Незаслуженно отодвинутая на второй план, она была первой из меренг, а уже впоследствии появились такие разновидности, как французская и итальянская.
Между тем, использовать метод швейцарской меренги очень удобно, и особенно он подходит начинающим кондитерам!
Кулинария >Теперь мясные пироги готовлю только так!
Теперь мясные пироги готовлю только так! От этого сытного пирога мой муж в восторге! Приготовление: 1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш). 2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте. http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2 |
[511x700]Кухня — прекрасное место для экспериментов с цветом и декором штор. Здесь можно повесить занавески с броскими яркими пятнами и необычными аппликациями, а также хорошо будут смотреться фантазийные орнаменты. Цветовая гамма штор прежде всего должна нравиться, и отталкиваясь от этого необходимо подбирать те оттенки, которые будут наиболее гармоничны в дизайне кухни.
Правильно подобранный цвет штор может зрительно расширить пространство, придать помещению более светлую или, наоборот, мрачную атмосферу: прохладные и свежие тона будут хорошо справляться с переизбытком яркого света, тогда как теплые и яркие оттенки наоборот, помогут добавить света.
Для придания изысканного визуального эффекта можно использовать шторы из разных тканей и фактур.
[360x270]Я постараюсь рассказать (и показать!), как я шью лоскутную одежду на примере жакета «Изабелла». Жакет утепленный, скорее даже куртка, чтобы можно было носить в холодную погоду. В процессе подготовки фотографий для МК выяснилось, что их получилось очень много, поэтому я разобью тему на несколько отдельных частей по этапам работы. Если оказывалось, что фото получилось не совсем читаемым, или я в азарте шитья забыла сфотографировать какой-то момент, я рисовала его чертеж-схему, чтобы объяснение было наглядным и понятным.В сети конечно можно найти, если покопаться, но оказалось, не всегда все там понятно бывает.
Надеюсь, на моих фото будет видно что к чему.
Сначала собиралась показать только один "узел соединения", как говорят технологи, - вшивание молнии.
Но среди тех, кто ко мне загядывает, есть те, кто только учится шить, поэтому начну сначала. ;)
А сначала мы придумываем фасон сумки. :)
АВТОР HANDMADE-PARADISE
Пошаговый мастер-класс от японской мастерицы. Данным способом можно сшить сумку из имеющейся красивой плотной ткани или сумку с аппликацией в технике пэчворк.
Эти панно и чехол для подушки, собранные из деталей разных формы и размера, могут заинтересовать тех, кто не так давно начал заниматься лоскутной мозаикой и теперь хочет освоить новые приемы шитья в этой технике.
Размер: 122 х 122 см
|
[494x700]
|
9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВ К МАКАРОНАМ
9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВ К МАКАРОНАМ
1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИИНГРЕДИЕНТЫ:● несколько зубчиков чеснока,● пара луковиц,● стакан жирных сливок или сметаны,● полкило помидоров,● базилик,● оливковое масло,● ложка сливочного масла,● соль,● перец,● немного сушеной мелиссы,● ложка сахара.
Список знаменитых рецептов из культовых сериалов современности — от любимых ребрышек Френка Андервуда до единственного блюда, которое умел готовить доктор Хаус:
«Доктор Хаус» (House, M.D.)
[452x302]
В каждом сезоне доктор Хаус несколько серий подряд пытается перестать заниматься медициной. В один из таких приступов он нашел себе новое хобби — готовку — и отправился на кулинарные курсы со своим другом доктором Уилсоном. Там они учились готовить шведские мясные шарики, которым Хаус не дал обгореть, обмазав их лимонным соком.
Что потребуется:
Фарш говяжий — 500 г
Хлеб — 2 кусочка
Лук репчатый — 1 шт.
Соль
Перец
Мускатный орех
Для соуса:
Бульон — 400 мл
Сливки — 4 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Как готовить:
Лук нарезать и обжарить в растительном масле. Смешать фарш, лук, хлеб, соль, перец и мускатный орех. Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле. Для соуса смешать бульон, сливки и муку, желательно в блендере. Обжаренные фрикадельки залить соусом и довести массу до кипения.
«Ганнибал» (Hannibal)
[452x302]
В каждой серии доктор Лектор готовит что-нибудь вкусное, и не обязательно из человечины. Так однажды он даже наварил наш русский народный холодец.
Что потребуется:
Свиные ноги — 2 шт.
Говяжья грудина
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Перец черный горошком — 8–10 шт.
Перец душистый — 5–6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль
Как готовить:
Мясо варить 4–5 часов, часто помешивая. Добавить овощи (целиком, не резать) и варить еще 1–2 часа. Процедить бульон, а мясо перебрать руками и избавиться от всех костей. Положить мясо на дно формы, залить бульоном, дать застыть сначала при комнатной температуре, а потом уже в холодильнике.
«Декстер» (Dexter)
[226x302]
Больше всего на свете Декстер Морган и его сестра Дебора любили есть простой стейк к холодному пиву. Их можно понять.
Что потребуется:
Говядина — 1 кг
Розмарин
Соль
Горчица
Растительное масло
Как готовить:
Мелко порезать розмарин, смешать с солью, перцем и горчицей. Руками обмазать этой массой мясо и пожарить его на растительном масле.
«Безумцы» (Mad Men)
[452x302]
Особенных кулинарных пристрастий у главного героя сериала Дона Дрейпера нет, зато в баре он всегда заказывает один и тот же коктейль — «Олд Фэшн».
Что потребуется:
Виски — 50 мл
Биттер Ангостура — 3 мл
Тростниковый сахар кусочками — 2 кусочка
Лед кубиками
Вишенка и долька апельсина
Как готовить:
Все очень просто — смешайте и пейте.
«Симпсоны» (The Simpsons)
[452x302]
Гомер Симпсон купил себе маленького лобстера, чтобы вырастить его до большого и съесть, но пока растил — очень с ним подружился. Правда, потом он его все равно приготовил, но ел и плакал.
Что потребуется:
Продукты (на 4 порции)
Лобстер — 2 шт.
Зелень петрушки
Чеснок — 2–3 зубка
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Как готовить:
Лобстера разрезать пополам вдоль, очистить, залить маслом, в которое добавлена зелень и чеснок. Запекать в духовке не дольше 10 минут.
«Теория большого взрыва» (The Big Bang Theory)
[452x302]
Герои этого сериала сами готовить не любят, но зато постоянно заказывают на дом тайскую еду, которую можно и самим приготовить, особенно любимую Шелдономрисовую