Салат «Черепашка»
05-12-2018 05:33
Иногда хочется чего-то традиционного, но одновременно и праздничного. Для такого случая отлично подойдёт салат «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Иногда хочется чего-то традиционного, но одновременно и праздничного. Для такого случая отлично подойдёт салат «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами.
Булочки Паркеров
05-12-2018 05:32
"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки.
Тарт с шоколадной начинкой
04-12-2018 05:37
Изюминкой тарта является его шоколадная начинка с очень приятной кремовой текстурой.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Изюминкой тарта является его шоколадная начинка с очень приятной кремовой текстурой.
Дроб из куриной печени, по-румынски
04-12-2018 05:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирог с курицей
03-12-2018 04:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Готовим чахохбили правильно
03-12-2018 03:59
Сочные кусочки птицы, обжаренные со специями в томатном соусе, — традиционное грузинское блюдо, которое с удовольствием едят и в других странах. Первоначально его готовили только из фазана, национальной птицы Грузии, а сейчас чахохбили чаще всего делают из курицы, поскольку фазан очень редкая в наше время птица. Однако некоторые хозяйки предпочитают чахохбили из баранины, говядины, индейки или утки.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рулетики из тыквы и груши в беконе
02-12-2018 05:14
Готовятся они легко и быстро, а сочетание солёного бекона, сладкой груши и тыквы с пряным ароматом тимьяна превращает их в настоящее праздничное угощение.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Готовятся они легко и быстро, а сочетание солёного бекона, сладкой груши и тыквы с пряным ароматом тимьяна превращает их в настоящее праздничное угощение.
Сконы
02-12-2018 05:13
Английские сконы (Scone) родом из Шотландии, название “сконс” произошло от аббатства Scone Abbey, которое в XI веке было местом коронации шотландских королей.
Сконы (Scone) англичане подают к afternoon tea. Это небольшие полубулочки, полукексы. Их разрезают пополам и намазывают маслом, джемом, подают к ним жирные сливки. Сконы бывают сладкие и пресные, с изюмом и финиками, с корицей и с маком. Из картофельного или сырного теста. Тесто для сырных сконов можно дополнять шнитт-луком или петрушкой. Это дополнит сырный вкус.
Сконы — отличный вариант на случай неожиданных гостей или воскресного завтрака. Тесто вы сможете замесить очень быстро, пока разогревается духовка.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сконы (Scone) англичане подают к afternoon tea. Это небольшие полубулочки, полукексы. Их разрезают пополам и намазывают маслом, джемом, подают к ним жирные сливки. Сконы бывают сладкие и пресные, с изюмом и финиками, с корицей и с маком. Из картофельного или сырного теста. Тесто для сырных сконов можно дополнять шнитт-луком или петрушкой. Это дополнит сырный вкус.
Сконы — отличный вариант на случай неожиданных гостей или воскресного завтрака. Тесто вы сможете замесить очень быстро, пока разогревается духовка.
Гуляш по-венгерски
02-12-2018 05:13
Венгерский гуляш — это обязательное мясо и широкий набор овощей: картофель, морковка, лук, помидоры, сладкий и горький перец. Иногда варят со свежей или квашеной капустой, с фасолью и даже с тыквой. И, как во всей венгерской кухне, обязательно большое количество острых специй и соусов.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Венгерский гуляш — это обязательное мясо и широкий набор овощей: картофель, морковка, лук, помидоры, сладкий и горький перец. Иногда варят со свежей или квашеной капустой, с фасолью и даже с тыквой. И, как во всей венгерской кухне, обязательно большое количество острых специй и соусов.
Печенье Канестрелли
01-12-2018 06:00
Канестрелли (Canestrelli) — популярное итальянское песочное печенье. История его создания восходит к эпохе позднего средневековья, а название происходит от слова canesfro — “корзинка для сладостей”. Традиционно печенье изготавливается в виде цветка с отверстие в центре. Оно лёгкое, рассыпчатое, с нежным ароматом лимона. Готовится печенье всего полчаса, а результат получается великолепный.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Канестрелли (Canestrelli) — популярное итальянское песочное печенье. История его создания восходит к эпохе позднего средневековья, а название происходит от слова canesfro — “корзинка для сладостей”. Традиционно печенье изготавливается в виде цветка с отверстие в центре. Оно лёгкое, рассыпчатое, с нежным ароматом лимона. Готовится печенье всего полчаса, а результат получается великолепный.
