Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Кабачковая икра «Шедевральное наслаждение». Рецепт из личного опыта.
Ингредиенты:
Кабачки – 3 кг
Лук репчатый – 500 г
Морковь – 300 г
Яблоки – 2-3 шт.
Грецкие орехи – 100 г
Томатная паста – 200 г
Растительное масло – 150 г
Соль – 3 стол. ложки
Сахар – 1 стол. ложка
Лавровый лист – 3 шт
Перец черный, перец красный – по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение
Тыквенный сок с апельсином
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат *Просто гениальный*
...
Часть 16 - Как стерилизовать банки
Часть 17 - Кетчуп домашний рецепт
Часть 18 - Тыквенный сок с апельсином
Это цитата сообщения Rinochca Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД
0,5 кг тыквы
0,5 кг яблок
кусочек имбиря (около 2 см)
250 г сахара
1 ст.л. лимонного сока
Рецепт приготовления - Тыквенно-яблочный мармелад:
Тыкву и яблоки помыть, очистить от кожи и семян. Порезать мелким кубиком. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Сложить все в кастрюльку, добавить 50 мл воды. Варить на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая, до мягкости.
Взбить блендером до образования однородной массы. Добавить лимонный сок и сахар. Продолжать варить, помешивая.
После закипания, поварить еще 5 минут. Разлить мармелад в баночки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "заготовки из кабачков и тыквы":
Часть 1 - Тыквенный соус и салат из тыквы
Часть 2 - Кабачки – грузди
...
Часть 18 - Необычайно вкусные кабачки
Часть 19 - КАБАЧКИ ОСТРЫЕ
Часть 20 - ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 21 - Икра из кабачков на зиму
Часть 22 - Тыквенный сок с апельсином
Часть 23 - Кабачковая икра «Шедевральное наслаждение»
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Маринованная тыква
|
|
|
|
|
Тыква маринованная <<эстонский ананас>>. Это блюдо из тыквы популярно в Эстонии, а также в Латвии. Оно хорошо сочетается с мясными блюдами, но может употребляться и самостоятельно либо в составе салатов. надо уложить её в подготовленные стерилизованные банки, залить горячей заливкой и стерилизовать в большой кастрюле около 15 минут, затем закатать и перевернуть крышками вниз. Из килограмма тыквы получается две 800-граммовых или три поллитровых банки. |
||
Благодарность за цитирование - ваше НРАВИТСЯ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.
Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
Удивительная закуска из кабачков - просто объедениеЭто цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Кабачки - заготовки на зиму
Кабачки в томате
6 кг кабачков
0,5 л шашлычного соуса
1 стакан растительного масла
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Кабачки нарезать кружочками, посолить и дать постоять 20 минут.
Соус, масло, уксус, сахар и соль смешать. Выложить в смесь кабачки и тушить в течение получаса.
Разложить про стерилизованным банкам и закатать.
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Тыквенный соус и салат из тыквы
ТЫКВЕННЫЙ СОУС
Тыкву очистить, нарезать кубиками. Яблоки очистить от сердцевины и крупно нарезать. Нарезанный лук пассировать в растительном масле. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, добавить имбирь, тонко срезанную цедру лимона, корицу, кориандр, сахар, соль и тушить все, часто помешивая, около 20 минут на небольшом огне. Яблоки должны полностью развариться, тыква разваривается не до конца. Вынуть кожицу лимона, содержимое разложить горячим в банки и сразу закатать.
Хранить банки в прохладном месте.
Соус из тыквы хорош к горячим и холодным мясным блюдам.
600 г очищенной тыквы, 500 г кислых яблок, 175 г сахара, соль, цедра одного лимона, корица, 1 ч. ложка молотого кориандра, немного молотого имбиря (если есть).
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ (ЛАТВИЙСКИЙ РЕЦЕПТ)
Тыкву очистить, нарезать одинаковыми дольками, уложить в глубокую посуду и залить столовым уксусом (4,5-процентным) на ночь. Выдержка в уксусном растворе придает тыкве крепость. На другой день уксус слить, добавить к нему свежего раствора 4,5-процентного уксуса (по вкусу), корицу, гвоздику, лимонную корку, сахар по вкусу, затем все прокипятить. В кипящий раствор столового уксуса порциями опустить нарезанную дольками тыкву, кипятить на медленном огне, выбирая проваренные до прозрачности дольки. Лучше кипятить в широком котле небольшими порциями.
Готовые прозрачные дольки уложить в стеклянные банки и залить отфильтрованным раствором, в котором кипятилась тыква. Охладить, затем закрыть банки пергаментом и завязать шпагатом, хранить в сухом прохладном месте.
Подавать салат в качестве гарнира к птице, тушеному или жареному мясу.
На 2 кг тыквы — 1,5 л уксуса, пряности: 8—10 штук гвоздики, палочка корицы, лимонная корка.
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Сад пряных трав
[700x]Пряные растения издавна присутствовали в наших садах. Традиция высаживать их уходит корнями в аптекарские сады и огороды Петра I, обычно их устраивали при монастырях, выращивая самые разнообразные лечебные и пряные растения. Красота и польза не разделялись. Следует отметить, что большинство пряно-ароматических трав достаточно декоративны, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии «поиграть» с ними на садовом участке. Композиция из пряно-ароматических растений способна чудесным образом преобразить сад любой площади.
Такая композиция может быть как фрагментом сада, так и самостоятельным элементом ландшафта. Можно устроить душистый уголок отдыха со скамейкой или пряный огород, душистые клумбы или горшечный сад тимьянов на патио. Вариантов бесконечное множество. Тем более что посадочного материала сейчас более чем достаточно.
Серия сообщений "ТРАВЫ,ЗЕЛЕНЬ":
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Овощной декоратор, или как совместить красивое и вкусное
[700x]В средневековье монахи в своих аббатствах часто высаживали овощи на грядках симметричной формы вместе с кустами роз, положив, таким образом, начало цветущему французскому декоративному огороду. Они создавали декоративный огород, чтобы иметь продукты для жителей аббатства и цветы для алтаря.
Во времена правления английской королевы Елизаветы I очень модно было украшать шляпки дам морковкой. В начале позапрошлого века европейцы выращивали картошку исключительно ради цветов – чтобы дамы могли декорировать ими свои платья.
В настоящее время на грядках наряду с овощами тоже выращивают цветы и травы – с целью украсить пространство. Декоративный огород весьма популярен.
Что такое "декоративный огород"?
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Интересные варианты грядок
Традиционно овощи сажают на грядки. Но вид обычных грядок на многих нагоняет тоску: хочется чего-то необычного, красивого, а тут скучные однообразные земляные холмики… А ведь грядки тоже бывают разные! Да, не каждый вариант подойдет для того, чтобы вырастить большой урожай — но не всем и нужны огромные овощные запасы! Так что давайте посмотрим, какие бывают грядки, кроме таких вот — привычных.
[показать]
Столь популярные в последнее время декоративные огороды — вовсе не изобретение наших дней. Красиво высаживать овощи начали очень давно — эта традиция идет еще от монастырских и аптекарских огородов. Сегодня классическим примером высокого огородного искусства служат декоративные огороды французского замка Вилландри.
[показать]
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Кухонные (овощные) сады
Разместить такой садик лучше ближе к забору, живой изгороди, плодовым деревьям, как бы ограничивая его. Чтобы за растениями было удобно ухаживать, сделайте квадратный участочек как кому позволяет площадь с грядками шириной 1.5 м. Как сделать грядки своими руками с ограждениями из различных материалов, их достоинства смотрите на сайте mhremont.ru по ссылке.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Красивая живая изгородь. Ландшафтный дизайн
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Реанимируем хвойные растения после солнечных ожогов
Известно, что проблемы с хвойными растениями начинаются уже с первых дней весны. И прежде всего это солнечные ожоги. Часто бывает, что снега в начале зимы выпадает мало, и почва под растениями глубоко промерзает с приходом морозов. А потом после снегопадов лежит ослепительно белый снежный покров. Тогда уже в январе-феврале в морозную солнечную погоду появляются солнечные ожоги.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Испанская кухня, множество рецептов
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Идеальные шашлыки: пять популярных маринадов
Весна ассоциируется не только с солнцем и зеленой травой, но еще и с пикниками и выездами на природу. А какая посиделка на природе обходится без шашлыков? Пожалуй, никакая.
Чтобы шашлык получился идеальным, нужно его заранее замариновать. Для его приготовления используют самые разные специи, лук, кисломолочные продукты, вино, квас, а также минеральную воду, пиво, соки, фрукты, помидоры, горчицу, соевый соус.
Маринады готовятся разные, в зависимости от мяса и личных предпочтений. Мы остановимся на пятерке самых популярных рецептов.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Скумбрия в горчичном соусе
Скумбрия в горчичном соусе очень вкусное и быстрое блюдо...
Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.
Это цитата сообщения Chloe_Fox Оригинальное сообщение
Малахит.
Эта запись будет о малахите. Обожаю этот камушек. Я вообще люблю зелёный цвет и мне нравятся почти все зелёные миниралы.
Характерный зелёный цвет этому минералу придают соединение меди.Оттенки окраски варьируются от бирюзового, изумрудно-зеленого и голубовато-зелёного до чёрно-зелёного. В природе малахит чаще всего встречается в виде почковидных масс, кот. имеют концентрические узоры. К настоящему времени наши уральские залежи малахитов практически исчерпаны. Но наш малахит самый красивый с своеобразным неповторимым узором и цветовой гаммой, за которые его высоко ценят. Помимо Урала малахит добывают в Казахстане, Германии, Румынии, Китае, Австралии, близ Лиона во Франции. Много его поступает из Африки (Заир, Намибия).
Малахит это камень обновления. Он учит нас непредвзятому отношению к окружающим. Приносит душевное равновесие и спокойствие. Он способен помочь отыскать своё место в божественном плане и избавиться от устаревших представлений и понятий. Этот минерал ещё крепче привяжет вас к земле и поможет вам твёрдо стоять на ногах. Он как и все камни зелёного цвета, принесёт процветание, достаток и деньги. Малахит пробудит творческие способности. Малахит усиливает любую энергию, с ним надо обращяться осторожно. Считается камнем здоровья. Дарует ч-ку мудрость, хитроумие. Тёмно-зелёный малахит был талисманом, усиливающим и поддерживающим духовные силы его обладателя. Он открывает чакры сердца и горла, а также устанавливает равновесие в солнечном сплетении. Лучше всего носить кольцо с малахитом на правой руке.
Также существует поверье, что малахит исполняет желания
Это цитата сообщения Chloe_Fox Оригинальное сообщение
Цитрин.
Энергетически цитрин – камень удачи и позитивного настроя. Он способствует нормализации дружеских и родственных связей, а также делает человека красноречивым, убедительным и обаятельным. Это талисман политиков, публичных личностей, людей, занятых PR и связями с общественностью, то есть всех, кто по роду деятельности постоянно контактирует с большим количеством людей – им более всего подойдет кулон или подвеска с цитрином. Ранимых и чувствительных лимонный кварц делает более практичными и рациональными, учит здоровому расчету – им он просто необходим для обретения уверенности в себе и хладнокровия. Также цитрин может принести пользу бизнесменам, особенно в начале предпринимательского пути, если проект сопряжен с азартом и риском – здесь поможет перстень с ярко-оранжевым камнем. Цитрин защищает своего хозяина в путешествиях и деловых командировках, чем становится еще полезнее для деловых людей. Подойдет цитрин и всем занимающимся «ручным» творческим трудом: ювелирам, скульпторам, резчикам по дереву, реставраторам, камнерезам. Кроме того, он исконно помогает фокусникам, гадалкам, иллюзионистам.
Это цитата сообщения Chloe_Fox Оригинальное сообщение
Раухтопаз
Энергетически дымчатый кварц очень мощен и предназначен для людей сильных духом и склонных к мистическим откровениям, философов, духовных наставников, гипнотизеров, медиумов, целителей. У носящих его самоцвет вызывает иррациональное чувство ответственности за весь мир, помогает достичь высоких идеалов. Если такой камень подарить человеку эгоистичному и черствому, то он научит своего хозяина доброте и сопереживанию, избавит от неоправданной гордыни и ревности. Ясновидящие с помощью дымчатого кварца учатся взаимодействовать с Тонким миром и совершенствовать свои умения, не забывая о возложенном на них долге. Раухтопаз способствует более аскетическому образу жизни, словно удаляет из жизни все лишнее и наносное, поэтому он не рекомендуется тем, кто хочет вкусить всех материальных благ – это талисман людей бескорыстных и высокодуховных, желающих оставить свой след на земле, помочь окружающим. А совсем темные кристаллы дымчатого кварца ранее считались помощниками некромантов – магов, вызывающих души умерших. Астрологически дымчатый кварц подходит знакам Воздуха, а также Овну, Козерогу и Скорпиону.
Издавна раухтопаз причисляли к «темным» камням – у наших предков было особое отношение к самоцветам цвета сумерек и дыма, в которых клубятся неясные образы, вспыхивают и тают без следа мечты и фантазии. Таких камней боялись, считая их принадлежностью магов и колдунов; перед ними благоговели, боясь порой даже прикоснуться; в их помощь верили истово, будто мрачные сумерки, скрывающиеся в прозрачных глубинах, априори мощнее, нежели веселая зелень изумруда или яркая синь сапфира. Почему же так происходит – почему шерл, морион и раухтопаз вызывают священный трепет, почему йоги Индии, монахи Тибета и некроманты Европы буквально преклонялись перед застывшими сгустками «дыма», будто пришедшими из потустороннего мира? Наверное, потому что на самом деле они – самые главные помощники на тяжелом пути самопознания, и дымчатый кварц из них – самый сильный. Не стоит страшиться тьмы – она способна исцелить душу, и стать преддверием нового, счастливого рассвета.