[620x415]fbvkpn
ДЛЯ КРЕМА:
Сливки 35 % — 150 г
Маскарпоне — 100 г
Сахарная пудра — 500 г
Соус карамель — 40 г
ДЛЯ ЧЁРНОГО БИСКВИТА:
Яйцо — 5 шт
Сахарный песок — 150 г
Мука — 120 г
Чёрная пищевая краска — 20 г
ДЛЯ ЗЕЛЁНОГО БИСКВИТА:
Яйцо — 5 шт
Сахарный песок — 150 г
Мука — 120 г
Зелёная пищевая краска — 20 г
ДЛЯ ЗЕЛЁНОГО КРАМБЛА:
Масло сливочное — 50 г
Миндальная мука — 50 г
Зелёная пищевая краска — 20 г
ГРИБЫ КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ
Шимиджи — 3 г
Иноки — 2 г
Кресс-салат — 1 г
Цветы — 1 шт
Молоко 3,2 % — 500 мл
Соль — 5 г
Сахар — 100 г
Сода пищевая — 3 г
Долька лимона
Растительное масло — 200 г
Мука пшеничная — 175 г
Яйца — 3 штуки
Молоко нужно разогреть, но не кипятить: оно должно быть чуть тёплым. Затем перемешиваем тёплое молоко с солью и сахаром. Добавляем соду, предварительно погашенную свежим лимонным соком. После этого добавляем яйца, постепенно помешивая венчиком. В полученную массу добавляем просеянную муку и продолжаем мешать. Когда масса станет однородной, добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Жарим на раскалённой сковородке, предварительно смазав её растительным маслом. Едим со сметаной, сливками, сгущёнкой или форшмаком.
шеф-повар ресторана Kutuzovskiy 5
Для утки конфи:
Утиная ножка — 1 штука
Соль — 200 г
Перец горошком — 5 штук
Лавровый лист — 1 штука
Чеснок — 25 г
Лук — 100 г
Утиный жир — 500 г
Для блинов:
Корень сельдерея — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука — 150 г
Яйцо — 3 штуки
Растительное масло — 20 мл
Соль, сахар — по вкусу
Для гарнира:
Тыква — 100 г
Мёд — 15 г
Брусника мочёная — 10 г
Листья сельдерея — 2 г
Соль — по вкусу
Утиную ножку засыпать солью на 30 минут, после вынуть и промыть в чистой воде. Далее обжарить на сковороде, залить растопленным утиным жиром, добавить лук, чеснок, перец, лавровый лист и поставить в печь на 2 часа 30 минут на 140 градусов. Затем охладить и снять мясо с кости. Для блинов нужно сварить в молоке корень сельдерея, пробить его блендером и охладить. После в эту массу добавить яйцо, муку, масло, соль и сахар. Приготовить блины.
Утиное конфи обжарить до хрустящей корочки. Тыкву очистить, смазать мёдом и посолить, поставить в печь и запекать до готовности. На тарелку выложить блины, сверху положить несколько кусочков утки и тыквы. Украсить брусникой и листьями сельдерея.
владелец кафе «Профессор Пуф»
Для теста:
Опара — 500 г
Мука пшеничная 1-го сорта — 300 г
Вода — 400 г
Сахар — 50 г
Соль — 10 г
Яйца — 2 штуки
Свежие дрожжи — 10 г
(можно заменить инстантными — 3 г)
Для опары:
Ржаная хлебная закваска — 100 г муки,
100 г воды
Цельнозерновая ржаная мука — 150 г
Тёплая вода (30–32 градуса) — 150 г
Для отсдобки теста:
Сахар — 50 г
Растительное масло — 50 г
Вода — 100
Порно — неотъемлемая часть нашей жизни, такая же, как сидение в фейсбуке или походы в кино. Собственно, кинематограф, всегда имевший самое непосредственное отношение к реальности, уже не первый год осмысляет нежную привязанность человечества к порно. Свежий пример: режиссерский дебют Джозефа Гордона-Левитта — «Страсти Дон Жуана» — про молодого итало-американца, которому голые девицы на экране лэптопа оказались роднее и милее живой сексуальной подружки. К выходу фильма в российский прокат вспоминаем лучшие картины, где порно является неотъемлемой частью сюжета.
Don Jon, 2013
Ромком про современного Дон Жуана, у которого в жизни совсем немного интересов, и превыше всех их — порно. Сам Гордон-Левитт выступил не только как режиссер ленты, но и исполнил главную роль; ключевого женского персонажа — сексуальную подружку, которой пренебрегают в пользу фильмов для взрослых, сыграла Скарлетт Йоханссон. Реальные секс-символы поколения, в «Страстях Дон Жуана» они блестяще изображают все самые пошлые людские клише: он — добропорядочный молодой итальянец (через день — в качалку, в пятницу — на вечеринку, в субботу — в церковь, и каждый вечер — с порно), она — блондинка с накладными ногтями и мечтами о любви, как в кино с Ченнингом Татумом. При этом оба красивые и смешные до слез.
[показать]Режиссер: Джозеф Гордон-Левитт
[показать]В ролях: Джозеф Гордон-Левитт, Скарлетт Йоханссон, Джулианна Мур, Тони Данца, Бри Ларсон
Lovelace, 2013
Еще одна новинка этой осени — биографическая драма о звезде «Глубокой глотки», порноактрисе Линде Лавлейс. Лента строится на воспоминаниях героини, которая пришла в adult-индустрию по своей воле, но под физическим давлением мужа-менеджера долгое время не могла отойти от дел, хотя очень этого хотела. У фильма многообещающий актерский состав, начиная с Аманды Сейфрид (Линда Лавлейс) и Питера Сарсгаарда (ее жестокий супруг Чак Трейнор) и заканчивая Джеймсом Франко (Хью Хефнер) и Хлое Севиньи (журналистки). К слову, реальная Лавлейс, завершив порнокарьеру, отдала все свои силы на борьбу за права женщин.
[показать]Режиссер: Роб Эпштейн, Джеффри Фридман
[показать]В ролях: Аманда Сейфрид, Питер Сарсгаард, Роберт Патрик, Шэрон Стоун, Бобби Каннавале
Humpday, 2009
Разговорная инди-комедия о том, до чего 30-летних доводят скука и нереализованные амбиции. В центре сюжета два старых друга, спьяну решивших непременно поучаствовать в фестивале любительской эротики, но перед этим снять гей-порно с собой в главных ролях. Проблема №1 — оба гетеросексуалы, проблема №2 — у одного из героев есть жена, и она далеко не сразу благословляет супруга на получение первого гомосексуального опыта. «И смех, и грех» придумала и сняла Линн Шелтон, в последние годы выступавшая как режиссер сериала «Новенькая». Фильм получил специальный приз жюри «Сандэнса» и считается ярким примером мамблкора с характерными для жанра импровизированными диалогами, отсутствием звезд в кадре и общим ощущением неловкости.
[показать]Режиссер: Линн Шелтон
[показать]В ролях: Марк Дюпласс, Алисия Делмор, Джошуа Леонард, Линн Шелтон
Finding Bliss, 2009
Продолжаем рефлексировать на тему «Нимфоманки» фон Триера, премьера которой вчера прошла в Дании. При всей любви к фон Триеру и наших горячих ожиданиях это, прямо скажем, не первый фильм, настолько взволновавший общественность. Мы решили вспомнить, кто, как и когда шокировал нас откровенными сценами на большом экране: от первого фулл-фронтала в 30-х годах до многоминутной сцены лесбийского секса в «Жизни Адель».
Ecstasy, 1933
Чехословацкая мелодрама с примитивным сюжетом (девушка выходит за богатого старика и влюбляется в молодого рабочего) наверняка бы затерялась среди других чувствительных картин 30-х; в лучшем случае осталась бы в киноведческих монографиях — за использование приемов и образов советского авангарда на европейской почве. Если бы не несколько деталей, которые привели к цензурным запретам и официальной анафеме от Папы Римского Пия XI. 18-летняя австрийка Хеди Кислер (в будущем — голливудская звезда Хеди Ламарр) появляется на экране полностью обнаженной, а в начале фильма участвует в сексуальной сцене — вероятно, первой в истории кино. Скрыв за кадром сам процесс, нам показывают только ее лицо — но тут надо понимать, что в то время американская цензура считала непристойностью поцелуй дольше трех секунд.
режиссер
Густав Махаты
в ролях
Хеди Кислер, Ариберт Мог, Звонимир Рогоз, Леопольд Крамер, Ирина Стеймарова
Jag är nyfiken – en film i gult, 1967
Лидер шведской новой волны Вильгот Шеман, задумав фильм о состоянии шведского общества, с характерной для новых волн непосредственностью сделал себя одним из главных героев. По сюжету героиня Лены Нюман — его любовница, и документальные кадры, в которых режиссер интервьюирует говорящие головы и снимает выступление Евгения Евтушенко, чередуются с собственной историей Лены. Она — склонная к промискуитету левая активистка, вступающая в связь с классово чуждым галантерейным клерком. Между ними происходит всего пара сексуальных сцен, в которых мало что можно разглядеть, зато актеры не симулируют, и само это знание волнует.
режиссер
Вильгот Шеман
в ролях
Лена Нюман, Вильгот Шеман, Берье Альстедт, Петер Линдгрен, Крис Вальстрем
Last Tango in Paris, 1972
Американец средних лет и молодая француженка занимаются сексом в пустой парижской квартире, не зная имен друг друга. Поскольку это не то чтобы романтическая комедия о семейных ценностях, а наоборот, их отношения, основанные исключительно на физическом желании, заканчиваются отнюдь не свадьбой. Бертолуччи, соединивший в одном фильме две свои любимые темы (левую идею и секс), сделал удивительную вещь: «Последнее танго» смотрится одновременно и как трагическая любовная история, и как резкое антибуржуазное высказывание, и как тяжелая эротика. Во всех смыслах тяжелая: известная неприятная сцена с участием сливочного масла вполне объясняет, почему Мария Шнайдер впоследствии предпочитала об этом фильме не вспоминать.
режиссер
Бернардо Бертолуччи
в ролях
Марлон Брандо, Мария Шнайдер, Жан-Пьер Лео, Массимо Джиротти
Ai no Korīda, 1976
Эротические
В РОССИЙСКИЙ ПРОКАТ вышел новый фильм Дэвида Финчера «Исчезнувшая» — вроде бы триллер, а на самом деле мелодрама по знаковому роману Гиллиан Флинн о кризисе института брака на примере одной современной семьи. На свете существуют тысячи фильмов о любви, но не так много о том, что за ней следует: как подсказывают и искусство, и жизнь, из любви не обязательно получаются отношения, а в отношениях совершенно не всегда есть любовь. Мы решили вспомнить важные фильмы, которые стоит посмотреть влюбленным парам, уже освоившим Бергмана и Вуди Аллена, чтобы быть готовыми к разным сложностям на совместном пути.
before sunrise, 1995
В середине 90-х американский независимый режиссер Ричард Линклейтер снял фильм, за которым надолго закрепился статус образцовой мелодрамы — в меру интеллигентной, в меру сопливой. Американец Джесси и француженка Селин встречаются взглядами в поезде Будапешт — Париж и соскакивают вдвоем в Вене: у него есть время до вылета в Штаты, ее дом и учеба тоже могут подождать, особенно когда такое дело. Всю ночь они проведут в прогулках и разговорах — ровно таких, какие могут случиться только в первые дни или даже часы знакомства людей, которых потянуло друг к другу: когда хочется рассказать все, что ты знаешь и любишь, и каждое слово, услышанное в ответ, кажется самым интересным и стоящим. Линклейтер всегда был мастером разговорного жанра, но величие «Перед рассветом» особенно понимаешь постфактум — из этого фильма родилась трилогия про судьбу одной пары через года: Джесси и Селин (и все те же Итан Хоук и Жюли Дельпи), будут встречаться в разных городах в разные периоды жизни, и никогда не устанут обсуждать все на свете. Но уже в первом фильме заложено все, куда приведет их первая встреча, — хотя ни они сами, ни зрители об этом еще не догадываются.
Режиссер: Ричард Линклейтер
В ролях: Итан Хоук, Жюли Дельпи, Андреа Экерт, Эрни Мангольд
heartbreak kid, 1972
Очень важно не перепутать этот фильм с ремейком 2007 года братьев Фаррелли с Беном Стиллером в главной роли — речь о куда более изящном и по-умному циничном первоисточнике (кстати, на его хороший ремейк больше похож великий фильм «Любовники»). «Разбивающий сердца» начинается с большой еврейской свадьбы, которая, как выясняется, еще не гарант дальнейшего благополучия. Рохля Ленни женится на шумной и бестолковой Лиле, родственники торжествуют, пара, слегка недоумевая друг от друга, отправляется на медовый месяц в Майами. Она все время громко говорит, постоянно куда-то тащит, неприятно ест, он с ужасом понимает, что так теперь будет всегда. Так что когда ее подводит неумение пользоваться санскрином, и муж, и зрители вздыхают с облегчением. Пока бедняга стонет в номере, напоминая вареного рака, Ленни видит, как по пляжу дефилирует блондинка с лицом и телом Сибилл Шеперд, и в этот момент свежеобразовавшаяся семейная ячейка окончательно трещит по швам. Режиссер фильма Элейн Мэй была одной из немногих женщин в обойме сугубо мужского и по составу, и по темам «Нового Голливуда», и тем ироничнее смотрится ее взгляд на мужчин, женщин и их бесконечную погоню за чем-то недоступным.
Режиссер: Элейн Мей
В ролях: Чарльз Гродин, Сибилл Шеперд, Джинни Берлин, Одра Линдли, Эдди Альберт, Митчелл Джейсон, Уильям Принс
laUrence anyways, 2012
В отношениях любой пары рано или поздно наступает момент,
Перефразируя одно название, «все фильмы только о любви» — ее можно увидеть даже в «Тупом и еще тупее». Мы регулярно рассказываем о великих фильмах на эту тему, но на этот раз решили окончательно погрузиться в омут и вспомнить тридцать грандиозных фильмов про любовь в ее крайних проявлениях — от одержимости до безумия. А также про ее последствия, которые не показывают в голливудских ромкомах и мелодрамах.
Текст: Андрей Карташов, Олег Баранов,
Ольга Страховская
Vertigo, 1957
Лучший фильм в истории кино по консенсусному мнению критиков и киноведов, классический триллер Хичкока — идеальное фрейдистское кино про то, как важны фетишизм и вуайеризм в нашем восприятии этого медиума. Отставной детектив по прозвищу Скотти по просьбе знакомого начинает следить за прекрасной блондинкой Мадлен — и неизбежно в нее влюбляется. Затем она гибнет, и тут начинается самое интересное: Скотти замечает на улице брюнетку, удивительно похожую на покойную. Одержимый желанием вернуть Мадлен, Скотти знакомится с девушкой и пытается воссоздать в ней возлюбленную. Он просит незнакомку перекрасить волосы, покупает ей такое же платье и водит в те же места. Герой еще не знает всех подробностей дела, но, движимый страстью, он сам запустил сюжет по второму разу.
Режиссер: Альфред Хичкок
В ролях: Джеймс Стюарт, Ким Новак
More, 1969
1969-й. В Париже, куда приезжает автостопом молодой немец Штефан, только что закончились студенческие бунты, организаторы Вудстока еще составляют программу (фестиваль начнется через неделю после премьеры фильма). Но в атмосфере уже разлито предчувствие тяжелого похмелья послехипповской эпохи, и герои медленно погружаются в героиновый декаданс на солнечном острове Ивиса (еще не превратившемся в клубную Ибицу). Постепенно увеличивая дозу, они подходят к той грани, когда любовь уже не спасет их от смерти. И может быть, это осознанное решение: битлы уже записали свой последний альбом и скоро на смену лету любви придут страх и отвращение.
Режиссер: Барбет Шрёдер
В ролях: Мимзи Фармер, Клаус Грюнберг
Ultimo tango a Parigi, 1972
Герои шедевра Бертолуччи, знакомство которых началось с бессловесной сексуальной сцены, стремятся убежать от любых условностей, навязанных им социумом. Поэтому они сами вряд ли бы назвали свои отношения любовью: это понятие так же условно, как и имена, без которых они успешно обходятся. Мужчина и Женщина, Он и Она — коммунист Бертолуччи сделал свой самый антибуржуазный фильм, просто сняв, как два человека занимаются сексом в пустой квартире. Потом герои начинают обрастать социальными характеристиками — Брандо оказывается разочарованным усталым американцем, состарившимся бунтарем из фильмов пятидесятых, а Шнайдер — юной француженкой в поисках себя. Мы, в общем, знали это с самого начала, но сначала это было неважно, а когда стало — этот странный роман рушится.
Режиссер: Бернардо Бертолуччи
В ролях: Марлон Брандо, Мария Шнайдер
Everything You Always Wanted
Из года в год мы наблюдаем одну и ту же картину: летом, а то и ранней весной все начинают заботиться о своей физической форме. Понятное каждому беспокойство подогревается, если не полностью формируется, поведением медиа: именно благодаря интернету и журналам мы узнаём, что к лету обязательно нужно худеть, чтобы достойно выглядеть в купальнике. А еще желательно попробовать пару-тройку соковых диет, чтобы не пришлось втягивать живот.
«Пляжное тело» (в оригинале — beach body) — интуитивно понятное словосочетание: это та физическая форма, в которой якобы не стыдно появиться на пляже. Возникнув в середине прошлого века как чистый рекламный инструмент, оно перекочевало в лексикон глянцевых журналов и с тех пор используется для обозначения идеального тела, к которому всем почему-то надо стремиться. В современном понимании «пляжное тело» — мускулистое, подтянутое, желательно загорелое и безволосое, на котором купальник или плавки сидят как на манекене. Чтобы такого стандарта достигнуть, многим приходится худеть, тренироваться и другими способами добиваться внешнего вида, «достойного» появления на обложке условного глянцевого журнала. Тем же, у кого по разным причинам тело выглядит по-другому, остается только переживать и находить в себе силы не ориентироваться на мнение большинства.
Понятие красивого тела старо как мир, а в прошлом веке оно претерпело колоссальные изменения. Если вкратце, тогда худоба стала считаться более привлекательной, чем упитанность, — впервые за бог знает сколько лет. Купальные костюмы тоже разительно переменились. Вплоть до 1910-х они закрывали практически всё тело и не давали намека на его контур, затем количество ткани в них стремительно уменьшилось, а фигура начала проступать. Одна из самых популярных современных вариаций купальника — бикини — старее, чем могло показаться: в 1946-м инженер Луи Реар уговорил танцовщицу Мишелин Бернардини продемонстрировать его новую модель купальника, позировать в которой многие манекенщицы отказывались. Фотографии Бернардини разлетелись в прессе и взбудоражили публику, но трудная история бикини только началась.
Историк Кевин Джонс считает, что Реар опередил свое время и его купальник в сороковые могли носить только раскованные женщины высшего класса вроде тех, что после Первой мировой сняли с себя корсеты. Большой вклад в популяризацию бикини внесли актрисы: Брижит Бардо, Мэрилин Монро, Софи Лорен в свое время показали, что в этом купальнике можно выглядеть и красиво, и достойно (во второй добродетели сомневались правительства некоторых европейских стран и даже Ватикан). Чуть позже к ним присоединилась девушка Бонда Урсула Андресс, с появления которой в белом бикини принято отсчитывать второй виток его популярности.
Если взглянуть на фотографии 40–60-х (для того чтобы общественность смогла принять бикини, потребовалось без малого двадцать лет), становится понятно, что нынешние раздельные купальники едва ли стали более откровенными. Ранние модели еще прикрывали пупок, но в 70-е линия талии опустилась, а в 90-е снова поднялась, но к скромности такой скачок не имел отношения. Единственное, что действительно изменилось за 60 лет истории купальника, — контуры фигуры в нем. Впервые продемонстрировавшая его манекенщица была стройна, но в первый пик популярности бикини его носили девушки не только худощавого телосложения. Мода на исключительную стройность еще не сложилась, так что и стандарта «пляжного тела»
В 1936 году фитнес-гуру и натуропат Джек Лалэйн, который начинал практиковать силовые тренировки до того, как это стало модно (или вообще приемлемо), открыл в офисном помещении в Окленде прототип фитнес-центра — спортзал, соковый бар и магазин здорового питания. Лалэйн умер в возрасте 96 лет, и в некрологе The New York Times вспомнили его слова: «Люди думали, что я шарлатан или сумасшедший. Врачи были настроены против меня: они говорили, что тренировки с весом приводят к сердечным приступам и понижают половое влечение».
Через 80 лет мировые корпорации вроде Nike и adidas создадут беговые клубы по всему миру, наймут в качестве послов поп-звёзд и молодых маркетологов, увлечённых спортом, организуют благотворительные забеги и фитнес-марафоны. Спорт из нудной изматывающей физры с деспотичным тренером превратится в не менее изматывающую, но клёвую тусовку в дизайнерской одежде и технологичных кроссовках, которые стали новыми «лубутенами». Вместо ларьков с фастфудом на каждом шагу появятся эколавки, веганские закусочные и точки продажи свежевыжатых соков, а фитнес-трекеры станут полноценными аксессуарами.
У инклюзивного подхода к спорту есть большие плюсы: вовлечение всё большего количества людей, рост мотивации на фоне повышения активности окружающих, общая позитивная повестка в плане восприятия собственного тела и уверенности в своих силах. То, что грамотно выстроенное предложение диктует спрос, не плохо и не хорошо — так функционирует рынок. Но для того, чтобы извлекать пользу из всех возможностей современного фитнес-бума, стоит взглянуть на него трезво и не поддаваться на каждый «здоровый» призыв.
В 2002 году вышла книга Брайана Пронгера «Body Fascism: Salvation in the Technology of Physical Fitness». В ней автор подробно исследует развитие современного культа подтянутого тела на стыке естественных наук, политики и философии. Ещё пятнадцать лет назад профессор Пронгер остро поставил вопрос спортбума — и это до появления современных фитнес-рейвов, которые напоминают репетиции представлений на стадионе Первого мая в Пхеньяне, и до того, как магазины здорового питания Whole Foods в Лос-Анджелесе уподобились элитным спортзалам (подавляющее большинство покупателей расхаживают по супермаркету в полной спортивной экипировке).
Примерно в это время, после десятилетия культа запредельной худобы, в моду начала возвращаться доведенная до идеала спортивная фигура, знакомая нам с 80-х. На этот раз — под соусом из интерактива, маниакального потребления и боди-шейминга, которых не знала эпоха аэробики. В языке теперь существуют такие понятия, как скинни-фэт — то есть худое, но не подтянутое тело.
Конечно же, болезненная озабоченность собственным телом касается не только женщин. Мужчины куда чаще злоупотребляют стероидами и тренируются в зале сверх всякой меры. Образ подкачанного мачо со всеми вытекающими последствиями — это такой очередной уроборос мужского мира: сами придумали, сами поверили. Жертвами изнуряющих тренировок по кроссфиту и непрофессионально организованных забегов также могут стать все, вне зависимости от пола. Тем не менее вопрос фитнес-фашизма особенно остро стоит в отношении женщин, которые неизменно подвергаются объективации — для себя и для Другого.
В женском фитнесе восприятие спорта как войны с собственным телом навязывается на всех уровнях — уже начиная с терминологии. В книге «Метафоры, которыми мы живём» Джордж Лакофф и Марк Джонсон утверждают, что язык основан на концептуальных метафорах, которые не только отражают, но и формируют наше восприятие действительности. Судя по заголовкам из глянца, статьям в интернет-ресурсах и пабликам в соцсетях, посвященных «женскому фитнесу», это действительно так.
«Тренируйся через не могу», «нацелься на проблемные зоны», «ударь по жиру», «распрощайся с ненавистными боками», «секретное оружие в борьбе с обвисшим животом». Ненавидь своё тело, атакуй и борись. Военная подготовка действительно ассоциируется с дисциплиной и примерной физической формой, а тренировки часто
В мире где есть инстаграм, твиттер и фейсбук, казалось бы, не осталось ничего тайного. Еще десять лет назад мы узнавали о «жизни других» из таблоидов и пресс-релизов, но сегодня о скором появлении ребенка или помолвке нам сообщают из первых рук: звезды сами впускают нас в свою жизнь. Мы знаем, как выглядят лучшие стороны Ким Кардашьян и что готовила на ужин Дрю Бэрримор. Джеймс Франко неудачно флиртует с поклонницей при всех своих подписчиках, а Бейонсе постит двусмысленные статусы после очередной волны сплетен о скором разводе. Можно говорить о десакрализации института селебрити, а можно — о том, что все мы люди (это как наполовину пустой и полный стакан). Вчерашний слив личных фотографий Дженнифер Лоуренс, Кирстен Данст, Кейт Аптон, Ивонн Страховски и других знаменитых девушек подтвердил почему-то удивившую многих кэпскую данность: все люди бывают смешными и голыми.
Безусловно, стоит отделять взломанную информацию от предоставленной добровольно: в большинстве случаев откровения звезд и нам, и им только на руку — пока мы изучаем пресс Гвинет Пэлтроу на фоне ее сада и умиляемся тому, как Педро Паскаль возится на пляже с племянниками, звезды обзаводятся новыми лояльными фанатами, рекламируют продукты и оттачивают свой имидж. Но одно дело тщательно отобранные и усовершенствованные парой фильтров фотографии в социальных сетях, и совсем другое — приватные фотографии, предназначенные всего лишь для пары глаз. Важная новость заключается в том, что в диджитал-эпоху ничего «для пары глаз» больше не существует, и если вас это не пугает — добро пожаловать в клуб авторов идиотских селфи с откляченным задом.
Точно такие же обнаженные фото, как и в слитой подборке, есть в памяти телефона каждой второй (возможно, эта статистика ограничена сексуально раскрепощенными жительницами мегаполиса, смело предлагайте свои варианты) обладательницы смартфона. Делаем мы их по сотне причин, самая главная и распространенная из которых прозвучала из уст создательницы небезызвестного домашнего порно Ким Кардашьян: «I was horny and felt like it». Любое селфи — это попытка понравиться, и неважно, о ком идет речь: вашей аудитории в Instagram, вас самих (сделать десяток селфи, чтобы понять, идет ли тебе помада — check) или вашем возлюбленном. Быть принятой и желанной — не так уж и много хотят все люди планеты Земля, включая селебрити. Обнаженные селфи — это просто еще одно доказательство того, что звезды такие же люди как и мы, им тоже нужна поддержка, доказательства признания и любовь.
Нам всем, как аудитории и как людям, вместо того чтобы вопрошать, зачем они снимали трусы, прежде чем включить камеру, стоит подумать о том, почему популярность подразумевает почти коммунистическое распределение личной жизни одного человека на все население планеты. Ведь главный вопрос, который при создании такого, назовем его, контента должен волновать фотографирующегося — это может ли он доверять получателю фотографий. Истории о том, как бывшие партнеры выкладывают фотографии в открытый доступ неприятны никому, но тут хотя бы есть оправдание, мол, «доверилась моральному уроду», бывает. Покушение на личное пространство посторонним человеком — совсем другое. И в этом случае все возмущения на тему «нечего было» становятся поразительно схожими с возгласами «нечего было так одеваться» и «нечего было столько пить», часто обращенные к жертвам сексуального насилия. Не женщинам нужно защищаться от насилия, возможности утечки личных данных и домашнего рукоприкладства, а остальному обществу — признать за нами право самим выбирать, перед кем оголяться, кому отсылать эротические фотографии и какие позы принимать на снимках. Когда же твои персональные границы нарушает неведомый человек из интернета — это уже не твои проблемы, а его, человека, моральное упадничество и отсутствие достоинства.
Как теперь изменятся жизни участников скандала — неизвестно. В
[700x461]Разбираемся в стремлении осуждать «фривольное» поведение женщин
«2016 ГОД. ПОРА УЖЕ ЗАВЯЗЫВАТЬ С БОДИШЕЙМИНГОМ И СЛАТШЕЙМИНГОМ. Я не собираюсь зависеть от тех, у кого какие-то проблемы с моей сексуальностью. Оставайтесь собой и позвольте мне тоже быть собой, — пишет Ким Кардашьян в своём эссе. — Я мать. Я жена, сестра, дочь, предпринимательница, и я имею право быть сексуальной». Ким Кардашьян — одна из самых объективируемых женщин планеты, метаженщина и поп-дива, которая точно знает, куда идёт на своих каблуках и что по этому поводу думает. Но мир видит в ней в основном части тела: ну да, они у неё есть, и да, она ими гордится.
kimkardashian
Женщины, не скрывающие своей сексуальности, вызывают полярные реакции — где от восхищённого обсуждения до осуждения всего один шаг. Эмбер Роуз защищает Ким Кардашьян и ее обнажённые селфи, призывает не стыдиться связей на одну ночь и активно критикует двойные стандарты, касающиеся мужской и женской сексуальности. «Жаль, что я не поняла раньше, что реакция окружающих на мою сексуальность — это не моя проблема, а их», — говорит Эмили Ратаковски, прославившаяся после клипа Робина Тика «Blurred Lines».
У самого понятия слатшейминг (осуждение женщины за «фривольный» внешний вид или поведение, равнозначное крику «шлюха!») нет аналога в русском языке, как и устоявшегося перевода. И это тот случай, когда слова нет, а явление есть. Достаточно вспомнить, как совсем недавно в соцсетях проходились по внешности и манерам Ларисы Сладковой, ведущей прогноза погоды на челябинском отделении канала СТС. Не секрет, что на должность ведущих метеопередач во всём мире часто берут эффектных женщин, способных приковать внимание к экрану — до сих пор считается, что секс способен продать что угодно, в том числе атлантический антициклон. На итальянском канале Rete 4 подобный подход к выбору ведущих обернулся крупным секс-скандалом, а новый руководитель службы новостей начал перемены на канале с того, что сделал ведущими прогноза погоды профессиональных метеорологов.
Мексиканский канал Televisa Monterrey вообще прославился благодаря нескольким сексуальным ведущим прогноза погоды. Девушки быстро стали известны под прозвищем «куколки» и начали появляться и в других шоу; в одном из них грудь и талию героини мерили сантиметром. Мексиканские ведущие считают, что выглядеть сексуально — их обязанность, потому что именно этого от них требует руководство канала и зрители. «Важно иметь красивое тело, — говорит ведущая Габриэла Лосоя. — Я ставлю себя на место зрителя: если я увижу на экране кого-то некрасивого, я переключу канал». И это очень важный момент, о котором мы часто забываем: именно система и общество диктует подобные стандарты внешнего вида, и эта же система и общество считают себя вправе их осуждать.
С одной стороны, нам внушают, что сексуальность — необходимая, если не основная черта женщины, с другой — «чрезмерная» сексуальность регулярно вызывает парад язвительных шуток и устойчиво ассоциируется с легкомысленностью, вульгарностью и глупостью. И право проводить границу между «хорошей» и «плохой» сексуальностью общество берет на себя. Стоит вспомнить пост Сергея Пархоменко о ведущей «Эха Москвы» Эрике Эвер, где знаменитый и опытный журналист, опубликовав фотографию сексуально выглядящей ведущей, сделал вывод о её непрофессионализме по внешности.
Подобная реакция напоминает знаменитые кадры из фильма «Малена», который отлично объясняет механизм объективации и нападки на сексуальных женщин. Главная героиня, показанная глазами влюблённого в неё подростка, на протяжении всего фильма практически не говорит и очень мало действует.
Лицом новой коллекции пляжной одежды магазина The Dreslyn и марки белья Land of Women стала 60-летняя американская модель Ясмина Росси, одна из самых известных возрастных моделей в мире. Росси сотрудничала с Yves Saint Laurent, Hermès, Marks & Spencer и Jil Sander, рекламировала товары универмага Macy’s и стала лицом MasterCard. Хотя большинство брендов по-прежнему предпочитают снимать в рекламе юных и худых, участие возрастной модели в съёмке для коллекции купальников — явный признак положительных изменений в индустрии.

Новизну дизайна купе и кабриолета Е-Класса обеспечивают, в первую очередь, новые формы передней части кузова с новыми фарами, все функциональные элементы которых прикрыты единым рассеивателем. Фары со светодиодным ближним светом устанавливаются серийно; по желанию впервые автомобили данного класса можно оснастить полностью светодиодной осветительной техникой. Плавные формы светоэлементов внутри фар графически подчеркивают типичный для Е-Класса "четырехглазый" облик.
Новые передние бамперы с более ярко выраженной стреловидностью и большими воздухозаборниками отчетливо акцентируют внимание на динамичности этих маневренных автомобилей. В целом передняя часть автомобиля со спортивной решеткой радиатора не только обладает своим неповторимым ярко выраженным спортивным обликом, но и одновременно подчеркивает тесное родство вариантов купе и кабриолета с новым седаном Е-Класса.
Неизменными остались мощные мускулы задних крыльев, визуально подчеркивающие наличие у спорт-кара заднего привода. Новые задние фонари и широкий задний бампер с дизайном "крыло" и хромированным декоративным элементом ненавязчиво усиливают ощущение атлетичности этого типа автомобилей.
Классическими у версии купе остаются ее пропорции с длинным капотом, вытянутой боковой линией, плоской крышей и энергичной задней частью кузова. Традиционные стилистические признаки, делающие модели купе Mercedes-Benz неповторимыми, усиливают впечатление от характерных линий двухдверной версии - например, непрерываемая центральной стойкой целостность боковых окон с полностью опускающимися стеклами.
Полностью опускающиеся стекла присутствуют и на четырехместном кабриолете, подчеркивая четкие пропорции от капота до крышки багажника проходящей по всей длине автомобиля и слегка выступающей линией на уровне плеч.

Решительный характер XJ подчеркивается низкой посадкой широкого кузова и его длинной, как натянутая струна, поясной линией. В его отточенных динамичных линиях и осязаемой элегантности воплощены главные эстетические ценности Jaguar: красота, чистота и простота. Более прямолинейная радиаторная решетка, более мощные светодиодные фары и новые притягивающие взгляд задние фонари делают облик XJ еще убедительнее.

Салон автомобиля XJ кажется еще более просторным благодаря панорамной крыше и декоративным вставкам ручной работы. Потрясающие спортивные элементы усиливают ощущение роскоши, а подсветка голубым фосфоресцирующим цветом идеально дополняет элегантный салон. Поэтому поездка в XJ — всегда исключительное событие.





Многофункциональные сиденья автомобиля XJ настраиваются индивидуально и обеспечивают комфорт высочайшего уровня. Благодаря электроприводу
Немецкая компания Porsche AG планирует во второй половине следующего 2016 года запустить в серийное производство хэтчбек Porsche Panamera 2016-2017 модельного года. За основу была взята архитектура MSB с передним или полным приводом. Собирать новый Порше Панамера будут в Лейпциге на заводе компании, здесь же пройдет и мировая
В начале сентябре был представлен кроссовер от британского производителя автомобилей Bentley Motors Ltd. Им стала модель Bentayga 2016-2017 годов, которая позиционируется компанией как самый роскошный, высокоскоростной и мощный внедорожник во всем мире.
Стильный, спортивный, роскошный – первый внедорожник Бентли вышел поистине привлекательным. Автомобиль Bentley Bentayga 2016-2017 вобрал в себя лучшие традиции дизайна от британского автомобильного концерна. В передней части авто расположена фальшрадиаторная решетка невероятных размеров, а сзади пользователь увидеть оригинальные фары и огромную выхлопную трубу.
Передний и задний бамперы выглядят массивно, что придает кроссоверу более солидный внешний вид. Стильные колесные диски огромных размеров (минимум 20 дюймов), шины Pirelli, потрясающе точно продуманный дизайн – Bentley Bentayga станет лучшим автомобилем для успешных людей. Не может не радовать возможность выбора цвета кузова авто почти из 100 вариантов.
Чарующий и хорошо продуманный интерьер автомобиля от Бентли удовлетворит даже самого требовательного пользователя. Высококачественная отделка из кожи и возможность выбора одного из 15 цветовых решений салона впечатляют ровно так же, как и возможность регулировки сидений минимум в 9 положениях. Кстати, кресла электроприводные, оснащены всем, что необходимо для комфортного путешествия: подогревом, массажем и вентиляцией.
В багажном отделении за дополнительную плату можно будет получить столик и несколько стульев для пикника, а вместо заднего ряда сидений заказать еще более комфортный трехместный диван. Впечатляет и система мультимедиа, обладающая жестким диском в 60 гигабайт и способная воспринимать голосовые команды на 30 языках. Для пассажиров задних сидений предусмотрено два 10,2-дюймовых планшета с Wi-Fi, 4G и Bluetooth. Также покупатель сможет
Уже накануне открытия европейской выставки автопроизводители отчасти раскрыли тайны предстоящих презентаций. И порадовать автомобилистов они собираются довольно обширным количеством новинок. Это несмотря на общее падение продаж автомобилей и прочие неприятности.
Поклонники Porsche увидят наяву новую модель с индексом "718". Он как бы выехал с картинок гоночных треков 50-х годов прошлого века. Несмотря на острую спортивную внешность, машина получит вместо шестицилиндрового мотора четырехцилиндровый двигатель 2,5-литровый с двумя турбинами мощностью от 300 до 350 л.с.
На Женевском автосалоне также покажут миру новый BMW M760Li xDrive. Менее чем за 4 секунды он способен разогнаться до 100 км/ч. При этом максимальная скорость, которую ограничивает компьютер, возможна и 250, и 350 км/час в зависимости от пакета дополнительных опций.
Нельзя обойти вниманием стенд Volvo. Представив на рынке новый XC90, компания пошла дальше и выпустила седан S90. Однако практичные европейцы не увидели в этой модели для себя ничего интересного. Поэтому предполагается, что на нынешней женевской выставке Volvo покажет универсал V90.
Примечательно, что нынешний автосалон не привязан к максимальной экологичности. Этому, конечно, посвящены отдельные экспонаты. Но повального увлечения не наблюдается.
По всей видимости, автогиганты решили использовать весь уже освоенный рынок. Тем более что нефть подешевела, и частая заправка суперкаров - во всяком случае в Европе - уже не столь критична. Правда, есть исключения. То есть компании, которые стараются сделать эксплуатацию своих машин более дешевой.
Одна из них - Alfa Romeo, которая не могла пропустить один из крупнейших европейских автосалонов, где она выступает завсегдатаем. Однако выступает там в необычном для себя классе. Она представила дизельную версию Giulia мощностью 150 л.с. Переход на более экономичное топливо для компании ново.
Opel представил машину, которая, по его мнению, должна олицетворять внешность современного автомобиля. Без ручек, без дверей - полна горница всякой электроники. Купе Opel GT, правда, двери имеет, но без ручек. Открыть их можно с помощью сенсорной панели. Зеркал у машины нет

Эта марка – изысканность по определению.


В честь премьеры «Бэтмен против Супермена: На заре справедливости» в России портал auto.ru выставил на продажу самый настоящий Бэтмобиль, фигурировавший в фильме о Бэтмене 1989 года, снятом Тимом Бертоном. Единственное в своем роде транспортное средство обойдется какому-нибудь богатому поклоннику DC Comics и Бэтмена в миллион долларов.
Выставленный на продажу Бэтмобиль ранее никогда не демонстрировался публике. В настоящее время уникальный автомобиль хранится в Великобритании, несколько лет назад он был продан с аукциона Houston Classic Auction. Как заявляют представители auto.ru, эксклюзивный Бэтмобиль находится в идеальном состоянии.
Нам кажется, что рядом насилия нет. Что в хороших семьях или даже просто парах мужчина не поднимает руку на женщину, ведь это пережиток прошлого. Неосведомленность делает нас слепыми и глухими, а когда в ситуацию домашнего насилия попадаем мы сами, то сковывает ощущение беспомощности и безысходности. Какова природа насилия и как с ним бороться?

ОЛЬГА МИЛОРАДОВА
психотерапевт
Бывают такие вещи, про которые думаешь: это может случиться с кем угодно, но только не со мной. И вообще, казалось бы, в наше время фраза «бьет — значит любит» может вызвать лишь скептическую усмешку, а домашнее насилие — это все про какие-нибудь далекие патриархатные страны, где женщине без хиджаба на улицу ни ногой. Несмотря на представления фантастов (которые, кстати, нередко бывали правы) о будущем женщин в XXI веке — с малолетства общаться по миелофону с дельфинами и сражаться с космическими пиратами, — реальность такова, что в России каждая третья женщина подвергается той или иной форме насилия (как физического, так и психологического) со стороны своего партнера. И если психологическое насилие может быть не столь очевидно, то почему же те из нас, кого избивают, не бегут от агрессора куда подальше при первой же возможности?
Основная проблема в том, что человек не покажет себя мучителем изначально — вряд ли кто-то побьет женщину на первом свидании. Насилие в отношениях формируется медленно и постепенно, и очень важно попытаться разобраться, что же произошло между двумя людьми такого, что из двух счастливых влюбленных они превратились в жертву и монстра. Самые типичные отношения, построенные на насилии, развиваются по принципу так называемой воспитанной беспомощности. Речь идет о закреплении власти мужчины над женщиной, которое сопровождается уничтожением ее чувства собственного достоинства, внушением ей идеи, что она ничего собой не представляет, и ей, такой серой и невзрачной, очень повезло находиться с таким прекрасным образцом мужественности, как он. И чем выше в этой ситуации удается закрепиться ему, тем ниже будет ее самооценка и тем более беспомощной и уязвимой она будет становиться. Совершенно не обязательно это будут прямолинейные грубые оскорбления, это может быть и очень тонкая и высокоинтеллектуальная работа по планомерному разрушению самооценки женщины, что только усложняет способность объективной оценки происходящего.
Тем ужаснее, если данная ситуация будет развиваться на «благоприятной» почве — когда женщина в силу каких-либо обстоятельств и впрямь оказалась в ситуации зависимости от мужчины. Уход с работы, возможно, им же и инициированный, роды, переезд в незнакомую для нее, но комфортную для него среду и т. д. — при всех подобных вариантах беспомощность усилится в разы и может привести к полному параличу воли женщины, делая ее еще более незащищенной, пассивной, неспособной и не желающей что-либо предпринимать. Важно отметить, что эти отношения чаще всего не являются бесконечным адом и имеют прерывающийся характер со светлыми промежутками — с признаниями в любви, ношением на руках и прочими проявлениями безумных чувств. Это заставляет женщину верить в то, что все изменится и наладится, и формирует в ней эмоции, которые в силу их интенсивности делают ее убежденной в том, что именно это и есть настоящая бурная и пламенная любовь. Но любовью это ни в коем случае не является. По сути эта схема взаимоотношений напоминает то, что формируется при всем известном стокгольмском синдроме.
Исходя из всего это, попытаемся понять, какие эмоции мешают вырваться из порочного круга. В чем причины, по которым женщины остаются в таких отношениях, несмотря на то, что в таких ситуациях надо заявлять в полицию? Прежде всего, бессилие. Чтобы вернуть контроль над своей жизнью, необходимо обрести былую уверенность в себе. Можно составить список своих положительных
Стопроцентный способ испортить любую дискуссию — это начать говорить о сексе. Взрослые и образованные люди ничтоже сумняшеся начинают травить байки из категории «одна моя подруга, вы ее не знаете», пытаются найти аналоги понятию handjob, но по итогам сдаются, обсуждая неприспособленность русского языка к секс-терминологии. Дело не только в лексике — пробовать новое в сексе для большинства еще сложнее, чем говорить о нем. Почему так происходит и что с этим делать?

Ольга Милорадова,
психотерапевт
Согласно данным ряда исследований, мы настолько боимся пробовать что-то новое, что зачастую предпочитаем не вполне нас устраивающую, но зато хорошо знакомую рутину. Все, что нам неизвестно, мы воспринимаем как потенциальную угрозу нашей безопасности. Во многом этот же страх мешает нам экспериментировать и в сексе. К тому же дополнительные сложности создает тот факт, что в это вовлечен еще один (как минимум) человек. Соответственно, мы не можем взять и попробовать что-то, чего не хочет он, а для того чтобы узнать, чего же он хочет и что ему нравится, необходим честный и весьма откровенный разговор, на который зачастую не готовы даже состоящие в длительных отношениях люди, а может быть, именно они и не готовы.
Попробуйте по прошествии лет хотя бы пяти сообщить своему партнеру, что он, например, не силен в куннилингусе, или что вы не испытываете оргазм каждый раз, а может, и не испытываете его вовсе, но когда-то вначале имели глупость симулировать его, а потом уже пошли по накатанной дорожке. Поэтому главным правилом между вами и вашим партнером должна быть откровенность. А она следует в комплекте с доверием и уважением друг к другу, потому как какого черта вы должны быть откровенны с кем-то, кому вы не доверяете.
Если даже все вышеперечисленное между вами присутствует, то все равно нередко возникает опасение: не покажусь ли я своему партнеру извращенцем, если признаюсь в своих сексуальных фантазиях? Такие характеристики, как «извращенный», «постыдный» и т. д. весьма относительны. Если взрослые совершеннолетние люди по взаимной договоренности хотят каких-либо экспериментов — это их полное право, соответственно, если эти эксперименты касаются их двоих, или кого-то еще, кто также дал на это свое добровольное согласие.
К тому же именно поэтому речь и шла прежде всего о доверии и взаимном уважении — если вы цените человека, вряд ли вы будете издеваться над ним, что бы, на первый взгляд, странное и шокирующее он вам ни предложил. Следовательно, и вы имеете полное право ожидать понимания от него. Важно, чтоб идея была не просто озвучена и тут же в ужасе выброшена на помойку, а чтобы вы честно попытались обсудить все плюсы и минусы, все тщательно обдумали, насколько бы перспектива вас ни пугала. Совершенно нормально, если какие-то даже безобидные, по вашему мнению, вещи могут пугать вашего партнера, и наоборот. Скажем, кто-то из вас хочет снять домашнее порно, а другой категорически отказывается. Может быть, дело в банальном стеснении — далеко не каждый доволен своим телом и готов смотреть на него со стороны, а может, несмотря на все доверие сейчас, кто-то из вас опасается, что при потенциальной ссоре видео может быть использовано против него.
Помимо страха показаться извращенцем, существует и страх показаться ханжой. Как можно отказаться, например, от анального секса, когда, казалось бы, все вокруг им занимаются? Или как признаться в том, что вам вовсе не нравится бесконечный изматывающий секс на всю ночь и что, может быть, о ужас, вы даже не хотите испытывать оргазм каждый раз? Те далекие времена, когда мужчина игнорировал женские оргазмы и после 5-минутных фрикций спокойно засыпал, канули в лету. Сейчас нередко можно столкнуться с обратной проблемой, когда ваш партнер готов умереть, но довести вас до