Ингредиенты:

4 средних картофеля
4 яйца
5 парниковых огурца
150 г салями 
220 г редиса
2 пучка зеленого лука
1 пучок укропа
1 л кефир
900 мл не сладкой газированной воды
Соль, уксус по вкусу
Сметана для подачи

Приготовление:

Отварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками.
Яйца отварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и мелко накрошить.
Огурцы мелко порезать , 1 потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Редис потереть на терке. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь.
Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

[528x490]

Ингредиенты:

Рис для суши – 2 чашки
Кунжут белый (по желанию) 2-3 ст.л.
Малосольная кета (или любая другая лососевая рыба) - 200 г
Яйцо - 2шт
Крабовое мясо - 200 г
Майонез - 3-4 ст.л.
Васаби - 1-2 ч.л.
Свежий огурец или авокадо - 1 шт.

Приготовление:

1. Сварить рис как на суши.
2.Подготовить начинку:
-Из 2 яиц пожарить 2-3 тоненьких яичных блина. Порезать их тоненькой ″лапшой″. Крабовое мясо нарезать соломкой. 
- Огурец порезать тонкими ломтиками. Смешать майонез с васаби.
3. Готовый рис для суши (сваренный и смешанный с уксусом, солью и сахаром) смешать с кунжутом. Оставить на несколько минут.
4. Начинаем выкладывать слои.
-Форму выстелить пищевой пленкой, смочить её немного водой с уксусом.
-Выложить слой рыбы. Плотненько, чтобы не было просветов
-Выложить 1/3 часть риса, разровнять и уплотнить
-Выложить яичную ″лапшу″ и сверху крабовое мясо.
-Выложить половину оставшегося риса, смазать соусом из майонеза с васаби.
-Выложить огурец, порезанный соломкой.
-Выложить оставшийся рис, хорошо разровнять и придавить. Закрыть пищевой пленкой.
-Положить под гнет примерно на 1 час. В холодильник убирать не нужно, чтобы рис не затвердел.
5. Через 1 час снять груз, вытащить тортик из формы. Перевернуть на тарелку рыбным слоем вверх.

Украсить по желанию.
Резать острым ножом, смоченным в холодной воде, чтобы рис не развалился!
Можно употреблять с соевым соусом или без него.

[604x453]

Иногда можно и полениться, делаем быстрый и вкусный перекусик.

Ингредиенты:

Одинаковые ломтики хлеба
Пластиками порезанный сыр(лучше моцарелла)
Ветчина ломтиками
2 яйца
50гр молока
чёрный перец
панировочные сухари
оливковое масло

Приготовление:

Взбить яйца и молоко,добавить чёрный перец.
На хлеб кладём сыр,затем ветчину и опять сыр,закрываем вторым ломтиком хлеба.Обмакиваем в яично-молочную смесь и обваливаем в панировочных сухарях.Обжариваем на раскалённом масле.

Приятного перекусика!

[500x475]

Ингредиенты:

Сыр, любой твердый 100 г
Мука примерно 2 ст
Сметана или сливки 250 мл
Соль щепотка
Сахар 1 ч.л
Масло сливочное 50 г
Разрыхлитель 1 ст.л
Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

Приготовление:

1)Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).
2)Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
3)Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.
4)Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.
5)Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20-25 минут до легкой румяной корочки. Приятного аппетита!

[604x453]

Плотный жакет из шерстяной пряжи с воротником-стойкой связан спицами.

Размер (обхват груди с планками полочек): 89 (97; 103; 111; 119) см.
Производитель пряжи - SMC select. 
Вам потребуется: 950 (1000; 1050; 1100; 1150) г пряжи Extra Soft Merino Grande (100% шерсть; 50 г/80 м) № 05515 
терракотового цвета.
Спицы № 4-5 и 5-6.Доп. спицы № 5-6.Крючок.

10 черных металлических кнопок диаметром 15 мм.
Рез. 3 х 3: в лиц. р. вяз. попеременно 3 лиц. п. и 3 изн. п., в изн. р. вяз. по рисунку.
Полупатентная рез. (нечетное число п.): 1-й (изн.) р.: кром. п., 1 лиц. п., *1 нак., сн. 1 п. изн. приемом, 1 лиц. п.*, повт. от до кром. п. 2-й р.: кром. п., *1 изн. п., след. п. и нак. провязать вм. лиц., 1 изн. п.*, повт. от * до *, кром. п. Далее повт. 1-й и 2-й р.
Плотность вязания: 10 х 10 см = 16-17 п. х 36 р. полупатентой рез. спицами № 5-6.
Выполнение работы
Спинка: на спицы № 4-5 набрать 83 (89; 95; 101 107) п. и провязать 6 см рез. 3 x 3, выполнив 1-й р. по изн. стороне и начав с 3 изн. (лиц., изн., лиц., изн.) п. Перейти на спицы № 5-6 и продолжить работу полупатентной рез. до высоты 28 см, выполнив последний р. по изн. стороне. На высоте 28 см для формирования рукавов приб. с обеих сторон по 1 п. в каждом из след. 3 лиц. р., затем набрать по 2 п. в начале каждого из след. 4 р., по 3 п. в начале каждого из след. 2 р. и по 4 п. - в начале каждого из след. 2 р. = 111 (117; 123; 129; 135) п.
На высоте 54 см для выреза горловины довязать до 17 центральных п., нитью от другого мотка закрыть эти 17 п. и закончить каждую половину отдельно, закрывая по вырезу горловины 1 раз по 6 п. и 1 раз по 4 п. На высоте 56 см сн. с обеих сторон по 37 (40; 43; 46; 49) п. на 2 доп. спицы.
Левая полочка: на спицы № 4-5 набрать 35 (38; 41 44; 47) п. и провязать 6 см рез. 3 x 3, выполнив 1-й р. по изн. стороне и начав с кром п. и 3 изн. п., а закончив 3 лиц. (изн., лиц., изн., лиц.) п. и кром. п. Перейти на спицы № 5-6 и продолжить работу полупатентной рез. На высоте 28 см сформировать с правой стороны рукав, как на спинке, = 49 (52; 55; 58; 61) п. На высоте 49 см для выреза горловины закрыть с левой стороны 1 раз 4 п., 1 раз 2 п., затем в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. и в каждом след. 4-м р. 3 раза по 1 п. На высоте 56 см сн. оставшиеся 37 (40; 43; 46; 49) п. на доп. спицу. 
Правая полочка: вяз. симметрично левой, начав 1-й (изн.) р. с кром. п. и 3 лиц. (изн., лиц., изн., лиц.) п. и завершив 3 изн. п. и кром. п. 
Сборка: сложить детали лиц. стороной внутрь и сшить вм. (петля в петлю) открытые п. плечевых скосов и рукавов.
Манжеты: на спицы № 4-5 поднять по 86 п. по краю каждого рукава, провязать 22 см рез. 3 х 3 и закрыть все п.
Воротник: по вырезу горловины на спицы № 4-5 поднять 101 п., провязать 1 изн. р. лиц. п. и продолжить рез. 3 x 3, начав след. (лиц.) р. с кром. п. и 3 лиц. п. На высоте 23 см свободно закрыть все п.
Планка левой полочки: на спицы № 4-5, начиная от верха воротника и заканчивая нижней кромкой полочки, поднять лиц. приемом 140 п., при этом п. 13 см воротника поднять по изн. стороне (с учетом отворота). В след. (изн.) р. провязать п. по краю полочки лиц. приемом, а по краю воротника изн. приемом. Затем вяз. рез. 3 x 3, начав с кром. п. и 3 изн. п. и завершив 3 лиц. п. и кром. п. На высоте 9 см закрыть все п.
Планка правой полочки: аналогично связать планку правой полочки, начав 1-й (лиц.) р. рез. 3 х 3 с кром. п. и 3 лиц. п. и завершив 3 изн. п. и кром. п. Выполнить боковые швы и швы рукавов, сшив первые 11 см рез. по лиц. стороне (с учетом отворота). Пришить попарно кнопки к лиц. стороне планки левой полочки и изн. стороне планки правой полочки след. образом: 1-ю пару на расстоянии 2 см от нижней кромки, остальные через каждые 17 см. При этом 1-й р. кнопок расположить, отступив от вертикального края полочки 2 см, а 2-й отступив 7 см.

[480x480] [359x480]

 

Стала привычной картина, когда летом дачники, приехав в выходные дни на свои садовые участки, в первую очередь спешат с лейкой в парники, чтобы полить помидоры. Занятие это, особенно для пожилых людей, довольно изнурительное, отдача в урожае за это усердие чаще всего мизерная. Рассказываю о своём методе выращивания томатов без полива.

Суть метода заключается в следующем: