• Авторизация


Помидоры под снегом 31-07-2018 10:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры «под снегом» на зиму — рецепт проверенный с чесноком

Помидоры под снегом на зиму, рецепт не новый, но настолько классный, что не могу им не поделиться. Эффект снега, создается за счет тертого чеснока. Банка с помидорами получается словно новогодний шарик со снегом, знаете такой когда встряхнешь его, и снежок сыпется, и красиво так наблюдать… А рассол, какой вкусный ммм…

3616 (680x454, 149Kb) 

Маринад приготовим сладковатый, он в полной мере пропитает помидоры и томаты получатся просто бесподобными. Такие помидоры станут яркой и очень вкусной закуской на любом застолье, поэтому, несколько баночек припасем впрок.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слива с чесноком в остро-сладком маринаде на зиму . 31-07-2018 10:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слива с чесноком в остро-сладком маринаде на зиму - рискнула, приготовила и не пожалела!

Заготовка фаршированных чесноком маринованных слив на зиму, потребует терпения и времени. Но результат вам точно понравится!


u-f0d93526e5eb31c3670b231066d1e4c2 (600x450, 228Kb)

 

На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в  остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

 

0_a2565_6cccf57e_M (260x140, 38Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вяленые помидоры в духовке 30-07-2018 11:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры в духовке - предупреждаю: продукт вызывает зависимость!

Вяленые помидоры — очень вкусная и необычная закуска, популярный ингредиент в кулинарии Средиземноморья. В России они появились не так давно. Наши бабушки и мамы были с ними не знакомы. Эти помидорчики обладают необычным вкусом и хороши не только сами по себе, но и отлично вписываются в бутерброды и салаты, их добавляют в пиццу, пасту и супы. В магазине вяленые помидоры стоят довольно дорого, их вполне можно занести в раздел заморских деликатесов. Поэтому очень советую вялить их на своей домашней кухне в духовке, особенно в осеннюю пору, когда и помидоров вокруг вдоволь по низкой цене, да и дом в сырую погоду прогреется от долго работающей духовки. Рецепт очень прост, но занимает много времени (помидоры в духовке вялят 5 часов).
 

therapy-is-by-definition-the-treatment-of-an-illness-or-disability_1 (463x700, 262Kb)


bc3b17b0410fc1df9360f58698955e71 (81x78, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание" 30-07-2018 11:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание" - Это очень вкусно! Что к картошке, что к мясу, что под стопочку запотевшей!

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
1812bc1c57b10e91da07fbbc18d557d1 (150x92, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание с бусинами - вязание в подробностях 29-07-2018 14:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вязание с бусинами - вязание в подробностях

Вязаная одежда и аксессуары, украшенные бусинами, выглядят особенно красиво. Бусины можно нашить на готовое изделие, а можно ввязать в полотно во время работы. 

Мастер-класс по ввязыванию бусин в полотно крючком. Очень доступно!

biser-kr-1 (584x375, 319Kb)

Нам понадобится тонкая пряжа, крючок и бусины. У меня бусины разного размера, в самые маленькие основной крючок не пролазит, поэтому я взяла еще дополнительный с крошечной головкой (0,5 или 0,7).

 

0_d4be6_da82f9a4_S (130x83, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный джем для праздничных лакомств 29-07-2018 14:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочный джем для праздничных лакомств

Не откладывая, перехожу к сути вопроса и призываю всех запастись яблочным джемом. Он и сам по себе лакомство, и хорош утром на поджаренном хлебе или просто к чаю. Сварите пару баночек. Тем более, что понадобится совсем немного времени и такие простые вещи, как яблоки и сахар. Немного воды, лимонного сока, специй. Вот и все!

0_73c3d_6e88b9d4_XL (466x700, 217Kb) 


.

0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТСКИХ СНОВ ЧУДЕСНАЯ СТРАНА. СКАЗКА ДЛЯ ВЗРОСЛОЙ ДОЧЕРИ. ВИДЕО 27-07-2018 14:31

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Детских снов чудесная страна. Сказка для взрослой дочери. Видео

И coвepшeннo плeвamь, чmo ceйчac mы взpocлaя u pocкoшнaя жeнщuнa. Для мeня mы нaвceгдa ocmaнeшьcя мoeй мaлeнькoй пpuнцeccoй.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка тапок своими руками. 26-07-2018 14:02

Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

Выкройка тапок своими руками. Учимся делать выкройку

Источник: Мастерская рукоделия Алены Масловой
Далее слова автора
По просьбе посетителей сайта, я сделала мастер-класс: выкройка домашних тапок своими руками. Ведь в интернете не всегда найдётся нужный размер, например 45, поверьте это очень просто и быстрее, нежели искать нужное в интернете.


1.
Vyikroyka-tapok-svoimi-rukami-1 (700x466, 65Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые советы садоводов 25-07-2018 12:15



1. Соседство картофеля и яблони не приведет ни к чему хорошему. Это поспособствует накоплению токсинов в почве, от чего в первую очередь пострадают яблони.

2. Также не желательно соседство груши и яблони с розой, пихтой, сиренью, белой акацией и барбарисом, поскольку эти растения могут подавлять рост плодовых деревьев.

3. Вреден растениям частый и поверхностный полив. Влажная поверхность земли предотвращает поступление кислорода к корневой системе. Вода не достигает необходимой глубины и корни не насыщаются влагой.

4. Если ваши малину и смородину атакковала тля, высадите возле растений самую обыкновенную герань. Тля не переносит ее соседства на дух.

5. Если рядом с сосной вы посадите крыжовник, растение никогда не будет атакковано мучнистой росой.

6. Малина прекрасно растет по соседству с яблоней.

7. Для более высоких урожаев, вишню рекомендуется сажать рядом с черешней.

[700x468]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приручить штамбовую розу – все о посадке, уходе и укрытии на зиму 24-07-2018 18:19

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Как приручить штамбовую розу – все о посадке, уходе и укрытии на зиму

Экзотически-сказочные розы на штамбе смотрятся в саду просто шикарно. Им найдется место на любом участке, даже самом маленьком. Сейчас их можно запросто купить в любых специализированных садовых центрах. Но вы проходите мимо с мыслью, что вам с ней не справиться? Зря!

Да, посадка и уход за штамбовыми розами несколько иные, чем за кустовыми. Но каков результат – вы получите просто бесценное украшение сада. А чтобы первый опыт не оказался печальным, прислушайтесь к советам специалиста.

[показать]

Елена Демьянчук – розовод с двадцатилетним стажем, автор книг о выращивании роз, владелица сада, в котором более 300 сортов роз (Москва).

Посадка штамбовой розы по наклонной

Прививка у штамбовых роз располагается вверху на штамбе, и ее надо обязательно защищать от морозов. Зато штамб – зимостойкий шиповник, который зимует у нас без проблем. Поэтому изначально все внимание при выращивании нужно уделять прививке.

Для того чтобы осенью штамб можно было легко наклонить для укрытия, весной я сажаю розы под углом 45°. Предварительно обвязываю прививку влажным мхом и затем всю крону вместе с прививкой – лутрасилом. Эта процедура необходима для предотвращения высыхания прививки и побегов, пока роза будет укореняться и простимулирует пробуждение новых почек от прививки.

[показать]

Перед посадкой обновляю срезы у корней розы, а в яме располагаю их в противоположную от наклона штамба сторону, чтобы при осеннем укладывании они меньше травмировались. В яму сразу вставляю колышек так, чтобы его высота была на 10 см выше места прививки. Позже к нему будет привязана роза. А для того, чтобы штамб не болтался от ветра, пока укоренится в наклонном положении, фиксирую его с помощью другого колышка. Только три недели спустя постепенно и очень осторожно привязываю розы к опоре, придавая ей вертикальное положение.

Очень важно определить, в какую сторону делать угол наклона при посадке. Внизу, у корней, где находится утолщение ствола, хорошо заметен изгиб. Наклонять розу надо в ту сторону, которая является продолжением этого изгиба, иначе штамб может сломаться.

Однажды у меня пропала штамбовая роза, приобретенная в садовом центре в 6-литровом горшке. Роза была с молодыми листиками и я понадеялась, что она уже укоренилась в магазине. Оставила розу до посадки на постоянное место на улице и даже не обвязала крону лутрасилом. Солнце и иссушающие майские ветра сделали свое дело: через две недели я заметила, что молодые веточки у розы повяли, и что бы я ни делала потом, розу спасти не удалось. Видимо, растение было пересажено в большой горшок в магазине перед самой покупкой, и корневая система еще не успела адаптироваться. Начавшие расти побеги не смогли получить достаточно питания, солнце и ветер пересушили прививку и побеги. Новые почки в связи с этим тоже не проснулись, и роза постепенно погибла.

Мой опыт подтверждает, что для успешного роста и развития штамбовой розы, приобретенной в горшке с начавшими уже расти побегами, необходимо ее как можно раньше посадить в заранее подготовленную плодородную почву или большой горшок в наклонном положении и обеспечить высокую влажность в области прививки, защиту от иссушающих ветров и солнца.

[показать]

Остальной уход (подкормки, профилактика и борьба с болезнями и вредителями) не отличается от ухода за любыми другими розами.

Удаление дикой поросли у роз

Часто у штамбовых роз появляются дикие побеги подвоя от корней и на стволике. Желательно сразу их удалять, не дожидаясь, пока они вырастут большими и отберут у розы ценные питательные вещества. Дикую поросль надо вырезать на кольцо у штамба или у самого начала ее роста на корне, раскопав в земле это место.

уход за штамбовыми розами
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свободный двухцветный джемпер с «косами» 23-07-2018 11:56


РАЗМЕР

38—42
 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% хлопка; 90 м/50 г) — по 300 г цв. экрю и серо-зеленой; круговые спицы №5.
 

УЗОРЫ И СХЕМЫ

 

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ

Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
 

ПЛАТОЧНАЯ ВЯЗКА

Лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли.
 

УЗОР ИЗ «КОС»

Узор состоит из связанных раздельно полос по 25 петель, которые соединяются друг с другом путем перекрещиваний в 16-м и 43-м ряду схемы. Общее число петель кратно 50; вязать согл. схеме. На ней даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или согл. инструкции. Раппорт постоянно повторять. 
 

Внимание

После 15, 42 и 69-го рядов отсутствует соответствующий изнаночный ряд. Выполняются 2 лицевых ряда подряд. Выполнить 1 раз 1—69-й ряды, затем постоянно повторять 16—69-й ряды, при этом соблюдать последовательность цветов нитей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой, самая улетная! (вкусная даже без лука и моркови) 22-07-2018 10:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой, самая улетная! (вкусная даже без лука и моркови)

Настоящую икру из кабачков, которую так любят намазывать на хлеб, на самом деле варят, а не тушат. Так что, все еще проще, чем вы могли подумать. Всего несколько ингредиентов, минимум помешиваний – и вот уже перед вами  кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму. Реально, самая улетная! Я предлагаю вам рецепт, благодаря которому, вы без труда заготовите пару баночек. Вкусной она получается даже без лука и моркови.
 
kabachkovaya-ikra-12 (600x370, 145Kb)
 
zagotovki50 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капкейки"Красный бархат" 20-07-2018 22:00


 

 


✅Ингредиенты: 

✔Для теста: 
- 125 г муки 
- 57 г сливочного несоленого масла (комнатной температуры) 
- 1 яйцо 
- 120 мл пахты (или кефира) 
- 150 г сахара 
- 10 г какао-порошка 
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта (или 1/2 ч.л. ванилина или 2 ч.л. ванильного сахара) 
- 1 ч л. красного жидкого красителя (или 1/2 ч л сухого) 
- 1/4 ч.л. соли 
- 1/4 ч.л. разрыхлителя 
- 1/2 ч.л. соды 
- 1/2 ч.л. белого уксуса 
Выход 12 небольших капкейков или 9 средних. 

✔Для крема: 
- 225 г сыра "Филадельфия" или любого другого крем-чиза (комнатной температуры) 
- 160 мл сливок для взбивания (35-38% жирности) 
- 60 г сахарной пудры 
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта (или 1 ч л ванилина или 2 ч л ванильного сахара) 
Можно попробовать заменить сыр "Филадельфия" на менее дорогой вариант. Например, на творожный сыр "Альметте сливочный" ил сыр-крем "Rama Creme Bonjoir" 

✅Способ приготовления: 

✔Тесто: 

В отдельную чашу просеять вместе с мукой: соль, разрыхлитель и какао. Если используете сухой краситель, то его тоже добавить. Перемешать. 
В глубокой форме взбить сливочное масло до пышности (примерно 1-2 минуты миксером). Продолжая взбивать, добавить сахар, чуть позже яйцо. В самом конце ввести ванильный экстракт и перемешать. Должна получиться пышная белая масса. 

В небольшой чаше смешать вместе пахту и жидкий краситель, перемешать до однородного цвета. Вылить красную жидкость в масло, немного перемешать и добавить треть от сухих ингредиентов. Мешать лопаточкой или венчиком (можно миксером, но на медленной скорости). В два этапа ввести оставшуюся муку. Мешать до однородности, чтобы не было комочков. 

Духовку разогреть до 180 C. 

В маленьком стакане смешать уксус и соду. Когда реакция произойдет, вылить жидкость в тесто, перемешать и быстро начать выкладывать его по формочкам для капкейков. На каждую формочку примерно по 1 ст.л. теста с горкой. Верх аккуратно разровнять. 

Поставить в духовку и выпекать 18-23 минуты или до проверки на зубочистку: если выходит из теста сухой, значит, капкейки готовы. 

После выпечки оставить в форме на 10 минут, затем переложить их на ровную поверхность и дать полностью остыть. 

✔Крем: 

В отдельной заранее охлажденной посуде взбить сливки до устойчивых пик. В другой форме взбить до гладкости сыр. Добавить ванильный экстракт и сахарную пудру, взбивать еще примерно минуту. 

Аккуратно в два-три этапа ввести в крим-чиз взбитые сливки, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Перемешать до однородности. Должна получиться густая, но мягкая масса. 

Переложить ее в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и отсадить по кругу крем на капкейки. Верх можно украсить декоративными посыпками или перемолоть один капкейк в блендере до получения крошки и посыпать ей крем. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Персиковое варенье - долька к дольке 20-07-2018 09:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Персиковое варенье - долька к дольке

Каждое лето стараюсь сделать хоть несколько баночек ароматного варенья из персиков. Я считаю, что самое вкусное варенье получается с сохранением целыми долек этих ароматных плодов. Такое варенье варится не за один день, каждая долька персика постепенно пропитывается сиропом и собственным соком, варенье получается вкусным с прозрачным сиропом и аккуратными целыми дольками персиков.    

Варенье получается очень вкусным, а дольки персиков остаются упругими и держат форму. Такое лакомство отлично дополнит чашечку чая или кофе, а ещё такое варенье можно добавлять в манную кашу, поливать им пудинги или мороженое. Приготовьте такое варенье и пусть Ваша зима будет вкусной. 

56c0d42905 (700x466, 252Kb)

0_a256c_be8c916a_M (260x130, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окрашиваем пряжу в микроволновке - красиво и просто 19-07-2018 15:40


К сожалению не всегда можно купить пряжу секционного окрашивания нужных нам цветов, да и не всегда она бывает нам по карману.
Однако теперь с помощью этого чудесного мастер-класса для многих решить эту проблему и окрасить пряжу самостоятельно станет делом вполне достижимым.
Вам потребуется :

