1.
[700x500]

«Кобра» на зиму.

Помидоры (без шкурки) — 1 кг
Болгарский перец (красный, без шкурки) — 1 кг
Чеснок — 0,5 кг
Острый красный перец 1 стручок или 1 ст.л. красного молотого перца
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.

Всё пропустить через мясорубку или блендер, добавить соль, сахар и оставить на 1 час настаиваться. Довести до кипения на среднем огне, варить 15 минут. Разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Готово через 15 дней!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как приготовить домашний майонез

Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.И все женщины мира,исходя из своего кулинарного опыта покупают разные виды и марки майонеза пробуют и экспериментируют,иногда методом проб и ошибок,но все таки со временем находят именно тот,который им нужен - к каждому салату свой.

Очень много рецептов смотрите по ссылке

[700x466]

Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 26 - Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой!
Часть 27 - Как сварить итальянский соус болоньезе к пасте
Часть 28 - Как приготовить домашний майонез

1.
[668x646]

1. Кожа станет шелковистой
Эта процедура разглаживает кожу и устраняет морщины.Итак, намыльте обильно руки простым мылом, выдавите немного зубной пасты, перемешайте ее с мыльной пеной и нанесите смесь на лицо, шею, область декольте и руки.Держите, пока не подсохнет и не «заколет». После этого смойте холодной водой.Сразу же почувствуете, какой шелковистой станет ваша кожа. А тело после ванны надо ополаскивать водой с яблочным уксусом.
2. Умывание «яичной» водой
Делает кожу гладкой и красивой, очищая ее от морщин, прыщей и угрей, умывание водой, в которой варились яйца.
3. Нежелательная волосистость Регулярное мытье проблемных участков отваром шелухи кедровых орешков избавит от нежелательной волосистости. Не вытирать.
4. Маска молодости Эта маска поможет женщинам улучшить кожу лица и избавиться от морщин. Надо 1 ст.л. сливок растереть с одним куриным желтком и 1 ч.л. сока моркови,нанести смесь на лицо и ставить на 20 минут.После этого смыть теплым растительным маслом.
5. Выведение веснушек .Если хотите избавиться от веснушек, залейте 200 мл водки 20 г измельченных семян огурца,через 7 дней разведите настойку кипяченой водой в пропорции 1:10 и протирайте этим лосьоном лицо.
6. Пшенное «молоко» для похудения
Похудению способствует регулярный прием такого средства.
Залейте 0,5 стакана промытого пшена стаканом кипяченой воды комнатной температуры,
10-15 минут поразминайте его руками, пока вода станет белой, как молоко, и тут же выпейте.
Прием этого «молока» помогает и при цистите.
7. Терпение и труд усы на лице «сотрут»
Понадобятся нашатырный спирт и 6% перекись водорода.
Их можно приобрести в аптеке. Надо набрать 1 ч.л. перекиси,
растворить в ней 5 капель нашатырного спирта и смазать место роста волос.
Подержать до высыхания, а затем смыть охлажденной кипяченой водой с лимонным соком. Не вытираться.
Когда подсохнет, смазать детским кремом. И так 2-3 раза в день.
Постепенно волосы обесцветятся, утончатся, а затем и вовсе пропадут.
Но для того, чтобы добиться результата, нужно не лениться, а терпеливо, день ото дня выполнять процедуры.
8. Ванна красотыКожа станет шелковой, без морщин, если вы, милые женщины, будете раз в неделю принимать такую ванну.Доведите до кипения 1 л молока, растворите в нем 2-3 ст.л. меда и 2 ст.л. оливкового, кукурузного или миндального масла и вылейте полученный бальзам в наполненную горячей водой ванну. Погрузитесь в нее и наслаждайтесь.

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ. ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ

Читать далее...

1.


ТАКАЯ ЗАКУСКА ДОЛЖНА БЫТЬ НА КАЖДОМ СТОЛЕ — БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ!

Зимой такая закусочка — идеальна! С лучком, да с картошечкой, да под водочку!

Состав и приготовление:

3,5 кг баклажан порезать кубиками, посолить — 85гр. Оставляем в миске на ночь.

На следующий день промываем водой. И бросаем в кипящее растительное масло (300 мл).

Через 20 минут добавляем 2-3 порезанных зубочков чеснока, горький перец и 85 г уксуса. Обжариваем еще 10 минут и закатываем в банки.


Баклажаны (синие) по-грузински на зиму. Отличная закуска.






2.Баклажаны с перцем на зиму! Все без ума от них!
Бабушкин рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан- 2 килограмма
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
Сахар- 2 стакана
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Соль- 2 столовые ложки
Перец болгарский- 12 штук
Петрушка (зелень)- по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.
Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.
Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около 30 мин., до полной готовности.
Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.

1.
[640x457]

Как приготовить хлебный квас без дрожжей в домашних условиях
1. Черный ржаной хлеб! нарезать небольшими кусочками, выложить на противень и поставить в духовку подсушиться. Следите за тем, чтобы хлеб не пережарился и не подгорел. А то готовый квас будет горчить. Для первой порции кваса возьмите хлеба чуть больше. Насыпьте сухари в трех литровую банку (почти половину банки).
2. Вскипятите воду и растворите в ней сахар (10-15 столовых ложек), остудите и залейте сухари. Для более интенсивного брожения добавьте горсть изюма.
3. Накройте банку марлей и оставьте для брожения. Через день или два начнется брожение. Сухари в банке начнут перемешаться вверх, вниз, увеличивая интенсивность с каждым днем. Первая порция хлебного кваса готова будет через 3 – 4 дня.
4. Готовый квас слить из банки. Сухари все выбрасывать не нужно. Оставьте примерно половину от первоначального объема. Добавьте к ним горсть свежих подсушенных сухарей, 2-4 ложки сахара, несколько штук изюма, накройте марлей и оставьте для брожения. Если залить новую порцию кваса вечером, то утром он обычно уже готов. Далее процесс повторяем до тех пор, пока будет желание готовить квас.
В первую порцию кваса сахара кладут много. Нужно это для того, чтобы вызвать процесс брожения и квас не закис. Если нет изюма, то можно добавить еще сахара. В следующий раз в квас из хлеба сахар можно добавлять по вкусу, 3-4 столовые ложки.
❗Несколько маленьких полезных советов по приготовлению домашнего кваса из ржаного хлеба.
♦готовить квас нужно в посуде, которая не окисляется. Если будете готовить квас в кастрюле, то лучше взять эмалированную или кастрюлю из нержавеющей стали.
♦Изюм вызывает не только процесс брожения, но и придает квасу некоторую игристость, насыщает квас углекислым газом.
♦Если сразу не будете готовить новую порцию кваса, то оставшиеся размякшие сухари не выбрасывайте. Переложите их в банку и поставьте в холодильник. Перед приготовлением достаньте банку, подогрейте в комнате, добавьте сахара и закваска для новой порции кваса готова.

1.
[640x457]

Что поможет сохранить костную ткань? Чернослив!

Здоровье костной системы - вопрос актуальный для всех возрастов, но особенно для женщин.

Чернослив - отличное профилактическое средство, и это установлено учеными. Он помогает избежать переломов и развития остеопороза.

Чернослив подавляет разрушение костной ткани и снижает ее ломкость. Профилактика всегда лучше, чем лечение, особенно, если профилактика так проста, приятна, доступна и действенна.

Всего 2-3 сушеные сливы в день помогут предотвратить хрупкость и ломкость костей на долгие годы.

Кроме того, чернослив можно добавлять во множество вкусных блюд.

1.
[700x500]

10 домашних масок, которые заменят ботокс и филлеры

Желатин — природный источник коллагена, который необходим для упругости кожи.

Правила приготовления желатиновой маски:
Используй обычный пищевой желатин.
Заливай его только холодной водой (или молоком, или настоем трав, но обязательно холодным!).
Соблюдай пропорцию 1 чайная ложка сухого желатина на 7 чайных ложек жидкости.
Дай гранулам набухнуть в течение нескольких часов и убедись, что они перестали увеличиваться в объеме
Перед нанесением на кожу разогрей состав на водяной бане, но ни в коем случае не доводи до кипения.
Не сохраняй остатки маски, это одноразовые варианты.
Правила нанесения желатиновой маски
Подготовь кожу, тщательно удалив макияж и воспользовавшись скрабом или пилингом.
Полностью высуши кожу перед нанесением маски.
Распределяй маску по коже, двигаясь от подбородка ко лбу.
Не наноси маску на область вокруг глаз.
Когда закончишь распределять, в течение 30 минут не разговаривай и не напрягай мимические мышцы.
Смывай маску сначала теплой водой, потом холодной, если не помогает — протри кожу ватным диском, смоченным в молоке, и удали маску, как пленку.
Рецепты:
Антиоксидантная маска

Столовую ложку желатина залей 6 столовыми ложками воды и оставь до набухания. Растолки в пюре 6−7 виноградин вместе с косточками, косточки лучше раздавить. Добавь к желатину, тщательно размешай, подогрей на водяной бане и нанеси на кожу на полчаса.

Матирующая маска
Чайную ложку желатина залей 3 ложками кефира и 3 ложками молока. Когда желатин набухнет, добавь в маску столовую ложку овсяной муки. Эта маска хорошо очищает поры и препятствует чрезмерной активности сальных желез.

Маска-лифтинг
Замочи чайную ложку желатина в воде, приготовь фруктовое пюре. Если у тебя сухая кожа — из авокадо или абрикоса, если нормальная — из киви или апельсина, если жирная — из вишни или грейпфрута. Смешай пюре с желатином, нанеси на лицо на полчаса.

Маска вместо ботокса
Смешай чайную ложку персикового масла, чайную ложку сока алоэ, добавь по капсуле витаминов, А и Е и смешай с разбухшим в воде желатином. Эту маску нужно делать курсом 2 раза в неделю в течение 3 недель. Эффект действительно сопоставим с ботоксом!

Антивозрастная маска
Подготовь желатин, замочив его в воде, добавь по чайной ложке аптечного глицерина и меда. Эффект потрясающий!

Маска для очищения пор
Растолки в ступке таблетку активированного угля, добавь к подготовленному на воде желатину. Наноси на Т-зону и подбородок.

Маска для упругости кожи
Замочи желатин в молоке, а затем добавь в маску белок одного куриного яйца. Консистенция будет довольно густой, поэтому наноси маску с помощью лопаточки или плотной кисти.

Питательная маска
В замоченный на молоке желатин добавь столовую ложку растертого творога. Помимо питания и смягчения, эта маска еще и освежает кожу!

Отбеливающая маска
Замочи желатин в соке одного огурца, наноси на кожу, предварительно остудив состав до комнатной температуры.

Смягчающая маска
Если кожа обветрена или огрубела, приготовь желатин, залив его водой, затем подогрей на водяной бане и добавь сливочное масло. Когда масло растворится, дай массе остыть и наноси на пострадавшие участки.

1.
[521x700]

2.
[521x700]

3.
[640x447]

4.
[630x647]

5.
[500x644]

6.
[461x700]

7.
[655x700]

8.
[655x700]

1.
[700x700]

2.
[300x350]

КАК СВЯЗАТЬ ИДЕАЛЬНУЮ МАКУШКУ ШАПКИ
Автор: Наталья Савченкова.

В этой статье я хочу поделиться с вами отличным способом того, как связать идеальную макушку для шапки. Макушка получится плавной, ровной, аккуратной и шапочка отлично сядет на голове.
На фото выше макушка шапки связана именно этим способом и посмотрите, как аккуратно и плавно идет закругление.

Этот способ лучше всего подходит для шапки, связанной лицевыми петлями.
К тому же он очень легкий для понимания.

Итак, вяжем макушку шапки спицами:
1. После того, как вы на круговых спицах провязали лицевыми петлями необходимую высоту шапки, начинаем формировать макушку шапки.
Для этого необходимо перейти на чулочные спицы аналогичного либо меньшего размера (например, шапку вязали на 3,5 мм спицах, соответственно чулочные спицы берем также 3,5 мм или меньше).

2. Для того, чтобы перейти к вязанию на чулочных спицах, нам нужно разделить все петли шапки на 4 равных (или практически равных) сектора.

К примеру, в вашей шапке 80 петель, распределив их поровну, мы получим по 20 петель на каждый сектор.
Если число петель шапки не делится поровну на 4, можно разделить на примерно равные секторы, например, в шапке 86 петель, то поделить их на 4 сектора можно так: по 21 петле на 2 сектора и по 22 петле на остальные 2 сектора:
мш2 (300x350, 13Kb)
3. После того, как перенесли петли на 4 спицы, начинаем вязать ряд с убавлениями, для этого:
— первые 2 петли провязываем вместе за переднюю стенку;
— далее вяжем петли обычным образом, не довязывая последние 3 петли;
— Когда на спице остались недовязанные 3 петли, их вяжем следующим образом: первую петлю снимаем не провязывая, вторую провязываем как обычно, затем поддеваем ту петлю, которую просто снимали и протягиваем через нее уже провязанную, то есть выполняем так называемую, протяжку. Последнюю из трех петель провязываем лицевой.
Такую последовательность действий выполняем для каждой спицы весь ряд.

4. Следующий ряд идет без убавлений, просто вяжем все петли.

5. Далее снова ряд с убавлениями по указанной схеме.

Таким образом, чередуем ряды (один с убавлениями, один обычный), или можно сказать, выполняем убавления в каждом втором ряду.

6. Как только на каждой спице останется 4 и менее петель, можно стягивать макушку.
Можно это сделать при помощи иглы, можно стянуть крючком, протягивая нить через открытые петли.

Специально для вас я подготовила видео урок о том, как связать макушку шапки, посмотрите, все предельно просто, а готовое изделие получается очень аккуратным:

На фото ниже показана детская шапочка с вязаным подкладом, убавления для макушки выполнены способом из видео-урока.
мш3 (700x700, 254Kb)
Несколько советов:
1. Для формирования макушки можно делить все петли шапки не только на 4 сектора, а также на 5, 6 и т.д. но в этом случае ритм убавок нужно вычислять индивидуально, т.к. убавления в каждом втором ряду подходят для шапки с 4-мя клиньями.
2. Для шапки с узором платочной вязкой, этот способ подходит, но нужно разделять все петли шапки больше чем на 4 сектора (сколько именно, нужно вычислять индивидуально, т.к. многое зависит от пряжи, номера спиц, манеры вязания и видения готового результата).
3. Если вам нужно, чтобы шапка точно облегала голову сверху, то начинать убавления нужно в районе верхних кончиков ушей (±1 см), если, наоборот, хотите более удлиненную макушку, то убавления нужно начинать позже, в зависимости от длины макушки (например, в 3-5 см от ушей).

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Чем же хороши горшочки?

Чем же хороши горшочки? [530x353] Наверняка на каждой кухне есть они – такие пузатенькие посудины с крышечками – горшочки. У кого-то простые, покрытые лаком или огнеупорной краской, у кого-то богато расписанные. Но суть их одна: это универсальная посуда для приготовления пищи. Во-первых, тем, что они здорово облегчают процесс готовки. Технология сводится к минимуму: помыть, почистить, порезать, сложить в горшочек, поставить в духовку. Во-вторых, большинство блюд объединяют в себе и первое, и второе. В-третьих, приготовленная в духовке пища куда полезнее той, что поспела на сковородке. В-четвертых, горшочек дает простор для полета фантазии, потому что в нем можно приготовить практически все. В-пятых, такой способ готовки поможет сэкономить время на мытье посуды: не нужно мыть миски и сковородки после предварительной стадии обработки продуктов, а так как блюдо можно подать в том же горшочке, в котором оно было приготовлено, то и тарелки тоже мыть не придется. В-шестых, толстые стенки горшочка прекрасно хранят тепло, так что если едоки припозднились, разогревать еду не придется, она и так будет очень теплой. [700x393] Читать далее [показать] [показать]

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Французский багет в духовке

[415x537]

Ингредиенты

Сухие дрожжи – 10 г
Сахар – 2 ч. л.
Соль – 2 ч. л.
Теплая вода – 400 мл
Мука – 500 г
Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

В кастрюльку наливаем немного теплой воды, добавляем сахар, дрожжи и несколько ложек муки. Все перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут до образования белой пенки. Затем доливаем в опару оставшуюся воду, всыпаем муку и соль. Добавляем растительное маслои замешиваем эластичное тесто. Помните, что чем меньше вы мнете тесто, тем пористее у вас получится багет. Далее формируем настоящие французские багеты: длинные и узкие булки с несколькими косыми параллельными надсечками. Выкла дываем их на противень, обсыпанный мукой, накрываем полотенцем и оставляем подниматься в теплом месте на 30 минут. Разогреваем до 200°С духовку и на дно духового шкафа ставим емкость с водой для образования пара. Выпекаем багеты в течение 10 минут. Затем убираем емкость и продолжаем печь хлеб еще 15 минут до образования золотистой корочки.

 

источник

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

ШТОРЫ - Все этапы изготовления. Практическое руководство

http://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/4703739/

Практическое руководство Умение оформлять и декорировать окна необходимо всем, кто стремится сделать свой дом более комфортным и уютным.

Что бы вы ни любили - классику, модерн или минимализм, - эта книга поможет вам научиться шить шторы любого стиля и для любой комнаты, не затрачивая при этом лишних сил и средств!

Автор книги Кэрол Зентграф подскажет вам, как выбрать наиболее подходящий стиль оформления окна, ткань и тип отделки, а также подробно опишет поэтапный процесс создания шторы: "измеряем, шьем, вешаем".

Читать далее...

1.
[352x470]

2.
[640x387]

Шапочка от дизайнера Melissa La Barre

Описание вязания переведено из книги “Simply Modern Lace”.
Размер:
Подходит для размеров 45.5 – 57 см.
Длина окружности резинки – 44 см.

Используемая пряжа:
Madelinetosh Vintage (100% мериносовая шерсть; 183 м / 100 гр.) – 100 грамм.
Необходимые инструменты:
Круговые спицы № 3.75 длиной 40 см для вязания резинки, круговые спицы № 4.5 длиной 40 см для вязания средней части шапочки, комплект обоюдоострых спиц № 4.5 для вязания верхней части шапочки, маркеры петель, гобеленовая игла.

Плотность вязания:
20 петель и 36 рядов платочной вязки составляют 10 см;
21 петля и 32 ряда резинки 1х1 в нерастянутом состоянии составляют 10 см.

Начало вязания:
Спицами № 3.75 набрать 90 петель. Отметить маркером начало ряда. Осторожно, не перекручивая наборный ряд, соединить петли в кольцо.
1-й круговой ряд: *1 лицевая петля, 1 изнаночная петля; повторять от * до конца ряда.
Повторить этот ряд ещё 9 раз.
Поменять спицы на № 4.5.
Связать 2 раза раппорт основного рисунка по схеме, всего 48 рядов.
Далее перейти на вязания обоюдоострыми спицами для комфортной работы при убавлении петель.
Связать 15 рядов раппорта убавления петель по схеме.
Следующий ряд (убавления): *2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо; повторять от * до конца ряда – на спицах всего 5 петель
Отрезать нить, оставив конец длиной 20 см. Этим концом нити собрать оставшиеся на спицах петли, туго стянуть, закрепить нить и спрятать конец на изнаночной стороне.

1.
[501x700]

2.
[532x700]

3.
[521x700]

4.
[637x365]

5.
[650x338]

6.
[599x557]

7.
[628x383]

8.
[700x406]

9.
[400x262]

1.
[600x670]

2.
[478x700]

3.
[506x700]

4.
[501x700]

5.
[517x700]

6.
[517x700]

7.
[600x670]

1.
[466x699]

2.
[466x699]

3.
[466x699]

4.
[493x699]

5.
[493x699]

6.
[493x699]

7.
[493x699]

8.
[493x699]

1.
[604x474]

2.
[601x346]

1.
[428x679]

2.
[500x425]

3.
[600x193]

1.
[380x512]

2.
[595x449]

3.
[332x174]

1.
[509x500]

2.
[350x319]

3.
[604x366]

1.
[519x700]

2.
[500x652]

3.
[620x700]

1.
[367x604]

2.
[604x555]

1.
[500x595]

2.
[423x635]

3.
[646x648]

4.
[365x696]

5.
[700x700]

1.
[554x665]

2.
[366x432]

3.
[699x380]