Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Очень люблю кабачковую и баклажанную икру, но не хотелось долго стоять у плиты, и обжаривать последовательно овощи. Можно конечно закинуть всё в кастрюлю побольше и сварить, но вкус не тот. 1 способ- Все овощи запекаются в духовке, и не надо стоять у плиты и жарить. Достаточно лишь 1-2 раза перемешать и всё. Легко и просто, и очень вкусно! Измельчать блендером или порубить кусочками – дело вкуса. Я пробовала оба варианта, так же, пробовала со свежими и запечёнными томатами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из печеных овощей в баночке
[336x384]
Лето – время кулинарных заготовок! Я предлагаю попробовать вот такой салат из печеных овощей в баночке – это вкусно и полезно!
Для приготовления салата из печеных овощей в баночке
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
54 рецепта домашнего повидла - сладкая заготовка!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирожки из творожного теста за 15 минут.
Пирожки из творожного теста за 15 минут. |
|
Продукты, которые используются для приготовления пирожков, традиционны и доступны семьям с любым достаткои, поэтому рецепт достаточно прост.
1 пачка творога 1 яйцо 1,5 ст.л. сахара 5 ст.л. муки щепотка соды щепотка соли 1 яблоко (для начинки) Замесите тесто Разделите тесто на 10 частей Очистите яблоко и натрите на крупной терке Раскатайте небольшие лепешки, положить в середину начинку, соедините края, придайте пирожкам овальную форму Выпекать в раскаленном растительном масле Всего 15 минут и Ваш дом наполнен ароматом этого блюда. Приятного аппетита... |
Это цитата сообщения Tatiana_Kozlova Оригинальное сообщение
Фаршированная скумбрия
[показать]
Ингредиенты
1 шт Скумбрия
2 шт Картофель
1 шт Лук
2 шт Помидоры
2 зубчика Чеснок
4-5 ст.л. Оливковое масло
2-3 стебля Петрушка (для украшения)
По вкусу Специи: соль, перец горошком (смесь), мускатный орех,
имбирь, сухие травы
[показать]
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
«300 рецептов для лечения суставов и позвоночника»
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Простые салаты из капусты
Простые салаты из капустьi
[показать]Салат из капусты с черносливом Ингредиенты:
капуста - 400г
чернослив - 100г
морковь - 50г
лимонная кислота - по вкусу
сахар, тмин - по вкусу.
Рецепт:
Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, который отжать. Чернослив нарезать маленькими кусочками. Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все компоненты поместить в посуду, добавить специи и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Выложить в высокую стеклянную вазу и украсить целыми черносливинами.
Ингредиенты:
белокочанная капуста - 300г
клюква - 1/2 стакана
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль.
Нашинковать капусту, смешать с промытой и просушенной клюквой, заправить растительным маслом.
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 400г
перец сладкий - 100г
лук репчатый - 100г
зелень - 50г
масло растительное - 50г
соль - по вкусу.
Рецепт:
Лук шинкуют, зелень мелко рубят и пассеруют на растительном масле. Перец шинкуют соломкой. Капусту шинкуют, заливают кипятком и оставляют до охлаждения, затем отжимают от воды. Соединяют подготовленные лук, зелень, перец, капусту, перемешивают и солят по вкусу.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 500г
- морковь - 1 шт.
- сахар - 2 ч.л.
- лук зеленый, соль - по вкусу
- масло растительное - 3 ст.л.
- уксус (3%) - 3 ст.л.
Рецепт:
Капусту нарежьте соломкой, добавьте соль, 1 ст. ложку уксуса и прогрейте при непрерывном помешивании до мягкости. Затем слейте жидкость, капусту охладите. Морковь нарежьте соломкой, смешайте с капустой, посыпьте сахаром, полейте оставшимся уксусом и растительным маслом, перемешайте. Выложите в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
В салат можно добавить клюкву, бруснику, свежие или моченые яблоки.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Сушеная смесь для первых и вторых блюд от Людмилы Лёвкиной
[показать]
Сушеная смесь для первых и вторых блюд от Людмилы Лёвкиной
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Запеченные баклажаны с мясным вкусом
 |
Для рецепта вам потребуется:
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на 2 половинки. Вычистить сердцевину и выдержать в подсоленной теплой воде 7-9 мин. Измельчить сердцевину баклажан и смешать ее с мясным фаршем и мелко порезанным луком. Добавить растительное масло, соль по вкусу и перец. Смесью заполнить половинки баклажан, уложить их открытой частью вверх и посыпать тертым сыром. Выдержать на полной мощности в печи в течение 10 мин. Перед подачей готовое блюдо украсить мелко нарезанной зеленью кинзы и петрушки.
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЬI ШАШЛЬiКОВ
РЕЦЕПТЬI ШАШЛЬiКОВ
Шашлык из говядины и телятины
720 г телятины, 200 г сала, лимон, 4 дольки чеснока, соль и перец по вкусу.
Нарезать телятину кусочками (толщина — 0, 5 см, ширина — 6 — 8, длина 10 — 12) и слегка отбить, посолить, поперчить, натереть толченым чесноком, сбрызнуть соком лимона и оставить в эмалированной посуде в холодном месте на 5 ч. Затем на куски мяса положить нарезанное маленькими кусочками сало, свернуть мясо рулетиком и скрепить деревянными шпильками, нанизать на шампуры и жарить над горящими углями до готовности, постоянно поворачивая и сбрызгивая разведенным в воде соком лимона. Можно зажарить такие рулетики и на гратаре. Подавать шашлык горячим со свежими овощами и зеленью.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сушка овощей для бульонов и супов (рецепт)
Сушка овощей для бульонов и супов (рецепт)
Как говорится, "век живи, век учись", вот и я хочу Вас не учить, а только предложить интересный рецепт. Все, мы покупаем разные приправы, но наверное не всегда внимательно читаем их состав. А ведь некоторые приправы содержат овощи, которые можно на сушить самим. Оказывается, это совсем и не сложно. На форумах очень часто делятся такими идеями и рецептами, что когда их узнаешь, то удивляешься "а я совсем и не подумала, что так можно сделать", но оказывается многое можно приготовить самим, не покупая тоже самое в магазине. В этом посте рецепт сушки овощей для приправы.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Приправа "Вегета" своими руками
Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!!!
Серия сообщений "- Соусы, майонезы (видео)":
Часть 1 - Соус гуакамоле из авокадо и кукурузные чипсы
Часть 2 - Майонез за полминуты
Часть 3 - Майонез из перепелиных яиц.
Часть 4 - Чем Заменить Майонез. Полезный и Вкусный Соус ♥ Рецепты NK cooking
Часть 5 - Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!!!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Тарталетки - меню закусок на Новый Год
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год
Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение
Большая книга супов.
|
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закуски на Пасху - 40 золотых рецептов!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Крашеные яйца на Пасху - 25 способов!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда на пасху
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Простая выпечка на сметане - 180 рецептов на каждый день!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Салаты с жареными грибами - 92 золотых рецепта!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты
