Это цитата сообщения
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщениеГрузинская аджика из острого перца на зиму
Хотите заслужить репутацию хорошей хозяйки, не проводя много времени на кухне? Тогда готовьте острую аджику. Много ее не съешь, баночки консервации уходят медленно, зато она украсит множество блюд, начиная от жаркого и заканчивая домашней пиццей. Да и вряд ли найдется много мужчин, не любящих острую закуску. Особенность рецепта в том, что в составе аджики совсем нет томатов, а соответственно в ее вкусе нет кислинки, неизбежно появляющейся в блюдах с помидорами. Консервировать такую аджику лучше всего в маленьких банках по 250 или 500 мл.
Ингредиенты:
[показать]
-
лук репчатый – 100 г
-
петрушка – 50 г
-
укроп – 50 г
-
морковь – 150 г
-
перец сладкий – 200 г
-
перец острый — 150 г
-
чеснок – 50 г
-
уксус – 50 мл
-
растительное масло – 50 мл
-
соль – 0,5 ч. л.
Читать далее...