-шерстяная или шелковая пряжа белого цвета в мотке
- пищевые красители порошковые или жидкие ( сейчас, перед пасхой, вы сможете их легко найти в супермаркетах и запастись - )
- уксус ( или уксусная эссенция. в моем случае - винный уксус),
- три или более стеклянные банки с широким горлом
- поднос или плоская тарелка, которую можно поставить в микроволновку
Поставьте банки в тарелку и налейте в них воды наполовину, добавьте уксус — где-то 1 -2 столовые ложки на банку
Добавьте ваши красители , можно смешать по желанию. тщательное перемешайте содержимое банки.
Замочите пряжу на несколько минут в теплой воде
Если вы выбрали окраску в три цвета. то разделите вашу пряжу как на фото.
Опустите по одному концу этой звезду в разные банки
Если вы хотите четкие перехода цвета, то так и оставьте
А если вы хотите плавные переходы, смешанные цвета, то аккуратно смещайте пряжу из соседней банки, смешивая цвета в промежуточные, на фото пряжу смещают из голубой в розовую. Получается фиолетовый цвет.
Затем перемещаем розовую в голубую. чтобы усилить голубой оттенок.
Продолжаем работать в перчатках. и смешивать остальные цвета, пока результат не будет нужным.
Теперь пора поставить баночки с пряжей в микроволновку.
Режим микроволновки 600, время 5 минут, но бывают микроволновки очень старые. поэтому, совет — экспериментируйте. воду нужно довести до кипения, но кипятить не надо.
Достаем свежесваренную пряжу
Вода стала прозрачной, значит, эксперимент удался. Если нет — то нужно еще немного прогреть.
Если опять вода будет иметь оттенок или даже яркий цвет, то возможно ваша пряжа и краситель не совместимы. Голубой цвет обычно тяжелее красится.
Охлаждаем в этой же воде, затем прополаскиваем очень осторожно и тщательно. Я обычно стираю пряжу, при этом часть красителя смывается.
Промываем, и споласкиваем с ополаскивателем.
Сушить в расправленном виде. Все, ваша пряжа готова и уже даже постирана!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-татарски на зиму 18-07-2018 20:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны по-татарски на зиму - для любителей поострее


Один из самых быстрых и простых рецептов закуски из баклажанов на зиму – баклажаны по-татарски. В отличие от икры овощи не нужно мелко резать, обжаривать или измельчать на мясорубке. Это лучший рецепт приготовления. Баклажаны и сладкий перец режутся крупно и тушатся в соусе из разваренных помидор. Получается достаточно густая овощная масса, в которую добавляется масло, соль, сахар, чеснок и уксус.

2892 (700x467, 260Kb)

Стерилизовать заготовку не нужно, как только баклажаны станут мягкими, раскладываем по банкам и закатываем. За счет большого количества помидор и добавления уксуса закуска отлично хранится. Зимой баклажаны можно подавать как холодную закуску или как гарнир к мясу, макаронам, кашам и другим блюдам

 

 

 


c82078420b85a64a639bf0e8cb935c8a (107x109, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры соленые в банке под капроновую крышку (как из бочки) 16-07-2018 19:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры соленые в банке под капроновую крышку (как из бочки)

Сколько бы я не закатывала банок помидор на зиму, все-равно под конец зимы все съедается. Чтобы сразу не начинать поедать запасы, я часто заквашиваю овощи. Таким образом получается отличная закуска, которую можно подать к столу в любой момент. Пока есть квашеные овощи, банки с другой консервацией у меня стоят в кладовой. 


4089 (680x454, 281Kb)

 

Один из самых простых и надежных рецептов солений на зиму – помидоры, залитые холодным рассолом в банке под капроновую крышку. По вкусу они получаются как бочковые – такие же ядреные, с пузырьками, с характерной кислинкой. Но, в отличие от бочковых, помидоры в банке не перекисают, они быстро съедаются и не занимают место ни в подвале, ни в холодильнике.
Для солений лучше отбирать крепкие томаты небольшого размера, желательно одинакового сорта и величины. Из пряностей понадобится укроп с зонтиками, хорошо если будет и свежий, и сушеный. Кроме этого возьмем сельдерей, чеснок, петрушку и по желанию листья или кусочек корня хрена. Если есть листья черной смородины или вишни – отлично, рассол будет еще ароматнее, а помидоры вкуснее. 

 

Просаливаются помидоры в банках холодным способом долго, не меньше месяца если стоят в холоде. Если оставить в тепле, будут готовы недели за две, но чем дольше стоят, тем вкуснее становятся.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный пуловер спицами от Boston Proper 16-07-2018 19:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер спицами от Boston Proper

Ажурный пуловер спицами от Boston Proper — классическая приталенная модель летнего пуловера из интернет-магазина. Пуловер по всей видимости связан из 100% хлопка. Думаю, подойдут спицы от 5 мм. На мой взгляд, не очень удачно начат низ изделия. Лучше или взять спицы потоньше (потому как лицевая гладь связана на том же номере, что и основное полотно), или заменить ее на простую резинку (по аналогии с рукавами и горловиной). При этом можно использовать основные спицы.

Пуловер притален; сокращения выполнены на узоре «сеточка». Он довольно капризный. Если возникнут трудности, оставьте без приталивания. Изделие вытянется под тяжестью хлопка и, в принципе, вы получите эффект приталивания. Зато будут аккуратные бока . Моделируйте и вяжите с удовольствием!


Ажурный-пуловер-спицами-от-Bostonproper-2 (1) (580x700, 311Kb)

0_19563d_54025aa_XS (100x92, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из творожного теста с яблоками.😘 15-07-2018 20:39


Вам потребуется:

Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.
Масло сливочное — 250 г
Творог — 200 г
Сахар — 2/3 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт
Корица
Дольки мандарина (или финик, курага, грецкий орех, чернослив, ириска...по количеству половинок яблок) — 12 шт

Как готовить:

1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем и ванильный сахар, замесить тесто. Оно хоть и получается не слишком эластичным, но зато не липнет к рукам и хорошо раскатывается. Заверните тесто в пленку и на полчаса уберите в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше - это зависит от влажности творога.

2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать на половинки. В центр каждого яблока положить начинку. Сколько раз пекла этот пирог и еще ни разу не повторялась! Начинкой может служить финик без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха, даже ириска типа Коровки! В этот раз мне подвернулись под руку мандаринки, они то и пошли в дело)) А можно вообще сделать ассорти и поиграть в угадайку)

3. Тесто разделить на две части, одну из них раскатать и положить на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто положить половинки яблок начинкой вниз, посыпать яблоки корицей, если яблоки очень кислые - присыпать сахаром. Размер моей формы - 20х30 см.

4. Вторую часть теста раскатать и положить на яблоки, края защипать, верх смазать желтком. Выпекать 40-60 минут при Т 180С.

Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. Очень вкусен в теплом виде с шариком ванильного мороженого! Яблочки становятся мягкими, как густое повидло + корица + выбранная вами начинка и все это в хрустящем творожном тесте... ммм... наслаждение!

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чего не хватает огурцам? 15-07-2018 20:09


Выращивая огурцы в теплице и в открытом грунте, я пришла к выводу, что внешний вид плодов о многом говорит. Если огурцы сочные, ровные, с пупырышками — значит все в порядке. Огурцы сами подсказывают, чего им не хватает. Дело огородника срочно оказать им помощь.

Искривленные плоды — растению не хватает влаги.

Желтеют у плодоножки — при высокой влажности — высокая температура.

Плоды мягкие, верхняя и средняя части плода с перетяжками — мало света, неравномерный полив, высокая температура воздуха при низкой влажности, перекорм (большие дозы питания).

Тонкие плети, светлые листья, приросты слабые, плоды, заостренные к низу — недостаток азота. (3 ст.л. без верха аммиачной селитры на 10 л. воды в полив).

Плоды заостренные у плодоножки, сухая каемка по краю листа — недостаток калия. (3 ст. л. калийной соли на 10 л. воды в полив).

Опадают завязи, листья темно-зеленые, но мелкие, у старых листьев края буреют — нехватка фосфора. (5 ст.л. суперфосфата залить очень горячей водой и на ночь оставить. Утром довести до 10 л. воды и в полить).

Вынос удобрений огурцами огромный, поэтому подкормки каждые 10 дней обязательны. Лучше органическими настоями (коровяк, птичий помет, травы).

Огурцы обожают подкормки сброженным раствором хлебных сухарей (без плесени, чтобы не распространить болезни). В семье всегда остаются хлебные остатки. Сушите их и копите. В эмалированной, стеклянной, глиняной посуде размочить свои сухари и дать этому раствору пойти пузырьками. Держать в тепле. Потом вместе с хлебной кашицей развести водой до удобнополиваемого состояния и поливать через лейку без ситечка вместе с хлебными кусочками.

Теперь про профилактику и борьбу с болезнями.

Если растение сильное, крепкое, в достатке влажное, то болезни редкость. И тем не менее надо проводить профилактику, не дожидаясь их проявления:

1 литр сыворотки на ведро воды и до появления зеленцов можно добавлять на кончике ножа медный купорос опрыскивать каждую неделю. Когда пойдут зеленцы, то без медного купороса. Главное систематически.

Поставьте себе задачу — полить, подкормить и опрыскать огурцы. 

С 10 августа подкормки делать каждую неделю. [700x466]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии