[показать]

Ингредиенты

Мукa (это кол-во товаров на один-одинешенек коржик.) — 2 стак. 
Сахар — 1 стак. 
Маргарин — 200 гр 
Яичко — две штуки 
Вода — 50 мл 
Разрыхлитель теста — одна столовая ложка 
Какао-порошок (в тёмный коржик) — две столовых ложки 
Повидло
 

Рецепт "Кекс "Шахматный "" 

Для белоснежного коржика те же ингредиенты, лишь без какао. 

Я замышляла выложимь этот кекс теснее в центру процесса, потому начала у меня нет фоток, да они и ни к чему. 

Из перечисленных товаров мастерим тестом(маргарин взобьем с сахаром, добавим яичка и воду, перемешаем, в точке добавим пытку, перемешанную с разрыхлителем и какао (ежели чёрный коржик), и выпекаем два коржика, белоснежный и чёрный. Склеиваем коржи повидлом, не вареньем, т.к.варенье не склеивает,(пройденный шаг). 

Сходу так про маргарин, я в один-одинешенек коржик растапливала, а в второй легко взбивала с сахаром. Итог вышел однообразный. 

И ещё про разрыхлитель, НЕ сменяйте его содой, тесто останавливается совершенно остальным, и на вид, и на вкус. 

Два склеяных коржика разрежем на полосы, ориентировочно 2-3 сантим.. 

Сейчас каждую полоску ложим на ребро и к ней приклеиваем повидлом ещё одну полоску. 

Смазываем сверху повидлом и кладем 2-ой ряд, лишь цветом напротив. 
У меня вышло три шеренги, лишь вот этот вариант фоток, как разов и не успешный.затему что я пробовала создадим с вареньем и у меня ничего не раздобывалось, все полосы разваливались, не склеивались, всё вышло криво, так что простите за качество фоток. 

Вообщем, иной раз сооружаешь с повидлом, всё раздобывается ровненько и прекрасно. 
Вот какой кривулька у меня вышел. 

А сверху я обмазывала белком взбитым с сахаром и желатином. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! 

[показать]

• Клубника - 250 гр
• Творог - четыресто гр
• Молоко (коровье) - 5 столовых ложек
• Пытка пшеничная - 500 гр
• Разрыхлитель (для теста) - 1 пач.
• Масло сливочное - 250 гр
• Сахар ванильный - 2 пач.
• Яичко куриное - 5 штук
• Соль - 0,5 чайные ложки
• Сладкая пудра
• Вишня (без косточек) - 250

тесто:

пытку смутить немедля с разрыхлителем для теста мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином повсевременно взбивая, ввести по один-одинехонек яичка, соль, молоко и пытку противень выстелить пергаментной бумагой и разложить на ней мерно тесто выпекать при 200*С 20 минут, достать коржик, отдать остыть

специализировать начинку: для этого творог смутить с половиной сахара, сливки взбить со 2-ой половиной сахара и соединить все ингредиенты желатин развести в горячей воде и размешать до полного растворения, равномерно (по одной ложке) добавить к творогу и перемешать приобретенную массу выслать в холодильник на 10-15 минут,

по прошествии сих пор, достать начинку и мерно распланировать по цельной поверхности коржика,клубнику промыть, удалить хвостики и разрезать пополам, у вишни удалить косточки, разложить вишни и клубнику по цельной поверхности пирога, поставить в холодильник до полного застывания достать, разрезать на порционные ломти подать со взбитыми сливками, посыпать сладкой пудрой (по сезону клубнику и вишню можнож заменить абрикосами, темной смородиной, бананами, ананасами и др.) Приятного аппетита!!!