Баклажаны на зиму – пикантный и оригинальный вид заготовок. Консервирование баклажанов становится актуальным в конце лета, когда баклажанов становится много, и они дешевеют. Заготовки на зиму из баклажанов вкусны и полезны, а консервация баклажанов дело не такое уж сложное. Подробней о баклажанах на зиму ...

Один из самых вкусных видов мяса - телятина. Рецепты подробно описывают, как вкусно приготовить телятину, как приготовить телятину нежной и сочной, чтобы вы и ваши близкие по достоинству оценили блюда из телятины. Рецепты приготовления могут быть простыми, на каждый день. И, конечно, обязательно приготовьте праздничные блюда из телятины - рецепты с фото помогут вам и в приготовлении, и в оформлении.

← Предыдущая | Следующая →

 

Гуляш из говядины с картофельным пюре

Гуляш — довольно распространённое блюдо, особенно гуляш с пюре. Наверняка, многие умеют его готовить. А для тех, кто не умеет, главное запомнить одно — не торопиться! И тогда всё получится.

 говядина, лук репчатый, соус томатный, соль, мука, вода, масло растительное, картофель, масло сливочное, соль, молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг картофеля
• 800 г говядины
• 1 средняя луковица
• 2 ст. л. сметаны
• 50 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поруби мясо на мелкие кусочки. Очисти и нарежь лук.
   
2. Картошку отвари в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.
3. Смешай мясо и лук, добавь к ним соль и перец. Обжарь фарш на сковороде. Если фарш получился слишком сухим, добавь немного воды.
   
4. В отваренный картофель добавь сливочное масло и разомни в пюре.
   
5. Разъемную форму для выпекания застели бумагой для выпечки. Смажь форму растительным маслом.
6. На дно формы выложи половину приготовленного картофеля, равномерно распредели его по всей форме.
   
7. Далее выложи обжаренный фарш. Сверху вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки разровняй верх.
8. Проткни в нескольких местах верх запеканки ножом и смажь сметаной.
   
9. Нагрей духовку до 180 градусов и выпекай картофельную запеканку до румяной корочки.
10. Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.
    
11. Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Американские ученые установили, что 7-часовой ночной сон позволяет предотвратить развитие сахарного диабета у подростков.

[482x351]

Что такое сахарный диабет

Сахарный диабет – это заболевание, при котором наблюдается стойкое повышение уровня глюкозы в крови. Выделяют сахарный диабет 1 типа и сахарный диабет 2 типа. При сахарном диабете 1 типа происходит разрушение клеток поджелудочной железы, в которых образуется инсулин. Инсулин необходим нашему организму для снижения уровня глюкозы в крови. Оставшиеся клетки поджелудочной железы не могут удовлетворить потребности организма в инсулине, поэтому большая часть глюкозы не поступает в клетки, а остается в крови.

При сахарном диабете 2 типа клетки поджелудочной железы не страдают, и в организме находится достаточное количество инсулина. Однако клетки теряют чувствительность к инсулину – развивается так называемая инсулинорезистентность. Если представить, что инсулин – это ключик, который открывает клетку для глюкозы, то при инсулинорезистентности ключик не подходит к замку и не может открыть клетку. В результате глюкоза не поступает в клетки и остается в крови.

Суть исследования

В исследовании приняли участи 245 здоровых студентов. Средняя продолжительность ночного сна в течение недели составила 6,4 часа, причем в будние дни продолжительность сна была значительно меньше, чем в выходные.

Чем меньше спал студент, тем более выражена была инсулинорезистентность. Как выяснили ученые, дополнительный час сна для подростков, которые обычно спят по 6 часов, позволит снизить инсулинорезистентность на 9%. А поскольку инсулинорезистентность ведет к развитию сахарного диабета, то увеличение продолжительности сна позволит предотвратить развитие заболевания.