Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажаны, обжаренные с яйцом
3 средних баклажана
2-3 большие луковицы
3 яйца
соль
черный молотый перец, лучше крупного помола
розовый молотый перец щепотка
сухие грибы (факультативно)- 2-3 шт
копченая паприка (факультативо)
Баклажаны вымыть, очистить от кожуры и нарезать не очень тонкой соломкой, как для картофеля фри.
Сложить в глубокую миску. Яйца немного взбить венчиком, чтобы белки смешались с желтками.
Баклажаны залить взбитыми яйцами, если есть сухие лесные грибы, растереть их в порошок и посыпать баклажаны, перемешать, поставить в холодильник на ночь.
На одной сковороде обжарить репчатый лук с раздавленным чесноком, на второй сковороде обжарить баклажаны, помешивая на среднем огне. (или поочередно в одной сковороде).
Все смешать, посолить, поперчить.
По желанию, можно посыпать копченой паприкой
Единственное мое отличие, я перестала чистить баклажаны для этого рецепта.Но вам рекомендую приготовить точно по рецепту хотя бы однажды. Яйца впитываются в баклажаны и получается волшебно.И главное, обязательно дайте им остыть, вкус раскрывается полнее, приобретая вкус грибов, в общем, вкуснее намного))
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Морковные котлеты с баклажанами
Этот вариант овощных котлет вполне заменит ужин для девочек, или станет дополнением к мясу для мальчиков))
Получилось вкусно, готовится быстро, как и любые овощные оладьи.
3 крупных моркови натереть с помощь мелкой терки, хорошо отжать
2 ст.лож муки с горкой
1/2 шт некрупной луковицы, мелко порезать
1 крупный зубчик чеснока, натереть с помощь мелкой терки
1 шт.баклажан, порезать тонкой соломкой
1 шт. помидор, порезать маленькими кубиками
1 шт. лук порезать кубиками
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
панировка крупная+сушеный чеснок
Баклажан обжарить в растительном масле с луком и помидором, отставить.
Морковь смешать с чесноком, 1/2 сырой луковицы, мукой, соль, перец.
Добавить обжаренный баклажан с помидором. Все смешать.
Панировку смешать с сушеным чесноком.
Сформировать небольшие шарики из морковной массы, прижать с двух сторон в панировке, обжарить в разогретой с растительным маслом сковороде.
Выложить на бумажное полотенце.
Подавать можно с соусом (сметана+цедра лайма+чеснок+специи) и/или зеленым салатом
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печеные баклажаны
И даже те, кто не любит кинзу, не проходите мимо! Очень вкусно получается и, как всегда, все мега просто))
500 г баклажанов
Запечь на противне в духовке без масла, очистить от кожуры, мякоть нарезать соломкой или мелко порубить.
Приправа
1 большая луковица
0,5 ст. орехов
0,25 ст. винного уксуса
по 0,5 ст. зелени кинзы и сельдерея
по 0,25 ст. зелени петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
по 1 ч.лож красного молотого перца, сунели и имеретинского шафрана
0,5 ч.лож молотого кориандра
Измельчить все ингредиенты для приправы в блендере.
Смешать с баклажанами, дать настояться (охладиться)-опция
Соль действительно не указана в ингредиентах, возможно, она там и не нужна, так как специй и пряностей много.
Но у меня отсутствовала сунели, потому я посолила приправу очень скромно и мне все равно показалась соль лишней.Баклажаны сначала почистила, порезала , а потом уже запекала
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ореховая паста
Ореховая паста
Готовили пасту из грецких орехов? Если, еще нет, тогда воспользуйтесь рецептом и приготовьте ее. Она хороша для бутербродов на завтрак или на полдник. Приготовить ее очень легко, а продукты для нее всегда есть у каждого из вас.
[показать]
Это цитата сообщения Людмила_Мамонтова Оригинальное сообщение
Цветы-убийцы (15 фото)
Дельфиниум или живокость
Все части растения, особенно корни и плоды, содержат алкалоиды, которые определяют ядовитые свойства растения. Количество алкалоидов и их состав сильно меняются от вида растения, времени года и места произрастания. Алкалоиды живокости входят в одну филогенетическую группу с алкалоидами аконитов и сходны с ними по своему физиологическому воздействию. Живокость — опасное ядовитое растение, вызывает угнетение центральной нервной системы с одновременным действием на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.При токсических дозах дельфинина смерть наступает от паралича дыхания, сопровождающегося поражением сердца.
[700x525]Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Растительные антидепрессанты природного происхождения
Растительные антидепрессанты – это вещества природного происхождения, чаще всего травы, оказывающие на нервную систему человека благотворное влияние и помогающие справиться с депрессией.
Это цитата сообщения Yarusya Оригинальное сообщение
Рецепты травницы Зайцевой Елены Федоровны
Елена Федоровна уже много лет лечит людей травами, хорошо знает их лечебные свойства и щедро делится этими знаниями с нами.
