие компоненты, шоколадная масса остынет.
- творог протираем через металлическое сито, чтобы исчезли комочки.
- если есть блендер, то гладкий творог получится быстрее.
- сахарный песок несколько секунд прокручиваем в кофемолке, чтобы получилась пудра. Сахарная пудра быстрее растворяется в творожной массе.
- оставшиеся молочные сливки взбиваем миксером до надёжных пиков.
- кстати, охлажденные сливки взбиваются лучше и быстрее.
Формируем десерт Творожная пасха шоколадная без яиц.
- творог смешиваем с маслом сливочным, сахарной пудрой и ванилином.
Продолжение Творожная пасха шоколадная без яиц. Творог, шоколад, сливки, масло.
https://www.tvorogoff.ru/творожная-пасха-шоколадная-без-яиц/
Куриные сердечки тушеные с грибами. Не забываем сладкий перец и сметану.
Питательные, ароматные Куриные сердечки тушеные с грибами. В блюдо не забываем сладкий перец и сметану добавить. Без ограничений сочетается кушанье с любым гарниром от картошки до каш.
Чтобы приготовить Куриные сердечки тушеные с грибами, приобретаем:
- куриные сердечки (800 грамм).
- сладкий перец красный (1 штука).
- грибы шампиньоны (300 грамм).
- лук репчатый (1 головка).
- сметана (4-5 ложек столовых).
- кипяченая вода или бульон, чтобы тушить куриные сердечки (до 200 миллилитров).
- масло подсолнечное, чтобы жарить (3-4 столовые ложки).
- перец черный молотый (по вкусу).
- соль поваренная (по вкусу).
- лавровый лист (1-2 штуки).
Подготовка компонентов.
- кстати, диалог в студенческой столовой:
– У вас есть гуляш?
– Гуляша нет.
– А сердце у вас есть?
– Сердце есть.
– Тогда вы должны дать мне гуляш.
- куриные сердечки промываем в холодной проточной воде.
- если необходимо, очищаем от пленок и лишнего жира.
- разрезаем вдоль каждое сердце на две части, чтобы лучше протушились.
- раскладываем на бумажном полотенце, чтобы просушить перед обжаркой.
- репчатый лук очищаем, режем мелким кубиком.
- сладкий перец промываем. Удаляем семечки, режем мелким кубиком.
- шампиньоны очищаем от пленок. Режем пятачками. Если не нравятся грибные пятачки, можно нарезать по своему вкусу.
- вместе с тем, небольшая сентенция.
Обжариваем и тушим куриные сердечки с грибами в сметане.
- разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
- обжариваем репчатый лук, чтобы он стал прозрачным.
Продолжение Куриные сердечки тушеные с грибами. Не забываем сладкий перец и сметану.
https://www.zharptitsoff.ru/куриные-сердечки-тушеные-с-грибами/
Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.
Это было еще в те времена, когда сгущенку делали из молока, а молоко доили из коров… Вкусная вареная сгущенка своими руками дома, что может быть вкуснее. Получается сразу из молока вареная сгущенка.
Чтобы приготовить десерт Вкусная вареная сгущенка, закупаем:
- молоко фермерское (3 литра).
- сахарный песок (1 килограмм).
- сода пищевая (1 ложка чайная).
- лимонный сок (50 миллилитров).
Кипятим молоко с сахарным песком.
- чтобы молоко не подгорело, споласкиваем кастрюлю холодной водой.
- наливаем молоко.
- ставим кастрюлю на огонь.
- частями всыпаем сахар, чтобы он не прилип ко дну кастрюли.
- если при этом интенсивно НЕ перемешивать молоко, то также есть опасность пригорания сахара.
- как только молоко закипело, а сахар полностью растворился, выключаем огонь.
- кстати, несколько шуток про сгущенку.
- вечно смотреть можно только на три вещи:
1 – как течёт вода,
2 – как горит огонь,
3 – и как тонкой струйкой, сворачиваясь, льётся сгущёнка в стакан с горячим чаем…
- пей не пиво, пей сгущёнку – не посадишь ты печёнку…
Сделаем окончательные операции, чтобы получилась вкусная вареная сгущенка.
- вмешиваем лимонный сок.
- добавляем пищевую соду.
Продолжение Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.
Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке.
Нежнейшая и ароматная Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке, уложив в форму слоями. Много лука с майонезом добавят сочности, а румяная корочка из сыра станет апофеозом угощения.
Чтобы приготовить блюдо Курица по-французски с сыром, приобретаем:
- филе куриной грудки (600-700 грамм).
- сыр полутвердый (200-300 грамм).
- майонез столовый (100-150 грамм).
- лук репчатый (2-3 головки).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы смазать форму для запекания (1 ложка столовая).
Подготовка мяса, лука и сыра.
- куриное филе разрезаем по плоскости.
- если кусок большой, то режем поперек.
- чтобы мясо после запекания стало гарантированно нежным, отбиваем его молоточком с двух сторон.
- главное не переусердствовать, чтобы мясной пласт не порвался.
- сдабриваем каждый кусок солью и перцем.
- кстати, несколько шуток про курицу:
- если жизнь после смерти существует, я бы хотел стать сковородкой. Сидеть себе тихонечко на полке, и изредка жарить куриц.
— Продавец! Почему яйца грязные?! — Курам такой план дают, что жопу вытирать некогда…
Бал в курятнике. — А теперь белый танец: — Куры топчут петухов!
- если смех утих, продолжим приготовление.
- репчатый лук очищаем и нарезаем кольцами.
- сыр натираем на крупной терке, чтобы текстура сырной корочки была выпуклой.
Запекаем в духовке блюдо Курица по-французски с сыром.
- разогреваем духовку, чтобы температура поднялась до 180 градусов.
- форму для запекания смазываем внутри подсолнечным маслом, чтобы угощение не подгорело.
Продолжение Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке.
Пасха сметанная рецепт с творогом. Готовим десерт без яиц.
Не стандартная Пасха сметанная рецепт с творогом. Готовим десерт без яиц, но с маслом сливочным. Вместе с тем, за счет большого количества жирной сметаны, пасха получается очень нежная.
Чтобы приготовить десерт Пасха сметанная рецепт с творогом, закупаем:
- творог, жирностью от 9% (500 грамм).
- сметана, жирностью от 20% (500 грамм).
- масло сливочное (150 грамм).
- сахарный песок (200 грамм).
- изюм темный без косточек (150-200 грамм).
- чернослив (100-150 грамм).
- грецкие орехи (100 грамм).
- миндаль орехи (100 грамм).
- смесь цукатов (4-5 ложек столовых).
Подготавливаем творожно – сметанную массу.
- чтобы проще было смешивать и взбивать, загодя достаем из холодильника масло сливочное, сметану и творог.
Старец Ефрем (Филофейский): Здесь, в этом мире, мы празднуем Святую Пасху очень недолго. Проходит радость и опять приходят скорби, огорчения, искушения и много других зол. Однако на Небесах, в ином мире, Пасха будет длиться вечно, ей не будет конца. Это будет Пасха незаходимая во веки веков!
- как только основные компоненты пасхи приобрели комнатную температуру, переходим непосредственно приготовлению.
- взбиваем погружным блендером творог.
- если блендера нет под рукой, можно протереть творог через сито.
- соединяем сахарный песок и сливочное масло.
- взбиваем, пока масса не изменит цвет.
- добавляем жирную сметану не прекращая взбивать.
- как только сахар полностью растворился, выливаем смесь в протертый творог.
- размешиваем столовой ложкой.
- промываем сухофрукты.
- если необходимо, режем их на несколько частей.
- во всяком случае, чернослив точно надо порезать.
- орехи немного дробим в кофемолке.
- сухофрукты и орехи вмешиваем в творожно – сметанную массу.
Выдерживаем в холодильнике Пасху сметанную.
- пасхальную форму изнутри обкладываем марлей в два-три слоя.
- необходимо, чтобы края марли свободно свисали наружу.
Продолжение Пасха сметанная рецепт с творогом. Готовим десерт без яиц.
Намазка на бутерброды рецепты. Масло сырное, яичное, томатное.
Домашний фаст-фуд, Намазка на бутерброды рецепты. Приготовим три вида масла: масло сырное, яичное, томатное с творогом. Уверяю Вас, будет очень вкусно.
Масло сырное.
Чтобы приготовить масло сырное, закупаем:
- масло сливочное (800 грамм).
- сыр российский или голландский (200 грамм).
Порядок действий.
- сыр натираем на терке с самым маленькими отверстиями. Чтобы закуска получилась нежнее.
- сливочное масло взбиваем венчиком или миксером до состояния густой сметаны.
- если масло выдержать после холодильника в тепле, то взбивать будет легче.
- кстати, мороженые продукты нельзя повторно замораживать - они теряют цвет и товарный вид. Даже могут испортиться.
- в масло вмешиваем натертый сыр.
- охлаждаем блюдо Намазка на бутерброды рецепты.
- намазываем бутерброды.
Масло яичное.
Чтобы приготовить масло яичное, закупаем:
- масло сливочное (100 грамм).
- яйцо куриное вареное (1 штука).
- рубленая свежая зелень по вкусу (1/2 столовой ложки).
- перец черный молотый (по вкусу).
- горчица столовая (по вкусу).
- хрен столовый (по вкусу).
Порядок действий.
- вареное куриное яйцо очищаем.
- разрезаем.
- отделяем желток.
- желток разминаем столовой вилкой.
- смешиваем желток с маслом сливочным.
- взбиваем, чтобы получилась однородная Намазка на бутерброды рецепты.
- мелко режем белок. Вмешиваем в масло.
- добавляем зелень и по вкусу специи.
- охлаждаем.
- намазываем на бутерброды.
- кстати, антикризисные рецепты:
- морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тёртой сосиской. вкусно и практично, а главное много, одной сосиски хватает на 5—10 бутербродов.
- если хлеб черный натереть чесноком, он пахнет колбасой.
Продолжение Намазка на бутерброды рецепты. Масло сырное, яичное, томатное.
Паштет из гусиной печени рецепт. Сытная, вкусная закуска из Кубани.
Пикантный Паштет из гусиной печени рецепт, пришедший с юга России. Сытная, вкусная закуска из Кубани, мажется на хлеб или употребляется как отдельное угощение.
Чтобы приготовить Паштет из гусиной печени рецепт, приобретаем:
- печень гусиная (100 грамм).
- рис круглый (10 грамм).
- сало свиное (10 грамм).
- лук репчатый (15 грамм).
- морковь (10 грамм).
- свежая зелень петрушки, чтобы украсить блюдо при подаче на стол (5 грамм).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- масло сливочное, чтобы обжарить паштет (20 грамм).
Подготовка продуктов. Варим паштет из гусиной печени на пару.
- гусиную печень промываем под холодной проточной водой.
- если необходимо, разрезаем на несколько частей.
- складываем подготовленную печень в чашу пароварки.
- промываем круглый рис в нескольких водах, чтобы в результате сливалась чистая вода.
- также отправляем рис в чашу пароварки.
- лук с морковью мелко режем. Засыпаем к печени.
- свиное сало режем мелким кубиком.
- раскладываем кусочки сала поверх овощей.
- солим и перчим по вкусу.
- закрываем пароварку.
- варим будущий паштет на пару до полной готовности.
- кстати, тушка птицы хорошо прожарится, если поливать её жиром через 10-15 минут.
- если грустно, улыбнитесь картинке с подписью: Ни рыба, ни мясо... Паштет!
Измельчаем паштет. Обжариваем.
- как только компоненты паштета сварились, пропускаем их через мясорубку.
- чтобы текстура паштета стала нежнее, используем сетку с мелкими отверстиями. Если этого мало, можно перекрутить паштет ещё раз.
- кстати, анекдот:
— Абрам, ты чем занимаешься?
— Предпринимательством.
— И что, интересно, ты предпринимаешь?
— Делаю паштет из рябчиков.
— О, и где ты берешь столько рябчиков?
— Добавляю конинки...
— И как много добавляешь?
— 50 на 50, один рябчик — одна лошадь.
- после улыбок, продолжаем приготовление нашего угощения.
Продолжение Паштет из гусиной печени рецепт. Сытная, вкусная закуска из Кубани.
https://www.zharptitsoff.ru/паштет-из-гусиной-печени-рецепт/
ЛУЧШИЙ АНТИСТРЕСС ДЛЯ МАЛЫША.
Если режутся зубки, болит животик, проблемы с укладыванием на сон, то мы идем к Вам!
Если уже отваливается спина и руки от постоянных укачиваний,
Тогда мы Вам поможем!!!
Наши волшебные
Качели Для Сна и Забав успокоят вашу кроху, снимут раздражение и помогут подготовить ко сну.
А когда настроение хорошее, можно с ветерком прокатиться!
Это ЛУЧШИЙ ПОДАРОК малышу и маме!
.
Подписывайся прямо сейчас и получи специальное предложение. Для этого напиши нам в директ "КАЧЕЛИ ИЗ АПРЕЛЯ.
.
Доставка в РБ, Казахстан, Кыргызстан по низким ценам по тарифам РФ.
Доставка по всему миру.
#качелидлямалыша #качелиспб #качелиминск #качелидлядетей #детскиекачели #качелидляребенка #качелибишкек #качелиалматы #качелиастана #качелимосква #грызунокспб #грызунокмосква #качелидлядачи #дачныекачели #качелинурсултан #babyswing #indoorswing #outdoorswing #toddlerswing #swingforbaby #babyhammock
Курица помидоры, картошка, грибы. Тушеное блюдо из Корсики.
Готовим с коньяком яство Курица помидоры, картошка, грибы. Тушеное блюдо из Корсики, острова в Средиземном море, одного из 18 регионов Франции.
Чтобы приготовить блюдо Курица помидоры, картошка, грибы приобретаем:
- курица охлажденная (1 тушка).
- сало свиное (100-150 грамм).
- помидоры (5 штук).
- грибы шампиньоны (5 штук).
- маслины без косточек (стакан, объемом 200 миллилитров).
- картофель (5 штук).
- коньяк (100 миллилитров).
- вода кипяченая, чтобы тушить курицу (до 200 миллилитров).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
Подготавливаем курицу и другие ингредиенты.
- кстати, в качестве разминки анекдот про корсиканцев.
Умирает старый богатый корсиканец. Собралась семья, ждут, кого же старик объявит наследником. По старой доброй корсиканской традиции все должен унаследовать самый ленивый. Умирающий слабым голосом:
— Доминик, сын мой, подойди ко мне. Доминик подходит.
— Сынок, представь, что ты сидишь и видишь, как ветер гонит купюру в 500 франков. Что ты сделаешь?
— Не сдвинусь с места, папа. Зачем мне лишний раз утомляться?
— Золотые слова, мой мальчик. Ступай. Паоло, подойди. Подходит Паоло.
— Паоло, обнаженная страстная красавица тянет к тебе руки. Что ты сделаешь?
— Не пошевелюсь. К чему напрягаться лишний раз?
— Прекрасный ответ, сынок. Ступай. Антонио, подойди.
— Сам подойди.
- теперь вернемся к нашему рецепту.
- тушку птицы промываем под холодной проточной водой.
- вырезаем сальную железу на хвосте, чтобы исключить неприятный привкус.
- разрезаем курицу на порционные части.
- раскладываем их на бумажном полотенце, чтобы обсохли.
Продолжение Курица помидоры, картошка, грибы. Тушеное блюдо из Корсики.