Мобильный LiveInternet

Без заголовка 01-02-2018 16:59

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Мясо по-французски" из куриного фарша. Безумно вкуснo!

Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой.

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 Грамм

Шампиньоны — 500 Грамм

Без заголовка 01-02-2018 16:58

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)

Под катом рецепт с тремя вариациями.

15 (600x415, 107Kb)

Кондитеры управления делами президента РФ поделились рецептом приготовления традиционного пасхального кулича 01-02-2018 16:56

Для приготовления кулича весом 1 кг необходимо: 437,5 грамма муки пшеничной высшего сорта, 132 грамма сливочного масла, 13,4 грамма сухих дрожжей, 8 граммов ванилина, 134 грамма вымоченного в коньяке изюма, 178 граммов сахара, 10 граммов соли, 60 граммов цукатов, почти 9 граммов коньяка и 44,5 грамма молока жирностью 3,2%.

Сначала нужно просеять муку и разогреть чуть больше половины молока до температуры 40 градусов, добавить дрожжи и перемешать с 1/3 муки, а затем посыпать мукой поверхность опары и поставить в тёплое место для брожения на полчаса. Затем, когда опара увеличится в объёме в 2-2,5 раза и начнёт оседать, нужно добавить к ней оставшуюся часть молока, соль, сахар и ванилин, по желанию можно также добавить яйца. Затем необходимо замесить тесто и перед самым окончанием добавить растопленное сливочное масло, цукаты и замоченный изюм. Готовое тесто нужно поставить в тёплое место на 2-2,5 часа. Выбродившее тесто должно увеличиться в объёме в 2,5 раза. Выпекается кулич 50 минут.

Без заголовка 01-02-2018 16:55

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Сметанное желе с бананами.

3937385_MCYSNavxDI (472x346, 41Kb) .

Очень вкусный десерт. Подойдет к праздничному столу и просто что бы побаловать Ваших близких.

500 грамм сметаны,
100 грамм сахара,
25 грамм шоколада,
2 банана,
пачка желатина.

Без заголовка 01-02-2018 16:54

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ

ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ,

ягоды совсем как свежие!

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.

Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.

На 1 кг. вишни.

700 г сахарного песка,

2 ст. л. быстрорастворимого желатина

Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку. Дело не хитрое.

После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.

По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.

При этом не забываем помешивать. Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала. Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.

Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой.

Переворачиваем и укутываем до утра. После чего опускаем баночки с вишней в желе в подвал или ставим в кладовку.

Обязательно попробуйте - это очень вкусно!

Рецепты Кулинария

Nata Vi

Без заголовка 01-02-2018 16:53

Это цитата сообщения Ела2012 Оригинальное сообщение

МЕРЕНГИ С ЯГОДАМИ.

Лунный Свет-Захаринка спасибо за рамочку!

МЕРЕНГИ С ЯГОДАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ.

Основа:
● 3 белка
● 150г сахара
● 1 ч.л. (с горкой) крахмала
● 1\2 ч.л. лимонного сока
● 1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию)

Начинка:
● 200г сливок для взбивания
● сахарная пудра(по вкусу)
● 300г разных ягод

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Три белка положить в миску взбейте в крепкую пену, добавьте половину от 150г сахара и взбейте до плотности и блеска. Всыпьте оставшийся сахар, чайную ложку крахмала и влейте половину чайной ложки лимонного сока (или уксуса).Взбивайте еще минут 5-7 до очень плотного состояния.

Переложить белки в кулинарный или обычный пакет и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде корзиночек.
У меня получилось 10 корзиночек.Пекла при 150С 10 минут, а потом при 100С 50 минут, до сливочного цвета.

Наполнить взбитыми сливками. Украсить ягодами.

Безе получилось хрустящее сверху, внутри мягковатое, тянущееся.

http://ok.ru/recipeshome/album/53153267056893/835266660093

Без заголовка 01-02-2018 16:53

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 РЕЦЕПТА)

1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт

Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.

[604x453]

Без заголовка 01-02-2018 16:52

Это цитата сообщения Ела2012 Оригинальное сообщение

Янтарный пирог по старинному рецепту

http://www.livemaster.ru/topic/895853-yantarnyj-pirog-po-starinnomu-retseptu?utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen

"Этот пирог надо печь именно сейчас, пока в продаже есть настоящие антоновские яблоки. Те, которые сильно пахнут, недолго хранятся (неделю от силы), и кажутся легкими в руке. Они полны сока и пектина, поэтому только они могут дать нужный результат.

[700x511]

Антоновка - 1,5 кг

Сахар - стакан + три или пять столовых ложек

Мука - три или пять столовых ложек

Сливочное масло - 50 грамм

«Возьмите круглую форму размером с обычную сковородку, натрите ее сливочным маслом. Выстелите дно пекарской бумагой. Разбросайте по дну кусочками твердое сливочное масло. Посыпьте сахарным песком (1/2 стакана).»

Без заголовка 01-02-2018 16:50

Это цитата сообщения Алекс-Р Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса в кружке, банке, пищевой плёнке, фольге, бутылке, тетрапаке и без кишок.

[показать]

Колбаса в домашних условиях.

Без заголовка 01-02-2018 16:46

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Как приготовить настоящую самсу

[показать]

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Без заголовка 01-02-2018 16:43

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Шаурма по-домашнему

[показать]

Без заголовка 01-02-2018 16:37

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Промчался год...

Промчался год...мы даже не успели оглянуться...
Осталось несколько листков календаря.
Он станет прошлым...и туда нам не вернуться,
И вслед блеснёт ему холодная заря.

Промчался год... оставил лишь воспоминания...
Кому-то счастье подарил, кому-то боль.
Унёс он чьи-то слёзы и страдания,
Вернул взамен надежду и любовь...

Промчался год... немного грустно стало.
Прощаться всем, наверное, нелегко.
Не оглянувшись, время пробежало
И только дымка... где-то далеко...

Уходит год...уж Новый за порогом...
И мы, как дети, верим в чудеса...
Он будет добрым... он нам послан Богом...
Наверно...так решили небеса...

© Copyright: Галина Воленберг, 2014
Свидетельство о публикации №114122207037

Без заголовка 01-02-2018 16:27

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Циля Вайнер. Давно известна истина простая...

Давно известна истина простая -
Чем хвастаемся, то мы и теряем
По глупости своей и понапрасну,
И выставляем счастье напоказ мы,
А счастье наше любит тишину,
Давайте не испытывать Судьбу...

Циля Вайнер

Без заголовка 01-02-2018 14:23

Это цитата сообщения кумушка-плюшка Оригинальное сообщение

Вышивка шёлковыми ленточками

Фотографии в альбоме «Вышивка шелковыми ленточками», автор Samasnaika на Яндекс.Фотках

Без заголовка 01-02-2018 14:11

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*Торт "Дамские пальчики"

Ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц)

Для крема:
Сметана – 500 г (у меня сливки 33%)
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 г)

Для глазури:
Шоколад – 50 г
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.
(Я просто растопила 30 г шоколада 75 % )
Читать далее...

Блины на воде Блины на воде 01-02-2018 10:47

Блины на воде - пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными.

Описание приготовления:

Бывает, что утром очень хочется позавтракать блинами, а молоко дома, как назло, закончилось. Но это еще не значит, что блины на завтрак вам не светят - можно приготовить блины на воде :) Конечно, по вкусу они получаются более бедными, нежели традиционные блины, но все равно - очень вкусными. Думаю, простой рецепт блинов на воде стоит знать - когда-нибудь, при отсутствии молока, обязательно пригодится :)

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Мука — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Яйца — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Блины на воде"

В миску разбиваем яйцо, туда же добавляем соль и сахар.

Туда же засыпаем муку.

Начинаем взбивать миксером, постепенно подливая к тесту воду. Взбиваем до отсутствия комочков.

Не забываем добавить в тесто немного растительного масла.

Разогреваем на среднем огне сковороду, слегка смазанную маслом. Выливаем часть теста на сковороду и обжариваем блины с двух сторон до готовности.

[298x198]Блины на воде готовы!

Без заголовка 31-01-2018 14:31

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Поздравления с днем рождения для Вас и Ваших друзей

(500x480, 220Kb)

pozd4y.ru/index.html

http://www.liveinternet.ru/users/4321974/post329673641/

Без заголовка 31-01-2018 14:11

Это цитата сообщения Макалинская Оригинальное сообщение

Закуска из баклажан в ароматном маринаде

Закуска из баклажан в ароматном маринаде

Для приготовления нам понадобится:

750 г баклажанов без хвостиков;

750 г очищенного сладкого перца;

растительное масло;

Для маринада:

200 г сахарного песка;

150 г уксуса 9%;

1 ст. л. соли;

1 головка чеснока;

1 жгучий перец;

Перец обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, готовый перец очистить от кожицы и разрезать на 4-6 частей.

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать постоять. Отдохнувшие баклажаны отжать от сока. Баклажаны обжарить на сковороде с двух сторон.

Для маринада смешать уксус, сахар, соль, выдавленный чеснок и измельченный жгучий перец.

В кастрюльку выкладываем слоями нашу будущую закуску: баклажаны, маринад, перец, маринад и так далее чередуя наши слои. Чередуем до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Отправить салат в холодильник на сутки.

Спустя сутки, раскладываем салат по стерилизованным банка. Полные банки стерилизуем 40-50 минут и закатываем с помощью ключа, переворачиваем и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

Без заголовка 30-01-2018 15:32

Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение

CАХАРНЫЕ СНЕЖИНКИ К ЧАЮ И КОФЕ.