Это один из старых, классических рецептов маринованных зеленых томатов. Сегодня, когда есть масса новых вариантов, о нем незаслуженно забыли, а я его всегда использую и томаты получаются просто восхитительными.

Читать далее

Из красной смородины можно сделать великолепную заготовку на зиму - густое желе с насыщенным вкусом и ярким глубоким цветом. Такое желе готовится очень просто, застывает оно за счёт пектина, содержащегося в кожице и семенах ягод, и не требует добавления дополнительных загустителей.

Сочный конфитюр из вишни никого не оставит равнодушным! Лакомство получается густым и тягучим, так как в нем практически отсутствует сок. Вишневый конфитюр можно подавать к горячим напиткам в прохладное время года, можно использовать как начинку для вареников, пирожков и пирогов, прослаивать им торты и добавлять в крем.

Соус Огонёк на зиму получается очень вкусным и ароматным.

Соус Огонёк на зиму: ингредиенты

Читать далее

У меня сегодня очень интересная и стильная модель. Топ ажурным узором, который рекомендуется даже для новичков. Узор мелкий и простой.

Ажурный жакетик, укороченной длины, связанный спицами. При вязании этого жакета были использованы всего два узора. Узоры как-бы разделяют визуально жакет на две части. Жакет застегивается в верхней части всего на одну пуговицу. Жакет подкупает своей чистотой линий. Он выполнен в популярном сейчас пижамном стиле, который очень удобен и комфортен. 

Сиреневый пуловер спицами выполненный необычным узором. Длинный пуловер без рукавов прекрасно дополнит коллекцию одежды для теплой погоды.

Помидоры с огурцами по-корейски — самая лучшая закуска на зиму, которая порадует вас своим ярким вкусом.

Помидоры с огурцами по-корейски: ингредиенты

Читать далее

Предлагаю вам замечательную заготовку на зиму - вишню в желе. Подавать такое лакомство можно к чаю, к блинчикам и с мороженым.

Сейчас, когда красная красавица созрела, нужно постараться максимально сохранить урожай на зиму. Вишня консервированная в желе получается нежнее варенья. Сахара здесь немного, вкус просто замечательный с летним ярким ароматом свежей вишни. Благодаря кислоте, которую содержит вишня, для её заготовки практически не потребуются консерванты. Даже небольшая термическая обработка позволит сохранить ягоды долгое время. Добавление желатина в процессе приготовления делает варенье густым, как мармелад. 

Помидоры с виноградом на зиму получаются очень красивыми и невероятно вкусными.

Помидоры с виноградом на зиму: ингредиенты

Читать далее

Сегодня сварила вишнёвый джем. Рецептом  поделилась соседка по даче. Я его легко запомнила и сварила — таки этот замечательный джем. Понравился он мне очень: густой-прегустой; вишенки по вкусу напоминают мармеладки, а уж о цвете и аромате и говорить нет слов… Короче: мне джем вишнёвый очень понравился. Готовьте, пробуйте, запасайте на зиму.

Летний джемперок — футболочка. Актуально не только летом. Можно под жакет типа мужского пиджака, джинсовку. В любом цвете красиво. Вообщем, пригодится.

Себестоимость = сколько мы потратили денег, чтобы приготовить конкретный торт. Она зависит от количества ингредиентов и цен на продукты.

Как рассчитать себестоимость?
1 Берем рецепт торта.
2 Выписываем в отдельные строчки ингредиенты по граммам/ миллилитрам/ штукам (для яиц).
3 Указываем цену за 1 килограмм /1 литр / 1 десяток.

4 Просчитываем стоимость каждого ингредиента. Например, для торта нужно 235 гр. сахара (0,235 кг). 1 кг сахара стоит 50 рублей. Получаем 0,235*50=12 рублей стоит сахар для этого рецепта.

5 Складываем сумму всех строчек – это и есть себестоимость.

Для простоты расчетов можно использовать таблицу Excel [588x700]

Посадочные ямы выкапывают размером 50x50x60 см на расстоянии 1-1,5 м одна от другой. Их доверху заполняют почвенной смесью, состоящей из перегноя, листовой 14 земли, торфа, песка (2:2:1:1) и удобрений (10 кг перегноя, 20 г мочевины, 60 г гранулированного суперфосфата, 20 г сернокислого калия).
Ни в коем случае нельзя добавлять известь - гортензия ее не переносит.

Кустики сажают так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы .После посадки растения защищают от полуденного солнца и от сильного ветра.
Первые два года соцветия удаляют, чтобы все питательные вещества шли на рост и развитие куста.

Подкормки гортензии

Если при посадке яма была заправлена почвенной смесью, первые два года гортензию не подкармливают. Но затем удобрения вносят регулярно.
Рано весной в начале роста дают первую подкормку комплексным минеральным удобрением с микроэлементами (30 г/10 л воды) или на 1 м2 вносят 20-25 г мочевины, 30-40 г суперфосфата и 30-35 г сернокислого калия.

В период бутонизации второй раз подкармливают минеральными удобрениями из расчета 60-80 г суперфосфата и 40-50 г сернокислого калия на 1м2.

Третью и четвертую подкормки дают летом раствором коровяка (1:10), расходуя на взрослое растение 10 л.

Полив гортензии

Гортензии влаголюбивы, поэтому их поливают еженедельно и обильно (15-20 л под каждое растение). Если лето дождливое, полив сокращают до 4-5 раз за сезон. Для усиления прочности побегов в воду добавляют немного марганцовки.
Уход за почвой

Дважды за сезон после полива и прополки землю вокруг кустов рыхлят на глубину 5-6 см.
Чтобы влага дольше сохранялась в почве, приствольный круг мульчируют торфом или опилками (слой 6 см). Мульчу насыпают весной и оставляют на все лето.

Правильная обрезка гортензии

Обрезку гортензии делают в марте, оставляя в зависимости от возраста и величины куста 6-12 наиболее сильных побегов, которые укорачивают на 2-5 почек старой древесины.
Осенью обязательно удаляют отцветшие соцветия.

Старые кусты омолаживают сильной обрезкой. В этом случае оставляют пеньки высотой 5-8 см. На следующий год из них вырастут молодые цветущие побеги.

Подготовка гортензии к зиме

Корни гортензии метельчатой на зиму укрывают, окучив перепревшим навозом, а древовидная хорошо зимует и без укрытия.
Правда, у молодых кустиков первые год-два после посадки могут подмерзать корни. Чтобы этого избежать, почву прикрывают торфом или сухими листьями слоем 10-15 см.

Защита гортензии от болезней и вредителей

Гортензия болеет редко, но иногда может поражаться мучнистой росой. В этом случае куст надо опрыскать раствором фундазола (20 г/10 л воды) или бордоской жидкостью (100 г/10 л воды).
Бывает, что гортензию повреждает тля. Прогнать ее помогает настой чеснока.

Для его приготовления берут 200 г очищенных зубков, пропускают через мясорубку и заливают 10л воды.

Через 2 суток процеживают, добавляют 40 г хозяйственного мыла. Чесночным настоем опрыскивают кусты раз в неделю, повторяя обработку до полной победы над вредителем.

Полезные советы по уходу за гортензией

Для зимнего букета гортензию надо срезать, как только распустятся все цветки на соцветии. Сушить лучше в темном месте, подвязав за побеги, опущенные вниз головками.
При поливе

Чтобы каждый год у вас был богатый урожай клубники, необходимо заботиться об этом заранее.

Дело в том, что будущий урожай ягод закладывается уже в конце лета либо в начале осени.

Клубника начинает активно формировать почки и от их количества зависит, сколько ягод вы сможете собрать с кустика следующим летом.

За период цветения и плодоношения клубника тратить очень много питательных веществ.

Она изрядно опустошает почву, из которой вытягивает буквально все соки.

Чтобы обеспечить хороший урожай в следующем сезоне, надо позаботиться о подкормке уже осенью.

Как и чем лучше всего подкармливать клубнику?

Самыми главными микроэлементами, которые необходимы клубнике, являются калий и фосфор.

Благодаря им растение укрепляет корневую систему и приобретает хороший иммунитет.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что клубнику лучше всего подкормить калийно-фосфорным удобрением.

Чтобы не тратить деньги на его покупку, можно использовать натуральный заменитель - древесную золу, содержащую необходимые для клубники микроэлементы.

К тому же зола отлично защищает растения от болезней и вредителей.

Применять древесную золу можно двумя способами: в сухом виде либо в качестве водного раствора.

Первый вариант самый простой: вам всего лишь

Дачный дизайн - каждый день идеи для вдохновения для своего дома и участка!
⠀
Hа 5 литрoв воды разводим 1 ст. л. соды и 0,5 ч. л. нашатырного спирта, 1 ч. л. сульфaтa мaгния и 1 ч. л. нaтеpтого xозяйcтвенного мылa.