Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

ПЛЮШКИ

Ингредиенты: ● 200 мл смеси молока с водой, ● 1 яйцо, ● 100 мл растительного масла, ● 3-4 ст. л. сахара, ● 1 ч.л. сухих дрожжей, ● около 500 г муки, ● щепотка соли, ● ванильный сахар – пакетик. ● сахарная пудра - для посыпки. Приготовление:

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Тесто для чебуреков на водке — секрет хрусткости и пузырьков

Тесто для чебуреков на водке — это один из секретов крымско-татарской кухни, который делает эти жареные лепешки с мясом такими хрустящими и вкусными. Сегодня мы с вами поговорим о том, как жарить крымские чебуреки — то самое блюдо, которое завоевало популярность и всенародную любовь в нашей стране благодаря вкусу и хрусткости теста и сочности ароматной мясной начинки. [500x339] В чем плюс замешивания теста для чебуреков на водке? Водка делает пресное тесто более эластичным и податливым, а при жарке дает те самые «фирменные» пузырьки и упоительную хрусткость. Тесто для чебуреков на водке — рецепт Для приготовления этих вкуснейших лепешек с сочной начинкой используется пресное тесто крутого замеса. Готовится оно обычно из горячей (но не только что вскипевшей) воды, муки и соли. Для того, чтобы тесто на чебуреки было вкусное и хрустящее, с пузырьками, в него нужно добавить яйцо, растительное масло и водку. Такое тесто «любит», чтобы его хорошенько вымешивали, прилагая усилия и время от времени посыпая мукой или сбрызгивая водой. Тогда оно получается достаточно эластичным и однородным, тонко раскатывается и не рвется, а при жарке становится пузырчатым, хрустящим и ароматным. Ингредиенты на тесто для чебуреков на водке: мука — 640 гр, водка — 30 мл, вода — 350 мл, яйцо — 1 шт., растительное масло — 30 мл, соль — чайная ложка. Как замешивать тесто для чебуреков на водке: В кастрюлю наливаем воду, добавляем растительное масло и соль.  Ставим кастрюлю на огонь и постепенно всыпаем в нее неполный стакан муки, не забывая регулярно помешивать. Как только все комки разойдутся и масса станет однородной, кастрюлю снимаем с огня и остужаем массу до комнатной температуры. Всыпаем в тесто оставшуюся муку и перемешиваем. Пока масса еще рыхлая и не совсем однородная, в нее нужно добавить яйцо и несколькими порциями влить водку. Не забывайте при этом тщательно вымешивать тесто. В итоге у вас должна получиться плотная и эластичная масса, которая имеет приятную, тугую консистенцию и не липнет к рукам. Тесту для чебуреков на водке нужно обязательно дать отстояться. Поэтому рекомендуем приготовить его за несколько часов до жарки блюда. А лучше всего тесто на крымские чебуреки сделать накануне жарки. Растительное масло и водка (при жарке полностью испаряется), добавленные в тесто для чебуреков, делают его еще более податливым а работе, а при жарке дают те самые хрусткие пузырьки, которые мы все так любим. Секрет сочной и вкусной начинки для чебуреков Ароматная и сочная мясная начинка — еще одна важная составляющая, без которых у вас не получатся настоящие крымские чебуреки, даже если у вас будет вкусное и хрустящее тесто. Традиционно принято мясо на фарш для чебуреков мелко рубить. И опять-таки — традиционно для фарша берется баранина. Если вы — не поклонник рубленной баранины, то можно, во-первых, фарш на чебуреки сделать при помощи мясорубки (только используйте крупную решетку).

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Для нас любимых, лучшие рецепты кваса для похудения. Без дрожжей!

Для нас любимых, лучшие рецепты кваса для похудения. Без дрожжей!

Квас любят все, особенно в жаркую погоду, этот прохладный напиток просто необходим для нашего организма. Польза и здоровье в нем еще и от того, что при помощи подходящего кваса можно сбросить вес и похудеть, как планировалось!) Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.Вот так-то!)
Для нас любимых лучшие рецепты кваса для похудения. Все они готовятся в домашних условиях и без дрожжей.

---

---

Читать далее...

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

КОСМИЧЕСКОЕ ПОХУДЕНИЕ (минус 24 КГ)

[показать]

Девочки! Быстрее этой диеты просто не бывает — даже если полностью откажетесь от еды!! А тут и отказываться не надо, и она НАСТОЛЬКО ПРОСТАЯ. Что просто пьете вкусняшку и худеете НЕРЕАЛЬНО БЫСТРО. Из штанов выпала уже через день )) В чем секрет этого

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

7 секретов, которые сделают твой Viber проще:

[показать]

Очень малая часть пользователей смартфонов на сегодняшний день не оценили преимущества месседжера  Viber. Данное приложение имеет огромный успех во многим странах мира и пользуется большой популярностью. Но далеко не все люди, использующие Viber, знают все его секреты. Хотя это и не конфиденциальная информация, но просто мало кто до этого додумался.

7 секретов, о которых знают только избранные...

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

9 вкуснейших салатов на каждый день!

Источник  http://www.cookinglib.ru/278-9-vkusneishih-salatov-na-kazhdyi-den.html

[показать]

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Этот японский метод поможет быстро убрать жир с живота.

Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель. Такой результат стал побочным эффектом упражнения, прописанного ему врачами от боли в спине. Причем выполнение этого упражнения занимает у японца всего 2 минуты в день. Риосуке назвал это диетой долгого дыхания. Техника заключается в том, чтобы занять определенную позу, сделать трехсекундный вдох, а затем — сильный выдох на протяжении семи секунд. Большинство европейских врачей поддерживают использование дыхательных упражнений для похудения и объясняют их работу следующим образом: жир состоит из кислорода, углерода и водорода. Когда вдыхаемый нами кислород достигает жировых клеток, он расщепляет их на составляющие (углерод и воду). Поэтому чем больше кислорода используют наши тела, тем больше жира мы сжигаем. Выполнять упражнение необходимо каждый день в течение 2–10 минут. Встаньте и выдвиньте одну ногу вперед, а другую назад. Теперь нужно напрячь ягодицы и перене сти свой вес на заднюю ногу. Начинайте медленно вдыхать на протяжении 3-х секунд, поднимая руки над головой. Затем с силой выдыхайте на протяжении 7-ми секунд, при этом напрягая все мышцы тела. Кроме того, как уверяют специалисты, такая методика укрепит мышцы корпуса и повысит метаболизм. geniavegas

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Профилактика диабета

[600x320] Диабет является хроническим заболеванием, которое возникает, когда инсулин-продуцирующие клетки в организме не в состоянии производить достаточное количество инсулина, или когда инсулин, который производится не работает должным образом. Существует два основных типа диабета: [300x] тип 1 — где поджелудочная железа не вырабатывает инсулин тип 2 — где поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина или клетки организма не реагируют на инсулин ЧТО ВЫЗЫВАЕТ ДИАБЕТ? [300x] Причина диабета неизвестна. Генетика, диета, ожирение и гиподинамия могут играть определенную роль в развитии диабета, особенно диабета типа 2. [300x] КАКОВЫ СИМПТОМЫ ДИАБЕТА?

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пышные вергуны на кефире

Что может быть проще в приготовлении и вкуснее, чем пышное украинское блюдо вергуны. Как их только не называют - тараторочки, толстый хворост, лепёшки, пончики, путают с баурсаками...
Вергуны бывают двух видов: сладкие и несладкие. Сегодня буду жарить именно сладенькие, румяненькие и очень пышные.
Вкус вергунов, уверена, знаком многим с детства, просто не всем знакомо название этой наивкуснейшей выпечки.

Пользуйтесь рецептом на здоровье, балуйте своих домашних, угощайте соседей и знакомых, подавайте нуждающимся.
[700x345]

А вот, второй вариант - как сделать вергуны ещё более вуснее.
Это залить каждый слой вергунов, сметанной заливкой с сахаром, лимонным соком и ванилином.

[700x466]

Вергуны в сметаной заливке - это наслаждение и в то же время сущее наказание, лично для меня. Остановиться просто нереально!!!
Друзья, это просто взрыв мозга!!! Такая вкуснятина, клянусь - это вкуснее чем пирожные и торты!!!
Тесто пышное, тянучее просто тает во рту, а ещё эта кисло - сладкое послевкусие с ноткой ванили...

Это цитата сообщения Я_Наталья_Л Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ

[показать]

[x10] [700x430]

 

 

[x10] Ингредиенты: Для основы: 170 грамм маргарина 3 ст. ложки сметаны 1,5 стакана муки сода, уксус Для начинки: 500 грамм печени 500 грамм лука 3 яйца 200 грамм сметаны соль перец укроп

[показать]

Это цитата сообщения PEREMILA Оригинальное сообщение

Если вы забыли пароль... Вспомнить его за минуту!

 

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Суп-солянка

[604x403]

Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски.

Читать далее...

Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение

вязаный маленький зайчик

вязаный маленький зайчик

автор Пацкун Диана

[333x500]  [302x455]

далее описание

Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение

вязаный зайчик

вязаный зайчик

[640x640]  [640x640]

далее описание

Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение

вязаный солнечный зайчик

вязаный солнечный зайчик

автор описания Анарик
  [601x586]

далее описание...

Это цитата сообщения людмила_шешуева Оригинальное сообщение

шеф-повар Франк ~ домашние рецепты

[278x181]
Шеф-повар Франк ~ домашние рецепты

Видеть, хотят съесть это блюдо, пока с пальцем точку его, он будет выглядеть как практика.

http://www.dachu.co/node/кухни

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусный, сытный, ароматный рассольник – блюдо, которое успело полюбиться многим.

Рассольник – интересное горячее блюдо

[523x368]
+ читать дальше

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Куриный суп с картошкой - 33 золотых рецептов!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

 

Куриный суп с картошкой

 

[607x404]

Читать далее

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

БУЧ - диета для похудения с высокой эффективностью

БУЧ - диета для похудения с высокой эффективностью


Белкого-углеводное чередование. Схема и меню

Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов, чтобы достичь постепенного, но эффективного и безопасного похудения.

СХЕМА БУЧ

1 и 2 день - минимум углеводов и максимум белка. 3 день - минимум белка и максимум углеводов. 4 день - усредненный день, и все же старайтесь съесть углеводов больше, чем белка. Питаться по этой нехитрой схеме можно сколько угодно долго - до достижения заветной цифры на весах. Рассмотрим более детально каждый из дней.

Примерное меню диеты БУЧ на все дни

Белковые дни

Завтрак: творог, несладкий чай
Ланч: омлет
Обед: рыба на пару, огурец
Полдник: кефир или натуральный йогурт
Ужин: куриная грудка на пару или тушеная говядина
На ночь: ряженка

Углеводные дни
Завтрак: мюсли (по желанию – с молоком, сухофруктами, медом)
Ланч: два абрикоса или яблоко
Обед: рис, греча или макароны с томатным соусом, овощной салат, кусочек ржаного хлеба
Полдник: фрукт
Ужин: салат из листовых овощей, обжаренное в масле мясо или рыба, хлебец
На ночь: ряженка или кефир

Белково-углеводные дни
Завтрак: овсянка с сухофруктами, йогурт
Ланч: яблоко
Обед: рис или греча с рыбой на пару
Полдник: ряженка с медом
Ужин: чечевица, тушеное мясо
На ночь: ряженка или питьевой йогурт

1 день - белковый

Необходимо рассчитать нужное вам количества белка в граммах, исходя из формулы: 3 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 150 граммов белка на весь день. Это нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, обезжиренные кисломолочные продукты. Продукты, богатые углеводами, полностью исключаем. Углеводы допустимы лишь те, что входят в состав белковой пищи. В общей сложности их должно быть не более 20-25 граммов за сутки. Жиров - так же не более 25 граммов.

2 день - белковый

Дублируется питание 1 дня. Если вы следите за калорийностью, то ваш дневной рацион должен укладываться в 1200 - 1500 килокалорий.

3 день - углеводный

Необходимо рассчитать нужное вам количества углеводов в граммах, исходя из формулы: 4 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 200 граммов углеводов на весь день. Это фрукты, овощи, крупы, мучное. Разрешается немного шоколада, сладостей, но в пределах 1200-1500 килокалорий. Потребление белковых продуктов сокращаем до минимума (до 1,5 граммов), но последний прием пищи должен быть строго белковым (молоко, творог, сыр, кефир). Жиров должно быть примерно 30 граммов за день.

4 день - обычный день (усредненный)

Как вариант, можно питаться, как в 3-й день. Либо по своему усмотрению. Главное, чтобы калорийность не превышала 1200 килокалорий.

Повторять меню диеты углеводного чередования в виде таких четырехдневных циклов можно до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. Если не ставится цели совершить «революцию» в похудении, а избавиться от 5-15 кг, то придерживайтесь программы 2-3 месяца.
[700x466]

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Закуска из сала с чесноком и красным перцем

Закуска из сала с чесноком и красным перцем

Сегодня я расскажу как приготовить домашний паштет из соленого свиного сала с чесноком и перцем. Даже скептически настроенные гурманы – знатоки гастрономических изысков и высокой кухни – зачастую, меняют мнение по поводу сала в новой интерпретации. Закуска из сала с чесноком и перцем готовится элементарно за 10-15 минут. Сало пропускается через мясорубку или измельчается в блендере. Ингредиенты самые простые: чеснок, чили, сочная зелень и порция вездесущей соли. Итак, опишу рецепт подробно!

Читать далее...