Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Сливочный десерт с Baileys
Любите этот шикарный напиток? Тогда сливочный десерт с Baileys будет для вас просто наслаждением!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Рецепт от бабушки Лили. Пирог с мясом ♥ღ♥Гости через час♥ღ♥
Покупаем заранее слоеное тесто. Пусть себе лежит в морозилке... А вдруг кто нагрянет неожиданно...
[500x375]
Вытащить заранее тесто, пусть немного растает... потом отрезаем кусок по размеру формы, в которой будете выпекать. Растянуть лист на бока формы.
И начали:
кладем мелко порубленное мясо - любое на ваш вкус. Я кладу говядину со свининой...
Следующий ряд - лук тоже мелко порезать, я лук жарю вместе с грибами.
Следующий ряд - картошка слегка отваренная и мелко порезанная.
Даже вкусно если еще порезать мелко вареных яиц!
Сверху немного солю, перчу, и немного промазываю майонезом.
С верху кладу другой кусок теста и закручиваю края вместе с нижним тестом. Сверху мажу яйцом, делаю дырочки вилкой, и посыпаю кунжутными семечками!
Готовится минут 40-60 при температуре 180 гр. Корочка должна получится красивая оранжевая.
К этому пирогу можно только приготовить легкий салатик и больше ничего... Знаю по своим гостям - едят только пирог с салатом, а все остальное уже просто не лезет...
Приятного аппетита!!!
[431x49]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Творожный торт "Без угрызений совести"♥ღ♥
[700x466]
Пусть название не вводит вас в заблуждение: это очень вкусный и очень нежный торт. Он легко и быстро готовится из йогурта и нежирного творожного сыра, поэтому им действительно можно наслаждаться, не испытывая угрызений совести. Внимание: во время выпечки торт очень поднимается, но после охлаждения опадает, и это в порядке вещей.
Продукты
3 баночки (750 г) мягкого творожного сыра 5% без соли
1 баночка (200 г) биойогурта 3%
½ стакана + 1 полная ст. л. (120 г) сахара
тертая цедра одного лимона
2 ст. л. (30 мл) свежевыжатого лимонного сока
1 ч. л. ванильного экстракта
5 яиц
½ пачки (40 г) порошка растворимого ванильного пудинга
2 ст. л. (20 г) кукурузного крахмала
1 пачка фруктовое желе (на ваш вкус)
фрукты из компота (тоже на ваш вкус)
Способ приготовления:
Нагреть духовку до 140 градусов. На дно духовки поставить небольшую форму, в которую налить кипящую воду.
Приготовить торт. В миску поместить творожный сыр, йогурт, сахар, цедру и сок лимона, ванильный экстракт и тщательно перемешивать до образования однородной смеси. Постепенно добавлять яйца, перемешивая до полного их поглощения. Просеять в миску с творожной смесью порошок пудинга и крахмал; тщательно перемешать до гладкости.
Вылить смесь в форму для выпечки.
Выпекать примерно 90 мин., пока торт не поднимется и не уплотнится по краям, а в центре будет немного пружинить.
Вынуть форму из духовки и дать постоять примерно 5 мин. Провести ножом вдоль бортика формы, чтобы высвободить торт (это также предупредит образование трещин). Остудить до комнатной температуры (торт немного осядет, но так и должно быть).
Выложить сверху фрукты из компота и залить фруктовым желе (как его сделать написано на упаковке).
Накрыть форму с тортом и на ночь поместить в холодильник.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье на майонезе.
По этому рецепту Вы получите нежнейшее, тающее во рту печенье. Рецепт настолько прост, что его никак нельзя не использовать. Попробуйте, он Вам обязательно понравится.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Рецепт быстрого пирога из груш♥ღ♥
[658x474]
Ингредиенты
4 штуки груши 3 столовые ложки сахар 30 граммов масло сливочное 1 упаковка сладкое песочное тесто
Секрет этого рецепта быстрого пирога из груш в том, что он выглядит так, как будто вы трудились на ним весь день. Но ваши друзья никогда не узнают, как быстро и легко вы его приготовили.
Заранее разогрейте духовку до 180С. Раскатайте тесто и выложите в круглую форму для пирога. Ножом срежьте излишки теста по бокам.
Груши нарежьте ломтиками и красиво выложите поверх теста, посыпая каждый слой сахаром. В верхних слоях положите небольшие кусочки масла.
Я еще сверху посыпаю орехами.
Запекайте быстрый пирог из груш в течение 30 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития!
[293x200]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!
Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.
Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.
[640x449]
[640x443]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Заготавливаем баклажаны на зиму
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Рецепт от бабушки Лили. баклажаны острые маринованные♥ღ♥
[640x322]
Мягкие влажные дольки баклажанов, с остро-кислым вкусом и чесночным ароматом - прекрасная закуска к вашему столу. Хорошо сочетаются с любым мясом и любыми тушёными/варёными овощами.
СОСТАВ:
2~3 баклажана (500~700г), 2~3 дольки чеснока, горький перец по вкусу, зелень
МАРИНАД
300мл воды, 1 ч ложка сахара, 1,5 ч ложки 70% уксуса, 2 ч ложки соли, 50г растительного масла
Это цитата сообщения Khushi24 Оригинальное сообщение
Сочники
Ингредиенты:
- Маргарин-250 гр
- Яйцо-3 шт
- Сахар-100-150 гр
- сметана-400 гр
- Мука-4 ст (стакан-200 мл)
- Разрыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
- Творог-500 гр
- яйцо-2 шт
- Сахар-100-150 гр
- Пудинг ванильный-1 пач
- Ванильный сахар-1 шт
Приготовление:
1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу
2. Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
3. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
4. Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
5. Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
6. Все продукты хорошо перемешать.
7. Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
8. Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Вишневый торт (без выпечки)♥ღ♥
300ккал.
побалуйте себя и своих родных кусочком этого замечательного тортика с утра)
Ингредиенты:
150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г творожного сыра
150 г натурального йогурта
100 г сливок (11%)
2 cт.л. лимонного сока
1 п. желатина (10 г)
50 г сахара (кому не сладко, можно и 100:)
ванилин
вишневое желе
свежая вишня.
Приготовление:
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Творожное желе с вишней♥ღ♥
Желатин - 10 г
Йогурт - 125 г
Ванилин по вкусу
Мед или сахарная пудра
Молоко - 100 г
Творог - 125 г
Вишня
Желе (вишневое)
Приготовление
Желатин залить 100 г молока и дать набухнуть. Через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать.
В это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и немного меда. Масса не должна быть слишком жидкой. Добавить по вкусу немного ванилина для аромата.
Творожную массу ввести растворенный желатин. В готовую массу добавить еще целых ягод вишни. Разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания.
Лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы. Из них десерт легко извлекается. Если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник), предварительно проложив их пищевой пленкой.
Приготовить вишневое желе по инструкции. На застывшее творожное желе выложить половинки ягод и залить сверху вишневым желе.
Десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет.
Заметка: для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥ТОРТ "ПАРИЖСКИЙ КОКТЕЙЛЬ"♥ღ♥
[600x450]
Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды
Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчитьРазогреваем духовку до 180С.
Способ приготовления:
Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
[202x200]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ. Вкуснятина из детства♥ღ♥
Для приготовления нам понадобится:
500гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
Масло для жарки
Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.
Достаем наши пончики шумовкой. После первой порции пончиков убавляем газ и жарим остальные пончики на медленном огне.
Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь.
Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Пирог из песочного теста с начинкой из творога и хурмы
[500x500]Вкуснющий пирог с рассыпчатой основой и очень нежной начинкой.
Любое песочное тесто. У меня около 300 г муки,1 яйцо и 100г маргарина. Можно слив. масло. Магарин натерла крупно, потом руками перетерла с мукой и сахаром в крошку, добавила яйцо, разрыхлитель и замесила. В разъёмной форме-смазала маслом и обсыпала мукой-руками распределила по дну и бортикам. Поставила в холодильник, пока готовила начинку.
400-500 г творога. У меня с изюмом сладкий готовый. Поэтому сахар не добавляла. Если обычный, то сахар по вкусу.
В творог-2 яйца,2-3 ложки манки, пару ложек сметаны, я положила йогурт, ваниль.
2-3 хурмы. Если нужно почистить,убрать косточки. У меня-без косточек. Если совсем мягкая-размять вилкой. Я измельчила в блендере. Но не сильно, что бы были и кусочки. Добавила цедру лимона, можно апельсиновую. И 2-2,5 ложки крахмала.Перемешать. Если нужно, то и сахар. Я не добавляла.
Вынуть корж из холодильника. Выложить начинку. Можно творог смешать с хурмой. Я не смешивала, выложила творог, на него хурму.
В предварительно нагретой духовке до 180 град., пекла примерно час-до готовности. Дала остыть.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как жарить мойву в духовке!!!
[243x182] Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг". Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Быстрое песочное тесто♥ღ♥
[300x216]
Ингредиенты:
150 г муки
щепотка соли
75 г масла сливочного
1 яичный желток
3 столовые ложки воды
Приготовление:
1. В миске смешайте муку и щепотку соли.
2. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.
3. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды.
4. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
5. Слепите из теста шар и заверните в пленку.
6. Отправьте в холодильник на 30 минут.
7. Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.
[393x51]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥С Л О Е Ч К И♥ღ♥
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ СЛОЕЧЕК С КОЛБАСОЙ
[490x368]
Описание:
Глядя на эти слоечки с колбасой, яйцом и сыром, так и хочется незамедлительно попробовать их на вкус. Рецепт приготовления очень прост, но зато, сколько радости и удовольствия вы получите от этого блюда. Во время приготовления, на нарезанные вместе колбасу и яйца, ровным слоем, не спеша, начинает растапливаться сыр. Запах, который распространиться вокруг, заставит вас с предвкушением ожидать завершение выпечки. Порадуйте себя и любимых этим чудом.