Травница советует не покупать лечебные травы в аптеках, а собирать самим. Для этого не обязательно знать много трав, если знаете хорошо, допустим, двадцать, их и собирайте. Ничего не надо изобретать, Бог– мудрый, он все, что необходимо человеку, расположил на виду, под ногами.
Елена Федоровна говорит, что по растениям около дома может определить, чем болеют люди, которые в нем живут. Если много спорыша – значит, в доме есть больные суставными заболеваниями, если заросли пустырника – значит, люди страдают сердечными болезнями. Бог все бросает под ноги – возьми, завари, как чай, разница только в том, что травку надо настоять 30 минут.
[700x454]Есть такой сорняк – сныть, растет повсюду, а имеет такой же химический состав, как и наша кровь, очень ценная травка, повышает гемоглобин, хорошо помогает при сниженном иммунитете.
Вьюнок, обвивающий заборы, лечит рак, останавливает кровь, заживляет раны.
Мокрица – тоже злостный сорняк – укрепляет сердечную мышцу, траву нужно добавлять в салаты.
Семена тыквы помогают при простатите, нужно каждый день съедать по 20 зернышек тыквы, на их основе создан лечебный препарат тыквеол. При простатите хорошо помогают листья лещины – ореха.
Сухая красная рябина является хорошим успокаивающим средством. Такими же свойствами обладает трава дурнишник.
Крапива очень богата железом, используется для повышения гемоглобина при анемии, является хорошим кровоостанавливающим и противовоспалительным средством - во время войны соком крапивы лечили раны.
Коровяк – цветет желтыми цветами один день, лечит бронхит, простуду, особенно детский кашель.
Золотарник – лечит печень, как правило, все травы с желтыми цветами лечат печень.
Календула – тоже лечит печень, рак, используется в гомеопатии для приготовления мазей, настоек.
Пижма – используется для лечения печени, рака, а также как противоглистное средство.
Чернобыльник – лечит рак, женские болезни, нервы, эпилепсию.
Астрагал шерстистоцветковый лечит сердечные заболевания – гипертонию, аритмию, стенокардию, сердечную недостаточность, буквально поднимает людей с постели.
Тысячелистник – одно из наиболее часто встречающихся растений -снимает все воспалительные процессы в печени, почках, кишечнике.
Репешок – лечит печень, вкус и аромат настоя репешка превосходит все известные чаи.
Гулявник – совсем невзрачная травка – лечит все легочные заболевания, включая астму и туберкулез.
Душица – очень богата селеном, клевер – любимая пища животных, полезен для восстановления здоровья ослабленных детей, а также после операций.
Цикорий – растение с красивыми голубыми цветами – лечит сердечные заболевания, а корень – цирроз печени.
Корень пырея в семье травницы во время войны собирали и сушили по 15-20 мешков, им лечились, пили настои, из высушенных и перемолотых корней пекли хлеб.
Корень обладает мочегонным действием, используется при отеках, циститах, нефритах, мочекаменной, желчекаменной болезни – дробит камни за два месяца. Применяется как обезболивающее средство при суставных заболеваниях, также лечит все заболевания легких, печени, используется при простудных заболеваниях как потогонное средство.
Относится к питательным травам, восстанавливает силы, аппетит, зрение. Нет такого заболевания, которое бы не лечил пырей. Рецепт настоя корня пырея: 100 граммов сухого корня залить 1 литром кипятка, настоять, принимать по 30 мл 4-5 раз в день. Высушенные и перемолотые корни пырея можно использовать для приготовления кофейного напитка, добавлять в муку при выпечке хлеба.
Обязательно нужно собирать корни пырея, лопуха, одуванчика – они лечат от ста болезней. Весной корни растений обладают большой силой, поэтому весной их и надо собирать и сушить. Травы собирают во время цветения – с июня по август.
Для обеспечения организма необходимыми витаминами и микроэлементами Елена Федоровна советует ежедневно съедать по три-четыре грецких ореха, они очень ценны для мозга, нервов, костей, богаты белками, повышают гемоглобин.
Очень полезно каждый день пить отвар овса. Для приготовления отвара на одного человека нужно взять полстакана крупы, заварить тремя стаканами кипятка на ночь, за ночь крупа размякнет, утром полчаса прокипятить ее на медленном огне, получившийся кисель пить в течение дня. Это – удивительное средство.
Ежедневно - пить настой шиповника. Одну столовую ложку шиповника раздробить, залить двумя стаканами кипятка, настоять один час, выпить в течение дня.
Еще ежедневно нужно съедать две
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье для малышей
Источник http://www.sloosh.ru/pages/3961-biskvitnoe-pechene-dlya-malyishey.html
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Венское шоколадное сабле
Источник http://www.sloosh.ru/pages/3724-venskoe-shokoladnoe-sable.html
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Рогалики "СЮРПРИЗ"
Источник https://ok.ru/v.o.v/topic/67100581672338
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
ПРЯНИКИ НА БЫСТРУЮ РУКУ
Источник https://ok.ru/v.o.v/topic/67091001095570