1.
[503x402]
Манник - очень вкусный пирог для ваших деток

Ингредиенты:
-1 стакан манки
-120г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки

Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Булочки с клубникой

[480x360]

Ингредиенты:

тесто
200 мл. теплого молока
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая"
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 стакана муки (стакан 250 мл.)

дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Клубнику разморозить.
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.

В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.

Один край среза перекинуть на противоположный.

А другой на другую сторону.

Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга.

Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.




[показать]

[480x360]

[480x360]

[480x360]

[480x360]

[x360]

Читать далее...

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

ОДИН ИЗ ПЯТЕРКИ САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ В МИРЕ.

[604x403]
Польза шпината обусловлена составом этого овоща, в который входят: полезнейший фолат (отвечающий за нормальное развитие клеток тканей и крови), витамин С, провитамин А, калий, магний, витамин К и каротиноиды.

1. Благодаря каротиноидам, шпинат не только сохраняет острое зрение на долгие годы. Вместе с витамином К, эти вещества предотвращают разрушение костной ткани.

2. Фолат, входящий в состав шпината, оказывает влияние на процесс кроветворения и обновления клеток. Принимает участие и в профилактике инсультов, благодаря способности нормализовать артериальное давление и укреплять стенки сосудов. Фолат тормозит образование раковых опухолей – резко снижает риск развития рака легких.

3. В состав шпината входят также бета-каротин (польза которого для здоровья сердца уже доказана), витамины группы В (которые являются важнейшими участниками процесса расщепления жиров, белков и углеводов) и клетчатка.

4. Шпинат быстро укрепляет иммунитет, что полезно перед каким-либо серьезным испытанием (будь то хирургическая операция или роды, отъезд в другую климатическую зону или надвигающаяся эпидемия гриппа и т.п

1.
[486x401]

2.
[486x401]

3.
[486x401]

4.
[486x401]

5.
[486x401]

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

Вам потребуется:

16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);
8 пластин ветчины (копченого мяса);
1-2 помидора;
200 г грибов,
4 яйца;
100-150 г сыра;
1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
соль, перец, зелень петрушки.

Как готовить:

1. Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.

2. На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.

3. Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.

bud-molod.com/programma-pra...o-pitaniya

Программа правильного питания, изложенная Хироми Шинья в книге «Волшебные энзимы» или «О вреде здорового питания», помогли обрести здоровье многим пациентам.

bud-molod.com/retsept-vkusn...#more-3069

Рецептом вкусного торта под названием «Любимый» когда-то много лет назад поделилась со мной сотрудница по работе.

.
[700x321]




[700x525]


1.
[700x522]
Радоница – Православный праздник,
Что от Пасхи на девятый день,
Вспоминаем близких нам умерших,
Но не кройся в мыслях скорби тень.
Радоница – за усопших радость,
В вечной жизни обрели покой,
И печаль, конечно же закралась,
Нет ведь больше рядом их с тобой.


[345x313]
В родительский день помянем мы с вами
Тех, кого больше нет уже с нами.
Пусть будут они обласканы Богом!
Нам не удастся сказать им о многом,
Их нет, к сожаленью, на этой планете…
Господь! Дай душам покой на том свете

1.
[696x360]

ШОКОЛАДНЫЙ "ФИНСКИЙ" ТОРТ БЕЗ МУКИ

В этом его вся изюминка — нежный, легкий, по-настоящему шоколадный торт, самый вкусный в мире!

А ведь и по сей день такой торт имеет большой успех на праздничном столе, особенно он полюбится тем, кто любит шоколад и кофе.

Приготовить его несложно:
Ингредиенты:
яйца — 5 штук;
сахар — 200 грамм;
картофельный крахмал — 130 грамм;
какао-порошок — 40 грамм;
разрыхлитель — 5 грамм.

Такие пропорции указаны для выпекания бисквита с крахмалом в форме диаметром 24 сантиметра.

Для пропитки:
крепкий сладкий кофе — 100 миллилитров.

Крем:
сливки 35% жирности — 250 миллилитров;
кофе крепкий — 150 миллилитров;
сахарная пудра — 30 грамм;
желатин — 7 грамм.

Чтобы украсить торт, вам понадобится:

сливки 35% — 200 миллилитров;
шоколад тертый и зерна кофе.

