В ведических трактатах скрыто столько житейской мудрости, что диву даешься! На любой вопрос можно найти ответ – главное, чтобы был рядом человек, который поможет растолковать, объяснить.

9 качеств жены, от которой мужчина никогда не уйдет! 
9 навыков, которые нужно освоить женщине для того, чтобы мужчина всю жизнь прожил с ней радостно и счастливо!

Давайте рассмотрим этот список?

1) Чистота

Помимо душа с утра и вечером, этот пункт говорит о том, чтобы не разбрасывать свое нижнее белье (особенно грязное), свои средства гигиены. Пользоваться ароматами, чтобы вкусно пахнуть, следить за своей кожей. Поменьше появляться перед мужем в неприглядном виде – с немытой головой, в грязной одежде, в нижнем белье.

2) Опрятность

Этот пункт и о том, как мы одеты, и о том, как обходимся с пространством вокруг нас. Идеальная жена старается всегда выглядеть хорошо. Даже когда с утра готовит на кухне завтрак. Это правило не обязывает ее делать вечерний макияж прежде чем подходить к плите. Но умыться, причесаться и надеть чистую одежду – да.


Опрятность и в том, как мы обходимся с пространством вокруг нас. Создаем ли мы чистоту или создаем ли мы хаос. Остается ли после нас на столе бардак или мы убираем не только за собой. Признаюсь, не самый легкий для меня пункт. Наверняка именно для тренировки такого навыка мне Богом даны мои мужчины, которые в одном месте оставят апельсиновые шкурки, в другом – скорлупу от фисташек, а третьем нарвут бумаги…

Женщина должна думать и об окружающей среде. Особенно быстро понимаешь бедственное положение экологии в Азии. Где привычка бросать мусор по пути осталась с тех времен, когда все было натуральным. Тарелки из пальмового листа разлагаются за несколько дней. Но вот пластиковые тарелки и стаканы будут лежать очень долго.

Именно там приходит мысль, что лучше пользоваться тряпичными и бумажными пакетами вместо полиэтиленовых. Что лучше мыть посуду, чем пользоваться одноразовой. Что сортировать мусор, как это делают в Европе – хорошее и нужное решение.

Опрятная женщина опрятна не только сама по себе. Она старается еще и не портить все то, что есть вокруг. И приводить в порядок все то, что она может привести в порядок своими силами.

3) Красота

И несмотря на свою чистоту и опрятность, жена должна быть еще и красивой. Красивой с точки зрения мужа. Для него беречь самые красивые платья. Только ему показывать свое тело. Выбирать такие наряды, какие нравятся ему.

И если он любит красный, то покупать для дома побольше красных нарядов. А если ему нравятся озорные мини дома – покупать для дома мини-юбочки, чтобы радовать взор своего мужчины. И только его, а не всех проходящих мимо.

Потому как красота жены – говорю уже наверно в сотый раз – предназначена для мужа и только для него. Сохранить

[x468]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/02/tartalet_merenga-300x206.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/02/tartalet_merenga-300x206.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
Мука – 250 гр
Сливочное масло – 170 гр
Желтки – 2 шт
Соль – щепотка

Ингредиенты для меренги:
Белки – 2 шт
Сахарная пудра – 200 гр
Лимонный сок (капля) или щепотка соли

Ингредиенты для начинки:
Смородиновое желе (или конфитюр)

Рецепт приготовления мини-тарталеток «Чудо»:
Сперва для теста нужно масло порубить с мукой в крошку кондитерским ножом. Затем сделать в муке углубление и добавить в него желтки и соль. Быстро замесить эластичное тесто на силиконовом коврике, замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса. Духовку разогреть до 180 градусов.

Раскатать тесто толщиной 5 мм силиконовой скалкой (чтобы не тратить много муки). Вырезать из теста круги диаметром больше диаметра формочек. Распределить тесто в форме, слегка наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 минут. Печь тарталетки 20 минут до золотистого цвета.

Для меренги нужно взбить белки в пышную пену. Добавить лимонный сок (или соль). Постепенно добавляя сахарную пудру, взбить белки до крепких пиков. Заполнить готовые тарталетки наполовину смородиновым желе. Наполнить кондитерский мешок с насадкой меренгой и украсить тарталетки. Поставить тарталетки на 3-4 минут в заранее разогретую до 210 градусов духовку, чтобы меренга зарумянилась.

Приятного аппетита!

[x494]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_tartaletki-300x218.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_tartaletki-300x218.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_tartaletki-600x436.jpg 600w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_tartaletki-100x73.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты для теста:
150 гр муки
90 гр творога
1 яйцо
50 гр сливочного масла
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
Щепотка соли

Ингредиенты для суфле:
200 мл сливок 33%
60 гр сахарной пудры
100 гр малинового йогурта
150 гр замороженной малины
1 ч.л. желатина

Рецепт приготовления корзиночек с малиновым суфле:
Для начала в миске необходимо смешать творог, яйцо, соль, сахар и растопленное масло. Сверху просеять муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Формочки для корзиночек смазать сливочным маслом и присыпать мукой, тесто поделить на 10 кусков, каждый раскатать и выложить в формочки, лишние края убрать.

Поставить формочки с тестом в холодильник, пока будет греться духовка, включить её на 190 градусов. Выпекать корзиночки примерно 15-20 минут. Чтобы края сильно не пересыхали, можно верх прикрыть фольгой или пергаментом. Готовые корзиночки вынуть из формочек, полностью остудить.

Малину взбить в блендере, желатин растворить в 50 мл горячей воды, сливки взбить с сахарной пудрой. Малину смешать с йогуртом комнатной температуры, добавить желатин, размешать, затем добавить эту смесь к сливкам, и еще раз хорошо перемешать. Готовый крем выложить в кондитерский мешок или в плотный пакет с отрезанным уголком, наполнить корзиночки суфле и убрать на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

[x477]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/neobichnoe_pirognoe-300x210.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/neobichnoe_pirognoe-300x210.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/neobichnoe_pirognoe-600x421.jpg 600w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/neobichnoe_pirognoe-100x70.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
2 яйца
1 стакан муки
1 ст.л. разрыхлителя
4 ст.л. какао с верхом
Сахар ванильный – по вкусу

Рецепт приготовления необычных пирожных:
Для начала необходимо смешать с помощью миксера молоко, сахар, рафинированное масло и какао. Затем смесь разделить на две части. В одну половину добавить яйца, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

[x457]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/06/pahlava_sloenaya-300x201.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/06/pahlava_sloenaya-300x201.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
Слоёное тесто – 1 упаковка
Курага – 2 стакана
Изюм – 1 стакан
Грецкие орехи – 0,5 стакана
Сахар (демерара) – 1 стакан
Сливочное масло – 50 гр
Мед – 3 ст.л.
Яйцо – 1 шт

Рецепт приготовления пахлавы из слоеного теста:
Сперва слоёное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре и каждый лист разрежьте на 2 половины. Для начинки измельчите ошпаренные изюм и курагу. Каждый вид сухофруктов – отдельно. Раскатайте первый лист теста под размер формы. Разложите по его поверхности половину начинки из кураги и посыпьте сахаром (демерарой или обычным) по вкусу. Укройте вторым раскатанным листом теста. Сделайте слой из изюма и сахара/демерара. Снова повторите слой теста и слой из второй половины кураги, посыпьте сахаром, а затем укройте четвертым раскатанным листом теста.

Смажьте для глянца поверхность желтком, размешанным с одной столовой ложкой воды. Нарежьте на ромбы, но не до конца, а только три верхних слоя. Украсьте грецкими орехами. Поместите пахлаву в духовку на 10 минут при 200 градусах, затем полейте каждый кусок растопленным сливочным маслом и верните в духовку ещё на полчаса при 160 градусах. Из полстакана воды и около полстакана сахара сварите сироп. Для аромата добавьте в него мед. У готовой пахлавы подновите разрезы снова только первые три слоя, полейте медовым сиропом и дайте остыть. Остывшую пахлаву прорежьте до конца и подавайте.

Приятного аппетита!

