В время поста бывают дни, когда желудок начинает болеть.
Помочь этой беде можно, приготовив простой супчик,
который я называю "Бальзам для желудка"

Одно из самых популярных блюд, способное легко украсить кажущееся таким однообразным постное меню, это, конечно же, вареники. Любимые большинством из нас с самого детства вареники совсем не сложны в приготовлении, зато необычайно вкусны и сытны. Да вот беда, чаще всего вареники ассоциируются скорее с меню скоромным, нежели постным. Все мы любим вареники с творогом и сметаной или вареники с картошечкой, в которую добавлена свиная зажарка с лучком.

Нам понадобится:

Голубцы представляют собой вкуснейшее блюдо – капустные листья с овощной (мясной) начинкой внутри. А если к нему подать оригинальный соус, то и мяса не потребуется. Считается, что голубцы в России появились благодаря влиянию французской кухни.
Сначала появилось популярное блюдо из голубей, которых целиком зажаривали на решетке. И называлось оно просто – голуби. А потом стали жарить «ложных голубей» – капустные листья наполняли мясным фаршем и обжаривали их до румяности.
Голубцы с яблоками и черносливом с ореховым соусом

ПОТРЕБУЕТСЯ:
для голубцов: 200 грамм яблок, 200 грамм чернослива, 300 грамм фасоли ( можно консервированной), 200 грамм лука, 200 грамм моркови, капуста или заготовленные с осени виноградные листья( около 1 кг), соль, перец, хмели-сунели.
для орехового соуса: 250 грамм грецких орехов, 200 мл подсолнечного масла, 2 лимона, пучок зелени( можно укроп, петрушку, кинзу, базилик), ну и соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и лук порезать и обжарить, добавить порезанный чернослив. Яблоки порезать небольшими кубиками. Содержимое сковородки смешать с яблоками и фасолью, добавить соль, перец, хмели-сунели.

Листья капусты обдать кипятком до мягкости, а виноградные листья промыть, завернуть в них приготовленную смесь из овощей и фруктов.
Обжарить приготовленные голубцы 3 минуты в раскаленной сковороде на подсолнечное масле.
Соус
Обжарить орехи в течении 10 минут на сухой сковороде. Дальше орехи, зелень, соль, перец, масло и лимонный сок измельчить в блендере. Масло и лимонный сок добавлять порциями.
Приятного аппетита!!!


Эти котлеты идеально подойдут для поста. Но этот удивительно вкусный рецепт гречневых котлет можно использовать не только во время поста. Вам они обязательно понравятся - и вкусно, и сыто, и недорого! Кстати, в конце поста вас ждет еще один рецепт постных котлет - с овсянкой и грибами, но уже в видео варианте.


Да, оказывается есть ещё и постные пельмени. А какие они вкусные! В качестве начинки у таких постных пельменей идёт тушёная капуста с грибами. Тесто тоже необычное. Знакомьтесь с рецептом и в пост, а он у нас не за горами, хоть изредка, но такие пельмени можно кушать.
Салат с многообещающим названием действительно, благодаря сырым овощам, благодаря фруктам, очень полезен своим обилием витаминов...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
По два свежих огурца, сырых морковки, яблока, 100 грамм зеленого салата, чеверть среднего лимона, пол помидора, лимонный сок, соль, сахар и пол стакана сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё просто: нарезаем тонкой соломкой сырую морковь, свежие огурцы и яблоки. Рвем листья салата на четыре части каждый. Перемешиваем и заправляем сметаной, добавляем лимонный сок и сахар, солим. Сверху украшаем салат помидорками, нарезанными ломтиками...
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за перевод Любови Бырдиной!!!
см. сайт Rysik.gallery.ru ...))))))


[показать] http://club.osinka.ru/topic-107162
[показать]
[показать]
[показать]эта модель сделана способом оплетения
[показать] а это вязанная спицами
"Узелки", "ёжики"
Плотный узор
[x300] Узор плотного вязания вяжется очень просто. Добавьте его в зимнюю коллекцию! Для образца наберите любое нечётное количество петель.
ДВУХЦВЕТНЫЙ УЗОР ИЗ НАКЛОННЫХ ПЕТЕЛЬ
[x300] Для зимнего периода хорошим подспорьем будет плотный красивый узор.
Вяжется из нитей двух цветов.
[x300]
В этом узоре покажу как выполнить вытянутые петли из вязанного полотна.
Узор "Вафли"
[500x]
Узор "Вафли" - объёмный узор. На него требуется больший расход пряжи. Вяжется не сложно. Показала вариант обвития петель.