Мясная буханка с овсяными хлопьями
01-12-2018 05:59
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кифлики
30-11-2018 06:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Классический салат «Мимоза»
30-11-2018 06:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фаршированная горбуша в корочке из бекона
30-11-2018 06:29
Этот рецепт для праздничного стола: горбуша фаршируется творожной начинкой, заворачивается в бекон и выпекается в духовке. Для того, чтобы блюдо имело насыщенный вкус и аромат, будем его несколько раз поливать вином в процессе приготовления.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот рецепт для праздничного стола: горбуша фаршируется творожной начинкой, заворачивается в бекон и выпекается в духовке. Для того, чтобы блюдо имело насыщенный вкус и аромат, будем его несколько раз поливать вином в процессе приготовления.
Штрудель с капустой и колбасками
29-11-2018 07:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье "Фуджико"
29-11-2018 07:10
Сочетание мягкости и рыхлости. Идеальная текстура и приятный вкус.
И еще, это печенье может храниться в течении месяца.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сочетание мягкости и рыхлости. Идеальная текстура и приятный вкус.
И еще, это печенье может храниться в течении месяца.
Парижская бриошь
28-11-2018 07:55
Во Франции считают бриошь воскресным угощением и каждый день не едят.
Парижская бриошь (от фр. brioche à tête, «с головой») - это большой шар теста, сверху украшенный маленьким. Часто в его тесто добавляется изюм и мелко натертый шоколад.
Большое количество яиц и хорошего сливочного масла дает этим маленьким бриошам невесомость и невероятную мягкость.
Уникальная выпечка находчивых, знающих толк в кулинарии французов — бриошь — сладкая, с удивительно пышным мякишем сдоба, по традиции сложенная из шести шаров в одно большое изделие, подавалась к чаю при дворе Людовиков и была восторженно принята буржуа, получила всемирную известность благодаря натюрмортным посвящениям Мане и музыкальным вечерам с непременным угощением в доме художника.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Парижская бриошь (от фр. brioche à tête, «с головой») - это большой шар теста, сверху украшенный маленьким. Часто в его тесто добавляется изюм и мелко натертый шоколад.
Большое количество яиц и хорошего сливочного масла дает этим маленьким бриошам невесомость и невероятную мягкость.
Уникальная выпечка находчивых, знающих толк в кулинарии французов — бриошь — сладкая, с удивительно пышным мякишем сдоба, по традиции сложенная из шести шаров в одно большое изделие, подавалась к чаю при дворе Людовиков и была восторженно принята буржуа, получила всемирную известность благодаря натюрмортным посвящениям Мане и музыкальным вечерам с непременным угощением в доме художника.
Картофельные блинчики по-шотландски или «тате сконс»
28-11-2018 07:55
Картофельные блинчики или «тате сконс» (они же – «татис», «фарлс», «фаджес») — это один из вариантов блинов, жаренных на сковороде и распространенных в Шотландии и Ирландии. Существует множество рецептов тате сконс, но три ингредиента остаются в них неизменными – отварной картофель, сливочное масло и соль.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Картофельные блинчики или «тате сконс» (они же – «татис», «фарлс», «фаджес») — это один из вариантов блинов, жаренных на сковороде и распространенных в Шотландии и Ирландии. Существует множество рецептов тате сконс, но три ингредиента остаются в них неизменными – отварной картофель, сливочное масло и соль.
Свинина, запеченная по-римски со специями и печенью, или «Поркетта»
28-11-2018 07:54
Поркетта (итал. — porchetta) – одно из наиболее известных блюд в итальянской кулинарной традиции.
Я взял самую вкусную часть свинки — голяшку (только обязательно мясистую!) и из нее, смею вам доложить, получилась отменнейшая поркетта!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Поркетта (итал. — porchetta) – одно из наиболее известных блюд в итальянской кулинарной традиции.
Я взял самую вкусную часть свинки — голяшку (только обязательно мясистую!) и из нее, смею вам доложить, получилась отменнейшая поркетта!