[x468]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-300x206.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-300x206.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-600x413.jpg 600w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-100x69.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
170 гр малины
1/4 стакана сахара + 2 ст.л.
4 белка
1 ч.л. сливочного масла

Рецепт приготовления малинового суфле:
Для начала нужно сделать пюре из малины и пропустить через сито. Затем перемешать малину с 2 ст.л. сахара. Взбить белки до пышности, постепенно добавляя сахар. Лопаточкой осторожно добавьте малиновое пюре в белковую массу. Примерно 6 формочек смазать сливочным маслом и распределить суфле. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 8-10 минут или пока суфле не поднимется (1-1,5 см).

Приятного аппетита!

[x474]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pirognoe_ptiche-300x209.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pirognoe_ptiche-300x209.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pirognoe_ptiche-100x70.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
Молочный шоколад – 200 гр
Сгущенное молоко – 160 гр
Сливочное масло – 80 гр
Сахар – 60 гр
Белок яичный – 4 шт
Лимонная кислота – щепотка
Желатин – 1 пакетик (15 гр)
Вода – 1 стакан
Ванилин – пакетик

Рецепт приготовления пирожного «Птичье молоко»:
Сперва желатин следует залить кипяченой холодной водой на 30-40 минут. Затем набухший желатин с половиной сахара нагреть на среднем огне до полного растворения. Охлажденные белки взбить с лимонной кислотой до крепких пиков. Постепенно всыпать к белкам оставшийся сахар и продолжать взбивать пока сахар не растворится. На минимальных оборотах миксера тонкой струйкой влить желатин с сахаром. Отставить на время.

Тем временем взбить масло комнатной температуры со сгущенным молоком. На малых оборотах миксера ввести эту смесь в белки, добавить ванильный сахар. Форму в которой будут застывать пирожные чуть смазать маслом и присыпать сахарной пудрой. Выложить суфле, отправить в холодильник до полного застывания. Из этого количества получается 11 пирожных. Растворить шоколад на водяной бане, полить им пирожные, и дать шоколаду застыть.

Приятного аппетита!

[x454]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/01/pechenie_tochki-300x200.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/01/pechenie_tochki-300x200.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
Мука – 250 гр
Сахар – 250 гр
Яйцо – 1 шт
Масло сливочное – 125 гр
Шоколад – 100 гр
Сода – 1/2 ч.л.
Соль – щепотка

Рецепт приготовления печенья с шоколадными кусочками:
Сперва необходимо взбить миксером масло, яйцо и сахар. Затем муку смешать с солью и содой, и добавить к яичной массе. Вымешать тесто. Шоколад поломать на мелкие кусочки, добавить к тесту и еще раз перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики и приплюснуть их вилкой. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, приблизительно 10-15 минут.

Приятного аппетита!

[x497]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/02/pesjchnoe_pechenie-300x219.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/02/pesjchnoe_pechenie-300x219.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 гр
Яичный желток – 2 шт
Сахар – 100 гр
Мука пшеничная – 180 гр

Рецепт приготовления нежного песочного печенья:
Сперва необходимо размягченное масло перемешать с желтками до кремообразной консистенции. Затем добавить сахар и муку, замесить тесто. Из получившегося теста сформировать небольшие шарики (от 15 до 20 штук). Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик немного придавить. Выпекать приблизительно 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!

[x422]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/01/imbir_pechenie-300x186.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/01/imbir_pechenie-300x186.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
Мука — 300 гр
Сахар — 200 гр
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное или маргарин — 120 гр
Сода — 1 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Имбирь — 2 ч.л.
Орех мускатный — 1 ч.л.
Мед — 3 ст.л.
Соль – щепотка
Кислота лимонная (лимонный сок) — 1 ч.л.

Рецепт приготовления фигурок из имбирного теста:
Сперва приготовим песочное тесто. Для этого на медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд). Добавим имбирь, корицу, мускатный орех. Муку смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом. Соединим мучную и медово-масляную смеси. Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 3-4 часа, накрыв пленкой.

Через 3-4 часа раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать нужную форму. Если вы хотите использовать имбирное печенье в качестве украшений на ёлку или подарить друзьям, как необычные съедобные сувениры, то надо в нем проделать дырочки под ленты (обычной трубочкой). Выпекаем при 180 градусах в заранее разогретой духовке приблизительно 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.

Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения. Для этого взобьём 1 белок со 100 гр сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим разведённую заранее в чайной ложке кипятка лимонную кислоту, которую можно заменить просто лимонным соком. Украшаем печенье глазурью. Оставляем на несколько часов просохнуть. Рождественское имбирное печенье готово.

Приятного аппетита!

[x451]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pasha_yagnyata-300x199.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pasha_yagnyata-300x199.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pasha_yagnyata-100x66.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингридиенты для теста:
180 мл молока
500 гр муки
25 гр дрожжей
80 гр сахара
100 гр сливочного масла
3 желтка

Ингридиенты для начинки:
425 мл консервированных абрикосов (персики)
40 гр кокосовой стружки
270 гр муки
130 гр сливочного масла
130 гр сахара
1 желток
2 ст.л. молока
1 ст.л. сахарной пудры

Рецепт приготовления пасхальных ягнят:
Для начала муку нужно просеять в миску горкой и сделать в ней углубление. Затем дрожжи искрошить, развести в теплом молоке, вылить в углубление и немного присыпать мукой. Накрыть и оставить на 10 минут. Добавить сахар, масло, соль и желтки. Замесить тесто и поставить в теплое место на 30 минут. Духовку нагреть до 180 градусов.

Тесто раскатать и с помощью шаблона вырезать 12 ягнят. Выложить их на промасленный противень. Абрикосы обсушить и нарезать дольками, выложить на каждого ягненка по дольке, слегка вдавить в тесто. Из обрезков теста сделать ушки. Муку, сахар, масло и кокосовую стружку перемешать в крошку и распределить ее на абрикосах. Желток разболтать с молоком и смазать ноги и головы ягнят. Выпекать приблизительно 15 минут.

Приятного аппетита!

[x453]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/hlebci_zaici-300x200.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/hlebci_zaici-300x200.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/hlebci_zaici-100x67.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингридиенты для теста:
Мука — 5-6,5 стаканов
Кипяток — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Сахар — 2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л.
Сухие дрожжи — 12-15 гр

Ингридиенты для глазури:
Сахарная пудра — 1 ст. л
Вода — 0,25 ч. л.
Пищевой краситель (красный) — 1 капля

Рецепт приготовления хлебцов «Зайцы»:
Для начала берем большую удобную миску и смешиваем в ней дрожжи с горячей водой и сахаром. Затем добавляем кипящее молоко, сливочное масло и соль. Хорошенько все перемешиваем и, как только смесь станет однородной, добавляем взбитое куриное яйцо и 4 стакана муки. Взбиваем тесто миксером около 3-5 минут, пока оно не станет однородным по консистенции.

Далее начинаем постепенно добавлять еще 1,5-2 стакана муки. Учтите, тесто должно получиться не очень крутым, но достаточно липким. Перекладываем тесто на стол и вымешиваем его не менее 6-8 мин, пока оно не будет эластичным. Затем выкладываем его в смазанную любым жиром или маслом миску, верхушку также немного смазываем маслом, чтобы она не подсыхала и оставляем его в таком виде подходить на 1 час в теплом месте.

Теперь сбиваем тесто и разделяем его на 16 частей. Из каждого кусочка лепим фигурку зайчика или любого другого животного, например, ягненка или цыпленка. Выкладываем сформированные хлебцы на предварительно смазанный жиром противень или любую другую удобную форму для запекания. Отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 20-25 минут, до образования золотистой корочки. Готовые зайчики осторожно снимаем с противня и остужаем.

В это время приготовим глазурь. Для этого взбиваем в одной емкости сахарную пудру вместе с водой и добавляем немного пищевого красителя, тщательно все перемешиваем. Затем берем тоненькую кисточку (спичку, зубочистку и т.п.) и рисуем ею глаза, усы, носики – все мелкие детали.

Ингридиенты для печенья:
460 гр муки
200 гр масла
200 гр сахара
1 яйцо

Ингридиенты для айсинга:
4 свежих средних белка
900 гр просеянной сахарной пудры
Немного лимонного сока

Рецепт приготовления пасхального печенья:
Для начала масло и сахар нужно смешать на средней скорости миксера до консистенции крема. Важно массу не взбить до пушистой пены – тогда то печенье при выпекании «поплывёт». Добавить яйцо и в два приёма вмешать муку. Скатать тесто в шар, завернуть в целлофан и отправить в холодильник на полтора часа. Тесто перед работой разделить на три части, две отправить в холодильник, а оставшуюся часть помять в руках и раскатать на столе посыпанной мукой. Вырезаем выемками фигурки и в нагретой до 180 градусов духовке выпекаем приблизительно 6-10 минут. Около часа остужаем на решётке.

