• Авторизация


Помидоры "Без ничего" 27-09-2022 12:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры " Без ничего"🍅 "Как? Без соли? Без уксуса?.." Да, без ничего!


Очень вкусные маринованные помидоры, готовятся легко и съедаются также мгновенно. Рассол у помидоров по вкусу напоминает томатный сок. Не добавляю к помидорам ни соль, ни специи, ни кислоту: заливаю обычной водой, зимой как свежие (моя любимая заготовка на зиму). Попробуйте приготовить помидоры по такому рецепту.  Заготавливаю не менее 20 банок и никогда не остается до весны! Помидоры зимой как свежие!
изображение_2022-08-05_221024495 (700x410, 332Kb)


Рецепт ну очень простой, но есть, конечно, несколько тонкостей, которые стоит учитывать.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жареное варенье из слив 26-09-2022 15:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Теперь готовлю только так: жареное варенье из слив

Раньше некоторые смеялись, что я «жарю» сливы, но попробовав моё варенье, просят рецепт.

Вряд ли сейчас кто-то готовит варенье целыми тазиками. Лично я обычно делаю по паре баночек из разных ягод.

Очень рекомендую приготовить варенье из слив простым, доступным, быстрым способом. Делов на раз-два, а в итоге получаем чудеснейшее варенье из слив. Самое сложная работа, это удалить косточки из слив, а далее идет все как по маслу. В сезон слив не упустите возможность "пожарить варенье".

изображение_2022-09-25_201225063 (640x476, 465Kb)

 Крутые <b>сливы</b> в очках жуют жвачку  Крутые <b>сливы</b> в очках жуют жвачку  Крутые <b>сливы</b> в очках жуют жвачку
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Царские помидоры на зиму (на 3 литровую банку 23-09-2022 14:55

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Царские помидоры на зиму (на 3 литровую банку)

царские помидоры на зиму на 3-х литровую банку 1 (500x333, 195Kb)

Предлагаю вам рецепт сладких царских помидоров, маринованных на зиму. Рецепт, достойный цариц, заслуживающий пополнить "Золотой фонд народных заготовок". Сладкие помидоры любят за нежный вкус самих плодов и за потрясающе приятный вкус маринада, который можно пить, как напиток, с кусочком хлебушка. Каких-либо особых требования к технологии не имеется. Единственное, на что нужно обратить внимание, то, что для закатки необходимо выбирать крепкие плоды небольшого размера, желательно одинаковые по величине.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста с помидорами на зиму 23-09-2022 14:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Цветная капуста с помидорами на зиму

Приготовление цветной капусты с помидорами на зиму — очень интересная идея, ведь подобное сочетание используется при консервировании крайне редко. И, на мой взгляд, совершенно напрасно!

Маринованные соцветия капусты в компании помидоров черри и сладкого перца — отличная закуска, которую и на праздничный стол подать не стыдно, настолько она вкусна и привлекательна внешне.

Хранится такая заготовка точно так же, как все подобные: в сухом темном месте. Хотите большей надежности? Поместите укупоренные банки с маринованной цветной капустой в холодильник!

изображение_2022-09-22_194130930 (700x386, 468Kb)



149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо без уксуса и масла на зиму: 19-09-2022 07:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лечо без уксуса и масла на зиму: не только вкусно, но и полезно

Банка лечо, бутерброды с «Краковской» колбаской и любимая книжка, признайтесь, чей это любимый обед. Знакомый с детства вкус замечательного лечо  просто необходимо закрыть несколько (десятков) баночек на зиму.
 
Рецепт замечательный, лечо храниться всю зиму без проблем. Лечо - венгерское овощное блюдо, приготовленное из сладкого перца с помидорами и луком. Подается на гарнир к мясу.
Почему же у нас  принято закрывать лечо в стеклянную тару на зиму и подавать в качестве холодной закуски? Оно действительно получается самой востребованной и вкуснейшей зимней заготовкой. Согласитесь, мы же лечо редко готовим на второе. Наше понятие о лечо - это в баночке из бабушкиных закромов.К счастью, сегодня ассортимент овощных консервов в супермаркетах довольно широк. Но все же лучше потратить совсем немного времени и приготовить болгарское лечо с морковью на собственной кухне из проверенных ингредиентов. Так будет вкуснее и, без сомнения, значительно полезнее!

изображение_2022-09-17_161106340 (600x450, 412Kb)

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные помидоры с лимонной кислотой. 19-09-2022 07:26

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры с лимонной кислотой. Каждый год готовлю только по этому рецепту

Маринованные помидоры с лимонной кислотой — замечательный рецепт овощей на зиму.

Маринованные помидоры с лимонной кислотой: ингредиенты

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные яблоки🍏🍏🍏 13-09-2022 18:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованные яблоки🍏🍏🍏 получаются на вкус как квашеные

897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)Это мой любимый рецепт маринованных яблок, потому что они на вкус получаются как квашеные. А что мне особенно нравится в этом рецепте - яблоки готовы практически сразу, как только остынут банки.

изображение_2022-09-12_182641603 (700x393, 454Kb)


изображение_2022-09-12_182626512 (700x393, 385Kb)

https://www.liveinternet.ru/Yk7arM447/1b8e8aMG79/LlaE16Mb8ujxSSNQ-ge1okYsK97blU6SOrYwtkoUVp5i9b-xFwAJ8ElbsIcAzK6almiPOl5a_N0Q8QI3AAcrum8X3M64DtrM8VUkQcAxmpdhAQrp5vx1qWK0NP1UDg_IM6v47VdbQ_YSS7exPA
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простейшая заготовка маринованный салат на зиму из лука и помидоров 12-09-2022 20:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простейшая заготовка🍅 маринованный салат на зиму из лука и помидоров

Хозяйки привыкли, что зимние заготовки отнимают у них много сил и времени, но к этому рецепту это не относится: более простого рецепта овощной заготовки на зиму не существует.
 
Этот салат из помидоров и лука отличный вариант зимней заготовки. Помидоры, лук и рассол получаются очень ароматными и вкусными.

изображение_2022-09-11_171757984 (700x393, 467Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зефир с быстрой стабилизацией 10-09-2022 15:16


Зефир с быстрой стабилизацией
 
Меренга
60 гр белка
90 гр сахара
___________
9 гр альбумина
75 гр воды
90 гр сахара
 
Альбумин залить водой , пробить блендером. Дать постоять 20-
30 минут .
Взбить белок на средней скорости или выше средней до
состояния пивной пены 1 минуту. Далее в 2-3 этапа всыпать
сахар. Взбивать 7-8 минут
 
Сироп:
60 гр воды
9 гр агар-агар
150 гр пюре
200 гр сахара
Уварить сироп, постоянно помешивая, до 110 градусов или до
состояния не стекающей капельки.
 
Увеличить скорость до максимальной и влить сироп уверенной
струей.
Взбить 1 минуту.
 
Сразу отсадить
 
ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕ РАБОТАЕТ!!! с ягодным или фруктовым пюре с высокой
кислотностью
Рецепт зефира без уваривания и с быстрой стабилизацией предполагает
замену воды в сиропе для зефира на пюре. Но здесь следует помнить
одну особенность агара!
Агар при длительном нагревании в кислотной среде может изменять свои
желирующие свойства из-за разрушения молекул вещества. Об этом
полезно помнить, и если рецептура зефира включает этап нагревания
фруктового пюре или лимонной кислоты вместе с агар-агаром.
Кислотность влияет также на количество агара, которое необходимо взять
для приготовления зефира: чем кислее среда, тем больше понадобится
желирующего компонента.
В карусели есть табличка кислотности ягод и фруктов, я не рекомендую
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы Молоденовские без уксуса. 09-09-2022 13:20

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Огурцы Молоденовские без уксуса. Хрустящие, вкусные огурчики на зиму

Огурцы Молоденовские без уксуса Вам очень понравятся своей простотой приготовления и хорошим вкусом.

Огурцы Молоденовские без уксуса: ингредиенты

Огурцы Молоденовские без уксуса

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двухцветный мужской джемпер 08-09-2022 18:40

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Двухцветный мужской джемпер спицами

 (564x564, 77Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ крючком с диагональным ажуром от дизайнера Teresa Chorzepa 03-09-2022 15:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Топ крючком с диагональным ажуром от дизайнера Teresa Chorzepa

Простой и шикарный топ крючком
Свободная модель выполнена простым и интересным узором из столбиков с накидом.
140870927_140869861_0_b2df9_21b15c73_orig (100x94, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кефир на огороде. 02-09-2022 15:21


Кефир или сыворотка - хороший помощник в огороде💪

Кефир и другие кисломолочные продукты применяются, как правило, в целях профилактики и борьбы с патогенными грибковыми заболеваниями. Молочнокислые бактерии и грибки подавляют конкурентов, а сами вреда растениям не наносят.

Кефиром опрыскивают листья огурцов, чтобы остановить их пожелтение. Для этого два литра кефира разводят в ведре воды.

С помощью кефира можно также избавиться от мучнистой росы на крыжовнике.

Для профилактики фитофторы можно опрыскать рассаду томатов следующим раствором: пол-литра кефира, 1 стакан пепси или кока-колы на 10 литров воды. А с первых дней июля взрослые томаты опрыскивают раствором кефира напополам с водой.

Литр кефира, разведенный в ведре воды, является также отличной подкормкой как для рассады помидоров, так и для взрослых растений.

Во всех вышеперечисленных рецептах кефир может быть заменен на сыворотку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томатный сок. 01-09-2022 17:41

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Сусiдка нaвчила pобити тoматний сiк. Тaкої смaкоти я щe нe пpобувала. Вuпuваємо вeсь щe до пoчатку зuми. Нaсправді дyже пpостий і смaчний pецепт

Томатний сік виходить дуже смачний і з м’якоттю.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черенки пеларгоний втыкаю в грунт — сразу корни прут 01-09-2022 17:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Черенки пеларгоний втыкаю в грунт — сразу корни прут

62dc6687bc1bf54123178fae647ed50d (56x56, 8Kb)И ещё важно не забыть дать себе по рукам, когда они потянутся дырочек в стаканчике для укоренения наделать. Типа, дренажных отверстий. Ну, "чтоб не залить", как вы понимаете. Сразу скажу тем, кто умудряется залить в прозрачном пластиковом стаканчике, вам дырки не помогут.
 
В общем, за несколько лет укоренения черенков самых разных пеларгоний я нашла для себя оптимальный способ. Для иллюстрации этой статьи укоренила три черенка менее месяца назад: душистика, зональную обычных габаритов Изабеллу и зональную карликовую Friesdorf. 
изображение_2022-08-29_214726270 (700x534, 548Kb)
Слева душистик (сорт вопрос 😂), по центру Изабелла, справа Фрисдорф (карликовая).
 

Рассказываю как делаю я

cveta-1015 (100x73, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесподобный джемпер шикарным узором 01-09-2022 17:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бесподобный джемпер шикарным узором

Узор джемпера очень напоминает всем известные «медвежьи лапки», но тут он значительно шире и интереснее.

bespodobnaja-model-i-krasivyi-uzor-spicami-images-big (518x690, 161Kb)

изображение_2022-08-29_195554673 (518x690, 458Kb)

eIbkYMlBCBxW (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган 01-09-2022 17:23

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

Кардиган

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет Pewter by Fiona Morris 01-09-2022 17:21

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Кардиган Pewter by Fiona Morris .



ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Все по 1 килограмму»: просто гениальный салат на зиму 01-09-2022 16:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Все по 1 килограмму»: просто гениальный салат на зиму


Этот овощной салат на зиму, действительно, гениальный - готовится очень просто и достаточно быстро, а получается очень вкусным и хрустящим. Готовлю по этому рецепту уже много лет подряд и зимой этот салат всегда съедается одним из первых. Подать этот салатик можно в качестве холодной закуски, он прекрасно дополнит и горячие блюда. 

0bdc220ecf (466x700, 239Kb)



1812bc1c57b10e91da07fbbc18d557d1 (150x92, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны с грибами по-корейски на зиму 01-09-2022 12:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны с грибами по-корейски на зиму

Сегодня я предлагаю заготовить баклажаны с шампиньонами по-корейски на зиму. Всем, кто любит баклажаны, такая закуска придётся по вкусу, а кто не очень жалует этот овощ могут проникнуться к нему симпатией, попробовав этот салат. Готовится всё просто, самая большая сложность, лично для меня, в этой заготовке была лишь в натирании моркови, остальное измельчить не составило труда.
 
Закуска придётся очень кстати к зимнему ужину с блюдами из картофеля, мяса, круп. По желанию в салат можно добавить острого перца, немного сахара.
 


изображение_2022-08-31_231027322 (600x450, 437Kb)

5369832_horoshaya1 (160x138, 36Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии