• Авторизация


Салат "Каприз" с корейской морковью и черносливом 09-01-2018 15:23


Салат "Каприз" с корейской морковью и черносливом

[показать]

Продукты (на 6 порций)
Корейская морковь - 300 г
Чернослив - 300 г
Фасоль консервированная - 1 баночка (420 г)
или фасоль сырая - 0,5 стакана
Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Пошаговый фото рецептСалат "Каприз" с корейской морковью и черносливом
 

Ингредиенты для салата с корейской морковью и черносливом перед вами.

 

Как приготовить салат "Каприз":

Открыть баночку консервированной фасоли, промыть и откинуть на дуршлаг. Или заранее отварить фасоль до готовности.

Корейскую морковь можно купить готовую или сделать самим.

Вскипятить чайник. Чернослив запарить кипятком, дать постоять 10 минут. Слить жидкость.

Порезать чернослив на кусочки.

 

Зелень промыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат "Каприз" с корейской морковью и черносливом - шаг №7
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Осенняя сказка" из моркови и свеклы 09-01-2018 15:21


Салат "Осенняя сказка" из моркови и свеклы

[показать]

Продукты
Свекла - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чернослив - 100 г
Изюм - 100 г
Орехи - 100 г
Сыр - 200 г
Майонез - 200 г
Соль
Перец

Зелень

Пошаговый фото рецептСалат "Осенняя сказка" из моркови и свеклы

 

Как приготовить салат "Осенняя сказка" из моркови и свеклы:

Начнем с соуса. В майонез выдавливаем чеснок, добавляем молотый перец.

 

Туда же - любую сухую зелень.

Изюм и чернослив заранее моем и обсушиваем.

Натираем вареную свеклу на крупной терке и соединяем с черносливом. Чернослив нарезаем величиной с изюм.

Перемешиваем с 1 ст. ложкой майонеза. Солим.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонные маффины 09-01-2018 15:19


Лимонные маффины

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 300 мл сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 400 мл муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 200 мл нежирной сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. С лимона натрите цедру.
  2. Яйца взбейте вместе с сахаром и добавьте к ним масло, лимонный сок и цедру. Снова взбейте.
  3. В отдельной емкости перемешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. И смешайте с жидкими ингредиентами.
  4. Добавьте сметану, взбейте и разложите по формам.
  5. Выпекайте маффины в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КРЕМ ИЗ ГРИБОВ

Крем из грибов - один из вариантов быстро и вкусной закуски. Достаточно намазать этим кремом хлеб - и вкусное угощение для гостей готово.

[672x255]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Это не просто печёночный паштет! Свиная печень дополняется куриным мясом и салом со значительной прослойкой мяса, поэтому вкус у готового паштета получается не насыщенный печёночный, а скорее смешанный, но с преобладанием печёночного.

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:06

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК В ФОРМОЧКАХ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:05

Это цитата сообщения svetik1026 Оригинальное сообщение

Блюда из свинины.

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

Блюда из свинины

1. Свинина по-особому.

Ингредиенты:

- 800 гр филе свинины
- 2 шт помидор
- 2 шт лука репчатого
- 100 гр сыра
- 100 гр сливок 20%

Для маринада:
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки масла оливкового
- 2 ст. ложки сока лимона

Приготовление:
1. Свининку моем, режем на куски толщиной 1 см и маринуем 2 часа.
2. На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).
3. В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).
4. Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливочками (будет замечательный соус) на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.

2. Свинина с грибами и сыром

Ингредиенты:

Свинина
Грибы (желательно белые, но у меня шампиньоны случились)
Сыр
Лука пару головок
Пару зубчиков чеснока.
Бутылка легкого пива
Специи и соль по вкусу.

Приготовление:

1.Луковицу режем полукольцами, чеснок крошим, специи смешиваем с столовой ложкой соли. Половину смеси высыпаем на дно кастрюли, кладем половину порезанного лука. Укладываем мясо, остатки лука и чеснок. Заливаем пивом и отправляем на сутки мариноваться.
2.А теперь сам процесс. Жарим грибы с луком:
3.Сыр трем на крупной терке.
4.Мясо обжариваем на горячей сковородке, без масла, с обоих сторон. примерно по минуте на сторону.
5.Делаем надрезы, примерно на половину толщины мяса.
5.Перчим, кто любит поострее, и укладываем грибы.
6.Фанатично посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до появления корочки на сыре. У меня где-то 15 минут получилось.

3. Нежные отбивные

Рецепт нашла в интернете.Получились настолько вкусные,нежные и мягкие отбивные.Со сливочным вкусом.Буду готовить ещё не раз.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:04

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Холодец на праздничный стол - 30 рецептов с фото

Читать рецепты холодца
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:04

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из свинины на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из свинины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:04

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Бутерброды на праздничный стол на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты бутербродов на Новый год
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:04

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из рыбы на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты рыбных блюд
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:03

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Гусь на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты гуся
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:03

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты на Новый год - 30 популярных рецептов с фото

Читать рецепты новогодних салатов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:03

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Тарталетки на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тарталеток
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:02

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

4 рецепта домашнего соуса

4 рецепта домашнего соуса

1) ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ МАЙОНЕЗ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйцо
● 200 гр растительного масла
● 2-3 ч. л. лимонного сока/уксуса
● 1-1,5 ч. л. любой горчицы
● соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разбить яйцо в стакан от блендера или в поллитровую банку так, чтобы желток остался целым. Сверху влить все масло. Блендером “наступить” на желток и начать пробивать массу, не двигая пока что блендером. Когда вы увидите, что масса успешно эмульгируется и становится густой, двигайте блендером вверх-вниз, чтобы добиться однородности соуса. Помните, что чем меньше масла использовать, тем менее густым будет майонез. Когда эмульсия будет готова, добавьте горчицу, лимонный сок и специи по вкусу, и перемешайте до однородности/пробейте блендером еще раз.

2) МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 70 мл молока
● 140 мл растительного масла
● 1 ст. л. лимонного сока/уксуса
● 1 ч. л. любой горчицы
● соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В этом случае будет лучше, если использовать молоко и масло примерно одинаковой температуры. Процесс приготовления аналогичный предыдущему: смешать молоко и масло, пробить погружным блендером до получения эмульсии, приправить солью-перцем, добавить кислоту и горчицу.

3) СОУС АЙОЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 160 мл растительного масла
● 1 яйцо
● 2-3 з. чеснока
● 1-1,5 ст. ложки лимонного сока/уксуса
● 1 ч. ложка любой горчицы
● соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить простой майонез, а затем добавить в него толченый или пропущенный через пресс чеснок. Лучше дать соусу настояться в течение пары-тройки часов.

4) ВАСАБИ-МАЙОНЕЗ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 мл растительного
● 1 яйцо
● 1-2 ст. л. порошка васаби
● 1-2 ст. л. кипяченой воды комнатной температуры
● 1,5 ст. л. лимонного сока/уксуса
● соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Васаби развести водой до однородного пастообразного состояния. Приготовьте простой майонез, добавив васаби-пасту к яйцу с маслом перед эмульгированием. Затем приправьте майонез кислотой, солью и перцем по вкусу. Количество васаби можно варьировать в зависимости от любви к острому.
[601x421]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 15:01

Это цитата сообщения svetik1026 Оригинальное сообщение

Ёлочка бисером.

1. Елочка из рубки

 

 

Для изготовления своими руками одной бисерной ёлочки Вам потребуется:

 

  • зелёная рубка – 50 гр.
  • коричневая рубка – около 5гр.
  • проволока коричневого цвета (или медная) около 50м
  • алебастр
  • камешки цветные (или другой декор)
  • две бусины под жемчуг
  • стеклярус
  • подставка

Ёлочка состоит из 10 ярусов. В каждом ярусе по четыре ветки.

Начинаем плести ёлочку с макушки. Отрезаем проволоку длиной 45 см. На середину проволоки нужно нанизать бисеринку золотого цвета  и группу из белого стекляруса, бусины золотого и серебристого цвета, 1 бисерины-рубки зелёного цвета. Второй конец проволоки пропустить через всю группу. На каждый из концов проволоки набрать по 4 зелёных бисеринки:

 

[350x450]

 

После этого надо скрутить оба конца проволоки вместе на 3-4 оборота. На каждом конце проволоки набрать 4 бисерины зелёного цвета, 2 коричневые, 4 зелёные, закрутить в петельки.

 

первый ярус веточек ёлки из бисера своими руками

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2018 14:59

Это цитата сообщения svetik1026 Оригинальное сообщение

Рецепты в сковороде гриль.

Рецептов в коллекции: 20

  • [показать]

    Семга-гриль с сальсой из груш и киви

    Киви и груши нарезать кубиками, зеленый лук и мяту мелко нарезать. Нарезанные фрукты и зелень положить в чашку, добавить вяленую клюкву, и заправить взбитым соусом из лимонного сока и мёда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять минут тридцать, периодически перемешивая. Стейки сёмги посолить, поперчить с двух сторон,...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги с творогом. 09-01-2018 14:54

Это цитата сообщения svetik1026 Оригинальное сообщение

Пироги с творогом.

Пирог с творогом и сметаной – кисломолочное удовольствие

 

[449x300]

Содержание:

Творожная и сметанная выпечка была и остается одной из самых популярных в домашней кулинарии: сочники, сметанники, творожные торты, сметанный крем, печенье… В такую выпечку кладут и домашний творог, и творожную массу, и даже творожный сыр. Делают песочное и слоеное тесто, бисквит на сметане, начинку из творожного или сметанного суфле. Словом, рецептов таких кулинарных шедевров не просто много, а очень много! Так почему бы не побаловать себя и своих близких, например, пирогом с творогом и сметаной? Давайте попробуем приготовить?

Пирог с творогом и сметаной

Традиционный пирог со сметаной и творогом. Готовится он из масляного бисквита и творожно-сметанной начинки. После остывания пирога начинка становится похожей на нежнейшее суфле. Поверьте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 400 грамм муки;
  • 600 грамм творога;
  • 250 грамм сахарного песка;
  • 1 стакан сметаны 30% жирности;
  • 3 яйца;
  • 2 чайные ложки пекарского порошка;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 50 грамм крахмала;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара.

Приготовление:

Сливочному маслу даем немного подтаять, чтобы оно стало мягким. Теперь кладем масло в миску, высыпаем туда же половину стакана сахарного песка и растираем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАРИАНТЫ ПЯТОЧЕК ДЛЯ ВЯЗАННЫХ НОСОЧКОВ 09-01-2018 14:47

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

ВАРИАНТЫ ПЯТОЧЕК ДЛЯ ВЯЗАННЫХ НОСОЧКОВ

http://arnusha.ru/post382174531/

 

[640x640]

 

 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 салата с кальмарами. 09-01-2018 14:46

Это цитата сообщения svetik1026 Оригинальное сообщение

3 салата с кальмарами.

ТРИ ПРОСТЫХ САЛАТИКА С КАЛЬМАРАМИ.

Три простых салатика с кальмарами.

1. Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.

Приготовление:

Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.

Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.

2. Салат с сыром

Не менее простой салат из кальмаров, который так же вкусен.

Ингредиенты:

• кальмары
• вареные яйца
• сыр
• репчатый или зеленый лук
• майонез.

Приготовление:

Количество ингредиентов можно брать по желанию. Кальмаров отваривают, лук режут четверть кольцами и сбрызгивают уксусом или соком лимона. Остальные ингредиенты режут кубиками, смешивают и заправляют майонезом. В этом салате сыр можно заменить яблоком. Но в таком варианте салат стоит заправить оливковым маслом.

3. Салат с кукурузой

Этот салат – одна из модификаций «Мартовского».

Ингредиенты:

• кальмары
• консервированные ананасы
• яйца
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии