Ингредиенты:

Мясо (свиная шейка) — 800 г
Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Берем свиную шейку. Из шеи получается лучше всего - она не постная и мясо остается сочным и нежным.
Мясо лучше замариновать. Время зависит только от вас - минимум час, а лучше на ночь. Чем дольше маринуется, тем вкуснее нарезка.
Сначала просто натереть солью (примерно 1 ч. л.), перцем и чесноком, сложить в пакет и оставить мариноваться.
Затем берем уже замаринованную шейку и обмазываем ее специями,
примерно по 1 ч. л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса.
Далее берем бинт. Он продается в аптеке. Размеры бывают разные, лучше взять №3. Сполосните бинт под водой, чтобы смыть с него специфический аптечный запах.
Теперь тщательно упаковываем мясо в бинт. Завязываем одну сторону и руками спрессовываем мясо как можно сильнее, затягиваем бинт.
При варке мясо будет еще дополнительно прессоваться под действием бинта.
Таким образом оно получится очень плотным, и вы сможете нарезать потом "орех" очень и очень тоненько.
Подготовленное мясо укладываем в рукав для запекания. Потом еще в один для страховки, чтобы вода ни в коем случае не попала внутрь пакета.
Кладем мясо в мультиварку и заливаем кипятком так, чтобы мясо полностью покрылось водой,ставим режим "Тушение"на 1,5 часа.Если у вас кусочек будет побольше, ставьте на 2 часа.
Готовое мясо вынимаем из мультиварки и, не разворачивая, остужаем, потом отправляем его в холодильник минимум на 8 часов. А лучше на ночь. Прямо в пакетах.
На следующий день (или через 8 часов) достаем его, разворачиваем.
Если вдруг у вас пакет для запекания все же пропустил воду - положите на данном этапе мясо на разделочную доску и дайте ему обсохнуть минут 20.
Мясо плотное и в то же время очень нежное.
Оно не обычного серого цвета, а с розовинкой, как у ветчины, но посветлее.
Если вы еще пока не стали счастливым обладателем мультиварки, можете приготовить такой орех и в кастрюле. Только после закипания накройте кастрюлю крышкой и поставьте на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде. И в случае приготовления в кастрюле, увеличьте время до 2,5 часов. И не допускайте кипения!!!

sam-sebe-volshebnik.moya-ko...kryuchkom/


[480x360]

my-fly.ru

[327x154]

1.
[633x480]

2.
[640x427]

3.
[640x413]

4.
[640x479]

5.
[640x478]

6.
[640x480]

7.
[700x525]

[700x525]
Буженина "Новогодняя".
Ингредиенты:
● Свинина — 1 Килограмм
● Чеснок — 4-5 Зубчиков
● Прованские травы — 1 Чайная ложка
● Соль — 0,5 Чайных ложки
● Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
● Дижонская горчица (французская) — 3 Чайных ложки
● Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Я не люблю жирное мясо, тем более на праздничном столе, где много майонезных салатов обычно. Я беру самое постное мясо. Ориентируясь на свой вкус, купите понравившийся кусочек. Вымойте тщательно, обсушите и подготовьте специи, масло.
2. Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешайте хорошенько.
3. Натрите мясо равномерно со всех сторон ароматной массой. Заверните его в фольгу и отправьте в холодильник на 4-5 часов.
4. Промаринованное мясо достаньте из холодильника, плотно оберните фольгой в несколько слоев и отправьте в духовку на 3-4 часа, температура — 180 градусов. Запекайте.
5. За 30 минут до окончания запекания откройте фольгу, полейте жиром, который образовался в фольге, несколько раз мясо и зарумяньте верх. Потом заверните снова плотно фольгу и уберите мясо на 12 в холодильник. После чего буженину можно считать готовой. Нарезайте ломтиками и подавайте с зеленью и овощами.

Слушать этот музыкальный файл

[700x465]
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ГИМНАСТИКА - МОЛОДЕЕМ НЕ ПО ДНЯМ, А ПО ЧАСАМ

Энергетическая гимнастика - это несколько простых упражнений, которые занимают около 5 минут. Их можно делать лёжа в постели или стоя. Однако их нельзя недооценивать.

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если делает её регулярно, то молодеет не по дням, а по часам.
Энергетическая гимнастика позволяет сбросить энергетический мусор и отрыть каналы для получения свежей энергии. Эта гимнастика позволяет увеличить коэффициент эмоционального интеллекта. Ею пользуются многие целители для восстановления энергетического баланса, улучшения работы всех органов и систем.

Диагностические приборы, способные измерять энергетику поля человека и цвета его ауры, показывают изменения сразу же после выполнения этих упражнений. Контуры ауры выравниваются охватывая равномерно всё тело и приобретают бело - голубые цвета.

У тех, кто делает эти упражнения ежедневно появляются способности к самоисцелению.

Делаем лёжа (или стоя)

Упражнение 1. Круговые вращения ступнями ног (поочерёдно если стоя) по 4 раза в обе стороны.

Упражнение 2. Круговые вращения голенью ног, при согнутых коленях (поочерёдно если стоя) по 4 раза в обе стороны.

Упражнение 3. Круговые вращения тазобедренным суставом, поочерёдно правым и левым по 4 раза в обе стороны.

Упражнение 4. Предварительно, приподнявши ягодицы, совершаем вращательные движения тазом по 4 раза в разные стороны.

Упражнение 5. Вращательные движения кистями обеих рук вперёд и назад по 4 раза.

Упражнение 6. Вращательные движения локтевыми суставами обеих рук вперёд и назад по 4 раза.

Упражнение 7. Вращательные движения плечевыми суставами обеих рук вперёд и назад по 4 раза.

Упражнение 8.Поднявшись на локтях, делаем наклоны головой по 4 раза вперёд-назад, потом круговые вращения головой по и против часовой стрелки также по 4 раза.

Упражнение 9. Вращательные движения глазами по 4 раза вперёд-назад и также по и против часовой стрелки.

Упражнение 10. Приподявшись над постелью при условии ,что она достаточно жёсткая,опираясь на стопы и лопатки, ноги согнуты в коленях, делаем поступательные поочерёдные движения коленями, как будто движемся вперёд, руки при этом на подушке под головой. Происходит скручивание позвоночника и позвонки становятся на места от поясничного до шейного отдела.Это происходит не сразу,а через некоторое время тренировок.

Если мы делаем стоя,то эти упражнения выполняются на чуть согнутых в коленях ногах, расположенных носками чуть внутрь, на уровне плеч. 10 упражнение в положении стоя похоже на "косильщика", который каждый раз косит с разных сторон.

В завершении энергетической гимнастики хорошо потираем руки, растираем стопы - стопа о стопу,(если стоя,то совершаем движения на носках,на пятках,на внутренней части стоп и на внешней), растираем уши, запястья, делаем как-бы умывающие лицо движения снизу вверх, пару массажных движений по голове и хлопаем в ладоши!

Энергетическую гимнастику лучше делать тогда, когда Вам приятнее всего. Постепенно привыкая, Вы будете чувствовать себя всё лучше и лучше ,моложе и веселее!

1.



2.



ТЕКСТУРНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ СО СНЯТЫМИ ПЕТЛЯМИ
наберите нечетное количество петель с кромочными петлями.
Вязать:
1-й ряд (изн. сторона): кром. петля, вязать изнаночными до посл. петли, кром. петля.
2-й ряд (лицевая сторона): кром. петля, *нить за работой, снять петлю, 1 лиц., повторять от *, закончить нить за работой, снять петлю, кром. петля.
3-й ряд (изн. сторона): кром. петля, *нить перед работой, снять петлю, как изнаночную, 1 изн., повторять от *, закончить нить перед работой, снять петлю, как изнаночную, кром. петля.
4-й ряд (лиц. сторона): кром. петля, *нить за работой, снять петлю, 1 лиц., повторять от *, закончить нить за работой, снять петлю, кром. петля.
5-й ряд (изн. сторона): изн. петли.
Далее будем смещать раппорт на 1 петлю.
6-й ряд (лиц. сторона): кром. петля, *1 лиц., нить за работой, снять петлю, повторять от *, закончить 1 лиц., кром. петля.
7-й ряд (изн. сторона): кром. петля, *1 изн., нить перед работой, снять петлю, как изнаночную, повторять от *, закончить 1 изн., кром. петля.
8-й ряд (лиц. сторона): кром. петля, *1 лиц., нить за работой, снять петлю, повторять от *, закончить 1 лиц., кром. петля.
Повторять 1-8 ряды для узора.

[604x453]

[500x310]
Этим чаем кровь очищаем.

Этот чай очень хорошо воздействует на работу печени и почек, улучшает аппетит и пищеварение, очищает кровь, снижает артериальное давление, препятствует развитию неврозов.

Основная трава в этом рецепте для очищения крови, это череда.
20 грамм травы измельчить, залить одним стаканом воды, кипятить 15 минут.
Оставить на один час настаиваться.
Употреблять 2 – 3 раза в день:
детям до 4 лет – по одной чайной ложке;
от 4 до 12 лет по одной десертной ложке;
старше 12 лет и взрослым – по 1 /4 стакана.

[700x469] Лимфатический массаж. Улучшаем общее состояние лимфатической системы.

1. Постукивая средним пальцем по нейролимфатическим точкам на груди, найдите болезненную.

2. Массируйте её 2-3 пальцами, сдвигая кожу в разных направлениях, с течение 10 сек.

3. Массировать каждую минимум по 3 сек. очень небольшим давлением.

Если печенье "Новогоднее", то почему обязательно сладкое? Вспомнился давно забытый рецепт! С колбасой! Быстро, несложно! Красиво и вкусно! Используем любую копченую колбасу! Нам потребуется формочки для печенья, большая и обязательно чуть меньшая!
Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Новый год
На ужин: На десерт
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Печенье "Новогоднее" с колбасой":
Тесто
Мука пшеничная — 500 г
Соль (с верхом) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 250 г
Сметана — 250 г
Начинка
Колбаса (любая копченая) — 50 г
Украшение
Желток яичный — 2 шт
Кунжут — 2 ст. л.
Рецепт "Печенье "Новогоднее" с колбасой":
Смешать муку, соль, сметану и масло
Замесить тесто.
Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимально на 3 часа.
Копченую колбасу нарезать на тонкие кружочки и
Вырезать формой, которая соответствует верхнему, меньшему кружочку или формочке.
Охлажденное тесто разрезать на две половинки.
Раскатать в тонкий пласт.
Вырезать целые звездочки формой, которая больше.
Выкладываем на подготовленный противень.
Каждую звездочку смазать желтком, который взбили с чайной ложкой воды.
На каждую смазанную звездочку выкладываем звездочку колбасы
Вырезаем звездочки меньшего размера, обязательно с дырочкой по середине, выкладываем на колбасные звездочки. Смазать желтком.
Посыпать кунжутом.
Выпекать при 180гр 15 или даже 20 минут, зависит от толщины звездочки.
Конечно, если у вас нет времени вырезать звездочки... можете вырезать просто кружочки... колбаску меньшими кружочками.. накрыть кружочками меньшего диаметра. Все тоже смазать желтком и Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение

Котлеты - 8 рецептов котлет

Читать далее...

[700x525]

http://vash-vybor.info/lambrekeny-v-zal-2017-100-foto-novinok/

Это цитата сообщения Milena_Svobodova Оригинальное сообщение

Валерий Ободзинский - подборка песен.

Плейлист создан здесь:

 

Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение

Песни моей юности, которые нельзя забыть...

апонк_наталья ВИА "Лейся, песня" ... - Где же ты была? Валерий Ободзинский - Эти глаза напротив. Здравствуй песня - Синий, синий иней. ВИА "Пламя" - Снег кружится ... Юрий Антонов - Для меня нет тебя прекрасней. Игорь Тальков - Чистые пруды . Владимир Маркин - Сиреневый туман. Синяя птица - Там где клен шумит. Владимир Маркин - Колокола (А ты опять сегодня не пришла) Сергей Беликов - Снится мне деревня.

1. Кокосовое печенье

Ингредиенты:

100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
Убрать тесто в холодильник на полчаса.
Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.

2. Яблочное печенье

Ингредиенты:

120 г сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200 г маргарина
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока

Приготовление:

Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем ложкой тесто.
Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто.
Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки, и выпекаем в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета буквально 10–15 минут.

3. Кунжутное печенье

Ингредиенты:

70 г муки
60 г сливочного масла
120 г сахара
1 яйцо
1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
160 г семян кунжута
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером.
На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, так как печеньки могут растекаться.
Выпекать 8–15 мин в зависимости от размера.

4. Шоколадное печенье

Ингредиенты:

240 г шоколада для плавления
4 ст. л. сливочного масла
2/3 чашки муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
2 больших яйца
3/4 чашки сахара
1 ч. л. ванильного сахара
150 г шоколада, нарезанного на кусочки

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
Измельчите шоколад на кусочки.
Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут).
Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.
Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
Выложите круглые печенья с помощью Читать далее...

Сырные лепешки с зеленью
Ингредиенты:
Сметана 15-20% - 300 г
Яйца -3 шт.
Сыр твердый – 200 г
Мука – 4-5 ст.ложек
Зелень – 1 пучок
Соль – 1 щепотка
Растительное масло для жарки
Сырные лепешки с зеленью
Приготовление:
1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.
4. Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне.
Подавайте теплыми.

Шиповник — полезные свойства и противопоказания.
Шиповник лучшее лекарственное средство, которое богато на аскорбиновую кислоту, витамин С. Также в составе шиповника содержится большое количество витамина К, Р, органических соединений. Чаще всего растение используется в сухом или свежем виде. На основе шиповника готовят отвары, настои, сок, чай. С помощью лекарства с шиповником можно остановить воспалительный процесс, нормализовать работу сосудов, сердца, улучшается состояния желудка, кишечника, печени. Отвар шиповник благотворно воздействует на центральную нервную систему.

Описание шиповника

Для лекарственных средств нужно применять шиповник, который собирается до того, как наступят легкие холода, ягоды, которые подмерзают, могут потерять свои целебные свойства. После сбора нужно высушить в печи ягоды шиповника при температуре 100 градусов, следите, чтобы ягоды не сгорели.

При соблюдении всех правил ягода будет желтой или темно-красной. Хранить ее можно не больше, чем два года. Советуют использовать цветы растения, сбор осуществлять при цвете, высушивать, как и другие. С помощью лекарственного средства можно улучшить кожу.

Полезные свойства шиповника

Ягоды растения содержат наибольшее количество витамин С. Также в ягодах содержится витамин К, В, Р, каротин. Растение богато на яблочную кислоту, кальций, дубильное вещество, пектин, калий, железо, марганец, ликопин, эфирные масла. Ягоды шиповника – это лучшее бактерицидное лекарственное средство.

С помощью шиповника можно остановить воспалительный процесс, это эффективно желчегонное и мочегонное средство, с помощью которого можно восстановиться функцию кишечника, желудка. Он положительно воздействует на почечную ткань. В шиповнике содержится большое количество витамина С, так происходит окислительно-восстановительная реакция в организме.

Шиповник уменьшает уровень холестерина в крови, не дает развиться атеросклерозу. В шиповнике содержится большое количество каротина, это лучшее средство для иммунной системы. Витамина Р, который входит в состав шиповника, поможет укрепить капилляры. Кроветворные органы укрепляются за счет того, что в шиповнике содержится витамин В1, В2.

Применение шиповника

На основе растения готовят порошки, настои, сироп, экстракты. С помощью шиповника можно излечить атеросклероз, малокровие, улучшить пищеварительный процесс, снизить желудочную секрецию, остановить кровотечение в матке, излечить разные заболевания репродуктивных женских органов.

Шиповник рекомендуют использовать для того, чтобы повысить защитную функцию организма. Наружно применять, если раны плохо затягиваются. Внутрь рекомендуют использовать при анемии, истощении организма. Лекарственное средство рекомендуют употреблять, когда медленно срастаются кости, им можно излечить малярию.

Для укрепления иммунной системы советуют пить отвары шиповника, самостоятельно его использовать нельзя только после разрешения врача, он точно установит дозировку. Полезным является чай, чтобы его приготовить, нужно в стакане кипятка заварить чайную ложку шиповника.

Также лекарственные средства с шиповником советуют пить при простудном заболевании, сбое в обменном процессе, эндокринной системе, нехватке витамина группы Р, С. С помощью лекарственного средство на основе шиповника можно излечить кишечные, печеночные заболевания, повышается кровоточивость.

Правила заваривания шиповника

Можно использовать два рецепта, которые используются для приготовления отвара шиповника. Первый рецепт требует немного 20 грамм шиповника, пол-литра кипятка, процедить через сито.

Сложнее готовится второй рецепт, для него нужно измельчить ягоды, положить их в термос, залить кипятком, 8 часов настоять, затем отфильтровать, добавить сахара – чайную ложку.

Обязательно очищайте ягоды шиповника от волосков, они часто становятся причиной разных аллергических реакций организма, могут привести к сильнейшему раздражению. Пить отвар по 100 мл трижды в день.

Настой шиповника поможет вывести лишнее количество желчи, укрепить капилляры, восстановить костные и мягкие ткани. Ягоды обладают слабительным эффектом. Особенно полезен коричный шиповник, с помощью его кровь активно движется по сосудам головного мозга.

Для приготовления лекарственного средства нужно в 500 мл воды, заварить шиповник – столовую ложку, настоять до утра. Пить лекарственное средство за 30 минут перед приемом пищи. Обязательно профильтровать перед питьем.

Противопоказания шиповника

Осторожно принимать лекарство, в растении много витамина С, который негативно воздействует на работу желудка. Противопоказан шиповник при гастрите, язве. Настой шиповника негативно отражается на зубной эмали, после его использования, нужно рот полоскать водой. Нельзя принимать лекарственные препараты с шиповником тем, кто имеет тромбофлебит.

Аккуратно Читать далее...

[604x597]