Турецкая кухня славится разнообразием неимоверно вкусных, фантастически ароматных и крайне аппетитных на вид блюд. Одним из таких блюд и является Karnıyarık (карныярык)
Цветная капуста в чесночном соусе, запечённая под сыром28-07-2019 07:13
Цветная капуста в чесночном соусе - это блюдо со множеством вкусовых оттенков. Нежность цветной капусты, пряный чесночный соус и хрустящая сырная корочка - всё это гармонично объединилось в данном блюде.
Закусочные лепешки или пышки с фаршем на сковороде25-07-2019 07:09
Можно назвать это лепешками с открытой начинкой, мясными ватрушками или ещё как-то. В общем, как ни назови, все равно вкусно... Все делается быстро, продукты все доступные!
Гивеч (или гювеч) - молдавское овощное блюдо, одна из самых удачных заготовок на зиму. Готовить его можно из различных овощей, но неизменными остаются баклажаны и сладкий перец.
Этот рецепт то ли оладий, то ли котлет из куриного фарша и тертого кабачка. За счет того, что кабачка в них примерно треть от объема, эти оладушки получается очень сочными.
Айвар - популярное блюдо балканской кухни. По своей сути это очень густая паста/икра из печеного или обжаренного перца. Простая и очень вкусная закуска, соус к гарнирам и мясным блюдам и ароматная приправа.
При внешней незатейливости салат получается очень аппетитным на вкус, и что не менее приятно - он очень прост в приготовлении и готов подаче к столу в считанные минуты.
Под загадочным названием «Ло-мейн» скрывается простое и вкусное блюдо на основе лапши, к которой добавляются различные овощи, кусочки мяса, морепродукты и зелень. Компоненты быстро обжаривают на раскалённой сковороде, что позволяет сохранить их природную текстуру и сочность. Добавление традиционных ароматных специй и приправ – имбиря, чеснока, острого перца и зелёного лука - придаёт блюду невероятно соблазнительный аромат и вкус, которым хочется наслаждаться снова и снова.
Творожная запеканка имеет невероятный аромат и вкус, она нежная, с благородным привкусом. Привкус запеканке и особую структуру придает добавление адыгейского сыра.
В Беларуси колдуны - это крупные котлеты или пирожки из картофеля с мясной начинкой.
Понятно, что по составу, а также частично по способу подготовки продуктов белорусские колдуны имеют много общего с драниками и клецками, но в то же время это разные блюда.