В этом простом блюде курица удачно сочетается с кисло-сладкой курагой и тонким ароматом корицы. Отваренный заранее рис разогревается и одновременно пропитывается густым насыщенным соусом.
...салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме.
[449x250]
Желатин – как кулинарная добавка, способная превратить в «холодец» даже чистую воду, появился в свободном доступе относительно недавно. Необходимую тягучесть бабушкиным желе придавало большое содержание пектина в ягодах и фруктах определенных видов. Самыми популярными растительными компонентами для домашнего желе тогда были: черника, смородина черная и красная, брусника, айва, клюква и, конечно, яблоки.
Алыча или слива бывает разной: желтой, красной, розовой, оранжевой, фиолетовой, но целительные свойства ее от этого не меняются. Алыча имеет приятный вкус, ее употребляют в свежем и законсервированном виде. Из этого фрукта готовят варенье, джем, повидло, сироп, компот, желе, мармелад, вино и сок. Алыча входит в состав соуса "Ткемали" и других. Алыча - хороший медонос во время цветения.
Жюльен – французское блюдо, очень популярное в нашей стране. Оно считается горячей закуской, то есть предваряет основное блюдо. Его можно приготовить из разных ингредиентов, но главные части – основа, дополненная грибами, сыром и сметанным соусом – неизменны.