Теперь делаем айсинг. Просеянную сахарную пудру хорошо размешать миксером на низкой скорости. Добавить белок и лимонный сок. Перемешать на низкой скорости до однородности. Масса должна выглядеть гладкой, как молочные сливки, но ни в коем случае не «мокрой» (жидкой) или слишком густой. Затем включаем высокую скорость и взбиваем массу 4-5 минут до жёстких пиков. Не забываем закрывать глазурь полиэтиленовой плёнкой или мокрым полотенцем, так как масса очень быстро сохнет. Срок хранения готового айсинга в плотно закрытым крышкой контейнере 4 дня в холодильнике.

Также потребуются конвертики из пергаментной бумаги. Для этого складываем бумагу в двое по диагонали и отрезаем от рулона. Разрезаем по сгибу. Получается треугольник. Левой рукой держим в середине отрезанного края, а правой рукой заворачиваем один и второй край к верхнему углу. Загибаем несколько раз, чтоб конвертик не развернулся. Снизу получается остриё, которое нам нужно будет аккуратненько срезать после того как мы поместим туда наш подготовленный айсинг.

Для раскрашивания печений нам понадобятся гелевые пищевые краски, небольшие кружки и зубочистки. Раскладываем айсинг в кружки, хорошо перемешиваем и добавляем пару капель теплой кипяченой воды. Для линий нам нужна твёрдая, но тягучая консистенция. Подкрашиваем гелевой пищевой

[x456]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/xlebci_zaici-300x201.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/xlebci_zaici-300x201.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/xlebci_zaici-100x67.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
Мука — 5,5-6,5 стакана
Яйцо — 1 шт
Кипяток — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Сахар — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Дрожжи сухие — 12-15 гр
Сахарная пудра — 1 ст.л.
Вода — 0,25 ч.л.
Пищевой краситель — 1 капля (красный)
Соль — 1 ч.л.

Рецепт приготовления пасхальных хлебцов «Зайки»:
Для начала в большой миске распустить дрожжи в горячей воде с сахаром. Затем добавить молоко, масло, яйцо, соль и 4 стакана муки. Взбивать миксером не менее 3 минут, пока тесто не станет однородным. Постепенно добавить еще 1,5-2 стакана муки. Тесто должно быть не очень крутым и достаточно липким.

Вымешивать тесто на столе не менее 5-8 минут, пока оно не станет эластичным. Выложить в смазанную любым жиром миску, перевернуть разок, чтобы верхушка тоже стала жирной. Дать постоять 1 час в тепле. Сбейте тесто, разделите его на 16 частей. Из каждой части слепите силуэт зайца, ягненка или цыпленка.

Выложить сформированные хлебцы на смазанный жиром поднос. Выпекать при температуре 200 градусов приблизительно 20-25 минут до золотистой корочки. Осторожно снимите с противня и остудите. Взбейте глазурь из воды, пудры и краски. Кисточкой нанесите усы, глазки, носики и т.д. Дайте глазури застыть.

Приятного аппетита!

[x458]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pechenie_abrikos-300x202.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pechenie_abrikos-300x202.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pechenie_abrikos-100x67.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
400 гр консервированных абрикос
100 гр сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. молока
3 ст.л. лимонного сока
180 гр сахарной пудры
250 гр муки
6 ст.л. сахара

Рецепт приготовления пасхального печенья:
Для начала сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Затем, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто. На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью формы вырезать из теста кружки диаметром примерно 6 см.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом и застелить листом пергамента. Выложить кружки из теста на противень. Поставить в духовку прибилизительно на 10–12 минут. Дать печенью остыть на противне в течение 15 минут, затем переложить его на решетку и полностью охладить. Половинки абрикосов выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Смазать глазурью каждое печенье. В центр печенья поместить половинки абрикосов. Дать глазури застыть и подавать к столу.

Приятного аппетита!

[x440]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/krolik_pasha-300x194.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/krolik_pasha-300x194.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/krolik_pasha-100x65.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
700 гр муки
1 желток
40 гр дрожжей
1 стакан теплого молока
100 гр сливочного масла
2 яйца
200 гр сахара
Тертая цедра 0,5 лимона
Крашенки
Растительное масло
Ваниль

Рецепт приготовления печенья на пасху кролик на лужайке:
Сначала дрожжи смешайте со 100 гр сахара и небольшим количеством теплого молока, после чего поставьте на 10-15 минут в теплое место. Просеянную муку выложите на доску горкой и сделайте углубление. Выложите в него чуть размокшие дрожжи. Получившуюся опару поставьте в теплое место на 15–20 минут. Добавьте в тесто яйца, размягченное сливочное масло, соль, оставшийся сахар и лимонную цедру. Накройте тесто полотенцем и поставьте на полчаса в теплое место, чтобы оно увеличилось в размере в 2 раза.

Тем временем нарисуйте на бумаге трафарет своего кролика или зайца. Не забудьте сделать длинный хвостик, чтобы закрепить им крашенку. Тесто тонко раскатайте. Приложите трафарет и вырежьте фигурки. Уложите их на смазанный растительным маслом противень, прикрепив хвостиком яйцо. Смажьте желтком (можно добавить к нему немного сахара) и оставьте на 15 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

[x451]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pasha_zaici1-300x199.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pasha_zaici1-300x199.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/03/pasha_zaici1-100x66.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты для теста:
125 гр размягченного сливочного масла
75 гр мелкого сахара
1 желток
200 гр муки
Цедра 1 лимона
2 ст.л. молока
Ваниль

Ингредиенты для декора:
1 белок
100 гр сахарной пудры
1 ч.л. Лимонного сока
Краситель
Кокосовая стружка

Рецепт приготовления печенья «Нарядные зайчата»:
Сперва разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противни пергаментом или пищевой фольгой. Затем в миске взбейте сливочное масло с сахаром деревянной ложкой или миксером до образования однородной массы. Добавьте желток. Аккуратно всыпьте просеянную муку, лимонную цедру и ваниль. Постепенно влейте молоко. Тесто должно получиться гладким – может понадобиться меньше или больше молока.

Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и замесите тесто. Раскатайте. Формочкой или при помощи трафарета вырежьте зайцев. Запекайте приблизительно 15–20 минут. Для пригтовления глазури пудру быстро смешайте с белками и лимонным соком. Добавьте красители. Украсьте печенье по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

[x450]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/pechenie_konfitur-300x199.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/pechenie_konfitur-300x199.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/04/pechenie_konfitur-100x66.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
200 гр муки
100 гр сливочного масла
50 гр коричневого сахара
1 белок
Щепотка морской соли
3-4 капли миндальной эссенции или 1/2 стручка ванили
Конфитюр или шоколад – для начинки

Рецепт приготовления печенья с конфитюром:
Для начала размягченное масло взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышного состояния. Затем влить белок от одного яйца и снова взбить. Добавьте к тесту миндальную эссенцию или содержимое половины стручка ванили, щепотку соли и просеянную муку. Взбивать все до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок.

Вымесите тесто на столе, соберите его в комок и оставьте отдыхать. Разделите тесто на небольшие кусочки, скатайте из них шарики. Получится приблизительно 24 штуки. Немного сдавите каждый шарик, придавая ему форму диска, и пальцем или любым другим приспособлением сделайте углубление в центре каждого печенья.

Выпекайте печенье в духовке при температуре 190 градусов около 12-15 минут. Не засушивайте печенье, иначе оно станет жестким и может потрескаться. Где-то через 5-6 минут выпечки печенье нужно достать, снова сделать углубления, поскольку они немного поднимутся и вновь вернуть в духовку. Печенье присыпьте сахарной пудрой и наполните конфитюром или шоколадом (кремом, курдом, карамелью).

Для начинки можно использовать любой конфитюр, варенье или джем, который есть у вас дома. Главное, чтобы он не был слишком жидкий. Можно протереть конфитюр сквозь сито, чтобы начинка выглядела однородно и аккуратно. Можно наполнить печенье растопленным шоколадом, смешанным с небольшим количеством меда – для блеска.

Приятного аппетита!