Курица со сметаной и грузинскими специями — пошаговый рецепт приготовления очень вкусного горячего блюда из курицы, лука, свежей кинзы с пикантной сметанной заправкой и грузинскими специями. Сметана широко применяется во многих блюдах грузинской кухни. С добавлением пряных специй она приобретает необычный, совершенно иной пикантный вкус. Попробуйте приготовить куриные грудки со сметаной, это очень вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью! Данный рецепт любезно предоставлен шеф поваром ресторана «Урюк», в меню которого вас ждет изобилие самых лучших грузинских блюд. Кстати, все блюда традиционной грузинской кухни вы сможете заказать с доставкой по Москве, заглянув на страницу меню ресторана по ссылке https://uryuk.me/category/gruzinskoe-menu/

[569x439]

Курица со сметаной и грузинскими специями

Ингредиенты

• куриные грудки — 700 гр,
• 2 большие луковицы,
• 50 гр сливочного масла,
• 5 ст.л. растительного масла,
• 500 гр сметаны,
• 200 мл воды,
• 1 ст.л. черного перца,
• 1 ч.л. желтого цветка (имеретинского шафрана),
• 1,5 ч.л. гвоздики,
• 5 зубчиков чеснока,
• 25 г свежей зелени кинзы (кориандра),
• соль — по вкусу.

Рецепт желейного торта — очень красивого десерта, который не требует выпечки. Желейный торт можно готовить круглый год, каждый раз меняя в рецепте фрукты или ягоды. Вы можете приготовить торт абсолютно любой формы, с разным количеством слоев, с использованием разноцветного желе на свой вкус. Самое главное в данном рецепте — это соблюдение пропорций для приготовления желейного слоя и желатина. Выпекать данный торт вам не придется, но потребуется время на застывание каждого слоя. Запаситесь терпением, зато результат превзойдет все ваши ожидания!

[509x389] [510x344]

Рецепт желейного торта

Ингредиенты

Количество ингредиентов хватает на приготовление 2-х желейных тортов (2 формы для кексов с отверстием, по 1,5 литра).

• 2 пакетика желе разного цвета,
• 120 гр желатина (по 40 гр на каждый слой),
• 340 гр сыра Маскарпоне (Маскарпоне можно заменить ванильными детскими сырками, которые нужно смешать и хорошенько взбить с жирными сливками (не менее 33%), исходя из пропорции: 1 часть сливок — 2,5 сырков),
• 330 гр сахара (по 110 гр для каждого слоя),
• 1 кг йогурта натурального,
• 600 гр сливок (можно обезжиренных),
• 230 гр молока,
• 450 гр воды (150 гр воды для 40 гр желатина),
• любые фрукты и ягоды: малина, черника, виноград, банан, апельсин и так далее.

[434x418]

Хабизгина — пошаговый рецепт осетинских хачапури, которые известны своим неповторимым вкусом во всем мире! Хачапури считаются самым популярным национальным грузинским блюдом, в грузинских семьях их готовят почти каждый день, и по будням, и в праздники. Данная разновидность хачапури под названием «хабизгина» особенно популярна в Северной и Южной Осетии, а также в районе Грузии — Шида Картли. Как приготовить хачапури из дрожжевого теста с начинкой из картофеля с сыром и испечь вне духовки — вы узнаете ниже.

[559x391] [576x436]

Хабизгина — пошаговый рецепт осетинских хачапури

Ингредиенты для теста (на 4 хачапури)

• 1 кг муки,
• 300 мл воды или молока,
• 1 яйцо,
• 1.5 ст.л. дрожжей,
• 1 ч.л. сахара,
• 1 ч.л. соли.

Ингредиенты для начинки

• 800 гр картофеля,
• 800 гр имеретинского сыра (можно заменить на моцареллу),
• 200 гр сливочного (желательно топленого) масла.

А вы любите горячий шоколад? Человек, который хотя бы раз в своей жизни попробовал этот напиток, никогда не ответит «нет». Ведь горячий шоколад – это не только огромная польза для нашего организма, а также потрясающий аромат и послевкусие. Главное – это приятные воспоминания о проведенных моментах с друзьями, любимыми, которые всплывают каждый раз, когда снова и снова чувствуешь тонкий вкус этого волшебного напитка. Кстати, вкуснейший горячий шоколад можно приобрести в интернет-магазине saba.kiev.ua, в каталоге магазина вы найдете натуральный горячий шоколад из какао SABA.

[494x347]

Интересные факты, или что мы имеем в виду, когда говорим «я хочу горячий шоколад»

Что мы подразумеваем, когда говорим фразу: «Я хочу горячий шоколад»? Одни подразумевают под этим обычное какао, другие – сладкий тягучий напиток, а третьи и вовсе предполагают, что это состав мягкой консистенции, который употребляется при помощи ложки. Однако истинная история того, как все-таки появился этот напиток и каким он был до современного времени, известна немногим. Кроме того, не все знают, что качество горячего шоколада определяется по процентному показателю входящего в его состав какао. Чем выше этот показатель, тем выше качество шоколадного напитка.

Изначально четкого разделения таких понятий, как «какао» и «шоколад», вовсе не существовало. В древности слово chocoatl переводилось как «вода с горечью». Однако если древние люди говорили: «я хочу горячий шоколад», то это вовсе не означало, что они имели в виду в буквальном смысле горькую воду. Ведь все дело в том, что этот напиток появился в мире благодаря древним племенам майя и ацтеков. Секрет его приготовления был в том, что основная рецептурная составляющая – это Cacao Theobroma. Это вечнозеленое шоколадное дерево, которое растет в тропиках. Его плоды имеют терпкий горьковатый вкус и в тоже время обладают неповторимым вкусовым букетом и ароматом.

Мало сказать: «я хочу горячий шоколад», немаловажно знать основные секреты его приготовления, чтобы в полной мере почувствовать поистине этот божественный напиток. Некоторые секреты, известные в наше время, сохранились еще со времен наших предков и передавались из поколения в поколение. В приготовлении нет ничего сложного, поэтому каждый человек имеет возможность сделать его в домашних условиях. Рецепт и ингредиенты можно подбирать исходя из вкусовых предпочтений, однако несколько маленьких нюансов все же стоит запомнить.

[520x400]

Приготовление горячего шоколада

Для начала любой шоколад рекомендуется охладить в холодильнике. Это обусловлено тем, что данный ингредиент при комнатной температуре относительно быстро начнет таять. А в то время, когда его нужно будет опускать в молоко, он должен быть твердым. Также для приготовления лучше всего использовать жирные сливки. Чем больше процент жирности, тем насыщеннее и гуще будет напиток.

Важно запомнить, что горячий шоколад нельзя доводить до кипения. В противном случае вкусовые свойства ингредиента исчезнут, а консистенция станет неоднородной. А настоящей «изюминкой» рецепта, который идет еще с древних времен, считается ваниль. Угостив своих гостей или родственников напитком, приготовленным по простому рецепту, но с добавлением ванили, каждый, кто его попробует, при услышанной фразе: «я хочу горячий шоколад», будет вспоминать вкус именно этого необыкновенного напитка. И, кстати, по желанию его можно украсить кусочком твердого мармелада или зефира, либо посыпать тертым шоколадом.

Многие «шоколадные» гурманы для повышения вкусовых качеств топят основной ингредиент на водяной бане. Пока он растапливается, его непрерывно нужно мешать деревянной или силиконовой палочкой. При этом ни пар, ни вода не должны попадать в емкость, где растапливается шоколад.

[545x643]

Ингредиенты:

• 6 белков,
• 300 г сахарной пудры,
• 1 чайная ложка кукурузного или картофельного крахмала,
• 1 чайная ложка белого винного уксуса или лимонного сока.

Дополнительно:

• 500 мл взбитых сливок 30% или 36% жирности (охлажденных),
• свежие сезонные фрукты или ягоды (в данном рецепте — черника).

Способ первый

[511x283]

В 3-х литровую банку сложить молодые головки чеснока, с которых предварительно нужно снять лишнюю шкурку и довести до молодых зубчиков чеснока.

Залить банку холодной водой из-под крана, залить до самого края. Далее, 3 дня, утром и вечером, выливать воду и заново заливать. На четвертый день слить воду, насыпать в банку 100 грамм крупной обычной поваренной соли (только на экстра) и опять заполнить банку до краев холодной водой из-род крана. Оставить постоять 1 час. Если уровень воды снизится, дополнить до края. Закрыть пластмассовой (полиэтиленовой) крышкой. Воды в банке с чесноком должно быть столько, что при закрывании крышкой, она немного выльется.

Все, чеснок готов. Его нужно поставить в любое место, только не на солнце. Где-то к ноябрю маринованный чеснок уже будет готов к употреблению. А в декабре-январе чеснок уже будет достаточно хорошо соленый. И очень вкусный! Приятного аппетита!

Способ второй — в маринаде

Ингредиенты

• молодой чеснок — 1 кг,
• вода — 600 мл,
• сахар — 4 ст.л,
• соль крупная — 4 ст.л,
• черный перец — 7 горошин,
• гвоздика — 10 шт,
• винный или столовый уксус — 3 ст.л.

Приготовление. Чеснок можно засолить целиком или отдельными зубчиками, как вам больше нравится.

В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, гвоздику, черный перец и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить уксус.

Чеснок сложить в чистые банки и залить маринадом. Банки закрыть пластмассовыми крышками и поставить в темное прохладное место, но не в холодильник. Через два месяца соленый хрустящий чеснок готов к употреблению!

Чтобы маринованный чеснок получился красного цвета, в банку можно добавить немного свеклы, несколько нарезанных ломтиков.

[517x311]

Торт «Наполеон» по-еврейски
 

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально. Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается. И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно.  Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. 

[показать]

 Пеку из него пироги и пирожки со сладкой начинкой, плюшки, пончики, бриоши - в общем, практически все.

Выпечка получается мягкой, нежной, пушистой. Во многом благодаря великолепному качеству теста, которое неспешно подходит в холодильнике всю ночь - именно поэтому я так его и называю.

Ночной замес - сплошное удобство, потому что утром вам уже не надо возиться с тестом. Остается придумать начинку, раскатать тесто - и полный вперед. И потом весь день можно спокойно объедаться свежими плюшками или прочей сдобной вкуснятиной. 

Более того, "ночное" тесто можно хранить в холодильнике два дня - если утром вы не используете всю порцию, то следующую партию пирожков можно испечь и на следующий день. Подошедшее тесто можно также заморозить.

Перед использованием не забудьте на ночь глядя переложить замороженное тесто из морозилки в холодильник. Утром с тестом можно будет спокойно работать.


[показать] 

Быстрое тесто для пиццы.
На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen

[показать]

[показать]

Кликаем на катринку МОСФИЛЬМ и мы на сайте Мосфильма

Выбираем раздел, например фильмы.

[318x276]

Открывается перечень фильмов,  жмём который хочется увидеть

 
[показать]

[показать] 
Каталог мультфильмов для просмотра 
онлайн и бесплатного скачивания! 
Каталог представляет из себя базу данных
с полной информацией о мультиках, 
содержит 31 страницу по 100 мультиков на каждой странице!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 

[400x300]

[400x300]

5 средних луковиц

1 ч/л муки

200 г сметанки

400 г жаренных шампиньонов (или консервированных)

400 г отварного куриного мяса

булочки (количество зависит от размера булочек)

Любимые специи (у меня чеснок,лавр.лист,и смесь перцев)

[показать]Ингредиенты:
250 г сливочного масла или хорошего сливочного маргарина,
2 стакана муки,
1 яйцо,
1/4 стакана воды,
1/4 чайной ложки соли.

[показать]

Слишком много в магазинах однотипных и вульгарных ночных сорочек. И очень хочется задать вопрос производителям: куда делась аккуратность, стиль, и скромность?! Вот и приходится искать и делать все своими руками.

[показать]

Сошьем легкую курточку на синтепоне. (хотя при желании ее можно сшить более теплой.)

Будем шить приблизительно такую:

[474x700]

Этот яркий, игривый костюм, состоящий из прямого жакетика и коротких шорт с ярким цветочным принтом – настоящая находка для модниц! Такой костюм будет незаменимым на отдыхе, тем более майские праздники не за горами!

[показать]

200г масла, 600-700г муки, 2 яйца, пачка разрыхлителя, 250г сахара, 6 ст.л. густой томатной пасты.
Замесить тесто и разделить на 8 частей, раскатать коржи, испечь.
НЕ ПЕРЕПЕКАТь! КорЖи должны быть МЯГКИМИ и не подгоревшими.