Торт без муки. Пошаговый рецепт
Для начала приготовим вкусный шоколадный бисквит:
смешайте крахмал с разрыхлителем и какао-порошком.
Для пышности бисквита лучше просеять всю сыпучую массу,
когда перемешаете.
Отделите белки от желтков.
Отдельно взбейте белки до мягких пиков,затем начинайте потихоньку добавлять сахар (возьмите 2-3 столовые ложки от общего веса).
Сахар добавляем постепенно, не переставая взбивать.
Отдельно взбейте желтки,
также постепенно добавляя оставшийся сахар.
Желтки должны побелеть и увеличиться в объеме:
только тогда прекращаем взбивать.
Аккуратно перемешайте белки с желтками при помощи деревянной лопатки.
Постепенно добавляйте смесь из картофельного крахмала
и также вмешивайте односторонним движением.
В разъемную форму для выпечки вылейте тесто,
равномерно распределите его по всей поверхности.
И можно аккуратно лопаткой выровнять верх.
Дно формы предварительно застелите пергаментом.
Выпекайте бисквит при температуре
180 °С приблизительно 40-45 минут.
Готовность проверяйте деревянной палочкой.Дайте бисквиту остыть в форме, и только потом извлеките.
Продолжайте работу с шоколадным бисквитом для торта не ранее,
чем через три-четыре часа после выпечки.

Для пропитки бисквита используйте крепкий сладкий кофе.
Заварной это будет кофе или растворимый только на ваше усмотрение.
Также количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Приготовьте крем:
для этого желатин добавьте в холодный кофе,оставьте на некоторое время набухать.
Затем кофе с желатином прогрейте,но не доводите до кипения.
Нам нужно, чтобы желатин полностью растворился.
Кофе с желатином процедите через сито, дайте остыть.
Очень холодные и жирные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой.
Во взбитые сливки вмешайте кофейный раствор:
используйте для этого миксер на маленькой скорости.
Не перебейте сливки,чтобы они оставались пышными и воздушными.
Чтобы крем лучше ложился,отправьте его в холодильник на 15-20 минут.
Начинаем собирать торт:
каждый корж пропитывайте сладким кофе,
затем выкладывайте крем, а сверху корж.
Торт уберите на пару часов в холодильник для пропитки.
Готовый торт украшаем взбитыми сливками аккуратно распределяя их по краям.
Сверху можете присыпать тертым шоколадом и зернами кофе.
Хочу заметить, что такой чудесный бисквит на крахмале можно использовать как основу для любого торта с разнообразной пропиткой и кремом.

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вяжем спицами шапочку «Робин». Отличный мастер-класс!

Огромное спасибо за статью автору: Васильева Елена

[525x498] Авторство вязания модели этой шапочки принадлежит не мне. И я на него не претендую. Я просто решила сделать мастер-класс, потому как исчерпывающей информации на просторах интернета не нашла. Есть ролики по вязанию, есть журналы с публикациями, но все описания этой модели принципиально другие, потому как описывают процесс вязания шапочки «Робин» от макушки. Я же сегодня расскажу, как я вяжу эту шапочку по-своему.

Вот такой получится наша шапочка в итоге:

Мой мастер-класс прост для понимания и расчитан на умеющих вязать самые простые петли спицами — лицевую и изнаночную.
СМОТРЕТЬ МК

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусные, лёгкие, полезные и бюджетные блюда из доступного хека.

Вкусные блюда из доступного хека

[523x392]
+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусный, сытный, ароматный рассольник – блюдо, которое успело полюбиться многим.

Рассольник – интересное горячее блюдо

[523x368]
+ читать дальше

1.
[500x359]

Вам понадобится:
- 500 г свежих вешенок
- 50 мл уксуса 5%
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- растительное масло
- перец
- соль
Способ приготовления:
Срезать твердую часть ножек грибов, промыть грибы.
Мелко нарезать петрушку и чеснок.
Раскалить сковороду с маслом, до румяной корочки обжарить грибы порциями с обеих сторон.
Выкладывать обжаренные грибы слоями, сразу посыпать солью и перчить, сбрызгивать уксусом и посыпать рубленой петрушкой и чесноком.
Подавать вешенки с чесночным маринадом горячими.

1.
[308x426]

2.
[640x427]

Консервация вишни в собственном соку очень проста и не требует никаких специальных навыков. Достаточно один раз взглянуть на рецепт, и потом каждый год можно радовать свою семью прекрасными заготовками на зиму. В холодные зимние дни, открыв баночку такой заготовки, можно долго наслаждаться ее безупречным вкусом и ароматом, вспоминая о солнечном лете.

Первое - это стерилизация банок на пару. Банка должна полностью пройти паром, стечь и высохнуть.

Далее обрабатываем вишню, хорошо ее вымываем, вынимаем косточки. Сделать это нужно максимально аккуратно, что бы вишенки остались целыми. Поврежденные сильно ягоды так же можно использовать, но лучше отправить на джем или варенье. Отставляем вишню примерно на 10-15 минут, она выделит сок.

В стерильные банки загружаем и утрамбовываем вишни и сахар. Закладываем все послойно, слой сахара, слой вишни, заключительным слоем насыпаем сахар и заливаем все вишневым соком, равномерно распределив его по всем банкам. После каждого слоя вишни уплотняем все ложкой, желательно деревянной. Кладем все в соотношении – 2см. вишни, 1см. сахара.

В глубокой кастрюле разогреваем воду и погружаем в нее банки, делаем это аккуратно что бы от перепада температуры, стекло не треснуло. Погружаем дно банки на пару секунду в кипяток и вынимаем, повторяем это еще раз, что бы банка нагрелась. Опускаем банку для дальнейшей пастеризации вишен в собственном соку.

Пастеризация литровой банки длится не менее 20 минут, 0,5-15 минут. Сахар должен, полностью растворится и смешаться с соком и за указанное время сок в банках начнет потихоньку бурлить (пускать пузырьки) – можно вынимать.

Закрываем все стерилизованными крышками, их можно просто залить кипятком и дать постоять минут пять. Закатываем все с помощью ключа, что бы края крышки равномерно легли по краю банки, и вовнутрь не поступал воздух.

Переворачиваем банки на крышки и смотрим, не подтекает ли сок. Сахар на дне банке может не растворится при пастеризации, не переживайте, он растворится позже. В таком же положении отставляем банки в тепло, например, укутаем кожухом или одеялом.

Вишня в собственном соку прекрасно подходит для начинки пирогов и булочек, ею можно украсить мороженое и полить его соком с этих ягод. Домашняя выпечка с целыми ягодками внутри, очень вкусная и красивая. Вишневый аромат наполнит ваш дом радостью, сердце теплотой. А полезные свойства вишни подарят вашему организму витамины лета. Приятного Вам аппетита и вкусных рецептов!

1.
[630x605]

http://petelki.com.ua/2039-teploe-plate-s-centralnym-uzorom.html

Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Вам потребуется: 550 (600) 650 г пряжи цвета фуксии Vivienne (95% овечьей шерсти, 5% полиамида, 90 м/50 г); прямые и круговые спицы № 6.

Резинка, прямые и обратные ряды: кром., * 1 лиц., 2 изн., 1 лиц., повторять от *, кром. В изн. р. петли вязать по рисунку.

Резинка, круговые ряды: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Узор из клеток: 2 п. лиц. глади и 2 п. изн. глади попеременно, смещая петли после каждого 2-го р.
Центральный узор (ширина 50 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать по рисунку, накиды вязать изн. Повторять обозначенные ряды.

Узор для рукавов А(ширина 27 п.): вязать по схеме 2, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать по рисунку, накиды вязать изн. Повторять с 1-го по 12-й р.

Узор для рукавов В (ширина 27 п.): вязать, как узор для рукавов А, но по схеме 3.

Особые убавления: в начале ряда кром., 1 п. узора из клеток, провязать 2 п. вместе изн. и получившуюся петлю вязать в изн. р. лиц.; в конце ряда провязать 2 п. вместе изн. и получившуюся петлю вязать в изн. р. лиц., 1 п. узора из клеток, кром.
Плотность вязания. Резинка: 19 п. и 26 р. = 10 х 10 см; узор из клеток: 19 п. и 26 р. = 10 х 10 см; центральный узор: 23,5 п. и 26 р. = 10 х 10 см, 50 п. = 21 см; узор для рукавов А и В: 23 п. и 26 р. = 10 х 10 см, 27 п. = 12 см.




3.
[630x200]

4.
[630x366]

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

А может быть, я из другого века?...

А может быть, я из другого века - Где люди верят в силу доброты, И где душа, и сердце Человека, И помыслы его всегда чисты? Возможно, я оттуда, где нет боли, Где понимают смысл слова «честь», Где не играют никакие роли, И принимают всех, какими есть. Быть может, я совсем с другой планеты - Где небо голубое, нет войны, Где души ценят больше, чем монеты, И людям снятся лишь цветные сны; Где у детей всегда есть папа с мамой, И теплый дом, и дружная семья, Нет слез и лжи, измены и обмана, Не предают родные и друзья… …Мне этот мир безумный не понятен, Кругом борьба, куда ни посмотри. Пусть говорят: на солнце много пятен, Но пятна эти сверху, не внутри. Очистить свою душу очень просто, И каждый смог бы, если б захотел. Взять, измениться никогда не поздно, И наверстать все то, что не успел! Я так хочу, чтоб жизнь была светлее, Сияли счастьем сердце и глаза, И люди стали чуточку добрее, И научились верить в чудеса! © Copyright: Светлана Чеколаева, 2016 Свидетельство о публикации №116122101523

[показать]

1.
[685x457]

Нам понадобится для этого варенья следующее:
-Зеленого крыжовника - 3 килограмма
-3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
-2 лимона - без цедры и тоже, без косточек
-5 килограммов сахара-песка

У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.
Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек.
Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.
Сахар и всю ягодно-фруктовую массу - в тазик. На сутки. Стоит на кухне.
Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой - чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик.
Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые - можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки.
Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике!
Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось!
С таким "живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!