• Авторизация


КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И РИСА 15-03-2018 15:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

самый ленивый рецепт котлет в мире - КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И РИСА

Легче и проще блюда я не знаю. Вот такие котлеты – как раз для поста! Очень вкусные, кстати ...Рецепт постный, в нем нет яиц – только овощи и рис. Рис в их составе удачно заменяет яйца, не давая котлетам развалиться, и делает структуру более интересной.

Очень просто, очень быстро, особенно, если в холодильнике завалялся вчерашний недоеденный рис и забытые остатки пюре.
kotlety-kartofelno-risovye1 (700x525, 132Kb)

eda19 (96x67, 4Kb)

Но все-таки необходимо:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные голубцы 15-03-2018 15:15

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Закусочные голубцы


Очаровательная закуска на праздничный стол. Если не съедят с вечера, то утром точно уйдет на ура. Кочаны капусты лучше брать небольшие, чтобы голубцы получались «на зубок».
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тартар из сельди(очень легкое и вкусное блюдо для праздничного стола. 15-03-2018 15:13

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Тартар из сельди(очень легкое и вкусное блюдо для праздничного стола. Готовится несколько минут, а удовольствия - море!!!)))

[500x650]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бигос постный 15-03-2018 15:10

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Бигос постный

Бигос постный

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Голубцы с картофелем и грибами 15-03-2018 15:09

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Голубцы с картофелем и грибами

Голубцы с картофелем и грибами

На Святвечер перед Рождеством моя свекровушка всегда готовила эти голубцы.Хочу и Вам предложить их попробовать.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Мясные котлеты*из фасоли 15-03-2018 15:07

Это цитата сообщения irozochka Оригинальное сообщение

*Мясные котлеты*из фасоли

Ингредиенты:
1 стакан фасоли;
1 луковица;
2 ломтика хлеба;
1 яйцо;
2 зуб.чеснока;
зелень:кинза,укроп
соль,перец
мука или сухари
Фасоль замочить в воде  на ночь.На другой день сварить.Замочить хлеб в теплой воде и отжать.Измельчить в блендере хлеб,фасоль,зелень,яйцо,соль.Перемешать хорошенько и добавить муку или сухари.Сделать котлетки и обжарить на растительном масле.

Мой муж- любитель мяса ,и то спросил из какого мяса я сделала.Очень понравилось.
Приятного аппетита!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Чуду 15-03-2018 15:06

Это цитата сообщения Stefan_Rizzo Оригинальное сообщение

ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Чуду самая наивкуснейшая выпечка

Если   Вы приготовите необыкновенно вкусные чуду – блюдо   дагестанской  кухни, то оно затмит по вкусовым критериям     все    когда-то   испробованные Вами пироги и  пирожки вместе взятые, а гости   будут   приходить    к Вам с тем,   чтобы   еще   раз восхититься  этим необыкновенным дагестанским  блюдом – ЧУДУ! 

 
чуду можно готовить с различной начинкой (700x347, 42Kb)
 
Тесто готовится из обычных ингредиентов : мука, вода, соль. 
В нашем варианте:   2 стакана   муки, 1 ч.л соли, вода   (замес   должен   быть  эластичным - как на пельмени). Если тесто готовим заранее , то желательно его завернуть в пакет и положить в холодильник.
 
чуду с тыквой (700x393, 46Kb)
Для приготовления   начинки   берем приблизительно 400 грамм тыквенной мякоти. освобождаем мякоть тыквы от семечек,   режем на   кусочки, чтобы удобно было натереть на крупной терке. Количество лука берем по вкусу, ( в нашем   случае,  поскольку   я   являюсь   любителем   лука , берем 3-6 шт. средних луковиц) мелко нарезаем, затем пассируем   лук- обжариваем    в небольшом   количестве   сливочного  или растительного масла, пока он не станет золотистого цвета.   Добавляем в тыкву измельченный орех и перемешиваем. (Орех предварительно рекомендуется замачивать в воде).   Затем   добавляем   обжаренный   лук   и опять  хорошенько перемешаем . Окончательный этап приготовления начинки : солим и обильно перчим черным перцем. Эти ингредиенты необычайно ВАЖНЫ!
 
Приготовленное   заранее   тесто  делим   на  шарики величиной с «кулак», шарик раскатываем на лепешку в форме «овала» и как можно тоньше.  Кладем на одну половинку раскатанной лепешки наивкуснейшую начинку, аккуратно накидываем вторую половинку   лепешки и слегка придавливаем наше кулинарное изделие по краям пальцем. Затем красиво с помощью тарелочки  или   блюдечка   фигурным  ножом обрезаем края получившегося пирога – чуду. Выпекаем на разогретой сковороде   ( можно   использовать  сковороду  с  антипригарным  покрытием). Настоящее   чуду выпекается на сухой сковороде: БЕЗ МАСЛА!!!.
В период выпечки   не   возбраняется   прикрывать  сковороду крышкой.   Чуду  обжариваем с обеих сторон . Затем готовое   чуду смазываем сливочным маслом и складываем их друг на друга в кастрюлю или миску (таким образом   чуду   смягчаются  и   становятся   эластичнее -  их  можно   подавать  как  торт   или   целый пирог в зависимости       от желания кулинара)
 
Чуду можно готовить с разнообразной  начинкой:  с творогом, с картофелем, с мясом - все зависит от настроения и Ваших вкусовых пристрастий. 
 

 

 

 

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 36 - Это интересно:Блины разных национальностей
Часть 37 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТНЫЙ ПИРОГ НА ЧАЙНОЙ ЗАВАРКЕ 15-03-2018 15:04

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ПОСТНЫЙ ПИРОГ НА ЧАЙНОЙ ЗАВАРКЕ

 



постный пирог на чайной заварке 

Пирог получился высоким и пористым. Чайная заварка придала приятный коричневатый цвет тесту. Основной вкус придают пирогу сухофрукты.
Я использовала заварку с добавлением душицы и у пирога появился приятный аромат, напоминающий корицу.



СОСТАВ
1,5 стакана муки (240г), 80г растительного масла, 1/3~1/2 стакана сахара, ~0,5 стакана сухофруктов, 150г чайной заварки, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1/6 ч ложки соли, ванилин или корица, при желании - горсть орехов 

Смешать муку с солью, разрыхлителем, ванилином или корицей, влить растительное масло.
Тщательно растереть, чтобы вся мука была смочена маслом.
Всыпать сахар и вмешать вымытые сухофрукты. Крупные плоды нарезать до размера изюмины.
При желании добавить крупно рубленые орехи.
Влить чайную заварку.
Перемешать. Должно получиться влажное тесто ляпающей консистенции.
Форму d=20см смазать маслом и припорошить мукой.
Выложить в форму тесто и разровнять верх.
Затянуть форму фольгой и поставить в разогретую до t=220°C духовку.
Через 30 минут фольгу снять и допекать ещё 10 минут до лёгкого зарумянивания корочки.
Вынуть пирог из духовки и посыпать через ситечко сахарной пудрой.
Остудить пирог под кухонным полотенцем. 

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_710.shtml 

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/710.shtml

____________________________________________________________


Также можно посмотреть:

- постный пирог с орехами и сушеными яблоками постный пирог с орехами и сушеными яблоками
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
постный апельсиновый бисквитный ТОРТ с постным апельсиновым кремом и цукатами 15-03-2018 15:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

постный апельсиновый бисквитный ТОРТ с постным апельсиновым кремом и цукатами

Этот постный торт можно легко приготовить на день рождения постящихся друзей и родных или на свой собственный, если вы соблюдаете Великий пост, но не представляете праздник без именинного пирога. Постный апельсиновый бисквит- это безумно вкусно, пышно и нежно.
16117_step (700x467, 42Kb)
882300903 (65x69, 8Kb)Да, и никому не говорите сразу, что торт постный, ни за что не догадаются! ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
гороховый суп с секретом 15-03-2018 14:52

Это цитата сообщения ЕлешаШ Оригинальное сообщение

Полезные сладости от Мармеладной Лисицы! Очистить кожу, повысить иммунитет и гемоглобин!



роховый суп с секретом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные картофельные гармошки 15-03-2018 14:46

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Постные картофельные гармошки

Рецепт вкусного запеченного картофеля, который подойдет вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.
Ингредиенты
  • картофель 6 шт.
  • пряности по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 4 ст.л.
  • зелень для украшения
40 мин 3 порции
Запеченный картофель в духовке
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительно-вкусный и аппетитный пирог "Чепуха" 15-03-2018 14:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Изумительно-вкусный и аппетитный пирог "Чепуха"

307172_27975-640x480 (308x410, 41Kb)
Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Готовьте это вкусное блюдо, приглашайте гостей и наслаждайтесь общением за чашкой чая.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Вкусное печенье "5 минут" (без выпечки) 15-03-2018 14:41

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Вкусное печенье "5 минут" (без выпечки)

strong>

m>Вкусное печенье "5 минут" (без выпечки)

Интересный рецепт печенья быстрого приготовления и без выпечки. Поторопитесь взять рецепт и приготовить вкусное печенье, с рецептом которого с нами поделились участники thePo.st. Благодарим их за заботу и о других и начинаем готовить это диетическое печенье.

10402916_743359472353756_7441016559857908314_n (492x326, 147Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеная чечевица с овощами 15-03-2018 14:38

Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение

Тушеная чечевица с овощами

 
 
Как же все таки разнообразна и богата вегетарианская кухня. Разнообразие рецептов сытных, питательных и полезных вторых блюд из бобовых и овощей порой приводят в изумление. Особенное отношение у меня к чечевице, варится она быстро и из нее можно приготовить сытные и питательные блюда. Надеюсь и среди читателей сайта найдутся те кому нравятся блюда из чечевицы.
 
Хочу предложить простой и вкусный рецепт из чечевицы и овощей. При приготовлении использовал простые ингредиенты, то что было в холодильнике, при этом у блюда получается восхитительный и насыщенный вкус!  Блюдо вегетарианцы могут приготовить на ужин. При составлении вегетарианское меню рекомендую включить в свой рацион блюда из чечевицы, так как чечевица как и фасоль содержит в себе большое количество растительного белка, клетчатки и микроэлементов. Подробнее о пользе чечевицы вы можете узнать из статьи "Полезные свойства чечевицы".

Необходимые продукты:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чечевица с грибами 15-03-2018 14:36

Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение

Чечевица с грибами

Чечевица с шампиньонами является замечательным вторым блюдом, в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Блюдо получается со слегка мягким и ореховым вкусом и обязательно придется по вкусу тем, кто любит бобовые. Приготовить это вегетарианское блюдо можно просто и быстро.
 
Необходимые продукты:
 
♦ Зеленая Чччевица – 250 гр.
♦ Репчатый лук – 1 шт.
♦ Чеснок - 2 зубчика
♦ Морковь – 1 шт.
♦ Шампиньоны - 300 гр.
♦ Оливковое масло
♦ Карри - 1 ч.л.
♦ Соль - по
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушенные овощи с рисом и изюмом 15-03-2018 14:36

Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение

Тушенные овощи с рисом и изюмом

Тушенные овощи с рисом и изюмом
Приветствую друзья, хочу поделиться вкусным и простым рецептом приготовления тушенных овощей с рисом и изюмом, который отлично подойдет на ужин. Изюм при приготовлении рекомендую использовать темный.
 
Необходимые продукты: 
 
  • Рис - 200 - 250 грамм
  • Вода - 2 -3 стакана.
  • Морковь - 1 шт.
  • Изюм - 50 грамм.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Зира - по вкусу
  • Карри - 1 ч.л
  • Перец и соль по вкусу
  • Растительное масло - 2 - 3 ст.л.
  • Зелень
Рецепт приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец, фаршированный грибами и баклажанами. 15-03-2018 14:34

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Перец, фаршированный грибами и баклажанами. Очень вкусное осеннее блюдо

7 (500x350, 55Kb)
Перец, фаршированный грибами и баклажанами. Очень вкусное осеннее блюдо

Продукты:
-9-10 средних перцев,
-2 средних баклажана,
-300 г шампиньонов,
-2 луковицы,
-1 зубчик чеснока,
-4-5 помидоров,
-1-1,5 стакана отваренного до полуготовности риса,
-1 стакан овощного бульона или рисового отвара,
-70 мл растительного масла,
соль, перец, сахар,
-зелень
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианский рисовый суп 15-03-2018 14:33

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Вегетарианский рисовый суп

Вегетарианский рисовый суп

[показать]Ингредиенты:

5-6 шт. некрупного картофеля
200 гр белого риса
1 шт. моркови
200 гр замороженного зеленого горошка
200 гр замороженной кукурузы
3 ст. ложки растительного масла
соль по вкусу

Приготовление:

Промойте и отварите до полуготовности рис. Откиньте его на друшлаг, слейте полученный бульон в кастрюлю. Очистите и порежте кубиками картофель. Добавьте его в подсоленный бульон и варите до готовности. Пока картофель варится, почистите и натрите на терке морковь. Разжарьте на растительном масле морковь, добавьте в нее кукурузу, горошек и рис. Посолите и помешивая тушите 5-7 минут. Добавьте в кастрюлю с картофелем рис и овощи. Варите до готовности риса. 

http://pinme.ru/pin/542edf9efef306402bbeb1e0/ 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречневые котлеты с грибами (постные) 15-03-2018 14:31

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Гречневые котлеты с грибами (постные)

0 (4) (604x453, 83Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим в пост 15-03-2018 14:30

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Готовим в пост

1420817263_sup (350x263, 23Kb)Картофельный суп-пюре с грибами

Картофель — 7-8 шт., шампиньоны — 150 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., соль, свежемолотый перец, зелень укропа или петрушки, растительное масло для жарки

Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью. На другой сковороде обжарить шампиньоны — приблизительно 8 минут, до готовности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии