Original Bayerischer Obazda
So a richtig gscheide Brotzeit is scho was guads, bei uns in Bayern! Was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig ein Obazda. Auch auf der Wiesn (Oktoberfest) schmeckt er mit einer frischen Brezn einfach nur genial.



Das Rezept ist ein traditionelles Original und sehr einfach zum Nachmachen. Seht selbst:



Zutaten fьr Obazda
300 g reifer Camenbert
100 g Butter
2 EL Sahne
1 EL Paprikapulver
1/2 TL Salz
1 TL Kьmmel
Prise Pfeffer

Camenbert und Butter schon ca. eine halbe Stunde vorher aus dem Kьhlschrank nehmen, damit sie sich leichter verarbeiten lassen.
Den Kдse in groЯzьgige Stьcke wьrfeln und zusammen mit der weichen Butter in eine Schьssel geben.
Einen Schuss Sahne darьber schьtten (lieber erst einmal weniger) und mit einer Gabel alles fein zerdrьcken.
Wem das zu schwer geht, kann auch einen Mixer verwenden.
Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und nach Belieben Kьmmel wьrzen.
Obazda sollte am Ende eine schцne goldgelbe Farbe haben und sich cremig streichen lassen.


Obazda mit Zwiebelringen garnieren und mit einer frischen Brez’n oder knusprigem Bauernbrot genieЯen.

An Guad’n!

Bunter Wurstsalat

 

Это цитата сообщения Милена_Ветренная Оригинальное сообщение

Схемы одновременно высеваемых растений




1. Огурцы и укроп
огурцы высаживаются в два ряда (с расстолянием между ними 60 см). Между рядами и по краям грядки - укроп в одну строчку.



2. Ранняя капуста (растояния 50 х 50 см). в междурядьях - редис в одну строчку.



3. "Винегрет" на грядке - редис, морковь, петрушка и лук. Вначале высаживают 5 рядов лука (на перо, расстояния 15 х 15) Первым будет убран редис (через месяц) и луку будет просторнее. Затем убирается лук - становится просторнее моркови и петрушке. В итоге - с одной грядки четыре урожая.



4. Различные сроки посева разных культур
Капуста среднеспелая (расстоян. 60 х60) и капуста поздняя (70 х 70 см) - но сеют не в середине мая, а при посеве ранних овощей. Ставят на место будущей рассады колышки, а вокруг оставляют свободную площадь 20 х 20 см. Всю остальную площадь грядки засевают укропом (рядами через 8 - 10 см). Высадке капустной рассады в середине мая укроп не помешает: для неё оставлены "лысины". К тому же, через месяц укроп будет убран и капусте будет просторнее.



5. (похожа на четвёртую схему)
Размечают расстояние для рассады помидоров 70 х 40 см Вместо колышков - сажают по луковице: она даст зелень и послужит как разметка грядки. Остальную площадь засевают салатом (ряды через 15 см) Ко времени высадки помидоров (первая неделя июня) - убирают лук. Помидорная рассада, дней десять, растёт в окружении салата, а потом его убирают.



6. "Винегрет" с разными сроками досева В конце апреля - посадка редиса с междурядьями в 30 см. В эти междурядья высаживается лук на перо - двумя строчками через 2 см (расстояние между луковицами тоже 2 см)
В первых числах июня лук-перо убирают и на его место высевают, замоченные предварительно, семена укропа. В середине июня убирают редис и высевают шпинат.

В начале августа укроп и шпинат убирают, грядку занимают салатом и редисом, которые успевают до холодов вырасти.

Серия сообщений "Огород":

Часть 1 - Запасаемся землёй для рассады.
Часть 2 - Посев без боли в спине
...
Часть 22 - Совместимость растений и огородных культур.
Часть 23 - Несовместимые растения и огородные культуры.
Часть 24 - Схемы одновременно высеваемых растений
Часть 25 - Растения-Помощники на огороде.
Часть 26 - Легкий способ полива рассады
...
Часть 46 - Как вырастить мандарин из косточки в домашних условиях. Инструкции
Часть 47 - БАЛУЮ СВОЮ КЛУБНИКУ ЯДЕРНОЙ СМЕСЬЮ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ
Часть 48 - Прищипываем петунию ПРАВИЛЬНО!!!

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Симорон: Топ-5 ритуалов на похудение

Кто не мечтает о стройной фигуре? О ней мечтают те, у кого ее нет. Или те, у кого она есть, но они считают иначе.
[640x476]
Выходит, что иметь идеальное тело хотят практически все. Как же получить фигуру своей мечты?
Читать далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: Ольга
[586x199]
Торт «Стефания»

Восхитительный многослойный торт. Равнодушных не найдется…


Этот торт я готовила неделю назад на день рождения сына. Большой, вкусный, нежный, сочный. Всем понравился!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лунный посевной календарь садовода и огородника на 2017 год:

 Таблицы лунного календаря на 2017 год для садовода-огородника помогут Вам учесть фазы и положение Луны в знаках Зодиака при проведении работ в саду и огороде. Учитывая влияние Луны на растения, Вы сможете правильно планировать свои сельскохозяйственные работы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

[показать]

После того как я однажды сделала "Снежный торт", я просто влюбилась в выпечку из микры. Просто, быстро, без хлопот, особенно если на пороге неожиданные гости. Хочу предложить еще один вариант подобной выпечки из доступных ингредиентов.
[показать]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Мы живем только один раз, и увы, это не репетиция. Каждый из нас на своем пути проходит через боль и предательства, которые или нам причинили другие, или мы своим близким. Это красивое стихотворение Эдуарда Асадова напомнит нам о том, что у нас еще есть шанс все исправить... [показать] Пока мы живы, можно всё исправить, Всё осознать, раскаяться, простить. Врагам не мстить, любимым не лукавить, Друзей, что оттолкнули, возвратить. Пока мы живы, можно оглянуться, Увидеть путь, с которого сошли. От страшных снов очнувшись, оттолкнуться От пропасти, к которой подошли. Пока мы живы… Многие ль сумели Остановить любимых, что ушли? Мы их простить при жизни не успели, И попросить прощенья не смогли… Когда они уходят в тишину, Туда, откуда точно нет возврата, Порой хватает нескольких минут Понять – о, Боже, как мы виноваты! И фото – чёрно-белое кино. Усталые глаза – знакомым взглядом. Они уже простили нас давно За то, что слишком редко были рядом, За не звонки, не встречи, не тепло. Не лица перед нами, просто тени… А сколько было сказано «не то», И не о том, и фразами не теми. Тугая боль, – вины последний штрих, – Скребёт, изводит холодом по коже. За всё, что мы не сделали для них, Они прощают. Мы себя – не можем… Автор: Эдуард Асадов Художник Бердник Светлана

Это цитата сообщения Ангелика_Солнечная Оригинальное сообщение

[показать]
Летом нам не сидится на месте: кто-то оправляется в дальние страны, кто-то путешествует по своей родине, а кто-то просто каждые выходные стремится за город, чтобы сбежать от повседневной суеты на природу - во власть тишины и свежего воздуха. И каждому из нас хочется, чтобы дорога была легкой и приятной.

Даже путешественники со стажем зачастую, уже вернувшись домой, понимают, как много лишнего они взяли с собой или, наоборот, как они забыли что-то очень нужное.

Дело в том, что сбор вещей - сложный процесс, который требует внимательности, аккуратности и тщательной проработки деталей. Начать надо с самого главного, самого необходимого, без чего путешествие может закончиться, не успев начаться.

Памятка для отпускника и путешественника >>>

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Ноу-хау об экономном туре по Шотландии. Эксклюзивно  жителям ЛИРУ!
[699x413]
Поскольку Шотландия осталась в составе Британии по результатам недавнего референдума, нет необходимости получать отдельную Визу для путешествия по этой замечательной стране. Эта статья поможет тем туристам, кто соберётся самостоятельно без гида поехать в Шотландию  советами по:
- посещению Достопримечательностей и экскурсиям;
- как экономить на транспорте;
- как дешево и вкусно поесть (в т.ч. БЕСПЛАТНО в ресторане!);
- где остановиться на ночлег с комфортом и не дорого.
Погулять по Шотландии с советами и с красивыми фотографиями - далее >>>

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

[700x367]

Путешествия - это море приключений и вдохновения. И дело это совершенно недорогое, если знать некоторые туристические секреты. Публикуем самые ценные советы для поездок от трэвел-журналиста и кругосветного путешественника Владимира Друганова.

Море полезных советов. Сохраните. >>>

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

.

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[604x402]

Народные приметы для садоводов-огородников! 

- Картофель нельзя сажать на Вербной неделе, по средам и субботам - будет портиться.
- Если весна ранняя, то капусту, как и лук сеют на четвертой неделе Великого поста или позже - на пятой.
- Если весна запаздывает, то производят посев в последние дни Страстной недели, особенно в субботу.
- Подсолнухи лучше сажать в субботу, до восхода солнца или после его захода. Последнее предпочтительнее. При посадке молчат и не грызут семечек. 
- Как и посев, так и посадка свеклы нежелательны на вербной неделе. - Горох лучше сеять на рассвете, в страстной четверг или субботу, в конце апреля и в начале мая.
- Семена для посева моркови лучше замачивать рано поутру. И высевать желательно без посторонних. 
- Тыкву предпочтительнее сажать в базарный день или во вторник. - Лопаются сережки у березы - пора сеять хлеб.
- На иве появились пушистые "барашки" и зацветают нарциссы - пришла пора сеять редис, капусту краснокочанную, салат, раннюю редьку, кольраби. 
- Картофель сажают, когда цветет бузина, черемуха. Цветет вишня - можно сеять кукурузу. Дуб развивается - время для посева гороха.
- Лук - сеянец нужно сажать до того, как, заквакают лягушки. - Распускаются вишни - сейте укроп. 
- Цветение орешника, фиалки - самый подходящий срок посева моркови и петрушки. 
- Когда начинает цвести сирень, а на лугу зажелтели круглые головки купальницы, сейте летний кочанный салат. 
- Лягушка квакает - овес скажет : "Сейте меня". Самый поздний срок посева овса - когда цветут яблони. 
- Лучший срок посева ячменя - когда лист на дубу размером с копейку. - Рябина зацветает - можно сеять огурцы и помидоры. 
- Цветение калины напоминает, что надо сажать огурцы и помидоры. - Цветение калины напоминает, что надо сеять тыкву, патиссоны.

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[360x436]

В блендере смешайте одну очищенную луковицу и две дольки чеснока. 
Добавьте одну ложку кайенского перца и три стакана воды. Дайте постоять ночь. Процедите и можно опрыскивать пораженное растение. Некоторые добавляют еще хозяйственное мыло, чтобы раствор держался на листьях. Срок годности раствора - 1 неделя.

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Петуния: выращивание рассады

[604x430]

Посев семян петунии по снегу 

Петуния привлекает разнообразием сортов, гибридов и простотой выращивания. Убедитесь в этом, посеяв вместе с нами петунию по снегу! 

Рассаду петунии вырастить не сложно, для успеха нужно соблюдать лишь несколько условий: удачно подобранный грунт, достаточное освещение и температура 20… 25°С. 

Почва для петунии 

Почва должна быть рыхлой, влагоёмкой и достаточно плодородной. Если вы используете готовый грунт, добавьте в него немного промытого песка (примерно 1 часть песка на 5-6 частей грунта). 

Можно приготовить собственную смесь, смешав для этого равные части перегноя, дерновой земли торфа и промытого песка. Подойдёт и более простой состав: торф, огородная земля и песок (2:1:1). Просейте смесь и обязательно пропарьте в пароварке или дуршлаге в течение 1 часа. Это убережёт всходы петунии от болезней и сорняков. 

Когда сеять петунию? 

Если вы выращиваете рассаду петунии на подоконнике, сеять нужно не раньше середины марта, когда день уже достаточно длинный. Имеете возможность досвечивать всходы специальной лампой? – можно посеять петунию в конце февраля. Температура для успешного прорастания семян - 25°С. 

Если вы купили дражированные семена, можно посеять петунию в торфяные таблетки. Обычные семена удобнее всего сеять по снегу. Мелкие семена петунии хорошо видны на снегу, так их легче равномерно распределить по поверхности. 

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Йод и молоко прогнали тлю с моих роз

[604x453]

Тля, пожалуй, самый отвратительный и живучий вредитель, который может поселиться в вашем саду. Вроде бы вот, расправились с ней, и в саду красота. Но через неделю глядишь, а тля как будто никуда и не пропадала. Все так же сидит на листьях роз и кустарников, и портит внешний вид растений. 

Я нашла и тле управу. Для борьбы с ней вам понадобятся: распылитель или 2-литровая бутылка, шприц, 100 мл молока и пузырек йода. В распылитель наберите 1 л воды. В шприц наберите пол-кубика йода, вылейте его в 100 мл молока и перемешайте. Молоко получается красивого желтоватого цвета. Йодированное молоко вылейте в распылитель, где у вас уже есть 1 л воды. Взболтайте и можно опрыскивать розы и растения, пораженные тлей. 

Такой состав не только борется с тлей, но еще и является профилактикой против грибных заболеваний (фитофторы, мучнистой росы). Этот рецепт не один год проверен на моем участке. Этим же составом я лечу фитофтору на томатах и мои помидоры избавлены от такой напасти.

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Пьём вечером стакан, а утром худеем на 1,5 кг...

Слова автора:

"Всем кто страдает от лишних кило, советую этот чудо напиток! За день вполне можно похудеть от 1кг до 1,5кг!!! Лично я похудела на 30 кг за месяц! Хотя для этого ничего особого не делала, просто пила вечером этот напиток."

Предлагаем вам рецепт чудо-напитка для похудения.

Читать далее...

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

!

Ингредиенты

2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудку индейки).

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

[показать]

Курицу можно запечь в рукаве или форме, а можно освободить от костей и фаршировать вкусной начинкой. Именно второй вариант мы и предлагаем. Получается невероятно вкусно и необычно. Блюдо идеально подходит для праздничного стола.

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

[597x420]

Вот это закуска! Густая часть закуски, идеальный гарнир к шашлыку, а маринадом  можно поливать мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

Ингредиенты:
- 15 крупных помидоров,
- 15 молодых луковиц,
- 2-3 головки чеснока.

Читать далее...