Это цитата сообщения Irinatatting Оригинальное сообщение
Как сделать масло за 5 минут ?
Как в домашних условиях сделать сливочное масло
Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение
Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса)
Рецепт аджики прошел много испытаний и новшеств и давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек. Хочу предложить самый простой и очень вкусный рецепт приготовления.
Ингредиенты: помидоры- 5 кг, перец сладкий- 1 кг, яблоки (кислые)- 1 кг, морковь- 1 кг, лук репчатый- 0,5 кг, чеснок- 200г, перец чили- 6 шт, соль- 3 ст. ложки, сахар- 1,5 стакана, масло подсолнечное- 200 мл. Время приготовления- 2,5 часа. Порций- 9-10 банок по 0,5 л.
[700x518]
Ну что старушка,выживаем? Донашиваем...доедаем...
Влачим шикарную мы жизнь, Тебе могу сказать:"Держись!".
Тебя прекрасно понимаю Сама от счастья изнываю.
Корыто треснуло моё, Наверно также как твоё.
И просветления не видно... Проходят годы,как обидно.
В кармане шиш,вернее два От счастья...кругом голова.
Заметила,я всё о счастье? То у погоды есть ненастье.
А мы старушка,на коне... Ни тонем,ни горим в огне.
Давай споём,мы это можем Дуэт хороший с тобой сложим.
Нам только это остаётся, Всё остальное...достаётся.(инет)
[показать]
Базилик - пряное, лекарственное, однолетнее, сильно ветвистое растение с четырехгранными стеблями высотой от 30 до 60 см. В диком виде достигает 70 см. Листочки его продолговато-яйцевидные, редкозубчатые, зеленые или фиолетовые длиной до 5,5 см. На концах стеблей базилик выбрасывает соцветия в виде кисточек, состоящих из нескольких цветков. Окраска их может быть различной: розовой, белой, бело-фиолетовой. Цветет в июле — сентябре. До цветения имеет очень приятный бальзамический запах. Стебли, листья и чашечки цветка шероховатые на ощупь. В них расположены железки, накапливающие эфирное масло, которое и обусловливает аромат этого растения, а также приятный запах и вкус блюд, в которые оно добавляется.
Родиной базилика считают Южную Азию. В Европу оно попало лишь в XVI веке.
Калорийность базилика
Низкокалорийный продукт. В сыром виде в 100 г базилика содержится 27 кКал. В сушеном базилике – 251 кКал из-за повышенного содержания углеводов. В умеренном количестве в качестве приправы он не принесет вреда фигуре.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр |
Рецепты успокаивающих чаев 1. Ромашковый чай. Расслабляет и успокаивает нервы, борется с бессонницей, состоянием паники и тревоги. Успокаивающее действие ромашкового чая эксперты объясняют высоким содержанием в цветах ромашки апигенина – вещества, которое положительно влияет на нервную систему человека. Кроме того, ромашковый чай незаменим для людей, которые страдают от головных болей и мигреней. 2. Яблочный чай с корицей. Помогает избавиться от синдрома хронической усталости, нарушение сна, приступов гнева и раздражения, а также от головных болей и апатии. Чай с плодами яблок и корицей помогает улучшить физическое и душевное состояние, снимает усталость и восстанавливает силы после пережитого стресса. 3. Чай с мелиссой. Этот чай отлично справляется с раздражительностью, упадком сил, «разбитостью», усталостью, бессонницей и депрессией. Но учти: злоупотреблять чаем с мелиссой нельзя, потому что он способствует сильному понижению давления. 4. Мятный чай. Поможет расслабиться, успокоить нервы, бороться со стрессом, снять напряжение и даже избавиться от боли, как физической, так и моральной. По словам экспертов, расслабляющие и успокаивающие действия мятного чая обусловлены ментолом, который содержится в мяте. Но учти: злоупотреблять мятным чаем нельзя, поскольку у женщин он может вызвать проблемы по гинекологии, а у мужчин – проблемы с потенцией. 5. Имбирный чай. Повышает стрессоустойчивость организма, благодаря содержанию витаминов С, В1, В2 и А и микроэлементов имбирный чай повышает иммунитет и защищает организм от вирусов и простудных заболеваний.
Моемся без мыла — процедура оздоровления организма.
Человек 9 месяцев развивается в щелочной околоплодной жидкости матери. Околоплодная жидкость имеет уровень рН 8,5. Кожа новорожденного при рождении обладает щелочными характеристиками. А через кожу современного взрослого человека из организма выводятся кислоты. Это не кислотный защитный слой! Раньше все мыли руки мылом, и никто от этого не страдал. В состав мыла входила щелочь! Ещё 25 лет назад уход за телом был исключительно щелочным. Например, в Древнем Египте было озеро Натрун, вода которого содержала окись натрия (соду). Клеопатра и Поппея купались в щелочном, богатом минеральными веществами молоке ослиц. Возвращаясь к отличиям кислого и щелочного ухода за телом: Кожа – орган, через которое кислоты выводятся из организма. Любому, кто знаком с химией, очевидно, что быстрее всего это может происходить именно в щелочной среде, ибо кислоты, выйдя на кожу, тут же нейтрализуются, освобождая место для следующей порции. Используя же химически кислое молочко для тела или гель, мы воздействуем на, желающие выйти наружу, кислоты со средним уровнем рН 6,8 — 6,4 с помощью своего рода «кислотного бича», имеющего уровень рН 5,5 — 5, и тем самым загоняем кислоты обратно. Опять осмос! Только теперь уже с другой стороны! Теперь эпидермис тоже практически не содержит кислот — но только временно. Вскоре кислоты и шлаки снова хотят выйти наружу, и человек опять чувствует потребность в очищении. Поэтому мы принимаем душ два-три раза в день. Мы тщательно обезжириваем кожу пеной, а потом смазываем «кислым» кремом. Это препятствует полноценной работе сальных желез и нарушает их выделительную функцию. Сегодня «кислый» уход за телом иногда доводят до крайности тем, что в косметических институтах применяются кремы с так наз. фруктовыми кислотами. Такие кремы имеют показатель рН ~ 3,7 -3,5. После их использования ни в коем случае нельзя принимать щелочные ванны с показателем рН8,5 или выше. Точно так же и наоборот: после щелочных процедур не следует применять средства с уровнем рН менее 3. После щелочной процедуры с показателем рН 8 подобный кислый компресс с уровнем рН 3, что в сто тысяч раз кислее, стал бы настоящим кислотным шоком. Такой шок, перенесённый кожей, сродни тому, как если бы человека, спасённого во время песчаного бурана, посадили с его поврежненной песком кожей в ванну с температурой воды выше 40°С. Исходя из опыта, кожа без проблем переносит тысячекратные химические «скачки», то есть до трёх уровней шкалы. Это подтверждает использование кремов с фруктовыми кислотами, имеющими показатель рН ~ 3,5. Если взять средний показатель кожи как рН 6,5, то ясно, что эти кремы в тысячу раз кислее. Поэтому они не подходят для длительного применения! Но ведь именно это и происходит! На нормальной «щелочной» коже не может быть грибков, столь распространенных ныне (и прежде всего у мужчин). На нашей же «кислой» коже с уровнем рН 4 -6они прекрасно себя чувствуют. Щелочной уход за телом побуждает сальные железы к усиленному выделению и смазыванию кожи, а щелочной показатель рН 8-8,5 способствует исчезновению грибка и пигментных пятен. Современный ослабленный и зашлакованный организм современного человека нуждается в особенной заботе, и в особенном УХОДЕ. Возможности щелочного ухода за организмом многообразны. Их цель состоит в том, чтобы, следуя всемирному закону осмоса, побудить организм отдавать кислоты и шлаки из кислой среды клеток и соков в окружающую его щелочную среду. Организм сделает это с большим удовольствием! Такой уход способствует удалению кислот и шлаков и активизирует работу сальных желез. В результате кожа будет покрываться их выделениями, и смягчаться — в противоположность «кислому» уходу за телом, при котором рано или поздно развиваются кожные аллергии, зуд, чувство жжения, шелушение кожи — то есть все возможные последствия ухода, противоестественного и неправильного с химической точки зрения. В кислой среде активно развиваются грибки, ведь это их родная среда! Токсины же, выделяемые грибками при обмене веществ, напр. уксусный альдегид, афлатоксин, далеко не безобидны! Они приводят к нарушениям нервной системы: легастения, агрессии, пассивность, депрессии, гиперактивность,синдром хронической усталости и многое другое… Появлению грибка на коже, ступнях, на ногтях, а также – что гораздо более страшно — в крови
Салат «Мистический» - вкусный, интересный и неординарный салат
Ингредиенты: - 500 грамм куриных сердечек; - 250 грамм куриной печени; - 200 грамм моркови по-корейски; - консервированная сахарная кукуруза; - консервированный зеленый горошек; - 200 грамм кураги; - небольшая луковица; - базилик, петрушка, укроп и прочая зелень; - майонез «Провансаль»; - соль, перец, специи – по вкусу.
Рецепт приготовления салата «Мистический»:
1.Сердечки куриные отварить в слегка подсоленной воде со специями на мелком огне. Промыть в холодной проточной воде, дать остыть и нарезать небольшими кружочками или соломкой.
2.Куриную печень отбить, прожарить в растительном масле, дать остыть и нарезать небольшими кубиками или же соломкой.
3.Приготовить морковь по-корейски просто: её необходимо вымыть, почистить и натереть на терке для корейской морковки, после чего добавить к ней мелко порезанный или выдавленный чеснок и тщательно посолить, поперчить и добавить специи. Оставить настояться в холодильнике.
4.Лук очистить от шелухи, нарезать небольшими полукольцами, после чего оставить в маринаде из соли, сахара и уксуса на полчаса – час, после чего тщательно отжать.
Готовые ингредиенты «мистического» салата смешать в глубоком блюде, добавляя лук, сахарную консервированную кукурузу, зеленый горошек и порезанную мелкой соломкой немного распаренную курагу. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавляя мелкорубленую зелень. Добавить майонез «Провансаль», опять же тщательно перемешать и выложить в глубокую салатницу, после чего оставить салат примерно на час, для того, чтобы он пропитался. Подавать к столу желательно холодным, а украсить можно базиликом и листьями петрушки.
Красивый женский джемпер, связанный спицами.
Вам потребуется:
- 400 (400; 450; 500; 550) г пряжи Silk Wool от Schachenmayr Select (64% шерсть, 27% шелк, 9% полиамид; 50 г/ 120 м) № 07193 серого цвета.
- спицы № 5 и 6.
- круговые спицы N° 5 с тросиком длиной 40 см.
- вспом. спица.
Размер: XS (S; М; L, XL).
Узоры и виды петель
Рез. 1 X 1
Основной узор:
1-й (лиц.) р.. лиц. п.
2-й р.. кром. п., *4 изн. п., 1 нак.* повт. от до кром. п.
3-й р.. кром. п., *1 нак., спустить нак. предыдущего р., сн. 1 п. лиц. приемом, вяз. 3 лиц. п. и перекинуть провязанную п. через сн. повт от до * кром. п.
4-й р.. изн. п. Повт. 1-4-й р.
Рельефный узор: по схеме.
Плотность вязания
10 х 10 см = 15 п. х 21 р. основного узора спицами № 6; 34 п. раппорта рельефного узора = 16 см.
Выполнение работы
Спинка: на спицы № 5 набрать 74 (78; 82; 90; 98) п. и провязать 7 см рез. 1 X 1
Перейти на спицы № 6 и продолжить работу основным узором по описанию.
На высоте 33 см от рез. 1 х 1 с обеих,сторон закрыть для пройм по 3 п. в начале след. 2 р., затем по 2 п. в начале след. 4 р. и по 1 п. в начале след. 2 р. = 58 (62; 66; 74; 82) п.
На высоте 54 (55; 56; 57' 58) см от рез. 1 х 1 с обеих сторон закрыть для плечевых скосов по 4 (4; 5; 6; 7) п. 3 (1 2; 2; 1) раза и по 0 (5; 6; 7' 8) п. 0 (2; 1 1 2) раз.
Одновременно с 1-м уб. для выреза горловины провязать до центральных 14 (14; 14; 16; 16) п., нитью от другого мотка закрыть эти п. и довязать до конца р.
Затем вяз. каждую половину отдельно, закрывая по вырезу горловины по 10 п.
Перед: на спицы № 5 набрать 74 (78; 82; 90; 98) п. и провязать 7 см рез. 1 х 1 в последнем (изн.) р. равномерно приб. 2 (6; 10; 10; 10) п. = 76 (84; 92; 100; 108) п.
Перейти на спицы № 6 и продолжить работу, распределив п. след. образом: кром. п., 20 (24; 28; 32; 36) п. основным узором по описанию, 34 п. рельефным узором по схеме, 20 (24; 28; 32; 36) п. основным узором, кром. п.
Вяз. в указанной последовательности п. и сформировать проймы, как на спинке, = 60 (68; 76; 84; 92) п.
На высоте 44 (45; 46; 47' 48) см от рез. 1 х 1 для выреза горловины вяз. до центральных 10 (14; 18; 20; 20) п., нитью от другого мотка закрыть эти п. и довязать до конца р.
Затем вяз. каждую половину отдельно, закрывая по вырезу горловины по 3 п. 1 раз, затем по 2 п. в каждом 2-м р. 2 раза, затем по 1 п. в каждом 2-м р.
Котлеты "Птичье молоко"
Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.
Состав: фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г. лук репчатый: 1 шт. белый хлеб, замоченный в молоке соль, перец Для начинки: сыр твердый: 100 г. яйца вареные: 2 шт. сливочное масло: 100 г.
Для кляра: яйца: 2 шт. майонез: 100 г. сода (на кончике ножа) мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке.
Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Для начинки натереть на терке яйца и сыр.
Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.
Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.
Сверху положить кусочек сливочного масла.
Сформовать котлету.
Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
