18 апреля: Радуница/Радоница


Вторник, который идет сразу за Ярилиным днем, - особое время, Радуница. Родительский день, иначе, или так называют всю неделю, "родительской", или еще «гробки» (ударение на «и»). В наши дни народ по привычке сразу после Ярилы (тобишь после пасхального воскресенья) отправляется ухаживать за могилами, чистить их, подправлять, поминать ушедших, причем зачастую поминать на самом кладбище, с употреблением еды и спиртного. Так откуда ж идут истоки, и что за Радуница такая?



Зеленеє жито, зелене, / Зеленеет рожь, зеленеет
Хорошії гості у мене. / Хорошие гости у меня
Зеленеє жито за селом, / Зеленеет рожь за селом
Хорошії гості за столом. / Хорошие гости за столом

Зеленеє жито, зелене, / Зеленеет рожь, зеленеет
Хорошії гості у мене. / Хорошие гости у меня
Зеленеє жито при межі, / Зеленеет рожь на меже
Хорошії гості від душі. / Хорошие гости от души

Зеленеє жито, зелене, / Зеленеет рожь, зеленеет
Хорошії гості у мене. / Хорошие гости у меня
Зеленеє жито женці жнуть, / Зеленую рожь жнецы жнут
Хорошії гості в хату йдуть. / Хорошие гости в дом идут

Зеленеє жито, зелене, / Зеленеет рожь, зеленеет
Хорошії гості у мене. / Хорошие гости у меня
Зеленеє жито, ще й овес, / Зеленеет рожь и овес
Ой, зібрався рід наш увесь. / А собрался род наш весь

Зеленеє жито, зелене, / Зеленеет рожь, зеленеет
Хорошії гості у мене. / Хорошие гости у меня
Зеленеє жито за селом, / Зеленеет рожь за селом
Хорошії гості за столом. / Хорошие гости за столом
Песня Радуничная, обрядовая. Зерна еще не высеяны, но загадывать на урожай и удачу самое время. Собрался весь род, все приглашены за общий стол. Те самые «хорошие гости», которые за столом. А в планах – как будут жнецы собирать потом урожай. О чем и сообщают собравшимся.


Для понимания этого дня, надо начать с того, что славяне не просто язычники, а язычники-земледельцы. Что предполагает привязанность к земле, к местам, где жили прадеды и прапрадеды, потомственность, преемственность и оседлость. Почти повсеместно практиковалось огненное погребение умерших, так что кладбищ в, привычном нам, понимании не было. Сожгли, развеяли пепел по ветру, смешался прах с землею, вскормившей некогда человека, стал ее частью, а где он конкретно – кто ведает?

А некая часть духов умерших – как сегодня, так и тогда – не уходила в Навь, как положено, после крады, костра погребального. Кто-то оставался по поручению рода (об этом мы говорили на Масляную неделю), кто-то еще – потому, что дела не закончил, о семье беспокоился или врагов неотмщенными оставлять не захотел. В общем, по разным причинам, но оставались в Яви, действовали, вмешивались, как могли. Но время шло, и дела иссякали, да и стиралось из памяти понемногу все то, что волновало при жизни. Становились такие покойники духами мест, земли, полей, берегли заповедные рощи, помогали в пути заплутавшим, а порой и стражами становились, но то уже от наклонностей личных зависело. Духи-спасы, берегини – это о них.

Ну и добавим, что все, что происходит в земле, под поверхностью, связывалось с нижним миром, миром духов, навью, тем, что скрыто от человека, куда ход – только змеям, мышам и прочим животным, которые суть посредники с Навью.

Все в Яви построено на балансе, везде и во всем равновесие Нави и Прави. Потому и для пробужденья земли – не только Ярила с силой правьей его привлекался, но и навий поток был необходим. И прежде чем что-либо делать с землей – нужно было уважить тех, от кого зависело благополучие всего дела. Ярилу – всенепременно, но это в Ярилин день, воскресенье. А во вторник, на Радуницу – предков и духов земли.

Зерно, чтоб прорасти, бросается в землю – и умирает там, как зерно. Становится чем-то другим, и возвращается в Явь – но ростком уже, а после побегом и колосом. Питают его сразу две силы, навья, где корни, и правья, которая воплощение в Яви дает. И в этом единство миров, гармония и баланс.

Так вот, на Радуницу – не просто так вдруг и внезапно бежали язычники накрывать помин в полях. Да, не на кладбище, как в наше время. И не в доме, как то полагалось зимой по традиции. А на открытой местности, там, где обретались берегини и спасы, а поля в этот день – становились полями предков, тех, чей прах развеян по ветру, чья роль – помогать,

 

По-моему, дрожжевая выпечка, на основе теста, в состав которого входит свиной жир, получается на порядок выше, как по вкусовым, так и по всем остальным характеристикам. Без преувеличения скажу, довольна до невозможного, - ощущение такое, что всю жизнь ел соевый шоколад и вдруг нечаянно попробовал настоящий. 
Пекла по этому рецепту уже много-много раз. Выпечка получается высочайшего качества. Плюшки, скорее для искушенных, чем начинающих кулинаров. В результате многочисленных экспериментов рецепт был изменён (скорректированы пропорции). 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

500 – 750 г муки (у меня, если яйца небольшого размера, уходит 600 г муки, если крупные, - 750) 
125 мл воды (я использую минеральную с газами) 
3 шт яйца 
125 г сливочного масла 
11 г сухих дрожжей (можно использовать меньше дрожжей, но тогда необходимо увеличить время для подхода теста) 
1 ст сахара (1 ст - 250 мл) 
щепотка соли 
~ 80 г свиного жира (lard, strutto, manteca). Я использую смалец (покупаю качественный свиной внутренний жир, который затем перетапливаю) 

Облегающее платье, связанное ярким зубчатым узором, составляет эффектный ансамбль с однотонным ажурным кардиганом свободного силуэта.

16 апреля - Ярило Вешний
На семи ветрах, на серебряных столбах
Двор стоит, ограда белокаменная,
Средь двора два колодца:
Один кипит рыжим золотом, другой –
чистым серебром,
У колодцев тех Ярило-Весень во яри еси
Дела добрые творит, людям благо дарит!

Прошли Русалии, закончилась неделя чародейная, пробудилась земля. Отзвенел, отсмеялся Лельник, нарезвились девушки всласть, а матери их улыбаются да свадебки доченькам планируют. Как девушке без жениха никак не обойтись, так и в природе все равновесно, все ладно скроено. В первое воскресенье после Лелиного дня почитается Ярило Вешний – это мужской праздник, праздник зарождения и плодородия.

Согревается земля-матушка, «ярится», как раньше говорили, под теплыми лучами солнца весеннего оживает, наливается, да все живое, что на ней растет, к солнышку тянется, вверх устремляется, преград да препон не знает. Идет по земле Ярило Вешний, молодец удалой, с головой непокрытой, с кудрями вьющимися, в рубахе нарядной, идет, да остатки зимы прогоняет, снег залежалый в воду обращает, росу выпускает, а где пройдет – там трава-мурава вырастает, почки на деревьях набухают, да все живое радуется, силу ярую в себя впуская, по жилам своим прогоняя. Набрал Ярило-Солнце достаточно сил, и силой той с почитающими его поделится щедро. Сила Ярилина ярая, жаркая, хмельная, влекущая: вот ее нужно в праздник этот почувствовать, на ней работать, ее силу в ритуалы вплетать.
[показать]

Праздник Ярилин всегда широко отмечался, а то, что с Пасхой стал впоследствии совпадать, так то лишь более позднее наложение христианского праздника воскрешения (возрождения) на ранее праздновавшийся Ярилин день (праздник оплодотворения, возрождения, торжества живого, Явьего, над умершим, Навьим).

По традиции, в этот день идут мужчины утром рано на возвышение, привествуют Ярилу, да просят, чтоб очистил он от скверны всякой, от бед и неурядиц, а если к тому времени уже роса есть – росой обтираются, для чистки и чтоб силой напитаться. Ну а главное в этот праздник – поработать как следует, с утра и до вечера, а уж вечером – праздновать. Это один из немногих славянских праздников, когда работа важна, не пустопорожнее времяпрепровождение, не хождение по гостям, не питье хмельного во славу Ярилину – тут для мужчины важно показать, что труд свой он на благо семьи направляет, задел на будущий урожай делает, что хозяин он рачительный, а не ленивый да пустобрехливый. Вот такому мужчине Ярило поможет: в рост все его начинания пустит, не обойдет стороной, не обидит. Ну а тот, кто в этот день труду безделье предпочтет – тому и урожай собрать скудный да малый. Конечно, не сеют, не пашут сейчас мужчины, но чтоб Яриле уважение оказать, чтоб задел на год вышел ладный, следует в Ярилин праздник работу от души сделать: дерево посадить, сад убрать, в общем – любую работу делать не возбраняется для семьи, для дома.

А уж вечером гулянье общее - тут и девицы придут, на парней поглядеть, да себя показать, и жены с мужьями, и те, кто возрастом немолод: всем сила Ярилина нужна, все Ярилу приветствуют. Костры зажигают, песни поют, хороводы водят, да не как на Лельник: в танце страсть играет, звенят голоса в напеве быстром, кружится, летит хоровод, кружатся головы, улыбки озорные, станы стройные мелькают, девушки да парни Ярилу славят, землю родящую приветствуют, весну наступившую, все то, что жизнь новую зачинает.
[показать]

Пекут в Ярилин день куличи, как символ оплодотворения, фаллический символ. Белком обмазывают, разноцветным пшеном посыпают, тем самым неявное в явные формы облекают: чтоб то, что задумано, на что задел сделан, силой Ярилиной оплодотворилось, да исполнением желаний обратилось. Издавна кулич меж всеми членами семьи делился, чтоб сытость и благополучие в дом вошли, а верхушка кулича припрятывалась. Ее съедал хозяин дома тогда, когда начинался посевной сезон,чтобы урожай был, чтоб урожай был, чтоб поле уродило.

Так же, традиционно, в этот праздник красят яйца. Традиция крашеных и расписных яиц существовала далеко до того, когда христианство объявило Пасху своим праздником. Про символизм яйца, я думаю, многие наслышаны и не раз, поэтому стоит

Немало тонких тканей прошло через мои руки, и я знаю, что это за морока - подшивка края. Этот способ мне кажется очень удачным! Он позволяет сделать край идеально ровным и без "волны". Дальше слова автора, (С.З.) 

Оригинальный способ узкой подгибки на лёгкой ткани. Теперь можно создать самые узкие подгибки, которые не вьются! Материалы : Лента-сетка/канва, ткань для подгибки (шифон, шелк, органза)