Мобильный LiveInternet

Количество продуктов рассчитано на большой кекс

Понадобится форма диам.26см (смазать маслом)

500 г сахара

500 г муки

1 стакан сметаны

6 яиц

1 столовая ложка горячей воды

250 г сливочного масла

20 г водки

1 чайная ложка

Шоколадное печенье. 27-11-2016 12:32

Вообще,планировались птифуры-масюпусенькие корзиночки с кремом...Но тесто оказалось настолько нежным,что первая партия корзиночек не вышла из форм...
Пришлось моментально менять тактику и печеньки-самый простой выход из ситуации.
Идея оформления печенья-отсюда Elen@Lat
Спасибо,Леночка!
Еще одна идея сладкого новогоднего подарка,выложить печенье в коробку и...подарить!

[487x640]

[520x640]

Печенье получается очень хрупкое,шоколада для украшения можно не жалеть...

Понадобится противень выстеленный бумагой для выпечки

Температура- 180С

Время выпекания-12 минут

Ингредиенты и приготовление

100 г мягкого сливочного масла

1 желток

ЯБЛОЧНЫЕ КОНВЕРТЫ 27-11-2016 12:29

Все,пошла "зимняя тема"...Почему-то все получается белое и снежное,подгоняю время к праздникам...
Такой вариант "в снегу со снежинкой" будет смотреться вполне гармонично за чаем в новогодние каникулы...
Плюс этой выпечки-минимум теста и максимум начинки.
Гостовим...

[480x640]

[640x558]

ТЕСТО

200 г муки

5 г рыхлителя

150 г творога

90 г холодного сливочного масла

1 ст.л.сметаны

1 ст.л.холодной воды

ОРЕШКИ-СТАРОМОДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 27-11-2016 12:20

Это происходит,ежегодно, в предновогодний период...Рука натыкается на старую чугунную орешницу,вспоминается детство,мамины хлопоты на кухне и строгое:"Не трогать до праздников"...
Все-же,пару орешков доставалось,надколотые скорлупки,заполненные вареным сгущеным молоком...
Сладкие,теплые воспоминания...
Не меняю традиций и ,теперь уже моя орешница,работает перед праздниками по полной...

[500x640]

[494x640]

[544x640]

Ореховый рай...

Тесто:

250 г мягкого масла

3 стакана муки

100 г сметаны

1/2 стакана сахара

Ваниль,соль по вкусу

ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ 27-11-2016 12:16

Эти штучки тоже будут на новогоднем столе.
В праздничные дни нужно иметь про запас сладости,для гостей и подарков.
Трубочки можно приготовить заранее,с белковым кремом они могут простоять неделю в холодильнике

Для приготовления понадобятся металлические конусы

Тесто:

200 г холодного масла

2 стакана муки

200 г

ПЕЧЕНЬЕ NOUGATTUFFS 27-11-2016 12:10

Новогоднее печенье по рецепту Ольги Люфт.У нее разнообразная коллекция новогодней выпечки.
Хочу повторить некоторые рецепты.
Это шоколадное печенье на желтках с шоколадно-ореховой начинкой.
Часть пойдет прямо к чаю,а часть-в коробку для новогодних подарков...

[640x447]

[640x456]

[640x440]

Печеньки симпатично выглядят,белый бочок аппетитно блестит

Тесто

175 г мягкого сливочного масла

150 г сахарной пудры

1 пакетик ванильного сахара

3 желтка

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС,С ОПОЗДАНИЕМ... 27-11-2016 12:06

Простите,новогоднее заношу с опозданием,долго объяснять...
Кекс новогодний,рождественский,.Зимняя,сказочная тема...Под облаком крема может быть любой торт,кекс и так далее...
В моем случае,кекс "Восторг"-такое название.Приступаем...

[320x273]

[480x640]

Будем печь кекс ,покрывать заварным белковым кремом и заснеженными фруктами-ягодами

Приготовление кекса:

2 яйца

1 стакан сахара

100 г сливочного масла

1,5 стакана молока

2,5 стакана муки

пакетик рыхлителя(10

СНЕЖНОЕ НАСТРОЕНИЕ... 27-11-2016 12:02

И снова ожидание волшебного праздника,перелистываются страницы жизни,меняются времена года все быстрей и быстрей...Рождество,Новый Год-самые волнующие праздники,ожидание чуда...У нас уже вовсю наряжают елки и украшают дворы.В воздухе витает ожидание праздника.Хочется много-премного перепечь,поэтому,открываю сезон новогодней выпечки!

[320x227]

Хрустящее сахарное печенье,заснеженное сахарной пудрой.Выемка может быть любой формы.Я выбрала елочку.

200 г сливочного масла

1 стакан мелкого сахара

3 стакана муки

1 яйцо

Щепотка соли

Щепотка ванилина

Для прослойки

100 г сливового джема(можно любого)

Для посыпки

1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление

В чашу миксера поместить мягкое масло,сахар,соль.ванилин

Взбивать смесь,добавив яйцо

Постепенно досыпать муку

Мягкое тесто поместить в пакет,отправить в холодильник на 1 час

Достать тесто,раскатать толщиной 5 мм

ШОКОЛАДНЫЕ ОРЕШКИ. 27-11-2016 01:46

Не нарушая традиций,в предновогодние дни,опять орешки...Только в этот раз-шоколадные.Идея пришла легко,сама собой,люблю придумывать и воплощать.

[700x466]

[640x638]

И снова,перед новогодними праздниками достается старая чугунная орешница.Не помню,сколько ей лет,на ней выбита цена:"5 рублей"...

В этот раз печем шоколадные орешки,так мне придумалось.

Для теста:

250 г мягкого сливочного масла

2 и 3/4 стакана муки

2 столовые ложки какао

Соль,ваниль-по вкусу

3/4 стакана сахара

1/2 чайные ложки соды погасить уксусом

Просеять муку и какао

Взбить масло с сахаром

Добавить соль,ванилин и муку

Замесить мягкое тесто,разделать на кусочки по 6-7 грамм

Творожное печенье «Снежинка» 27-11-2016 01:42

[показать]

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 30 шт.

Ингредиенты к рецепту «Творожное печенье „Снежинка“»:

Масло сливочное

ПЕЧЕНЬЕ "НОВОГОДНИЙ ПОДАРОК" 27-11-2016 01:37

[320x192]

Сделай подарок своими руками...Испечь печенье и оформить в коробку вовсе не сложно.Подарок,приготовленный вами собственноручно будет особо дорог...

Печенье сделано из одного теста.Разные начинки и форма печенек.

Для теста:

200 г мягкого масла

150 г сахарной пудры

1 яйцо

400 г муки

Соль,ванилин-по вкусу

Растереть масло с сахарной пудрой

Добавить яйцо,взбить венчиком

Подсыпать проеянную муку и специи

Вымесить мягкое тесто

Завернуть тесто в пленку,положить в холодильник на 1 час

На подпыленной мукой доске раскатать тесто толщиной 5 мм

Включаем фантазию

Печеньки склеены по 2 штучки,поэтому,верхняя часть-с отверстием,чтобы была видна начинка

ПРЯНИКИ 27-11-2016 01:35

Катастрофически не хватает времени перед праздниками...В этом году-"быстрые" пряники,именные,для всей семьи.

[320x213]

[466x640]

ТЕСТО:

500 г меда

2 яйца

500 г сахара

300 г масла

50 г какао

2 ч.ложки рыхлителя

3 ст.ложки рома(алкоголя)

1 ч.ложка корицы

Кардамон,ваниль,имбирь,гвоздика,мускатный орех-по щепотке

1-1,25 кг муки(ушло около 1

ПЕЧЕНЬЕ С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ 27-11-2016 01:32

Каждый год,в предвкушении Новогодних праздников и Рождества,елка,свечи,сладости-неподвластно возрасту,радость волшебства...

Печенье с лесными орехами,вкусно,празднично...

3 яйца

3/4 стакана сахара

180 г сливочного масла

Ваниль,соль-по вкусу

2 (без

Рассыпчатое печенье 27-11-2016 01:26

Рассыпчатое,новогоднее печенье.Маленькое,величиной с грецкий орешек...

[640x515]

Ингредиенты

100 г сахарной пудры

250 г мягкого сливочного масла

350 г муки

3 чайные ложки ванильного сахара

40 г ванильного пудинга(можно крахмал)

1 чайная ложка рыхлителя

соль щепотка

50 г растопленного шоколада

2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки

УРА!СКОРО НОВЫЙ ГОД! ПРЯНИКИ 27-11-2016 01:20

Ежегодно,пеку и малюю.Время волшебства и пряников.И пусть не идеален рисунок,но удовольствия-по полной...

[640x469]

Благодарю Жанну Скрябину за рецепт пряничного теста!

Очень важно выдержать тесто 10-12 дней

450 гр сахара

125 мл кипяченой воды

250 гр сливочного масла

650 гр пшеничной муки

2 яйца

1 ст.ложка коньяка

1 ст.ложка

ПЕЧЕНЬЕ К РОЖДЕСТВУ 27-11-2016 01:17

Самое любимое,простое в приготовлении печенье.Хрустящее,с запахом ванили и кисло-сладким джемом...

[640x553]

[640x570]

Хрупкое,ароматное печенье...

200 г сливочного масла

1 стакан мелкого сахара

3 стакана муки

1 яйцо

Щепотка соли

Щепотка ванилина

Для прослойки

100 г смородинового джема

http://cafeiryna.blogspot.md/2015/12/blog-post_47.html

ПЕЧЕНЬЕ В ПОДАРОК на Рождество... 27-11-2016 01:14

Порадуйте своих друзей чем то необычным - печеньем собственного приготовления... Вот такие мешочки с печеньем можно приготовить в качестве подарка на Рождество... или... Новый Год.

[640x562]

Идею забрала отсюда:

ПРАЖСКИЙ НОВОГОДНИЙ 26-11-2016 14:40

[525x640]Вот и пришел он,2016-й...С надеждами и верой в светлое будущее.
Всех друзей поздравляю с Новым Годом!
Желаю,чтобы он был лучше,чем предыдущий!

[402x640]

[426x640]

Празднование нового года-в кругу семьи и с традиционным,любимым нами,"Пражским"

Рецепт моей тетушки...

Украшение-новогоднее,ежевика декорирована под шишки,а веточки-свежий розмарин...

Торт на двоих,поэтому порция была уменьшена вдвое

Ингредиенты для бисквита