Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Кулинария.Книга "Любимые башкирские блюда"
mad1959 на Яндекс.Фотках
далее...Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Кулинария.Книга "Экономная кухня"
Фотографии в альбоме «Книги рецепты» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Кулинария.Книга "Ароматные заготовки с чесноком и луком"
Фотографии в альбоме «Книги рецепты» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Кулинария.Книга" Британская кухня"
Фотографии в альбоме «Книги рецепты» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Кулинария.Книга "Мусульманская кухня"
Фотографии в альбоме «Книги рецепты» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Кулинария.Баклажаны.
Фотографии в альбоме «Баклажаны» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Кулинария.Альбом «Курочка»
[250x500]Фотографии в альбоме «Курочка» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вязаный рюкзачок
Вязаный рюкзачек.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат
[640x480]В банку положить специи. Душистый горошек, лавр. лист, перец горошком, гвоздику,зелень,чеснок.
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Чебуреки «Обыкновенное чудо» с картофелем и сыром
Чебуреки «Обыкновенное чудо» с картофелем и сыром
http://mamaknows.ru/chebureki-s-kartofelem-i-syirom/
by admin · 03.05.2015
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Курица по-аджарски
Ингредиенты:
Курица — 2 кг
Чеснок — 8 зубчиков
Кинза — 20 г
Соль — 1 ст. л.
Перец — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Вода — 230 мл
Приготовление:
1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
2. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра, чем сковорода, и поставить на нее груз, например, кастрюлю с водой. Обжарить таким образом курицу с двух сторон.
3. Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
4. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются.
[300x139]Это цитата сообщения Лермонтовская_царица Оригинальное сообщение
Ажурные занавески крючком схемы. Вязаные крючком занавески на окна | Я Хозяйка
http://yahozayka.com/vyazanie-dlya-doma/zanaveski-shtory/azhurnaya-zanaveska/
Ажурные занавески крючком схемы. Вязаные крючком занавески на окна
1.
[600x417] 2.
[600x568] 3.
[698x293]
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
ВЯЗАНЫЕ КОВРИКИ КРЮЧКОМ. ИДЕИ И СХЕМЫ К НИМ.
 [показать] |
Наталья (Наталья)
19.03.2017 20:27
|
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Мотивы крючком
[показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Надежда_Гостевская Оригинальное сообщение
Обзор новых сортов и гибридов томатов сезона 2016-2017
Ежегодно производители стараются получить еще более качественные сорта и гибриды с такими характеристиками, как высокая урожайность, отличный вкус плодов, короткий срок созревания и др. Чем же порадовали нас в этом году селекционеры.
Многие ошибочно полагают, что гибриды – это генно-модифицированные, то есть полученные из трансгенных организмов, продукты. Но мнение это в корне не верно. Гибриды появляются на свет в результате межвидового скрещивания растений, а не генетических экспериментов. Например, желтый арбуз – результат скрещивания дикого арбуза (у него желтая мякоть) с обычным.
Новинки от фирмы "Агрос"
Эта агротехнологическая фирма была основана в 1994 году. Она работает на рынке продаж семян для профессионалов и любителей во всех регионах от Урала до Дальнего Востока. Фирма "Агрос" не только продает семена овощных и цветочных культур отечественной и зарубежной селекции, но и имеет собственные опытное и демонстрационное поля. Это позволяет провести оценку семян в условиях резко континентального климата. В этом сезоне фирма предлагает 4 новинки.
Каспер
Этот ранний сорт отличается такими характеристиками, как компактность куста, отличная завязываемость, привлекательный внешний вид удлиненно-овальных плодов (средней массой 95-100 г) и высокая урожайность.
Новосибирский красный и Новосибирский розовый
Томат Новосибирский красный
Томат Новосибирский розовый
У этих ранних сортов схожие характеристики, отличаются они лишь окраской плодов. Первое соцветие закладывается над 8-м листом, а последующие – через 1-2 листа. Среди достоинств этих сортов стоит отметить компактность куста, высокую урожайность, отличную завязываемость плодов, их оригинальную форму в виде куба. При этом помидоры очень плотные, весом от 90 до 110 г.
Все эти сорта томатов идеально подходят для выращивания в открытом грунте.
Кира F1
Этот раннеспелый гибрид рекомендован для выращивания в защищенном грунте. В отличие от предыдущих, это растение индетерминантное (высотой более 2 м). Плоды – плотные, красные, эллиптической формы, массой 25-30 г, очень вкусные.
Новинки от компании "Евро-семена"
Компания "Евро-семена" производит и реализует более 3000 сортов и гибридов овощных и цветочных культур под торговыми марками "Королевский урожай" и "Королевская клумба". Компания тесно сотрудничает с известными селекционерами, которые работают над новыми, более урожайными и болезнеустойчивыми сортами и гибридами.
Братишка
Томаты этого раннеспелого сорта начинают созревать в конце июня, урожай собирают через 60-70 дней после появления всходов. Растение детерминантное, штамбовое (высотой 25-35 см), не нуждается в пасынковании, подходит для выращивания в теплице (рассадным способом), на теплых грядках под двойным укрытием (посев проводят в апреле-мае). Плоды округлые, массой 50-70 г, идеальны для употребления в свежем виде и приготовления салатов. Компактный куст выглядит весьма декоративно, прекрасно смотрится на подоконнике, грядке и клумбе.
Киндер F1
Раннеспелый гибрид для уборки кистями. От всходов до созревания плодов – 80-90 дней. Растение детерминантное, высотой 100-120 см, слабооблиственное. На каждой разветвленной кисти дружно созревают 18-20 плодов массой 25-35 г. Они очень вкусные, сладкие, однородные. Идеально подходят для домашней кулинарии, приготовления и украшения салатов.
Ладненький
Среднеспелый индетерминантный сорт. Растение высокорослое (110-130 см), плодоносить начинает через 100-107 дней после появления всходов. Плоды красные, грушевидной формы, многокамерные, сочные, плотные, массой 170-190 г. Их используют в основном для свежих салатов, но концентрированный вкус и насыщенный аромат сладкой мякоти делают эти помидоры одними из лучших для приготовления томатной пасты, соков и консервирования кусочками в собственном соку.
Новинки от "Русского Огорода"
История группы
Это цитата сообщения оксяня Оригинальное сообщение
Рецепт "7 стаканов" очистит сосуды и очистит кровь!
Рецепт «7 стаканов»
Приготовить смесь соков, вино кагор и мед в объеме 200 мл каждого компонента:
1. Вино Кагор
2. Сок чеснока (приблизительно 15 головок)
3. Сок моркови
4. Сок свеклы
5. Сок лимона
6. Сок редьки
7. Мед
Эту смесь принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды. Очищает кровь и сосуды, омолаживает весь организм, улучшает общее состояние организма. Смесь хранить в холодильнике. Ее хватает приблизительно на полтора месяца.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Книги по кулинарии. Армянская кухня.
[показать]mad1959
[показать]
ЧЕЧЕНСКАЯ КУХНЯ
Чеченская кухня – одна из древнейших на Кавказе. Ее блюда не только вкусны, но и питательны, готовятся они из нескольких составляющих, калорийны и очень легко усваиваются организмом. Об авторитете хорошей пищи и сытности национальных блюд говорит популярная чеченская поговорка: «Если приготовить на троих, насытится и четвертый». И все же, чеченская кухня в основе своей диетическая, умеренная, мягкая, без чрезмерного увлечения пряностями. Зато в любое время года к обеду и ужину подается зелень. Зелень здесь – такой же непременный спутник еды, как соль. Чеченская кухня – прежде всего зеленая и богато витаминизированная. Ее основные компоненты – мясо, черемша, сыр, тыква, творог, кукуруза. По всему Кавказу очень популярны блюда из кукурузы и кукурузной муки. Блюда готовятся быстро из самых доступных продуктов. Чеченцы любят мясные бульоны, баранину, говядину, отварную птицу. Мясо подается с галушками из пшеничной или кукурузной муки и обязательно с чесночной приправой. В то время, когда не было холодильников, сушеное мясо являлось палочкой-выручалочкой. Из него готовилось много блюд. Основой вайнахской кухни также являются мучные изделия с различными начинками из творога, тыквы, картофеля, черемши и крапивы. Из них готовится много блюд.
1) Т1о-берам (творог со сметаной)
Для приготовления классического т1о-берама необходимы творог и сметана, приготовленные в домашних условиях. В творог добавляется сметана (кол-во по желанию) и соль (тоже по желанию), затем подаётся свежеиспечённый хьокхам (лепёшка) и горячий чай. Отламываешь кусок лепёшки, окунаешь его в т1о-берам, кушаешь его и запиваешь чаем.
2) Жижиг-галнаш (Галушки с мясом)
Теперь способ приготовления:
На одну порцию:
баранина — 354 г или говядина — 342 г,
соль — 3 г.
Для галушек:
мука (кукурузная или пшеничная) — 160 г,
вода — 90 г.
Чесночная приправа:
чеснок — 25 г,
бульон — 30 г,
соль — 3 г,
перец черный молотый — 0,05 г,
Для начала приготовить рассол: на 2-2,5 литра воды
4 ст. ложки соли (120 гр),
2 ст. ложки сахара,
20-25 горошин черного перца,
20-25 горошин душистого перца,
пару лавровых листьев (размельчить),
2-3 ст. ложки универсальной приправы.
Рассол поставил на огонь, довести до кипения. Потом остудить.
Приготовленное мясо кладем в рассол и отправляем в холодильник на нижнюю полку.
Выдерживаем сутки.
По прошествии суток мясо достаём, выкладываем на решетку, даём стечь жидкости, обтираем насухо и каждый кусок перевязываем бечевкой.
В общей сложности на процесс заготокви и копчения ушло около 30 часов: из них засолка - 24 часа, обвязка и сушка - 3 часа, и собственно копчение - 3 часа.
